Ananāsu salāti - vispārīgie principi un metodes ēdiena gatavošanai
Ananāss - sulīgs un salds auglis. Un jūs varat to ēst ne tikai svaigu. Tā ražo neticami garšīgus salātus, kas ir ideāli piemēroti kā svētku ēdieni. Ir svarīgi atzīmēt, ka ananāss ir veselīgs auglis. Tas spēj stimulēt gremošanu, pazemināt asinsspiedienu. B vitamīnu satura dēļ tas palīdz tikt galā ar infekcijas slimībām, bronhītu, artrītu un pneimoniju. Svarīgi ir arī tas, ka ananāss var izbalināt izsalkuma sajūtu, kā arī novērst lieko šķidrumu no organisma.
Ananāsu salāti - pārtikas sagatavošana
Konservētiem ananāsiem vienmēr ir nepieciešams iztukšot šķidrumu - salātu pārpalikums nav nepieciešams. Svaigi ananāsi ir jāizvēlas ar smaržu - aromāts, ko izsmalcina salds. Jūs varat arī iepļaukāt viņa pusē - skaņai jābūt nedzirdīgai.
Ananāsu salāti - labākās receptes
1. recepte: vistas un ananāsu salāti
Šī ir interesanta vieglo salātu versija, ko var sagatavot ļoti ātri. Ja kāds vēlas padarīt ēdiena garšu apmierinošu, tad sviesta vietā ir vērts aizpildīt salātus ar majonēzi.
Sastāvdaļas:
viena vistas fileja,
200 grami konservētu ananāsu
viens gurķis,
100 grami kaulētu olīvu, \ t
5 ēdamkarotes olīveļļas,
salds sarkanie pipari,
ēdamkarote baltvīna etiķa,
sāls,
ceturtā tējkarote karija pulvera.
Sagatavošana:
1. Saldie pipari jānoņem no kodola un sagriež mazos kubiņos, ananāsos - mazos gabaliņos un gurķos - plānās salmiņās. 2. Mazgātās vistas krūtiņas sagriež kubiņos, karija un 2 ēdamkarotes karstas eļļas jābrūnina 7 minūtes.
3. Atsevišķā traukā sajauciet papriku, vistu, ananāsu, gurķi un olīvas. Tas viss ir piepildīts ar etiķa un atlikušās olīveļļas maisījumu. Pēc garšas pagatavojiet piparus un sāli.
2. recepte: ananāsu salāti
Jūs varat ievietot gandrīz jebkuru salātu ananāsu veidā - tas būs ļoti skaists uz svētku galda. Bet ir vērts to darīt ar piedāvātajām sastāvdaļām - neparasti garšīgu un barojošu. Starp citu, šķiņķi var nomainīt, ja nepieciešams, kūpināta vista.
Sastāvdaļas:
3-4 lieli termiski neapstrādāti kartupeļi (apmēram 350-400 grami),
200 grami šķiņķa,
150-200 grami konservētu ananāsu
1 skābs ābols,
5 vārītas olas,
1 mazs sīpols,
tējkarote citrona sulas,
sāls, majonēze,
svaigi malti melnie pipari.
Par apdari būs nepieciešami zaļie sīpoli un valrieksti.
Sagatavošana:
1. Mizotiem kartupeļiem ir nepieciešams rīvēt rīvēt. Olas sagriež kubiņos, šķiņķi - plānas salmiņas.
2. Mizoti sīpoli ir arī vērti. Un no konservētiem ananāsiem nepieciešams iztīrīt šķidrumu un sagriezt tos mazos kubiņos.
3. No mazgātajiem āboliem vajadzētu nogriezt ādu, sarīvēt augļus uz rīka, tad - apkaisīt ar citrona sulu.
4. Tad ir nepieciešams sajaukt sastāvdaļas ar majonēzi atsevišķi un izplatīt tos slāņos uz trauka, un, iespējams, ovāli, lai iegūtu ananāsu. Tātad slāņi ir sakārtoti sekojošā secībā:
- pusi kartupeļi, pipari, sāls,
- pusi sīpolu, piparus, sāli,
- puse no šķiņķa, var būt nedaudz majonēze - puse ābolu
- pusi olas, piparus, sāli,
- puse ananāsu,
- atlikušos kartupeļus, piparus, sāli, \ t
- atlikušie sīpoli, pipari, sāls, \ t
- atlikušo šķiņķi, majonēzi,
- atlikušo ābolu,
- atlikušie ananāsi, \ t
- atlikušās olas, piparus, sāli, piparus.
Top salātiem jābūt dekorētiem ar valriekstu pusēm, kā arī no augšējo malu sīpoliem. Šādam salātam pirms pasniegšanas jāļauj ievadīt.
Starp citu, tā vietā, lai riekstu pusītes, jūs varat apkaisa salātus ar sasmalcinātiem valriekstiem vai arī varat izmantot konservētas sēnes, kuru šķēles ir nedaudz jāpārklāj.
3. recepte: salāti ar ananāsiem un sēnēm
Šis ananāsu un ceptu sēņu salāti būs lielisks papildinājums svētku galdam. Un viesi novērtēs tās garšīgo garšu. Svarīgs salātu pluss ir tas, ka tas tiek gatavots ļoti ātri.
Sastāvdaļas:
200 g vistas filejas,
150 grami šampinjonu,
100 grami ananāsu,
1 sīpols,
majonēze, augu eļļa, sāls.
Sagatavošana:
1. Vistas fileja ir vārīta un sagriezta mazos kubiņos.
2. Sīpolus ar sēnēm vajadzētu sagriezt un apcep augu eļļā. Un tikai tad, kad sēnes atdzist, tās var sajaukt ar vistas fileju un kubiņos sagrieztu ananāsu.
3. Salāti ar sāli un majonēzi. Salātu traukā izrotājiet to ar ananāsu gredzeniem un ceptajām sēnēm.
Starp citu, ja nepieciešams, šajā salāti ceptajām sēnēm var aizstāt ar marinētiem, kā arī vārītas olas.
4. recepte: salāti ar ananāsiem un garnelēm
Ananāsi un garneles - neticami garšīga kombinācija. Šo salātu kā uzkodu var pasniegt jebkurā svētku galdā. Sastāvdaļas:
150 grami garneļu
150 grami konservētu ananāsu,
3 olas,
100 grami siera
salāti, majonēze,
pāris tējkarotes citrona sulas,
sāls un zaļumi.
Sagatavošana:
1. Olas ir vārītas un sagriež mazos kubiņos.
2. No konservētiem ananāsiem jāiztukšo šķidrums un jāsadala tos kubiņos.
3. Uz dažām minūtēm verdošā sālītā ūdenī mest garneles, kā arī pievienot lauru lapu un zaļumus.
4. Rīvējiet sieru. Mazgātas un žāvētas salātu lapas jānovieto uz šķīvja.
5. Pēc tam ievietojiet ananāsus uz salātiem un pārlejiet ar majonēzi. Tad ielieciet sasmalcinātās olas, kas arī būtu nedaudz ieeļļotas ar majonēzi. No augšas pārkaisa rīvētu sieru, nedaudz majonēzi. Tad jums jāliek garneles, apkaisiet tās ar citrona sulu (lai saglabātu garšu un krāsu).
6. Gatavajiem salātiem jābūt skaisti dekorētiem ar garnelēm, ananāsiem un zaļumiem.
Ananāsu salāti - pieredzējušu pavāru padomi
Salāti ar ananāsiem - viegli uzkodas. Un pievienot tām papildu sastāvdaļas nav tā vērts. Vai tad jūs varat nomainīt dažus produktus, piemēram, veģetārieši, nevis vistas, var ievietot marinētas sēnes salātos.
Un tas, kas padarīs salātu garšu ar ananāsu vairāk pikantu, ir ķiploku daiviņa - jums tas jāsasmalcina, samaisa ar citrona sulu un garšojiet to.
