Siera kūka lēnā plītī - un tas ir iespējams! Receptes biezpienmaizītes ar biezpienu lēnā plītī: karaļa, šokolāde, klasika

Siera kūka lēnā plītī - un tas ir iespējams! Receptes biezpienmaizītes ar biezpienu lēnā plītī: karaļa, šokolāde, klasika

Siera kūka - neliels bulciņa ar biezpienu.

Bet ne vienmēr.

Ja jūs gatavojat biezpienmaizīti lēnā plīts virsmā, tad tas parādīsies skaists, liels un ļoti apetīte.

Pamēģināsim?

Siera kūka lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Klasiskajam siera kūkam izmantojiet rauga mīklu uz piena vai ūdens. Jāatceras, ka daudzkarsera diametrs ir mazs, tāpēc cepšanas izmērs ir ierobežots, un jums ir nepieciešama ļoti maza mīkla. Dažreiz biezpienmaizītes ar biezpienu tiek gatavotas no īstermiņa mīklas, šķidruma vai pūkas mīklas, visas šīs receptes ir zemāk.

Īpaša uzmanība ir pelnījusi karaļa siera kūkas. Šo apbrīnojamo konditorejas izstrādājumu ir ļoti viegli pagatavot. Viņu mīkla ir slapja drupana, kas pārklāj pildījumu abās pusēs.

Kādu pildījumu veido:

• biezpiens;

• cukurs;

• olas;

• vaniļa, kaisle;

• krējumu.

Precīza saldās gaļas sastāvs ir atkarīgs no receptes. Bieži vien pildījumam pievieno rozīnes, kas lieliski apvienotas ar biezpienu. Jūs varat izmantot gatavu biezpiena masu, pievienojot tikai olas.

Multikookerā siera kūkas tiek gatavotas „Cepšanas” režīmā. Nav nepieciešams apgriezties. Sagatavošanās laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem: produkta biezums, mīklas veids, pildījuma mitrums. Bet tas reti pārsniedz 80-90 minūtes.

Karaliskais biezpienmaizīte lēnā plītī

Pārsteidzošs biezpiena pīrāgs, kas ir patiesi cienīgs šādam nosaukumam. Karaļa siera kūku pagatavošanai lēnā plītī tiek izmantota neparasta mīkla.

Sastāvdaļas

• 8 karotes ar miltu kalnu;

• 500 grami biezpiena;

• 150 grami eļļas;

• cukura stikls + 3 karotes;

• 4 olas;

• 1 tējk. riperis vai trešās daļas soda. Pavārmāksla

1. Ēdienu gatavošana. Tā saucamais saldais bērns, kas siera kūka darbosies kā kūka. Izkausējiet sviestu kastrolītē, pievienojiet tam glāzi cukura. Tieši pēc minūtes izslēdziet.

2. Sajauciet miltus kopā ar riperi. To var aizstāt ar soda. Ielej pannā ar eļļu un ātri samaisa ar lāpstiņu. Drupatas izrādās labi.

3. Lai uzpildītu, izjauciet olas un ielej biezpienā, ievietojiet cukuru. Saskaņā ar recepti, trīs karotes, bet jūs varat nobaudīt pildījumu un, ja nepieciešams, pievienot nedaudz vairāk.

4. Shtrazel sadalīts divās vienādās daļās. Mēs izkliedējam pusi līdz daudzkoreera apakšai, izlīdzinot.

5. Izveidojiet uzpildes slāni, vienmērīgi sadaliet.

6. Apkaisiet biezpienu ar drupanām.

7. Ieslēdziet cepumus stundu un 20 minūtes.

8. Ļaujiet karaliskajam siera kūka lēni plīts virsmai, lai nedaudz atdzesētu, tad uzmanīgi noņemiet to.

Rauga siera kūka ar biezpienu lēnā plītī

Klasiskā biezpienmaizīte ar biezpienu lēni plīts, kas atšķirsies tikai pēc izmēra.

Sastāvdaļas

• 200 ml piena;

• 2 karotes cukura;

• 1 ola;

• 2 glāzes milti;

• 2 karotes sviesta;

• 1,5 tējk. raugs.

Pildījumā:

• 0,3 kg biezpiena;

• 3 karotes cukura;

• 1 ola.

Viens dzeltenums siera kūku smēršanai.

Pavārmāksla

1. Raugu šim testam izmanto sausā veidā. Mēs pulveri sadala siltā pienā, mēs mest cukuru un ļaujam pagatavot ceturto stundu.

2. Pievienojiet visas citas receptē iekļautās sastāvdaļas un iemetiet šķipsniņu sojas. Mīcīt diezgan stāvu, elastīgu mīklu.

