Lieliska shawarma ir izgatavota no pita maizes, no tās var pagatavot gardas kūkas, bet tā ir īpaši slavena ar tās uzkodām. Plāns granulas var mainīt jebkuru produktu, kas nav atpazīstams, un pārsteigs rezultātu. Šeit ir pieejamas labākās uzkodas receptes, kuras var pagatavot no pita maizes. Lielākā daļa to dara ļoti ātri, kas ir viņu neapšaubāma priekšrocība.
Lavash uzkodas - vispārīgi ēdināšanas principi
Plānas pita maizes parasti pārdod kā lielas ovālas lozenges. Bet to lielums var atšķirties. Tāpēc ēdieniem ir labāk iegādāties produktu ar rezervi. Pirms ruļļu, cigāru un citu līdzīgu produktu pagriešanas ieteicams noņemt noapaļotās malas, tas ir, pārvērst slāni taisnstūrī. Tādā veidā jūs saņemsiet tīras malas, un uzpilde pēc locīšanas nebūs izkrist.
Kāda ir pita kombinācija:
• krabju nūjiņas un citi zivju produkti;
• dārzeņi, tostarp sālīti, konservēti, korejiešu salāti;
• siers un olas;
• visu veidu desas, gaļa un mājputni;
• sēnes.
Lavash pirms vārīšanas bieži tiek apcepts ar majonēzi, krējumu un dažādām mērcēm. Dažreiz šim nolūkam tiek izmantots kausēts mīkstais siers. Uzkodas var vienkārši uzvilkt un pasniegt uz galda vai cept, cep cepeškrāsnī.
Krabju nūjiņas - garšīgs pita maize
Lavash rullīši tagad ir ļoti populāri, viņi tiek aktīvi sagatavoti brīvdienām, piknikiem un tikai brokastīm. Šeit ir viens no populārākajiem garšas pita uzkodas aizpildīšanas variantiem.
Sastāvdaļas
• pita maize;
• ēdamgalda iepakojums;
• 160 g majonēzes;
• 120 grami siera; • 4 olas;
• 2 gurķi;
• liela dilles ķekars;
• ķiploku šķēle.
Pavārmāksla
1. Jūs varat likt uzpildīšanas slāņus, bet labāk ir salāti, tad ieziest pitu. Pretējā gadījumā ir grūti pārklāt vaļīgus slāņus, ne visi produkti ir piesūcināti. Karbonāde. Ielej bļodā.
2. Nogrieziet vārītas olas, smalki sakapājiet. Pārnešana uz krabju nūjiņām.
3. Rīvējiet sieru, pāriet uz kopējo masu.
4. Gurķi ir jāsagriež ļoti smalki, jo tie ir diezgan grūts. Pārvietojas.
5. Piepildiet pildījumu ar majonēzi, ķiplokiem, pipariem un sāli. Maisiet.
6. Novietojiet krabju masu uz pita maizes, izlīdziniet to, bet neietekmējiet apmēram trīs centimetrus no malām.
7. Mēs sagriežam lielu ķekaru zaļumu. Jūs varat izmantot jebkuru veidu. Uzberiet salātus uz augšu.
8. Ievelciet pita maizi, pagrieziet biezu rullīti. Ievelciet plēvi vai vienkārši ievietojiet maisā.
9. Mēs noņemam uzkodas ledusskapī, dodot tam spēcīgāku.
10. Izvelciet no maisa, noņemiet padomus, kas nav ieeļļoti. No pārējiem gataviem gabaliem. Mēs novirzām tos uz trauku un esat pabeidzis!
Žetoni - garšīga uzkoda no pitas bez briesmām
Viena no garšīgākajām pita uzkodām ir mikroshēmas. Atšķirībā no iegādātajiem analogiem, tie nav tik kaitīgi, un sastāvs ir pilnīgi caurspīdīgs. Tā izmanto ķiplokus un dilles, bet jūs varat arī izgatavot čipus ar citām garšvielām, mainot garšvielu skaitu un veidus.
Sastāvdaļas
• divas pita maizes;
• trīs ķiploku daiviņas;
• piparu maisījums;
• četras karotes sviesta;
• ķekars dilles.
Pavārmāksla
1. Ļoti smalki sagrieziet fenheli, piespiediet ķiplokus, pievienojiet sāli un piparu maisījumu. Labi samaisiet.
