Frāze „diētas kastrolis” daudziem nerada apetīti.
Tiek uzskatīts, ka tas ir kaut kas mīlīgs un garšīgs.
Mēs centīsimies jūs pārliecināt, ka tas tā nav. Diētas kastrolis ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs.
Uztura kastrolis lēnā plītī - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Diētas parasti tiek ievērotas veselības apsvērumu dēļ vai zaudēt svaru. Un daudziem tas ir īsts izaicinājums.
Uztura ēdieni ir ļoti garšīgi, un receptes ir daudzveidīgas. Pannas ir izgatavotas no dārzeņiem, mājputniem vai liellopu gaļai, auzu, biezpiena uc
Kraukšķīgus ēdienus var pagatavot gan saldos, gan sāļos. Saldajām kastrolītēm biezpienu pievieno olām un cukuram. Lai kastrolis būtu gaisīgs, baltumus saputo atsevišķi blīvās putās un tikai tad ievada biezpienā. Šajā kastrolītē jūs varat pievienot žāvētus augļus vai svaigas ogas un augļus. Biezpienu gatavo arī ar gaļu vai dārzeņiem.
Dārzeņu kastrolus gatavo no neapstrādātiem dārzeņiem, vai arī tos apstrādā ar termisko apstrādi.
Gaļas ēdieni ir izgatavoti no liellopu gaļas, mājputniem vai liesas cūkgaļas.
Receptes 1. Diētas biezpiena kastrolis
Sastāvdaļas
- 400 g zema tauku satura drupinoša biezpiena;
- 30 ml augu eļļas;
- 300 g zema tauku satura krējuma siera;
- 8 g cukura aizstājējs;
- divas olas;
- šķipsniņu sāls;
- 80 g mannas putraimi;
- 5 g vaniļas cukura.
Vārīšanas metode
1. Ieeļļojiet multivarkas trauka sienas un apakšu ar silikona otu. Mēs ievietojam to ierīcē.
2. Bļodā pārspēja olas, pievieno sāli, saldinātāju un vaniļas cukuru. Visu ātrumu pārspiediet ar maisītāju, līdz tas ir pūkains. 3. Kad masa palielinās un uzlabojas, berzējiet to ar sietu krēmveida un vaļēju biezpienu. Šeit pievienojiet mannas putraimi. Sajauciet ar koka lāpstiņu, līdz iegūstiet vienkrāsainu mīkstu mīklu.
4. Novietojiet to ierīces bļodā, cieši aizveriet vāku un ieslēdziet „Cepšanas” programmu uz četrdesmit minūtēm. Kad ierīce paziņo par programmas beigu laiku, atstājiet kastroli lēnā plītī vēl 10 minūtes. Atveriet vāku, ievietojiet ierīci tvaicēšanai un pagrieziet to otrādi. Izgrieziet kastrolis un pasniedziet, aplejiet skābu krējumu.
Receptes 2. Diētas kastrolis lēni plīts ar Briseles kāpostiem
Sastāvdaļas
- 300 g Briseles kāposti;
- oregano;
- divas glāzes piena;
- sāls;
- 70 grami siera;
- divas olas.
Vārīšanas metode
1. Ievietojiet Briseles kāpostus sietā un mazgājiet augu zem tekoša ūdens.
2. Ielieciet kāpostu nelielā katliņā, ielej ūdeni un uzlieciet to uguns. Cepiet dārzeņu ceturksni stundu no verdošā ūdens brīža.
3. Ielej pienu traukā. Sieru trīs lielas un nobīdiet bļodā ar pienu. Šeit mēs braucam ar olām. Sāls un sezona ar oregano. Samaisiet maisījumu līdz gludai.
4. Noņemiet katliņu no plīts ar kāpostiem, noteciniet ūdeni un atdzesējiet dārzeņus. Katra dakša sagriež uz pusēm un vienmērīgi novieto lēnas plītis bļodas apakšā, notīrot to ar eļļu. Aizpildiet kāpostu ar sagatavotu piena siera maisījumu.
5. Cieši aizveriet ierīces vāku, ieslēdziet „cepšanas” programmu un pagatavojiet pannu uz pusstundu. Atstājiet kastroli “apsildāmā” režīmā vienu stundu. Pasniedziet kastrolis, sagrieziet to porcijās, ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.
