Zirņu zupa ir saistīta ar bērnības atmiņām - tā bieži tika dota bērnudārzos un skolās.
Šis garšīgs un biezs pirmais kurss ir ļoti populārs, un daudzi pieaugušo vecumā atkal atklāj šādu karstu ēdienu, pievienojot kūpinātas cūkgaļas ribiņas vai desas, desas un o vārīta gaļa.
Zirņu zupa lēnā plīts virsmā ir daudz ātrāka nekā parastā krāsnī.
Tāpēc, ja virtuvē ir šāds kompakts palīgs, noteikti izmantojiet to, lai padarītu šo aromātisko trauku. Ak, starp citu, neaizmirstiet dot viņam mājās gatavotus ķiplokus.
Nezinu, kā tie ir radīti - lasiet tālāk!
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas 4-6 porcijām:
- 400 g žāvētu zirņu;
- 2-3 kūpinātas salami desas;
- 2-3 kartupeļi;
- 1-2 burkāni;
-1-2 spuldzes;
- 2-3 lauru lapas un 2-3 žāvētas timiāna šķipsnas;
- sāls un melnie pipari pēc garšas; - Svaigi zaļumi pēc garšas;
- 4-5 šķēles maizes;
- 1-2 ķiploku daiviņas;
- 2 ēdamk. olīvu vai augu eļļu.
Žāvēti zirnīši tiek pārdoti jebkurā lielveikalā - tā nav problēma to atrast!
Izskalojiet zirnīšus 5-6 reizes, līdz visas putas ir nomazgātas un pārlej ar multikaru trauku.
Pievieno sāli, lauru lapas, melnos piparus un kaltētu timiānu.
Ielej 2/3 karstā ūdens un aizveriet daudzkarsera vāku, displejā uz 1 stundu novietojot režīmu “Zupa”.
Pārliecinieties, ka šajā laikā bļodiņā vairākas reizes maisa, lai zupa nedeg.
Kamēr zirņi vārās - sagriež maizi proporcionālos kubiņos.
Izspiediet mizoto ķiploku daiviņu traukā, pievienojiet augu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls, malti melnie pipari un kaltēti zaļumi. Maisiet.
Novietojiet maizes kubiņus pannā un ieziest tos ar mērci. Žāvējiet krāsnī 100 ° C temperatūrā apmēram 25 minūtes, nedaudz atverot durvis.
Tiklīdz laiks uz klāja ir beidzies, multicooker beidzas, mizojiet dārzeņus un izskalojiet tos ūdenī. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos un burkānus un sīpolus mazos.
Pēc pīkstiena atveriet daudzkarsera vāku un pievienojiet sakapātus dārzeņus vārītiem zirņiem. Ja šķidrums nav pietiekams, ielej vairāk karstā ūdenī. Maisiet un garšojiet, pievienojiet garšvielas pēc vajadzības.
Ielejiet kaltētus vai sasmalcinātus svaigus zaļumus un ievietojiet rezultātu tablo vēl 30 minūtes vienā un tajā pašā režīmā. Aizveriet vāku un dodieties uz savu biznesu!
Tiklīdz jūs dzirdat pīkstienu, sagrieziet kūpinātas desas. Dziļā šķīvī ieliet vārītu zirņu zupu lēnā plītī un pievienojiet sagrieztas desas un grauzdiņus. Pasniedziet pie galda.
Izbaudiet savu apetīti!
Šis ir pirmais budžets:
- 400 g žāvētu zirņu - 20 rubļu;
- dārzeņi - 30 rubļi;
- garšvielas - 10 berzēt;
- 4-5 šķēles maizes - 10 rubļi;
- 2 ēdamk. eļļas - 5 rubļi
Tā rezultātā 4-6 porcijas zirņu zupa maksās tikai 75-80 rubļus!
Nu, un gaļas sastāvdaļas līdz pirmajam, jūs jau varat brīvi iegādāties vēlmi pēc vēlēšanās. Par laimi, joprojām saglabāsies nauda!
