Arbūzu šķēle ir neticami skaista un garšīga salāti. Šajā gadījumā tas ir ļoti viegli sagatavots, produkti ir visvienkāršākie, jūs varat mainīt iekšējo saturu pēc savas gaumes. Galvenais ir svaigu dārzeņu un siera dekorēšana.
Šeit ir trīs pakāpeniskas receptes “arbūza šķēles” salātiem ar populārāko pildījumu.
Salāti “Watermelon Slice” - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Slāņainus salātus, kas novietoti uz plakanas šķīvja, var pārklāt ar majonēzi. Galvenā sastāvdaļa parasti ir vārīta vista. Tas var būt filejas vai citas daļas. Ar kūpinātu krūtiņu vai vistas kāju jūs varat arī sagriezt šķēlīti, jums ir ļoti interesanta garša.
Ko vēl var iekļaut "arbūza šķēlē":
• olas;
• siers;
• sēnes;
• Korejas burkāns.
Iekšējais saturs var atšķirties. Bet tomāti un gurķi vienmēr tiek sakrauti uz augšu, kas dod ne tikai garšu, bet arī mīkstumu un arbūza mizas imitāciju. Lai padarītu to reālistiskāku, olīvas, kas atgādina melnās sēklas, novieto uz tomātiem. Salāti var tikt pasniegti uzreiz, bet labāk ir to nedaudz uzsūkt. „Arbūza ķīļa” ledusskapī ilgāku laiku nav ieteicams glabāt, jo svaigi dārzeņi laika gaitā zaudē savu izskatu.
Arbūza šķēles salāti: pakāpeniska vistas recepte
Iespēja ir ļoti skaista, tikai neparasts salāti. Tas ir ļoti garšīgs, oriģināls, gatavots no vienkāršiem produktiem. Salātu „arbūza šķēle” soli pa solim recepti izmanto parastās vistas filejas. Ja jau ir vārīts produkts, tad to var droši lietot. Sastāvdaļas
• 400 g vistas filejas;
• 1 liels gurķis (svaigs);
• 2-3 tomāti;
• 3 vārītas olas;
• majonēze un garšvielas;
• dažas olīvas;
• 140 grami siera.
Pavārmāksla
1. Izskalojiet fileju, ielieciet katliņā, pievienojiet ūdeni. Nav nepieciešams pievienot daudz šķidrumu, ļaujiet viņiem tikko segt vistas. Mēs novietojam uz plīts. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot dažas garšvielas: piparus, lavrushka, zaļumus vai sīpolus. Pēc filejas vārīšanas vāra 20-25 minūtes, vairs nav nepieciešama, pretējā gadījumā balta gaļa kļūs sausa un grūta.
2. Noņemiet vistu no buljona, atdzesējiet, sagrieziet gabaliņos, varat pagatavot nelielus salmiņus vai kubiņus, sadalīt tos šķiedrās ar rokām. Mēs izvēlamies jebkuru ērtu variantu, bet to darām smalki, tāpēc salāti ir labāk iemērkti, un tas būs ērtāk to savākt, tad pieņemt darbā no trauka.
3. Uzlieciet vārītu vistu kā plakanu plāksni kā pirmo slāni. Mēs izgatavojam lūpu formu, tas ir, pusmēness. Jūs varat piparus. No augšas šis slānis ir smērēts ar majonēzi, lieciet vistas mērcēt līdz.
4. Berzēt lielus gurķus, apkaisa ar sāli un atdala. Ļaujiet viņiem tagad atbrīvot sulu. Tad tas būs jānoņem, lai salāti nebūtu pilieni uz plāksnes.
5. Mēs iztīrām vārītas olas, berzējam rupjo rīsu, viegli sāls, samaisa un izklāj vistas fileju, turpinot veidot skaistu arbūzu. Olas arī smaržo ar majonēzi vai izvelk naudas sodu, bet nav nepieciešams pievienot daudz mērces. Gluda karotes aizmugurējā daļa.
6. Mēs berzējam cieto sieru ar mazām čipsiem. Pirmkārt, vienkārši novietojiet vienmērīgu slāni, tad veidojiet nelielu paceltu rullīti garozas pusē, lai iegūtu salātu formas šķēlīti un piešķirtu baltu slāni, kas atrodas zem arbūza zaļās garozas. 7. Vispirms sagrieziet tomātus šķēlītēs. Mēs noņemam visas sēklas un šķidrumu, šajā salātā tiks izmantotas tikai gaļas daļas. Samaziniet tos kopā ar ādu mazos gabaliņos, izlieciet arbūza mīkstumu, turpinot veidot lobuli.
8. Izspiediet gurķus siera ruļļa otrā pusē, ievietojiet arbūza garozu. Viegli piespiediet ar rokām, lai mikroshēmas nebūtu ļoti pamanāmas.
9. Olīves ir nepieciešamas dekorēšanai. Izgriezt gareniski četrās vai sešās daļās, lai izveidotu sēklu līdzību. Uzklājiet uz arbūza sarkano mīkstumu, kas izgatavots no sagrieztiem tomātiem.
10. Piešķiriet lobule 30-40 minūtes. Dārzeņu salāti ir nevēlami saglabāt ilgu laiku, jo gurķu un tomātu augšējā daļa zaudēs pievilcīgu izskatu.
Arbūza gabaliņu salāti: pakāpeniska recepte ar ceptajām sēnēm
Šo iespēju var pagatavot arī ar marinētām sēnēm, kā vēlaties. Jebkurā gadījumā, ļoti garšīgs. Šajā soli pa solim gatavojot salātus “arbūzs šķēle”, mēs izmantojam vienkāršus šampinjonus.
Sastāvdaļas
• 200 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 150 g vārītas vistas;
• 2 tomāti;
• 150 grami cieto sieru;
• 1 gurķis;
• 5-7 zari no dillēm;
• 180-200 g majonēzes;
• garšvielu eļļa, olīvas dekorēšanai.
Pavārmāksla
1. Uz pannas pārlej pāris karotes eļļas, jums nav nepieciešams daudz pievienot, lai salāti nebūtu taukaini. Tāpat nelietojiet sviestu, labāk lietot dārzeņu olīvu vai saulespuķes.
2. Izskalojiet sēnes, žāvējiet un sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet uzkarsēto eļļu, pagatavojiet, līdz mitrums tiek izvadīts no sēnēm.
3. Sagrieziet sīpolus mazos un plānos kubiņos, ielejiet sēnēs un pilnībā sagatavojiet. Beigās sezona ar garšvielām. 4. Pārvietojiet pildījumu no pannas uz bļodu, ļaujiet tai atdzist.
5. Smalki sagrieziet vai sarīvējiet gurķi, pagatavojiet sāli. Ļauj atbrīvot lieko šķidrumu.
6. Vārīta vistas fileja sagriezta mazos gabaliņos. To var novietot atsevišķā slānī, bet labāk, ja sajauc ar ceptajām sēnēm. Tāpēc mēs tos apvienojam, mēs uzreiz pievienojam mazliet majonēzi, lai viss būtu labi iemērkts un sajaukts.
7. Mēs izplatām sēņu salātus ar vistu uz plakanas šķīvja vai uz šķīvja, veidojot arbūza šķēli.
8. Apberiet sieru, apkaisiet pirmo kārtu un viegli ieziest ar majonēzi. No atlikumiem izvietojiet garu gareniņu, tas ir, gar arbūzu šķēles sabiezināto malu.
9. Izgrieziet tomātus, noņemiet visus nevajadzīgos, ar ādu izmantojiet tikai garozas. Izgrieziet tos kārtīgos kubiņos, kas izplatīti vienā siera pusē, izlīdziniet slāni ar rokām, veidojiet arbūza mīkstumu.
10. Izspiediet gurķi, ielieciet bļodā. Karbonāde dilles smalki un pievieno tam. Jūs varat izmantot pētersīļus salātiem, izrādās arī garšīgi. Mēs sajaucam, tad mēs saplūstam arbūza lūpu otrā pusē, attēlojot zaļu garozu.
11. Dekorējiet šķēlīti arbūzi ar olīvām sagrieztu sēklu. Ievietojiet arbūza šķēli ar sēnēm ledusskapī, ļaujiet salātiem nedaudz uzsūkties.
Arbūza gabaliņu salāti: pakāpeniska recepte ar korejiešu burkāniem
Viena no smaržīgākajām salātu iespējām. Jūs varat pagatavot to ar pikantu garšu, bet tas ir amatieris. Ar arbūzu salātu salātu soli pa solim tiek dots gatavā korejiešu burkānu svars, ko jūs varat iegādāties vai darīt sev mājās.
Sastāvdaļas • 380 g vistas filejas;
• 220 g Korejas burkānu;
• 1-2 tomāti;
• 3 olas;
• liels gurķis;
• 180 g majonēzes;
• garšvielas;
• 120 grami siera;
• 4-5 olīvas.
Pavārmāksla
1. Vistas fileja novietota katliņā. Ja nav daudz laika vārīšanai, jūs varat iepriekš sagriezt vairākos gabalos. Vāra par pilnīgu gatavību, labi atdzesē.
2. Vistas olas arī novietotas katliņā, vāra, līdz vārīti cieti vārīti. Ielejiet ar aukstu ūdeni, atdzesējiet, sagriež mazos kubiņos vai režģī.
3. Rīvējiet lielu gurķi, pagatavojiet ar sāli, atstājiet sulu piecpadsmit minūtes.
4. Izspiediet korejiešu burkānu no pārmērīga marinādes. Uzlieciet uz tāfeles, sagrieziet gabalos tā, lai sloksnes nebūtu pārāk garas. Drupiniet aptuveni centimetru. Ja tas netiks darīts, salātus uzliekot uz šķīvja, slāņi sasniegs garu salmu, cieš salātu izskats, un tas būs neērti.
5. Uzreiz sagatavojiet tomātus. Izgrieziet celulozi kubiņos, noņemot sēklas ar šķidrumu.
6. Sieri, jūs varat nekavējoties sarīvēt, lai neatkarīgi no tā, kas ir novirzīts, saplūstot arbūza šķēles.
7. Izgrieziet atdzesēto vistas fileju mazos gabaliņos vai vienkārši saplēsiet, izjauciet šķiedras.
8. Paņemiet lielu plāksni, uzlieciet uz tā vistas filejas slāni pusmēness.
9. Garšojiet garšu ar pipariem, uztriepiet ar majonēzi, rūpīgi izstiepiet mērci ar karoti, samaisiet filejas gabalus, lai vienmērīgi sagrieztu šķēlīti.
10. Uz eļļotās filejas virsmas uzmanīgi novietojiet sagatavotu korejiešu burkānu slāni. Pikantu ēdienu ventilatori var to papildināt ar sarkanajiem pipariem. Tam nav nepieciešams ieeļļot.
11. Tagad mēs ieliekam vārītas olas, kas ir sasmalcinātas vai sagrieztas mazos kubiņos. Viņi nekavējoties jānospiež pie burkānu slāņa, tikai pēc tam, kad tos izmazgā ar majonēzi. Pretējā gadījumā gabaliņi sasniegs karoti. 12. Mēs ievietojām siera veltni gar arbūza lūpu ārpusi, apkaisa olu slāni ar paliekām, bet tikai nedaudz.
13. Ielieciet arbūza mīkstumu no sagatavotiem svaigiem tomātiem.
14. Uzgrieziet zaļās garozas gabaliņus uz presētu gurķu čipsiem, varat pievienot nedaudz pētersīļu vai dilles.
15. Dekorējiet salātus ar sasmalcinātām olīvām, imitējot sēklas un esat pabeidzis!
Salāti “arbūza šķēle” - noderīgi padomi un triki
• arbūza šķēle ir salāti, kurus var pagatavot ar mazkaloriju un veselīgu. Lai to izdarītu, majonēzes vietā vienkārši pievienojiet skābo krējumu. Garšas dēļ to var pagatavot ar sinepēm un garšvielām.
• Olīvu vietā varat izmantot melnās vīnogas, lai atdarinātu arbūza sēklas. Starp citu, dažreiz sagatavojiet šķēlīti ar zaļām vīnogām, kas ir gurķu vietā.
• Lai maigi un vienmērīgi ieeļļotu slāņus ar majonēzi, varat izveidot acu. Šim iepakojumam ir caurdurts, mērci izspiež plāna plūsma.
• Vistas filejas apakšējā slānī ir labi iemērkts, putni var sajaukt ar majonēzi un garšvielām bļodā, pēc tam uzklāj uz trauka.