Receptes 3. Diētas kastrolis lēnā plīts virsmā ar krabju nūjām
Sastāvdaļas
- trīs lielas olas;
- olīveļļa - 5 ml;
- zemu tauku satura siers - 100 g;
- seši krabju nūjas;
- auzu klijas - 50 g;
- sāls;
- kviešu klijas - 30 g;
- cepamais sodas - 5 g;
- sausais piens - 30 g;
- kukurūzas ciete - 25 g.
Vārīšanas metode
1. Bļodā pārspiediet olas, sāliet tās un sitiet ar lielu ātrumu ar maisītāju, līdz notiks stabila balta putu masa.
2. biezpienu pārlej ar smalku sietu un pievieno sakultām olām. Turpiniet pārspēt nedaudz vairāk.
3. Tagad pievienojiet šo masu cietei, sausam pienam un samaisiet. Pievienojiet sašķidrinātu soda un kliju, samaisa un atdala.
4. Krabju nūjiņas pilnībā atkausētas, noņem filmu un sagriež lielos gabaliņos.
5. Ieeļļojiet daudzkarsera jaudu ar olīveļļu. Ielej pusi mīklas. Aizveriet vāku un pusstundu ieslēdziet Cepšana.
6. Pēc desmit minūtēm atveriet vāku, novietojiet sagrieztus krabjus uz nedaudz cepta mīkla un piepildiet tos ar atlikušo mīklu. Aizveriet vāku un turpiniet cepšanu. Pasniedziet gatavo kastroli ar krējumu.
Receptes 4. Diētas kastrolis lēnā plītī ar vistas un auzu pārslu
Sastāvdaļas
- 5 g apiņu suneli;
- 400 g vistas krūtiņa;
- sāls;
- 100 g burkāni;
- 5 g granulēti ķiploki;
- 150 g saldētas stikla pupiņas;
- 10 g maltas paprikas;
- 100 g sīpolu;
- 50 ml olīveļļas;
- ola;
- 200 g auzu pārslas “Hercules”.
Vārīšanas metode
1. Mazgājiet vistas krūtiņu, iemērciet to ar dvieli un sagriež gabalos. Sasmalciniet gaļu blenderī.
2. Nogrieziet sīpolus, karbonizējiet uz pusgredzeniem un apcepiet līdz zelta olīveļļai. Ielieciet ceptos sīpolus uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no lieko eļļu. 3. Nomizējiet burkānus un smalki sarīvējiet. Zaļās pupiņas nomazgā zem tekoša ūdens.
4. Ielieciet cepto sīpolu, rīvētu burkānu, pupiņas, olu, auzu malto vistu. Sest visu ar sāli un garšvielām. Sajauc maisījumu līdz gludai un atstāj uz 20 minūtēm.
5. Ieliet pannu ar olīveļļu un ielieciet to daudz. Gluda ar koka lāpstiņu. Cieši aizveriet vāku un aktivizējiet cepšanas funkciju četrdesmit minūtes. Atstājiet kastroli formā, līdz tas atdziest līdz siltajam stāvoklim un izņemiet to, izmantojot tvaicēšanas grozu. Pasniedziet kastrolis ar skābo krējumu, kečupu vai dabīgo jogurta mērci.
Receptes 5. Dārzeņu diētas kastrolis lēnā plīts virsmā
Sastāvdaļas
- tomāti;
- šampinjoni;
- sīpolu sīpoli;
- stiebru selerijas;
- puravi;
- kukurūzas graudi;
- burkāns;
- zaļie zirņi;
- brokoļi;
- Bulgārijas pipari;
- kolrābs.
Aizpildīt
- divas olas;
- sāls;
- glāze piena;
- ķimenes, melnie pipari un majorāns.
Vārīšanas metode
1. Notīriet sīpolu un sagrieziet lielos kubiņos. Rupji mizoti burkāni berzēt. Kohlabi un brokoļi mazgā un karbonizē. Sēnes notīriet, noskalo un sagriež četrās daļās. Puravs un selerijas kātiņš drupigi sagriež. Bulgārijas pipari bez sēklām un kātiņiem. Rupji sagrieziet to. Tomāti mazgā, berzē un sagriež kubiņos.
2. Izkliedējiet majorānu un ķimenes ar javu un labi iemasējiet.
3. Cepiet sīpolus mīkstā eļļā, līdz mīksts, pievienojiet sēnes un turpiniet cepties, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.
4. Sajauciet sīpolus un sēnes dziļā bļodā ar visiem sasmalcinātiem dārzeņiem un samaisiet. Pagatavojiet ar rīvētām garšvielām un sāli. Maisiet. Jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus. 5. Kombinējiet olas ar pienu bļodā un noslaucīt labi. Ielieciet dārzeņu maisījumu ar sēnēm katliņā un uzmanīgi ielej olu piena maisījumu.
6. Cieši aizveriet vāku. Novietojiet vārstu pozīcijā “Slēgta”. Aktivizējiet programmu „Rīsi” uz pusstundu. Programmas beigās atlaidiet tvaiku un atveriet ierīci. Ja ir palicis daudz šķidruma, ieslēdziet programmu vēl piecas minūtes.
Recepte 6. Diētas kastrolis lēni plīts ar brokoļiem un seleriju
Sastāvdaļas
- 300 g brokoļi;
- melnie pipari;
- 100 g seleriju salāti;
- sāls;
- četras olas;
- piens;
- 100 g puravi.
Vārīšanas metode
1. Broccoli izjauc mazās ziedkopās, sagriež lielos gabaliņos. Selerijas kātiņi sagriež lielos bāros. Uzlieciet sagatavotos dārzeņus uz tvaikonis un pagatavojiet dārzeņus, kas tvaicēti, līdz mīksti.
2. Sadaliet olas dziļā bļodā, sāliet un pievienojiet pāris karotes piena. Viegli noslaucīt.
3. Ieeļļojiet bļodu ar sviestu. Ielieciet tvaicētus dārzeņus, sāli un pārklājiet ar saputotām olām.
4. Sagrieziet puravu plānos gredzenos. Cepiet to olīveļļā, līdz tas ir nedaudz ruddy. Apkaisiet dārzeņus ar ceptiem sīpoliem. Ieslēdziet programmu „Cepšana” un pagatavojiet pannu pusstundu. Izmantojot tvaicēšanas plauktu, izņemiet kastroli no bļodas, sagrieziet porcijās un pasniedziet ar kečupu vai dabīgo jogurtu.
Recepte 7. Diēta kastrolis lēni plīts ar ziedkāposti un vistas gaļu
Sastāvdaļas
- 400 g ziedkāposti;
- šķipsniņu sāls;
- 200 g vistas krūtiņa;
- melnie pipari;
- divas olas;
- divas ķiploku daiviņas;
- 200 ml attaukotas kefīra;
- 100 grami siera.
Vārīšanas metode 1. Ziedkāposti dakšas noskalo un iedala ziedkopās ar asu nazi. Izkliedējiet kāpostus uz tvaika katla grila. Ielej verdošu ūdeni bļodā un pagatavojiet kāpostu pārim, līdz mīksts.
2. Vāra vistas krūtiņu, noņemiet no buljona, atdzesējiet un izjauciet gaļu šķiedrās.
3. Lielie trīs sieri.
4. Dziļā plāksnī mēs braucam ar olām, pievienojam kefīru un sasmalcinātu ķiploku, sāli. Nedaudz noslaucīt līdz gludai.
5. Tvaicēti kāposti, izņem, atdzesē un smalki sagriež ar nazi. Mēs izplatījām multicooker jaudu. Tops ar vistu un apkaisa ar rīvētu sieru.
6. Piepildiet visu olu-kefīra maisījumu un samaisiet. Uzstādām konteineru ierīcē, aizveram vāku un aktivizējam funkciju “Cepšana”. Pannas gatavošana 20 minūtes. Gatavās kastroles daļas sagriež un pasniedz, dzirdot ar skābo krējumu.
Uztura kastrolis lēnā plītī - padomi un triki
- Pirms bļodas ievietošanas ar nākamo kastroli lēnā plītī, ieslēdziet ierīci iepriekš un uzsildiet to.
- Pannas sieru jāpārklāj ar smalku sietu.
- Lai kastrolis būtu pārklāts ar garozu, beigās jāaktivizē „multi-cook” funkcija, lai uz dažām minūtēm sasniegtu maksimālo temperatūru.
- Pannu sēnes pirms apcep, līdz gaiši brūna.
