Kūpinātas vistas salāti ir ne tikai vienkārši ēdieni, bet arī ļoti garšīgi. Īpaši, ja sastāvdaļās ir plūmes. Izvēle no garšīgākajiem salātiem!
Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Kūpinātas vistas krūtiņas vai vistas kājas parasti lieto uzkodas, spārni nav piemēroti. Celulozi sagriež sloksnēs vai kubiņos. Plūmes tiek arī sasmalcinātas, bet nedaudz mazākas. Ja nepieciešams, tad iepriekš uzsūkt. Šīs sastāvdaļas pēc tam sajauc vai sakrauj.
Kas vēl tiek pievienots:
• olas, siers;
• rieksti;
• dārzeņi un augļi;
• sēnes.
Parasti šos salātus pagatavo ar majonēzi. Ja tiek izmantotas vistas kājas, tad šis slānis ir smērēts ar nelielu mērces daudzumu. Krūts var iemērc vairāk. Maisījumam pievieno majonēzi pēc garšas.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un valriekstiem
Lieliska kūpinātu vistas salātu recepte ar žāvētām plūmēm. Valrieksti tiek izmantoti tikai valrieksti, neviens cits nebūs piemērots. Lai iegūtu labāku garšu, kodolu var cept sausā pannā.
Sastāvdaļas
• 250 g vistas;
• 130 g plūmju;
• 3 olas;
• 50 g riekstu (iespējams un vairāk);
• 250 g gurķi;
• majonēze.
Pavārmāksla
1. Sausās žāvētas plūmes ir iemērcamas, nedaudz jānovieto siltā ūdenī, uzbriest.
2. Smalki sagrieziet vistu, izvelciet to kā pirmo kārtu, pārklājiet ar majonēzi.
3. Izgrieziet žāvētas plūmes kubiņos vai salmiņos, apkaisiet vistas slāni.
4. Tagad ir sasmalcināti rieksti. Kā jau minēts, tie var būt pirmscepumi. Apkaisiet plūmes.
5. Notīriet vārītas olas, izņemiet dzeltenumus, berzējiet baltumus vai karbonāde ar nazi, uzlieciet riekstu slāni, sāli un taukus ar majonēzi. 6. Grieziet gurķus kubiņos, novietojiet tos uz augšu, pārklājiet ar majonēzi. Viņa mazais sāls. Ja sāls nokļūst uz gurķiem, tās ātri plūst.
7. Apkaisiet topu ar dzeltenumiem un esat pabeidzis! Rotā jūsu patikas.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un sēnēm
Šim salātam tiek izmantoti marinēti šampinjoni. Bet jūs varat lietot citas sēnes, bet ne slidenas. Pretējā gadījumā būs grūti apkopot slāņus.
Sastāvdaļas
• 1 kūpināta vistas kāja;
• 200 g sēņu;
• 4 olas;
• majonēze;
• 120 g plūmju;
• 150 g gurķi;
• 150 grami siera.
Pavārmāksla
1. Olas jāvāra, atdzesē, sagriež kubiņos.
2. Noņemiet ādu no vistas kājas, sagrieziet mīkstumu arī kubiņos, novietojiet to tieši salātu bļodas apakšā. Slānim jābūt labi ieeļļotam ar majonēzi.
3. Žāvētas plūmes tiek nomazgātas, kubiņos, uzklātas uz vistas.
4. Tagad marinētas sēnes iet. Ir svarīgi iztukšot visus šķidrumus no tiem. Sagrieziet plānās daļās, ieklājiet vienmērīgā kārtā, nedaudz ieeļļojiet.
5. Izkliedējiet iepriekš sasmalcinātās olas. Mēs pārklājam slāni, nedaudz sāls.
6. Tagad dodieties marinētiem gurķiem. Ja dārzeņu āda ir cieta, vislabāk to tīrīt. Ieeļļojiet mērci.
7. Uzklājiet salātus ar rīvētu sieru uz augšu, sānus var arī nosegt. Rotā pēc garšas, uzstājiet 2 stundas ledusskapī.
Kūpināta vistas salāti ar bērza plūmju
Recepte ir satriecoši skaista un eleganta salāti ar kūpinātu vistu un žāvētām plūmēm. Šis ēdiens rotā jebkuru galdu. Sēnes izmanto neapstrādātas.
Sastāvdaļas
• 300 g kūpināta vista;
• 100 g plūmju;
• 250 g šampinjonu;
• 1 liels sīpols;
• 3 olas;
• 200 g gurķi;
• majonēze (cik daudz atstās);
• eļļa, zaļumi.
Pavārmāksla 1. Mēs mazgājam žāvētas plūmes, mēs atlikām dažas lietas, lai izrotātu salātus. Pārējais produkts ir piepildīts ar siltu ūdeni, ļaujiet tai uzklāt.
2. Izgrieziet sēnes un sīpolus, kopā ieklājiet pannā ar sviestu, cepiet līdz galam. Piepildiet ar garšvielām, atdzesējiet līdz aukstumam.
3. Izgrieziet vārītas olas (dzeltenumus un olbaltumus atsevišķi).
4. Sagrieziet svaigus gurķus mazos kubiņos.
5. Mēs izņemam iemērcētās plūmes, izspiežam un sagriežam. Var sagriezt kubiņos vai salmiņos.
6. Salātu ievietošana. Mēs izplatījām kūpinātu vistu, sagriež kubiņos, smērējam ar mērci.
7. Uzberiet ar sasmalcinātām plūmēm uz augšu.
8. Izkaisīt ceptas sēnes ar sīpoliem, taukiem, apkaisa ar dzeltenumiem.
9. Izplatiet arī gurķus un taukus, tikai nedaudz.
10. Aizmiegiet salātus ar rīvētiem proteīniem, paslēpieties zem majonēzes slāņa.
11. Izgrieztās plūmes, kas palikušas apdarei, sagriež tās sloksnēs, novieto tādas kā bērza lentes, kas izgatavotas no majonēzes un olbaltumvielām. Turklāt, izrotājiet ar zaļumiem, jūs varat likt apkārt.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un kukurūzu
Iespējama ne kūpināta vistas un žāvētu plūmju salāti. Viss tiek sagriezts, sajaukts, sajaukts ar mērci. Ātri un viegli.
Sastāvdaļas
• 300-400 g vistas;
• 1 gabals kukurūzas;
• 150 g plūmes;
• 1 bulgāru pipari;
• 2 gurķi;
• 1 ķekars zaļumu;
• 150 g majonēzes;
• 3 olas (vārītas).
Pavārmāksla
1. Izgrieziet vārītas olas, novietojiet salātu traukā.
2. Pievienojiet kukurūzu, kas atbrīvota no šķidruma.
3. Izgrieziet vistas kubiņos, kukurūzas lielumu vai nedaudz lielāku. Pievienojiet salātiem.
4. Ja nepieciešams, mēs sagriežam žāvētas plūmes, iemērc tās.
5. Samaziniet gurķus, arī mazos kubiņos.
6. Bulgārijas piparos mēs izņemam sēklas, sagriež tās plānās salmiņās, pēc tam pāri gabaliņos. 7. Salātiem ir jāaizpilda sāls un majonēze. Var sadalīt porcijās. Augšup rotā zaļumi.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un ananāsiem
Recepti garšīgiem salātiem, kuriem var izmantot svaigus ananāsi, bet konservēts produkts ir pieejams. Jūs varat izmantot vistas kājas vai krūtis.
Sastāvdaļas
• 300 g kūpināta vista;
• 5 ananāsu gredzeni;
• 100 g plūmju;
• 150 ml majonēzes;
• 2-3 olas;
• neliels nedaudz riekstu.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet vistas kubiņos, ievietojiet salātu traukā.
2. Pievienojiet žāvētas plūmes, sagrieztas mazos gabaliņos, majonēzes karoti, samaisiet un sakuliet ar pirmo kārtu.
3. Izgrieziet ananāsu gredzenus. Uzklājiet uz vistas.
4. Uzberiet uz augšu vārītas olas. Viegli apkaisa ar sāli. Mēs eļļojam ar majonēzi.
5. Samaziniet riekstus, apcepiet minūti sausā pannā, līdz parādās patīkams aromāts. Dzesēšana.
6. Apkaisiet salātus uz augšas, atstājiet dažas stundas ledusskapī, lai tas būtu labi iemērkts.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un kartupeļiem
Iespēja barot jauktos salātus, kas pagatavoti ar vārītiem kartupeļiem. Lieto kūpinātu krūtiņu, bet jūs varat paņemt tikpat daudz vistas kāju gaļas.
Sastāvdaļas
• 150 g plūmes;
• 1 kūpināta krūts;
• 3 kartupeļi;
• 0,5 sīpoli;
• 150 g majonēzes;
• 2 olas;
• 1 vārīti burkāni;
• 2 gurķi.
