Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Lai vārītu brīnišķīgu zirņu zupu, mēs izmantosim ļoti vecu recepti, kas ir saglabājusies līdz mūsdienām, ko var uzskatīt par veiksmīgāko no cilvēkiem, kurus domā cilvēce. Šī recepte palīdzēs mums pārvērst parastāko zirņu zupu par īstu kulinārijas delikatesi.

Krievijā labklājīgās ģimenēs zirņu zupa tika pagatavota, pievienojot saknes un kūpinātas cūkgaļas ribiņas. Sagatavošanās laikā no virtuves nāca apreibinošs aromāts. Šādai ēstgribai ir grūti pretoties, pat ja jūs patiešām nevēlaties to ēst. Šī zupa var periodiski iepriecināt savas mājsaimniecības.

Katras saimnieces palīgs palīdzēs pagatavot zirņu zupu ar fotogrāfiju un komentārus par katru attēlu.

Fotogrāfijā: sastāvdaļas zirņu zupa gatavošanai:

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim
  • Dalīti zirņi (pusītes) - 2 tases
  • Burkāni - 1 gab.
  • Ūdens - 3 l.
  • Kartupeļi - 3 bumbuļi
  • Kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 500 g
  • Bulgārijas pipari - 2 gabali
  • Pētersīļu sakne - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Pētersīļu sakne - 1 gab.
  • Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l

Recepte zirņu zupa gatavošanai (ar fotogrāfiju):

Sagatavošanās zirņu zupa gatavošanai sākas ilgi pirms procesa sākuma. Tas sastāv no fakta, ka sadalīti zirņi tiek nomazgāti un iemērkti nakti.

Lai pagatavotu ēdienu, nelietojiet veselus zirņus, jo tie vāra sliktāk, un mums ir svarīgi iegūt labi vārītu mīkstu produktu, kas pēc konsekvences atgādinās biezeni. Jo labāk zirņi ir vārīti, garšīgāka zupa būs.

Porcelāna vai keramikas traukā ielej glāzi šķelto zirņu un piepildiet tos ar ūdeni.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Viņi paši absorbēs visu ūdeni un ievērojami palielinās apjomu.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Uzbriedušos zirņus ieliet pannā un piepildiet to ar ūdeni.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Vārīšanas procesa laikā uz ūdens virsmas pūkajā cepurē veidojas biezas putas. Labāk ir nošaut un izmest.

Cik daudz zirņu gatavojas, ir atkarīgs no daudziem faktoriem, to ir ļoti grūti paredzēt. Aptuveni šis process ilgs pusotru stundu, kas nozīmē, ka ir laiks sagatavot citus produktus.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Sāksim ar kartupeļiem. Mazie bāri nonāks pie pannas, kad zirņi ir gandrīz vārīti.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Kartupeļi ir paredzēti sīpoliem un burkāniem. Izšļakstīti augu eļļā, tie sniegs mīkstu garšu pirmajam ēdienam un gaišākai krāsai būs zelta krāsa.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Bulgārijas pipari plānas salmu formā, pirms nosūtīšanas uz zupu, ir labāk apkaisa arī augu eļļā.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Galvenais ir nevis aizmirst saknes. Pētersīļa saknei un pētersīļiem ir nepieciešams karbonāde un cepšana kopā vai pēc kārtas viens pēc otra.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

Visbeidzot, zupai nosūta kūpinātas ribiņas. Viņi ir gatavi ēst, tāpēc ar viņiem jums ir nepieciešams vārīt trauku un, izslēdzot gāzi, atstājiet to uzsūkties kūpinātas gaļas aromātā.

Sāls ar piesardzību, cenšoties visu laiku, jo ribas jau ir devušas sāli zupai.

Aromatizējiet zirņu zupu ar sausiem Provansa garšaugiem.

Zirņu zupa - recepte ar fotogrāfijām un soli pa solim

To vislabāk pasniegt ar krekeriem.

Arī ķiploku maizītes ir piemērotas.

Spilgti dzeltens pirmais kurss lieliski dekorēs sakapātus zaļumus.

Lai iegūtu asumu, varat pievienot čili piparus bez sēklām.

Zirņu zupas aromāts radīs visu ģimeni ap galdu un ar savu lielisko garšu un neticami garšīgu smaržu pacels jūsu garu.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt