Vīriešu salāti - vārīšanas vispārīgie principi un metodes
Ir grūti pateikt, kurš vispirms nāca klajā ar vīriešu salātiem - visticamāk, sievietes jau sen ir uzkrājušas labākās receptes salātu izgatavošanai, kas ir viegli patīkami vīrietim. Galvenais noteikums, ka vīriešu salātiem jāatbilst, ir garšīgs, barojošs un barojošs. Tā kā tradicionālās vīriešu salātu sastāvdaļas ir kaloriju pārtikas produkti - gaļa, šķiņķis, olas, sēnes, siers. Vēl viena šī salātu priekšrocība: tas tiek gatavots ātri. Un tas nozīmē, ka ir viegli barot izsalkušu cilvēku.
Vīriešu salāti - pārtikas sagatavošana
Vīriešu salāti ir barojošs ēdiens. Tāpēc tajā ar retiem izņēmumiem neapstrādāti dārzeņi netiek pievienoti. Par vīriešu salātiem, gandrīz visas sastāvdaļas ir vārītas - gaļa, olas, kartupeļi. Ja tiek izmantotas sēnes, labāk tos apcep. Galvenais ir izvēlēties tikai kvalitatīvus produktus un sekot recepti.
Vīriešu salāti - labākās receptes
1. recepte: vīriešu salāti ar šķiņķi un sēnēm
Ļoti barojošs un garšīgs salāti, kas piemērots gan ikdienas, gan svētku galdam.
Sastāvdaļas:
300 grami šķiņķa,
400 grami svaigu šampinjonu,
3 olas,
300 grami cietā siera
3 vārīti kartupeļi,
Ķiploku daiviņas,
0,75 litri majonēzes,
valrieksti (izmantošanai dekorēšanai). Sagatavošana:
1. Šķiņķi sagriež kubiņos un uz šķīvja ielieciet pirmo kārtu. Tad notīriet majonēzi.
2. Olas ir sarīvētas un jāievieto otrajā kārtā. Un pēc tam - arī majonēzi.
3. Sēnēm jācep augu eļļā, jāgaida, līdz tās atdzist un ievieto trešajā slānī. Sēņu majonēze nevar taukoties.
4. Uz rupja rīve rīvējiet sieru, tad ielieciet to ceturtajā kārtā un pārliecinieties, ka mētelis ar majonēzi.
5. Arī lielā rīve, jums ir nepieciešams berzēt kartupeļus, ielieciet to pēdējā slānī. Bet labāk kartēt kartupeļus ar majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Šķīvim jābūt dekorētam ar sasmalcinātiem valriekstiem vai sasmalcinātām olīvām.
2. recepte: vīriešu salāti ar liellopu gaļu
Lielisks veids, kā pagatavot vīriešu salātus, kuros liellopu sirds dod sāta sajūtu, un gurķis pievieno svaigumu un vieglumu. Ideāli piemērots kā uzkoda uz svētku galda. Starp citu, jūs varat izmantot valodu gaļas sirds vietā.
Sastāvdaļas:
400 g liellopu gaļas sirds
300 g šampinjonu,
2 svaigi gurķi,
tējkarote sinepju,
majonēze, sāls, pipari,
augu eļļa (cepšanai).
Sagatavošana:
1. Jābūt vārītai liellopu gaļas sējai. Un ir vērts plānot laiku - tas pagatavos vismaz divas stundas.
2. Sēnes jāsadala sloksnēs un apcep gandrīz sausā pannā - diezgan daudz vērts pievienot eļļu. 3. Salmiņi ir jāsagriež un svaigi gurķi.
4. Vārīta sirds ir labāk atdzist buljonā - tā būs sulīgāka. Arī viņš ir jāsagriež sloksnēs.
5. Tad bļodā ir nepieciešams sajaukt sirdi, atdzesētas ceptas sēnes, gurķi. Viegli sāls un pipari. Pievieno majonēzi un sinepes. Visas kārtīgi samaisa un var pasniegt uz galda.
3. recepte: vīriešu salāti ar vistu un sēnēm
Šis vīriešu salāti sastāv no praktiski tikai olbaltumvielām - tas dos spēku jebkuram cilvēkam.
Sastāvdaļas:
2 vistas filejas gabaliņi,
2 olas,
konservētu šampinjonu burka,
zaļš ābols
200 grami majonēzes,
olīvas un kukurūza (dekorēšanai).
Sagatavošana:
1. Vistas filejai ir jābūt vārītai, atdzesētai un smalki sakapātiem.
2. Vāra olas, smalki sagriež un pievieno bļodai vistas.
3. Konservētos šampinjonus, ja nepieciešams, var vēl vairāk sasmalcināt.
4. Zaļo ābolu vajadzētu notīrīt no kodola un mizot un rīvēt uz smalka rīve. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas un pēc tam jāsagatavo ar majonēzi. No augšas jūs varat ielikt gredzenos sagrieztas olīvas un katrā gredzena ieliktnī kukurūzu - izrādās barojošs, garšīgs un skaists.
4. recepte: vīriešu salāti ar gaļu un seleriju
Ļoti garšīgi un oriģināli salāti, kas izrādās ļoti apmierinoši (par kuriem mēs mīlam vīriešus). Tas satur selerijas sakni. Ja nepieciešams, to var nomainīt ar melniem redīsiem. Sastāvdaļas:
200 grami vārītas gaļas (piemēram, liellopu gaļa), \ t
0,5 kg selerijas saknes,
sīpols, burkāns,
3 vārītas olas,
100 grami majonēzes,
karstu sarkano piparu,
nedaudz valriekstu,
ēdiena eļļa
pētersīļi,
sāls
Sagatavošana:
1. Burkāni ir sarīvēti uz rupja rīve un cep ar sasmalcinātiem sīpoliem labi sakarsētā augu eļļā.
2. Gaļa ir vārīta un jāizvelk no buljona iepriekš, lai tā būtu vēsa. Tad jums ir nepieciešams to sagriezt kubiņos.
3. Selerijas (kā opcija, melnā redīsi) ir rupji sarīvētas. Vārītas olas sagriež kubiņos.
4. Visas sastāvdaļas jāsajauc salātu traukā, pagatavo ar sarkanajiem pipariem un pagatavo majonēzi.
5. Tops ir nepieciešams izrotāt salātus ar sasmalcinātiem valriekstiem un apkaisa ar zaļumiem.
Vīriešu salāti - noderīgi padomi no pieredzējušiem pavāriem
Vīriešu salāti, kas tradicionāli apdarināti ar majonēzi - tas, iespējams, ir vispiemērotākais variants. Bet jūs varat aizpildīt salātus ar augu eļļas (vēlams olīveļļas), sinepju, etiķa un cukura maisījumu - garša ir garšīga. Un vīriešu salāti ar šādu mērci nav zemāki par līdzīgiem, ar garšvielām ar augstu kaloriju majonēzi.