Pavārmāksla
1. Kartupeļus var vārīt ar burkāniem. Dārzeņus iztīra, sagriež kubiņos, tāpat kā Olivier. Salocīt lielu bļodu.
2. Sīpoli ir arī mizoti, smalki sagriezti. Ja dārzeņi ir asi, tad to var pārlej ar verdošu ūdeni. Nosūtīts uz nākamo salātu. Ne mazāk garšīgs ir iegūts ar zaļajiem sīpoliem, bet šajā gadījumā tas ir jāpievieno pirms pasniegšanas. 3. Pievienojiet sasmalcinātas vistas un žāvētas plūmes.
4. Mēs griezam gurķus, arī tos novirzām.
5. Olas nevar pievienot. Bet ar viņiem izrādās garšīgāks.
6. Aplejiet salātus ar majonēzi, mēģiniet. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli, piparus, izspiediet nelielu ķiploku daiviņu. Par skaistumu, uzlieciet dažus zariņus no dillēm vai pētersīļiem.
Kūpināta vistas salāti ar žāvētām plūmēm un pupiņām
Iespēja barojošs salāti, kam būs vajadzīgas konservētas pupiņas. Labāk ir izmantot baltu, tas ir vairāk izsmalcināts.
Sastāvdaļas
• 1 vistu pupiņas;
• 250-300 g kūpināta vista;
• 100 g plūmju;
• 2-3 gurķi;
• 150 ml majonēzes;
• 4 šķēlēs mīkstas klaipas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• dažas eļļas;
• 0,5 dilles ar dillēm.
Pavārmāksla
1. Samaziniet klaipu mazos kubiņos. Ielej pannā pāris karotes eļļas, uzsildiet to. Uzklājiet šķēlēs, apcep pannā.
2. Majonēzes sasmalcināt ķiplokus, pievienojiet sasmalcinātas dilles, jūs varat ieliet piparus vai pievienot garšvielas. Samaisiet, atstājiet mērci nostāvēt.
3. Mēs sagriežam vistas un gurķus kubiņos, iemest tos salātu traukā.
4. Atveriet jūsu sulas pupiņu burku, pagrieziet caurduris. Ja sīrups ir gļotains, tāpat kā želeja, pupiņas tiek izskalotas, ļaut pilienam un ielej salātu traukā.
5. Pievienojiet sasmalcinātās plūmes.
6. Piepildiet salātus ar infūzijām un ķiploku mērci, samaisiet. Mēs pāriet uz salātu bļodu, lai to pasniegtu.
7. Pirms uzlikt galdiņu, apkaisiet trauku ar grauzdiņiem.
Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm un olu pankūkas
Iespēja barojošs salāti ar žāvētām plūmēm, kūpināta vista un olu pankūkas. Sagatavošana ir ļoti vienkārša.
Sastāvdaļas
• 300 g vistas;
• 2 ķiploku daiviņas; • 100 g plūmju;
• 2-3 gurķi;
• 4 olas;
• 50 g riekstu;
• majonēze, sāls, sviests.
Pavārmāksla
1. Beat vienu olu, pievienojiet sāli, ielej mazā diametrā cepamā pannā, kas ieziesta ar eļļu, apcepiet abās pusēs plānas pankūkas. Tāpat pagatavojiet pankūkas no pārējām olām, atdzesējiet, rullējiet un sagriežiet sloksnēs.
2. Izgrieziet kūpinātu vistu un žāvētas plūmes sloksnēs, pārvietojiet tās uz olām.
3. Grieziet gurķi sloksnēs, novietojiet uz pārējiem produktiem.
4. Pievienojiet majonēzi ķiplokus, samaisiet un uzklājiet salātus.
5. Uzberiet ar valriekstiem.
Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm - padomi un triki
• Labāk ir noņemt ādu no kūpinātas kājas, tas nav pievienots salātiem. Bet, gatavojot pirmo ēdienu, jūs varat iemest katliņā ar kaulu. Zupai būs patīkams dūmu aromāts.
• Lai nesasmalcinātu salātus nojauktu, jūs varat izmantot konditorejas gredzenu vai loku no dalītas kūka veidnes.
• Dekorējiet salātus tikai ar tiem produktiem, kas ir ēdiena daļa.
• Majonēzi salātiem vislabāk var iegādāties iepakojumos. Tas ir ļoti ērti. Jūs varat izgriezt stūri un izvilkt sietu.