2. Ielejiet augu eļļu, vēlreiz samaisiet.
3. Pita maize jāsadala vienādās daļās. Jūs varat izgatavot dimantus vai kvadrātu. Protams, to parasti dara ar nazi. Bet ar šķērēm tas ir daudz ātrāk un vieglāk. 4. Uzklājiet pita gabalus uz cepešpannas vienā slānī.
5. Katrā gabalā jums ir jāievieto mazs zaļumu maisījums ar sviestu. Labāk ir tikai nedaudz izkaisīt, pēc tam veikt silikona suku un uztriepi.
6. Šajā brīdī cepeškrāsnim vajadzētu sasildīt līdz 200 grādiem. Novietojiet cepšanas paplāti ar čipsiem, cepiet 5-7 minūtes. Sekojiet, lai nedegtu.
7. Novietojiet pārējo pitu uz citiem pannas un arī nosusiniet.
Garšīgs pita maize ar pildījumu
Garšīgas pita uzkodas ar sulīgu pildījumu. Pildīšanai nepieciešams siers, desa un tomāti. Tas ir izgatavots arī no siera ar desu vai šķiņķi, bet ar tomātu izrādās sulīgāks.
Sastāvdaļas
• trīs pita maize;
• 2-3 tomāti;
• karoti miltu;
• 200 g pārstrādāta siera;
• ķekars dilles;
• olu pāris;
• 250 grami desas;
• ķekars dilles.
Pavārmāksla
1. Sagrieziet desu un tomātus kubiņos. Dill tikai sasmalcina.
2. Iztīriet vienu lapu pita ar kausētu sieru un arī otro, tad trešo. Mēs vienmērīgi izplatām, mēs nedarām biezu slāni.
3. Apkaisiet ieziesto pitu ar sasmalcinātām dillēm.
4. Uz vienas lapas uzliekam pusi no tomātu un desas pildījuma.
5. Nogrieziet otro smērēto pita maizi ar sieru. Arī uz tā novietojiet pildījumu.
6. Pārklājiet ar trešo pita maizi, bet ar siera pusi uz leju. Nedaudz nospiediet un atstājiet uz pāris minūtēm.
7. Beat olas ar dakšiņu un sāli, pievienojiet miltus, pietiek ar vienu karoti.
8. Izgrieziet gabaliņos iepildītu pita maizi. Jūs varat veikt taisnstūri, trīsstūri.
9. Apkarsējiet plānā eļļas slānī kastrolītē.
10. Uzmanīgi samitriniet gabaliņus olā, izkaisiet to iepriekš sakarsētā pannā un apcep abās pusēs. Mēs darām visu rūpīgi, lai uzpilde nenokristu.
Garšīgs pita "cigāru" uzkodas
Šīs garšīgas pitas uzkodas būs biezpiens ar olām. Bet ir arī citas iespējas: siers, desa, vistas, dažreiz caurules vienkārši pārklātas ar mērcēm, savīti, cep līdz zeltaini brūnai.
Sastāvdaļas
• 3 olas;
• 1 proteīns;
• ķiploku daiviņa;
• 450 grami biezpiena;
• pita maizes;
• dilles, sāls.
Pavārmāksla
1. Vāra olas, sasmalcina, sasmalcina ar rīvētu biezpienu.
2. Pievienojiet sasmalcinātus dilles pildījumam, saspiediet ķiplokus, pagatavojiet ar garšvielām un samaisiet.
3. Viena neapstrādāta olbaltumviela pukst ar spēcīgu putu.
4. Lavash sagriež sloksnēs, platumā apmēram 12-13 cm, bet jūs varat pārvietoties pa pannas diametru.
5. Par katru pitu uzlieciet pildījumu. Brīvā zona, lai uztriepes ar olbaltumvielām, pagrieziet cigāru. Tāpat visas citas cigaretes.
6. Ielieciet karstu eļļu, apcepiet uz ruddy krāsas.
7. Lai noņemtu lieko eļļu no virsmas, gatavie cigāri ir jāaplīmē ar salvetēm. Pasniedziet karstu vai aukstu.
Garšīgs pita maize ar sēnēm un sieru
Iespēja karstās pita uzkodas, kas tiek pagatavotas ar parastajām sēnēm. Ja nepieciešams, nomainiet ar citām sēnēm.
Sastāvdaļas
• 250 g šampinjonu;
• 150 grami siera;
• 130 g sīpolu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• pita maize;
• 30 ml eļļas;
• ola.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet sēnes, sagriež gabalos. Ielej sviestu pannā, ielieciet sēnes, apcep piecas minūtes.
2. Pievienojiet sēnēm sasmalcinātus sīpolus, piepildiet to ar pilnīgu gatavību, noņemiet no karstuma.
3. Pievienojiet sēnēm ķiplokus, skābo krējumu, dažādas garšvielas.
4. Izplatiet pita maizi, apkaisa ar rīvētu cieto sieru. 5. Izklājiet sēņu pildījumu uz augšu. Jūs varat apkaisīt šo slāni ar sasmalcinātiem zaļumiem.
6. Pagrieziet rullīti. Pārklājiet ar foliju, atstājiet 15-20 minūtes, lai tas būtu nedaudz otmyk.
7. Izgrieziet rulli šķēlītēs un novietojiet uz cepešpannas.
8. Beat olu. Pārliecinieties, ka sālīsiet, jo lavash ir neraudzēts.
9. Uz cepešpannas ielejiet vārītu ruļļu šķēles. Dažreiz pār olām pārkaisa ar rīvētu sieru, tāpēc to var izdarīt.
10. Sūtīt uz krāsni. Cepiet uzkodas ruļļos 200 grādos, līdz augšā ir lieliska garoza.
Garšīgs pitas un krabju nūjiņas
Krabju nūjiņas var ne tikai ielikt rullī, bet arī cept pita maizē. Lai pagatavotu šādu uzkodu, jums papildus būs nepieciešams rīvmaize.
Sastāvdaļas
• 150 g karbonādes;
• 90 g majonēzes;
• 100 g pita;
• 3 olas;
• 50 g krekeri;
• 3 ēd.k. l sezama.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet pita maizi gabalos ar krabju nūja platumu. Katrs uztriepj plāno majonēzes slāni, apkaisa iekšpusē ar garšvielām.
2. Ievietojiet zizli, pagrieziet salmiņus.
3. Beat olas. Citā traukā ielej krekerus ar sezamu, samaisiet.
4. Apkarsējiet eļļu pannā, izveidojiet slāni tā, lai nūja tajā peldētu. Tas nav mazāks par 0,5 cm.
5. Samitriniet olu čaumalu, kas pagatavots rīvmaizē ar sezamu.
6. Ielieciet sviestu, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Garšīgs pitas uzkodas "Jautrs mērkaķis"
Iespēja garšīgs pita uzkodas saldajā versijā. Šī recepte ir ļoti ātra un var būt arī zizlis. Riekstu pastas vietā varat izmantot šokolādi vai vaniļu, kas ir vairāk līdzīga.
Sastāvdaļas
• pita plānas;
• 2 banāni;
• 200 g riekstu pasta.
Pavārmāksla 1. Aptiniet lavashu ar riekstu pastas slāni. Uzmanīgi stiept, veidojot vienotu slāni.
2. Pīlējiet banānus. Ievietojiet rindu vienā malā.
3. Pārklājiet banānus ar pita maizes galu un ielieciet ruļļos.
4. Atstājiet kādu brīdi, ļaujiet mazajam mīklam mazināt, citādi būs grūti to sagriezt.
5. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu banānu ripu vienādos gabalos.
Garšīgas uzkodas no pitas - padomi un triki
• Pita žāvēta un drupināta? Jūs varat apkaisīt to ar ūdeni, nosedziet ar dvieli, pagaidiet mazliet. Vai samitriniet, pārejiet uz iepakojumu, karsējiet minūti mikroviļņu krāsnī.
• Lai nepieļautu, ka lavashas malas griežas, pirms cepšanas tās tiek smērētas ar sakultu olu. Bet ko par aukstām uzkodām? Jūs varat izmantot kausētu sieru kā līmi.
• Pita maize parasti ir neraudzēta, tai trūkst sāls, tas ir jāņem vērā un jāpievieno, bet labāk ir apkaisīt rullīšu, cigāru un citu uzkodu iekšpusi ar garšvielām.
• Kur nekur nopirkt pita maizi? To ir viegli pagatavot mājās no parastās neraudzētās mīklas, izvilkt un apcep sausā pannā, bet jūs saņemat nelielas kūkas. Pēc cepšanas tie ir nedaudz pārkaisa ar ūdeni un nekavējoties jānomazgā ar dvieli. Pretējā gadījumā pita ātri izžūst un nekļūs elastīga.
