Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Fitnesa zupa ir biezs pirmais kurss, kas ir viegli sagremojams, ātri atjauno spēku, satur daudz veselīgu produktu, un tajā pašā laikā tas nekaitē skaitlim. Dārzeņu zupa ar auzu klijām vistas buljonā, jūs varat ņemt līdzi, lai strādātu. Tas ir sirsnīgs un veselīgs uzkodas tiem, kas rūpējas par savu veselību. Jūs varat pagatavot ēdienu uz gatavā mājās gatavota buljona vai vispirms pagatavot vistas, un tad tajā pašā pannā pagatavojiet zupu.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā
  • Vārīšanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
  • Porcijas: 6

Sastāvdaļas dārzeņu zupa kartupeļiem ar auzu klijām vistas buljonā

  • 200 g burkāni;
  • 100 g kartupeļu;
  • 200 g selerijas;
  • 70 g sīpolu;
  • 200 g tomātu;
  • 120 g saldā paprika;
  • zaļie čilli pākstis;
  • 150 g skvošs vai skvošs;
  • 70 g auzu klijas;
  • gatavas zupas garšvielas pēc garšas;
  • Zaļumi, kas kalpo.

Par buljonu:

  • 600 g vistas (ciskas, spārni, kājas);
  • ķekars pētersīļu;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 2 lauru lapas;
  • sāls, melnie pipari.

Metode dārzeņu zupa-biezeņu gatavošanai ar auzu klijām vistas buljonā

Lai sāktu, gatavojiet vistas buljonu. Viņam es ieteiktu jums ņemt gaļu ar kauliem, ievietot visas vistas daļas, izņemot, iespējams, krūti. Ielieciet vistas, kas sagrieztas lielos gabaliņos zupas podā, ielej 2 litrus auksta ūdens, pievieno ķekars pētersīļu, lauru lapu, 5 zirņu melnie pipari un sāli. Pēc vārīšanas vāra uz klusa uguns 45-50 minūtes.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Noņemt putas. No gatavā buljona viegli noņemiet taukus. Tas ir ērti noņemt no atdzesētā šķīvja, bet, parādot noturību, jūs varat noņemt taukaino slāni no karstās, gandrīz bez atlikumiem.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Kamēr vistas vārās, sagatavojiet dārzeņus. Nogrieziet burkānus, sagrieziet puscentimetru biezās šķēlītēs.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Mizotus kartupeļus sagriež kubiņos 1,5x1,5 cm.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Selerijas kātiņi sagriež mazos kubiņos. Sīpolus attīra no miziņa, sagriež četrās daļās.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Tomātus ievieto verdošā ūdenī 30 sekundes. Mēs pārvietojam bļodā ar ledus ūdeni. Izgrieziet ar asu nazi, mizu, sagrieziet tomātus uz pusi. Mēs tīrām piparus no sēklām, sagriež kubiņos. Izgrieziet stublāju, sagrieziet membrānu ar zaļām čili sēklām, sagrieziet smalki. Ja čili ir karsts, tad pietiek ar pusi podiņa, parastos rūgtos piparus var ielikt veselā veidā, tas nesabojā garšu.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Skvošas vai skvošas ar neattīstītām sēklām sagriež mazos kubiņos. Jaunus dārzeņus var pagatavot ar mizu, iesaku jums mizot nobriedušos, jo viņu āda kļūst cieta un nav ēdama.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Mēs iegūstam vistas gabalus no buljona, mest sagrieztus dārzeņus pannā. Pievienojiet gatavas garšvielas zupai vai garšvielai pēc garšas.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Ja zupa atkal sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz minimumam, aizveriet vāku, pagatavojiet apmēram 25 minūtes, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

Pēc 25 minūtēm ielej auzu klijas, samaisa, pagatavo 10 minūtes ar zemu siltumu.

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Sagatavoto zupu sasmalcina uz gluda maisītāja (apmēram 2 minūtes vidējā ātrumā).

Dārzeņu auzu klijas zupa vistas buljonā

Apkaisīt ar svaigiem zaļumiem, pasniedz karstu ar pilngraudu maizes vai auzu maizes šķēli.

Bon apetīte!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt