Armēnijas pita maize ir neraudzēta mīkla, kas bieži parādās dažādos ēdienos, uzkodās un ceptajos produktos. Tas ir īsts atradums mājsaimniecēm, ļaujot jums gatavot kaut ko ātri un viegli. Vai tas notiek lēnā plītī?
Lavash lēni plīts - vispārējie sagatavošanas principi
Lavash bieži nomaina mīklu vai produktus no tā. Plānas loksnes ir piepildītas ar dažādiem pildījumiem, velmētas ruļļos, salocītas aploksnēs. Tos bieži izmanto kā pamatu dažādiem pīrāgiem, un pat no tām tiek izgatavota itāļu lasagna.
Lavash kopā ar visu veidu produktiem: dārzeņiem, sēnēm, gaļu, mājputniem, zivīm. Plakstiņus bieži papildina dažādi sieri, olas, mērces. Lēni plīts, lavash ēdieni pārsvarā tiek cepti, laiks ir atkarīgs no papildu sastāvdaļām un var mainīties no dažām minūtēm līdz 1,5-2 stundām.
Pita no lavashas lēnā plītī ar malto gaļu
Vienkāršākā pita variants no pitas lēnā plītī tiem, kuriem nepatīk strādāt ar mīklu. Vai arī vienkārši nav pietiekami daudz laika, lai to sagatavotu. Aizpildīšanai izmantojiet jebkuru pildījumu.
Sastāvdaļas
• 2 plānas maizes;
• 3 sīpoli;
• 150 grami siera;
• 4 olas;
• 100 grami krējuma;
• 70 grami tomātu pastas;
• 2 karotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Pannā ielej pāris ēdamkarotes sviesta, cepiet nedaudz pildījuma.
2. Izgrieziet nelielu sīpolu, nosūtiet to uz malto un apcep vēl piecas minūtes. Mēs piepildām pildījumu ar tomātu pastu un garšvielām. Jūs varat vienkārši pievienot kečupu.
3. Sviest krējumu ar recepti olām līdz gludai. Pievieno maisījumam nedaudz sāls.
4. Uzklājiet uz vienas galda lapas. Izklājiet plānu pildījumu pildījumu, apkaisiet ar pusi no rīvēta siera un ielieciet ruļļos. 5. Visu to pašu darām ar otro pitu.
6. Ieeļļojiet katliņu no daudzkarsera, labāk izmantot sviestu šim nolūkam, tas dos skaistu garozu.
7. Alternatīvi iepriekš izrullētos ruļļus ievietojiet gliemeža veidā. Viņiem ir jābūt piemērotiem.
8. Tagad ielej kūku ar krējumu ar olām, bet ne tikai to. Nedaudz stumiet ruļļus un izlij visas locītavas. Atlikumi ir vienkārši ielej no augšas.
9. Mēs cepam pīrāgu minūtes. Tad tas ir jāpārvērš un cep uz otru pusi vēl 15-20 minūtes.
Lasagna no pitas ar malto gaļu lēni plīts
Vienkāršota lasagna no pitas ar malto gaļu lēni plīts. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams cepšanai paredzēta uzmava, jūs varat izmantot iepakojumu, ja tas atbilst tvertnes diametram.
Sastāvdaļas
• 5-6 lapas no pitas;
• 1 kg maltās gaļas;
• 4 tomāti;
• 2 ēdamkarotes makaronu;
• 2 burkāni;
• 3 spuldzes;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 70 grami eļļas;
• 400 grami siera;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 2 olas;
• 350 ml piena;
• 1 ķekars zaļumu;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Ēdienu gatavošana. Lai to izdarītu, karsējiet sviestu, pievienojiet tam kviešu miltus un cepiet līdz rozā krāsai.
2. Mēs ievedam pienu. Tiklīdz mērce sāk sabiezēt, ātri samaisiet, lai neapdegtu. Noņemiet no karstuma, pievienojiet pusi no receptes siera, sasmalciniet. Ievadiet olas un samaisiet.
3. Izgrieziet sīpolus, tomātus un burkānus. Uzlieciet dārzeņus uz pannas un cepiet. Pievienojiet malto gaļu, cepiet pildījumu līdz galam, beigās piepildiet ar garšvielām un uzlieciet tomātu pastu. Dzesēšana.
4. No pita maizes mēs izgriežam apļus, kas ir līdzvērtīgi diametram ar pannas apakšdaļu no multicooker.
5. Korpusa podā ieliekam piedurkni, iztaisnojam un novietojam vienu pita apli uz apakšas. Tauki ar divām karotēm mērcē un pārklāj ar otro apli. 6. Ielieciet 3-4 ēdamkarotes maltās gaļas ar dārzeņiem uz pita maizes un ieziepiet ar mērci vēlreiz. Atkārtojiet slāņus: pita maize, gaļa, mērce.
7. Pēdējā pita maize tiek klāta ar mērci un pārklāta ar sieru.
8. Salokiet piedurkņu malas kopā.
9. Ieslēdziet programmu "Dzēšana" un sagatavojiet lasagna stundu.
10. Pēc tam, atverot vāku, cepšanas režīmā pagatavojiet vēl 40 minūtes un atstājiet to atdzist stundu, atverot vāku.
11. Mēs izņemam laznu uz piedurknēm, sagriež gabalos un varam pasniegt!
Pita maize ar malto gaļu lēnā plīts virsmā pēc siera garozas
Iespējami ļoti barojoši pita ruļļi ar malto gaļu, ko var pagatavot vakariņām. Tas prasīs daudzus produktus.
Sastāvdaļas
• 2 sīpoli;
• 250 grami maltas gaļas;
• 120 grami siera;
• 4 karotes ķiploku;
• 2 karotes sviesta;
• 2 karotes majonēzes;
• 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 1 pita lapa;
• 1 ola.
Pavārmāksla
1. Cepiet sasmalcinātus sīpolus pannā, pievienojiet pāris karotes sviesta.
2. Izkaisiet malto gaļas sīpolu, cep kopā, pievienojiet garšvielas un divas karotes majonēzes. Dzesēšana.
3. Sajauc krējumu, olu, kečupu. Sāls, pipari un smalki rīvēts siers.
4. Ieeļļojiet pitu ar iegūto mērci, apmēram trešdaļai.
5. Mēs izplatījām gaļu pildījumu ar plānu kārtu un pagriežam vienu lielu rulli.
6. Izgrieziet to gliemežos, kuru izmērs ir 4-5 cm.
7. Uzlieciet gliemežus uz augšu uz daudzkarsera eļļotās apakšas.
8. Katrā kastē mērci no majonēzes ar kečupu un sieru. Nepieciešams sadalīt visu.
9. Ieslēdziet cepšanas režīmu un sagatavojiet gliemežus apmēram pusstundu. Atkarībā no vēlamās grauzdēšanas pakāpes jūs varat saglabāt nedaudz vairāk vai mazāk.
Siera kūka no pitas lēnā plītī
Iespēja vienkāršs, bet diezgan sirsnīgs un augstas kalorijas kūka no pita lēnā plītī. Jums būs nepieciešama Adyghe siera un jebkura tauku satura biezpiena. Sastāvdaļas
• 3 pita maize;
• 400 ml kefīra;
• 200 grami biezpiena;
• 40 grami eļļas;
• 200 grami siera;
• 3 olas.
Pavārmāksla
1. Beat olas, sāli un sajauciet ar kefīru. Mēs pagaidām atstumjam.
2. Mēs berzējam lielu sieru, sajaucam ar biezpienu.
3. Mēs izplatām vienu pita loksni, lai izveidotos daudzkookera malas, kas no tās piekārtiem. Neaizmirstiet tauku ieeļļot.
4. Noplēsiet gabalus no visa pita maizes, iemērciet to kefīra maisījumā un uzklājiet slāni uz grunts virs klāta maizes.
5. Uzlieciet siera slāni ar biezpienu. Pēc izvēles uzpildei pievienojiet ķiplokus vai zaļumus.
6. Pārklājiet ar kefīra mērcē iemērcētu pita gabalu slāni. Tādā veidā mēs savācam visu kūka.
7. Ievietojiet pirmās pita maizes brīvās malas, pārlejiet pārējo kefīra mērci uz augšu un izklājiet sviesta gabalus.
8. Mēs cepam 40 minūtes. Tad apgrieziet un gatavojiet vēl 20-25 minūtes.
Vienkāršs pita pīrāgs ar sieru lēnā plītī
Vienkāršākā pita pīrāga ar sieru variants, ko var pagatavot tikai lēni plīts. Aktīvā daļa aizņems ne vairāk kā 10 minūtes.
Sastāvdaļas
• 2 pita maize;
• 100 grami krējuma;
• 3 neapstrādātas olas;
• 3 vārītas olas;
• 400 grami siera;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 4 karotes majonēzes;
• sāls, zaļumi.
Pavārmāksla
1. Slauciet krējumu un neapstrādātas olas, sāli.
2. Apberiet vārītas olas ar sieru, pagatavojiet majonēzi, lieciet zaļumus un ķiplokus.
3. Mēs uzreiz iztukšojam abu pitu uz galda.
4. Uzklājiet siera pildījumu plānās kārtās, sadalot to uz divām plakanām kūkām.
5. Salokiet plānus ruļļus.
6. Alternatīvi, nolokiet ruļļus lēnā plīts virsmā, spirāli pagriežot gliemeža formā.
7. Pārlej virsū ar olu un skābo krējumu maisījumu.
8. Cepiet pusstundu vienā pusē, tad pārgrieziet kūku un brūniniet bijušo virsotni. Gatavs!
Lavash rullīši ar sieru lēnā plītī
Vienkāršu pita ruļļu variants ar sieru un krabju nūjiņām, kuras cep lēnā plītī. Ēd ēdienu var būt gan auksts, gan karsts.
Sastāvdaļas
• pita lapas;
• 150 grami krabju nūju;
• 200 grami siera;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 20 grami sviesta;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 tomāts.
Pavārmāksla
1. Grieziet stienīšus mazos gabaliņos, mest bļodā.
2. Mēs berzējam sieru, mēs atlikām karoti, pārējo pārlej ar nūjām.
3. Mēs sūtām olu dzeltenumu sieram, proteīnam pilnā pildījumā.
4. Skābais krējums sadalīts uz pusēm. Karoti iepildiet un otrā daļa - dzeltenumu.
5. Samaziniet tomātu kubiņos, sagrieziet ķiplokus un ielieciet visu bļodā ar krabju nūjām. Pēc izvēles pievienojiet zaļumus. Maisiet pildījumu.
6. Ievietojiet masu uz pita maizes, izvelciet garu rullīti un sagriežiet 5-7 centimetru gabalos.
7. Ieslēdziet lēno plīti, iestatiet cepšanu. Mēs mest sviesta gabalu.
8. Kad eļļa ir izkususi, nolokiet veltņu šuves.
9. Samaisa dzeltenuma masu ar sieru, pārklāj ruļļus uz augšas ar plānu kārtu. Mēs izgatavojam lēnu plīti un cepam piecpadsmit minūtes.
Lavash lēnā plītī ar desu vai slinks shawarma
Ātrās shawarma recepte, ko var izdarīt lēnā plītī. Turklāt jūs varat atstāt to uz brīdi un neuztraucieties, ka trauks ir vēss.
Sastāvdaļas
• 1 pita lapa;
• 100 grami korejiešu burkānu;
• 2 karotes majonēzes;
• 2 karotes ķiploku;
• 250 grami desas vai šķiņķa;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 vārīta ola;
• zaļumi.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet olu kubiņos, desu salmiņos, iemest bļodā. Pievienojiet tiem gurķi, sagriež mazos kubiņos. Ja nav svaigu dārzeņu, jūs varat lietot marinētus. 2. Korejas burkāns arī sagriež vairākos gabalos, lai tas nebūtu garš. Pievienojiet tam sasmalcinātus zaļumus.
3. Sajauc majonēzi un kečupu. Jūs varat pievienot karstas garšvielas vai nedaudz sinepju.
4. Izplatiet lielu lapu vai divas mazas lapas. Liels samazinājums uz pusēm.
5. Mēs noņemam nelielu gabalu no malas un izveidojam gultu zem pildījuma, lai pita nebūtu sašķidrināta.
6. Izplatiet desu ar olām. Sadaliet pusi divos shawarma.
7. Ieeļļojiet ar mērci un uzlieciet korejiešu burkānu ar zaļumiem. Ūdens pārējo mērci.
8. Reizes aploksnes.
9. Ietveriet smalkmaizītes, daudzkooku smērvielu ar eļļas pilienu.
10. Uzlieciet shawarma, apcepiet abās pusēs.
Lavash lēni plīts - padomi un triki
• Lavash ir ļoti viegli nožūt cepšanas laikā. Lai to izvairītos, jūs varat ieziest lapu ar plānu krējumu vai majonēzi.
• Ja daudzkookera tasi ir ieeļļoti ar sviestu, tad uz pita maizes cepšanas parādīsies apetīte.
• Ja pita ir izžuvusi un saplaisājusi, varat to apkaisīt ar ūdeni, ievietot maisā un karsēt mikroviļņu krāsnī. Nav nepieciešams sasiet iepakojumu. Jūs varat vienkārši nosegt pitu ar mitrām salvetēm un ļaujiet tai mīkstināt.