3. Apvalks, atstājiet siltu vismaz 2,5 stundas.

4. Pildījumam vienkārši samaisiet visas sastāvdaļas ar biezpienu. Cukurs tiek pievienots pēc garšas, varat mainīt norādīto daudzumu, pievienojot nedaudz vairāk smilšu. 5. Izgatavojam siera kūka mīklas kūku, pārnesiet to uz lēnas plīts, padara loku.

6. Uzklājiet pildījumu.

7. Pievelciet dzeltenumu, ievelciet otu un uzmanīgi pārklājiet malas, tas ir, mīklu, un pēc tam iziet cauri biezpienu.

8. Cep 50-60 minūtes. Tad dodiet siera kūka stāvēt tā, lai tas būtu spēcīgs.

Siera kūka vairākās plītis “Fair”

Interesanta recepte siera kūkām ar biezpienu lēni plīts. Mīklu gatavo šķidrumam ar kakao pulveri.

Sastāvdaļas

• glāzi miltu;

• glāzi skāba krējuma;

• 0,5 tējk. soda;

• 3 karotes kakao;

• 0,5 glāzes cukura;

• divas olas;

• 2 eļļas izteces.

Par biezpiena pildījumu:

• 0,5 kg biezpiena;

• 3 ēdamkarotes cietes;

• 0,5 glāzes cukura;

• 3 olas;

• karote sviesta.

Pavārmāksla

1. Sajauciet izsijāto miltu un kakao pulveri bļodā, pievienojiet sodas. Jums tas nav nepieciešams.

2. Citā traukā salauziet olas, pievienojiet cukuru un sitiet apmēram piecas minūtes.

3. Lai olas dētu krējumu, samaisiet. Piena produktu tauku saturs ir no 15 līdz 20%.

4. Ievadiet izkausētu, bet ne karstu eļļu olu maisījumā.

5. Pēc tam ielej šokolādes miltus.

6. Visu labi samaisiet un mīklu dariet.

7. biezpiena siers pildīšanas salvetei vai tikai perforators pārtikas pārstrādātājam. Pievienojiet tai visas citas sastāvdaļas sarakstā, pārspējiet visu labi. Lai uzlabotu garšu, uzpildei var pievienot vaniļu. Iegūstiet maigu biezpiena krēmu.

8. Kauss ir jāieeļļo, labāk ir izberzēt labu kūstošo sviesta slāni.

9. Izkliedējiet šokolādes mīklu.

10. Tagad ieliet centrā biezpiena krēmu. Nelietojiet skriešanās, sūkam jābūt plānam. Uzpilde pati par sevi samazināsies, kā vajadzētu.

11. Mēs cepam vienu stundu un 20 minūtes. Tad lieciet siera kūka atdzist, tad noņemiet.

Karaliskais biezpienmaizīte lēnā plīts virsmā ar rozīnēm

Vienkāršota karaliskās siera kūka versija lēnā plītī. Aktīvā daļa aizņems aptuveni desmit minūtes. Vienīgais, kas jums jādara iepriekš, ir mērcēt rozīnes.

Sastāvdaļas

• 0,1 kg eļļas;

• 10 ēdamkarotes miltu;

• 0,3 glāzes cukura;

• 1,5 tējk. kaut kas lielisks.

Pildījumā:

• 500 grami biezpiena;

• 0,5 glāzes cukura;

• 3 olas;

• 70 grami rozīņu.

Pavārmāksla

1. Mēs mīkstu sviestu izmetam bļodā, pievienojiet visus pārējos produktus mīklai un vienkārši berzējiet to ar mūsu rokām. Iegūstiet slapjus drupatas. Jūs varat izmantot kombināciju slīpēšanai, tas būs vēl vieglāk.

2. Samaisiet visas biezpiena pildījuma sastāvdaļas.

3. Rozīni iepriekš bija jāaizpilda ar siltu ūdeni. Vīnogas būs sulīgas un lielas. Saspiest, pievienojiet biezpienam pēdējo.

4. Lēnā plītī, nedaudz vairāk, ielej pusi drupatas. Mēs nospiežam ar roku, saspiežot kūku.

5. Tagad ierodas biezpiena pildījums ar rozīnēm.

6. Uz drupatas paliekām. Tas ir viss!

7. Cep šādu siera kūku 50-60 minūtes. Tūlīt no bļodas, lai iegūtu konditorejas izstrādājumus, nevajadzētu būt, dodiet nedaudz atdzist, lai mīksts pildījums kļūtu spēcīgāks.

Siera kūka ar biezpienu Lakomka daudzkookerī

Recepte siera kūkām ar biezpienu lēnā plīts virsmā no mīklas mīklas. Margarīns tiek izmantots mīcīšanai, bet ir piemērots arī sviests vai cepamā eļļa.

Sastāvdaļas

• 80 grami margarīna;

• divas olas;

• šķipsnu soda;

• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 300 grami biezpiena;

• milti;

• 3-4 karotes cukura.

Pavārmāksla

1. Izkausējiet margarīnu jebkādā veidā un atdzesējiet.

2. Beat olu ar šķipsnu sāli un vienu karoti cukura. Ir nepieciešams, lai graudi tiktu izšķīdināti. Ielej margarīnu.

3. Pievienojiet soda ar miltiem, mīciet mīklu. Pielāgojiet blīvumu pats. Mīklai nevajadzētu pieturēties pie ēdieniem vai rokām. Ievietojiet piecas minūtes saldētavā, līdz mēs gatavojam pildījumu siera kūka. 4. Sajauciet biezpienu ar atlikušo olu un krējumu, pievienojiet tiem cukuru.

5. Mēs izņemam nedaudz mīkstu mīklu un izvelkam kūku, pārnesam to uz lēnu plīti. Neaizmirstiet veidot mazus buferus.

6. Uzklājiet pildījumu, izklājiet slāni.

7. Aizveriet, cepiet 50 minūtes. Atdzesē lēni plīts.

Ungārijas biezpienmaizīte lēnā plītī

Iespējams siera biezpienmaizīte lēnā plītī, kas ir arī sagatavota no smalcinošās mīklas. Neparasti, bet ļoti garšīgi konditorejas izstrādājumi.

Sastāvdaļas

• 0,15 kg eļļas;

• 0,5 kg biezpiena;

• 2 olas;

• glāzi cukura;

• 1 tējk. kaut kas lielisks;

• 4 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 1,5 glāzes miltu.

Pavārmāksla

1. Sajauciet vienu trešdaļu no glāzes cukura ar miltiem, pievienojiet tam sviestu un labi berzējiet. Jūs varat ieliet nedaudz vaniļas drupā. Pievienojiet riperi.

2. Slauciet biezpienu ar krējumu un cukuru, ielieciet olas.

3. Siera kūka ievietošana. Ielej drupatas kārtu, ar rokām sasmalciniet to.

4. Izplatiet 3-4 karotes biezpiena pildījuma, uztriepes.

5. Tagad atkal sasmalciniet slāni, tad iepildiet. Galu galā, vienkārši apkaisa ar drupatas.

6. Cepiet Ungārijas biezpienmaizīti lēni plīts stundā.

Siera kūka pīrāgā.

Vienkārša siera kūka variants lēnā plītī, kuram ir nepieciešams gabals mīklas kūka. Jums ir nepieciešams, lai sagrieztu kūku no rezervuāra, kas ir lielāks nekā bļodas apakšā, lai veidotu malas.

Sastāvdaļas

• kārtainās mīklas;

• 400 grami biezpiena;

• 3 olas;

• 120 grami cukura;

• 70 grami skābo krējuma;

• 50 grami rozīņu vai cukurotu augļu;

• vaniļa.

Pavārmāksla

1. Apmāciet biezpienu, līdz tas ir gluds ar cukuru un krējumu. Ja produkts nav ļoti stāvs, krējuma daudzumu var samazināt.

2. Pievienojiet pildījumam olas un vaniļu, labi samaisiet. 3. Ievadām rozīnes vai saldumus. Jūs varat pievienot citus žāvētus augļus.

4. Mēs veidojam biezpienmaizītes dibenu, sagriežot pūkainu mīklas apli. Rullis nav nepieciešams.

5. Mēs izplata ar smaržīgu pildījumu no biezpiena, izlīdziniet to.

6. Cepiet siera kūku 50 minūtes.

7. Atdzesē lēnā plīts līdz silts. Tikai pēc tam mēs iegūstam.

Siera kūka lēnā plītī - padomi un triki

• Ja jūs pievienosiet nedaudz tauku skābo krējumu, biezpiena pildījums kļūs garšīgāks. Jūs varat atšķaidīt galveno produktu ar kondensētu pienu, krējumu, tas arī izrādās garšīgs.

• Ja pildījuma biezpiens ir vājš vai pat šķidrs, varat pievienot nedaudz cietes, pāris ēdamkarotes miltu. Jūs varat atbrīvoties no lieko seruma iepriekš, ievietojot produktu linu maisiņā un piekarinot to, lai iztukšotu šķidrumu.

• biezpienmaizēm var pagatavot ne tikai šokolādes mīklu, bet arī kakao pildījumus. Jūs varat arī ievietot šokolādes, marmelādes, kondensēta piena, riekstu gabalos.

• Siers ir ne tikai salds. Jūs varat pagatavot konditorejas izstrādājumus ar sālītu biezpienu. Bieži vien tiek pievienoti zaļumi, Adyghe siers, dažādas garšvielas. Tikai atcerieties, ka mīkla šajā gadījumā nedrīkst būt salda.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt