Šodien es vēlos dalīties ļoti interesantās receptēs, lai gan man tās ir parastas. Dažiem trušu gaļas ēdieniem ir reti, jūs bieži vien tos neapmeklējat pilsētas veikalā. Bet manā ciematā šiem dzīvniekiem ir gandrīz visas mājsaimniecības.
Trušu gaļu uzskata par uzturu, jo tajā ir maz tauku un holesterīna. Trušu aknas ir īsta delikatese. No trušiem var pagatavot daudz garšīgu ēdienu, tas līdzīgi sastāv no vistas, bet garša joprojām ir atšķirīga.
Kādus trušu ēdienus var pagatavot.
Trusis ir garšīgs un cepts un sautēts. un cep cepeškrāsnī. Dažiem nepatīk trušu smarža, tāpēc, gatavojot ēdienu, varat izmantot daudz dažādu garšvielu. tas ir arī labi marinēt gaļu vīnā, augļu etiķī vai kefīrā. Tad tas kļūst vēl konkurējošāks.
Trušu sautējums ar krējumu un sēnēm.
Sastāvdaļas:
Trusis - atpakaļ;
Skābais krējums - puslitrs;
Ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. l.;
Sāls, pipari pēc garšas;
Sīpoli - 2 gab.
Burkāni - 2 gab.
Ķiploki - 3 krustnagliņas.
Šampinjoni - 0, 5 kg
Pavārmāksla:
Atšķaida etiķi ūdenī un iemērciet trušu pāris stundas. Pēc tam sadaliet to porcijās, berzējiet katru ar sāli, pipariem un ķiplokiem un ļaujiet tai uzsūkties vēl vienu stundu.
Uzlieciet šķēlītes uz iepriekš sakarsētas pannas ar augu eļļu un ātri cepiet. Izgrieziet sīpolus, kas nav pārāk mazi, berzējiet burkānus rīvei. Sajauciet dārzeņus un cepiet, varat izmantot sviestu, kurā truša cepta. Tagad ielieciet trušu gabaliņus un dārzeņus katliņā. Augšējais slānis ar ceptajām sēnēm un krējumu. Tas paliek nosegts un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, līdz gatavs. Izrādās ļoti garšīgs.
Trusis cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
Bunny trusis;
0, 5 litri kefīra, jūs varat izmantot mājās gatavotu jogurtu;
Garšvielas - sāls, pipari, provencas garšaugi, krustnagliņas un ingvers;
Ķiploki - 2 krustnagliņas.
Pavārmāksla:
Iemaisa garšvielas ar kefīru un izkaisiet trušu liemeni ar šo maisījumu. Atstāj marinēt trīs stundas. Tad ietiniet foliju un ievietojiet uzkarsētā krāsnī 1 stundu.
Trušu kotletes.
Sastāvdaļas:
Malto trušu gaļa - 0,5 kg;
Miežu putraimi - 2 ēd.k. l.;
Krējums - 1/3 glāze;
Sīpoli - 1 gab.
Sāls, pipari pēc garšas;
Cepamā eļļa;
Breadcrumbs;
Pavārmāksla:
Ar pildījumu pievieno smalki sakapātus sīpolus, sāli, piparus, ielej krējumā un pievieno. Visi labi samaisa un veido burgers. Apgrieziet tos rīvmaizē un apcep, līdz vārīti. Grieznes iegūst gaisu un nesalaužas.
Protams, tas nav viss trušu ēdiens. No tā jūs varat pagatavot gardas diētas zupas, karsēt ar kartupeļiem, pat gatavot sautējumu. Ikviens, kurš vēlas izmēģināt, es aicinu jūs uz manu ciemu.
Vēl viens garšīgs video recepte Kā pagatavot trušu
