Korejas burkāni ir ēstgribēja uzkodas.
To var lietot atsevišķi vai kā sastāvdaļu Delight salātiem.
Tie ir brīnišķīgi ēdieni ar spilgtiem aromātiem, un tie ir ļoti viegli pagatavojami.
Delight salāti ar korejiešu burkāniem - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Salāti "Delight" ir sajaukti un slāņoti. Bet patiesībā jebkuras salātu salāti var vienkārši sajaukt kopā. Savukārt, salieciet salātus slāņos.
Korejas burkānus var izmantot mājās vai iegādāties. Nav arī asumu ierobežojumu. Ja nav pietiekami daudz piparu, jūs vienmēr varat to pievienot. Svaigu ēdienu cienītāji ir labāk izmantot nesagrieztos burkānus.
Ar ko gatavo salātus "Delight":
• gaļa, vistas, aknas;
• dārzeņi, sēnes;
• siers, olas;
• desas;
• krabju nūjiņas.
Uzpildīšanai var izmantot augu eļļu vai majonēzi. Svaigi zaļumi bieži tiek pievienoti salātiem. Bet jums ir jābūt uzmanīgiem ar garšvielām, jo tās parasti ir pietiekami burkānos.
1. recepte: ieprieciniet salātus ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām
"Delight" salātu īpatnība ar krabju nūjiņām un burkāniem korejiešu valodā ir patīkama pikants garša ar saldu mājienu. Kukurūzu izmanto konservētos.
Sastāvdaļas
• 200 grami burkānu korejiešu valodā;
• 200 grami krabju nūju;
• 150 grami kukurūzas;
• 100 grami svaigu gurķu;
• 2 olas (vārītas);
• 150 grami majonēzes.
Pavārmāksla
1. Krabju nūjas iepriekš atkausē, attīra no plēves, sagriež šķēlītēs vai kubiņos.
2. Mēs sagriežam olas un svaigus gurķus kubiņos, nosūta tos uz karbonātiem.
3. Pievienojiet kukurūzu un korejiešu burkānus. Iepriekš apvienot ar marinādes produktiem. 4. Pievienojiet majonēzi un esat pabeidzis! Jūs varat pievienot sāli, ja nepietiek, un piparus asināt. Salāti var uzreiz pasniegt uz galda, tāpēc tas nav nepieciešams.
Recipe 2: Delight salāti ar korejiešu burkānu, krūtiņu un plūmēm
Garšīgi "Delight" salātiem ar korejiešu burkāniem ieteicams vāra vienu vistas krūtiņa gabalu un labi atdzesēt, lai veiktu gaišu griezumu. Trauku savāc slāņos uz plakanas plāksnes vai dziļā traukā.
Sastāvdaļas
• 150 grami burkānu korejiešu valodā;
• 50 grami žāvētu plūmju;
• 200 grami vārītu krūšu;
• 3 vārītas olas;
• 100 grami siera;
• 180 grami majonēzes.
Dekorēšanai izmantojam pētersīļu lapas, bet jūs varat izmantot arī citus zaļumus.
Pavārmāksla
1. Samērcējiet žāvētas plūmes siltā ūdenī, līdz mīksts, sagriež sloksnēs un izlej pirmo slāni.
2. Izgrieziet atdzesēto vistas krūtiņu sloksnēs, novietojiet tās uz žāvētām plūmēm, sāli un viegli ieziest ar majonēzi.
3. Saspiest burkānus no pārmērīga marinādes, sagriež 2 cm gabalos un izklājiet uz vistas. Šis slānis nav smērēts.
4. Tagad vārīta olu slānis. Tos var berzēt vai vienkārši sagriezt kubiņos. Sāls un sviestmaizes mērce.
5. Apdares slānis ir rīvēts siers, kas arī jāieeļļo tā, lai šķembas neizžūtu.
6. Sniedziet salātiem vismaz vienu stundu. Pirms pasniegšanas mēs dekorējam trauku ar svaigām pētersīļu lapām, lai tās netiktu pārāk drīz.
Recipe 3: Delight salāti ar korejiešu burkāniem un aknām
Šim „Delight” salātiem, papildus korejiešu burkāniem, būs nepieciešamas vistas vai liellopu aknas. Lai to kārtīgi sagrieztu, ieteicams nedaudz iesaldēt produktu.
Sastāvdaļas
• 250 grami burkānu;
• 3 olas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 200 grami aknu;
• 1 sīpols;
• sāls, cukurs;
• 1 karote etiķa;
• dažas eļļas; • majonēze.
Pavārmāksla
1. Mēs tīrām sīpolu spuldzi un sagriež plānos pusgredzenos. Atšķaida etiķi 100 ml ūdens, pievieno karoti sviesta un šķipsniņu cukura, samaisa. Ielieciet sīpolus un marinētus.
2. Aknas, sagrieztas strēmelēs un apcep pannā līdz zeltaini brūnai.
3. Fork, beat olas, pievieno miltus, sāli un cep 2 pankūkas ieziestā pannā.
4. Apvienojiet burkānus ar atdzesētām aknām.
5. Izspiest sīpolus no marinādes un iemest salātus.
6. Izgrieziet olu pankūkas sloksnēs, ielej tās bļodā.
7. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz majonēzes, tad sāli. Sajauc un gatavs! Ir ieteicams, lai salāti nostāvētos nedaudz, lai savienotu garšas un mērcētu aknas.
Recipe 4: Delight salāti ar korejiešu burkāniem un apelsīniem
Neparasta salātu "Delight" versija ar Korejas burkāniem. Doties slāņos. Apelsīni piešķir īpašu garšu, nevis greipfrūtu var izmantot vienādi.
Sastāvdaļas
• 180 grami burkānu;
• 2 apelsīni;
• 150 grami Adygei siera;
• 70 grami cietā siera;
• 7 karotes majonēzes.
Pavārmāksla
1. Notīriet apelsīnus, sadaliet tos šķēlītēs un sagriež 1 cm gabalos, uzliekam salātu bļodas apakšā vai vienkārši dziļās bļodas.
2. Tagad izvietojiet korejiešu burkānu. Lai salāti būtu viegli pieņemt darbā, jums tas ir jāsaīsina. Vienkārši ielieciet uz griešanas dēļa un sagriež ar nazi ik pēc 2 centimetriem.
3. Mēs sagriežam Adygei sieru mazos kubiņos, ievietojam tos jaunā kārtā un taukos ar majonēzi. Mēs izmantojam visus uzreiz.
4. Uzberiet cieto sieru uz augšu, sadaliet mikroshēmas ar rokām un esat gatavs! Jums nav nepieciešams stāvēt un mērcēt traukā, jūs varat to izmantot nekavējoties.
Recipe 5: Delight salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi
Patiesībā šo salātu var apbrīnot! Garšīga uzkoda, kas ir ļoti viegli izgatavojama. Zirņi izmanto konservētus. Sastāvdaļas
• 300 grami burkānu korejiešu valodā;
• 300 grami šķiņķa;
• 100 grami zirņu;
• 1 sīpols;
• 4 karotes majonēzes;
• 150 grami cietā siera;
• 4 vārītas olas.
Pavārmāksla
1. Sagriež šķiņķi un sasmalciniet tos ar burkāniem.
2. Pievienojiet zaļos zirnīšus.
3. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, ielieciet caurdurī un aplejiet ar verdošu ūdeni. Atdzesējiet un nogādājiet šķiņķi ar burkāniem un zirņiem.
4. Trīs lieli sieri un salāti.
5. Samaziniet olas un kombinējiet ar galvenajām sastāvdaļām.
6. Joprojām ir jāaizpilda salāti ar majonēzi un esat gatavs! Nepieciešamības gadījumā pievienojiet uzkodas zaļumus vai sīpolus.
Recipe 6: Delight salāti ar korejiešu burkāniem, sēnēm un vistām
Marinētas sēnes ir ideāli piemērotas šim salātiem, jo tām nav nepieciešama griešana un izskatās ļoti jauki ēdienkartē. Bet jūs varat likt citas sēnes, ja tās nav.
Sastāvdaļas
• 300 grami burkānu;
• 200 grami medus agāra;
• 3 gurķi (svaigi);
• 350 grami vistas;
• 5 karotes sviesta;
• 0,5 tējk. vistas garšvielas.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet vistas sloksnēs, sajauciet ar garšvielām un apcep kastītē ar divām karotēm sviesta. Atdzesējiet un pārejiet uz bļodu.
2. Pievienojiet vistas burkānus, marinādi nevar saplūst.
3. Grieziet gurķus sloksnēs un ievietojiet tos traukā.
4. Tagad ir pienācis laiks. Ielieciet tos caurdurā, nomazgājiet tos ar aukstu ūdeni, ļaujiet tiem notecēt un ielikt salātos.
5. Pievienojiet atlikušo eļļu un esat pabeidzis! Lai nobaudītu, varat pievienot zaļumus, karstos piparus, sinepju karoti.
Recipe 7: Delight salāti ar korejiešu burkāniem un liellopu gaļu
Recepte sirsnīgai un ēstgribīgai salātai. Liellopu izmanto vārītu, bet jūs varat cept vai cept gaļu.
Sastāvdaļas
• 150 grami liellopu gaļas;
• 150 grami burkānu; • 1 sīpols;
• 2 marinēti gurķi;
• 1 paprika;
• sāls, melnie pipari, etiķis;
• 3 karotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Atšķaida etiķi ar ūdeni, pagatavo skābu marinādi. Grieziet sīpolu gredzenus un nolaidiet, ļaujiet stāvēt uz pusstundu, jūs varat vairāk.
2. Grieziet liellopu gaļu gabalos, nolokiet bļodā.
3. Pievienojiet sasmalcinātus paprikas.
4. Gurķi arī sagriež un nosūta pārējām sastāvdaļām.
5. Ielieciet burkānus, marinētus sīpolus, samaisiet.
6. Piepildiet eļļu, ja nav pietiekami daudz sāls, tad pievienojiet. Arī noregulējiet asumu ar melniem pipariem.
Delight salāti ar korejiešu burkāniem - padomi un triki
• Ja Korejas burkāni tiek izmantoti pārslu salātos, tad salmi sagriež īsos gabaliņos. Pretējā gadījumā trauks būs grūti noņemams no plāksnes, izskats un slāņi būs bojāti.
• Ja salāti ir apdarināti ar majonēzi, tad šķidrums no Korejas burkāniem ir jāiztukšo. Ja izmanto eļļas mērci, to var aizstāt ar marinādi no Korejas uzkodām vai atšķaidīt.
• Nav majonēzes? Pievienojiet sāli, piparus, nelielu etiķi krējumam, jūs varat ievietot sinepes, samaisīt un pagatavot salātus! Lai nobaudītu mērci, tas neizrādīsies sliktāks par majonēzi.
• Peresalili salāti? Pievienojiet tam vārītas olas vai svaigus gurķus. Un jūs varat abi. Tie atšķaida bojāto trauku, bet abi produkti ir lieliski apvienoti ar korejiešu burkāniem.
