Cūkgaļas shawarma - karaļa ēdināšana! Receptes pašmāju shawarma ar cūkgaļu un dārzeņiem, sēnēm, sieru, gurķiem

Cūkgaļas shawarma - karaļa ēdināšana! Receptes pašmāju shawarma ar cūkgaļu un dārzeņiem, sēnēm, sieru, gurķiem

Lavashs pats par sevi ir garšīgs un mīlīgs, bet ēdieni no tā ir vienkārši pārsteidzoši. It īpaši, ja tas ir ar šampūnu ar gaļu.

Nav nepieciešams kaut kur palaist un iegādāties šo radīšanu.

To var viegli un ātri pagatavot virtuvē, tas izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs.

Cūkgaļas cūkgaļas - vispārējie ēdienu gatavošanas principi

Shawarma gaļu izmanto bez kaula. Mīkstumu sagriež, apcep pannā. Bet jūs varat paņemt kebaba atliekas, gatavot cūkgaļu uz grila vai cep cepeškrāsnī. Papildus gaļai uzpildīšana ietver arī citu produktu pievienošanu.

Kas ir pievienots shawarma:

• dārzeņi, salāti;

• siers;

• olas;

• sēnes;

• zaļumi.

Mēs nedrīkstam aizmirst par mērci, kas ēdienam piešķir garšu, pikantu, padara to sulīgu un apetīti. Sagatavojiet to no majonēzes, krējuma, sinepēm, kečupu. Pievieno ķiplokus, garšaugus, dažādus garšvielas. Jūs varat izmantot gatavas mērces, piemēram, “Ķiploki”, “Siers”, “Tartars”.

Kā samazināt shawarma

Pita pildījumu var ietīt dažādos veidos.

Shawarma ir sagatavota atvērta, slēgta, ruļļa vai aploksnes veidā. Salokšanas metode ir atkarīga no receptes, pitas lieluma un cepšanas.

Ja ēdiens ir grauzdēts uz grila vai grilēts, labāk ir aizvērt shawarma.

Ja izmantojat mājas pita maizi, bieži vien nav iespējams veikt aploksni izmēra dēļ. Šajā gadījumā ir ērtāk izgatavot rullīti vai rullīti ar vienu atvērtu malu.

Korejas stila cūkgaļas un burkānu shawarma

Vienkārša recepte gardai shawarma ar cūkgaļu. Tam ir nepieciešams gatavs korejiešu burkāns, iegādāts vai mājās gatavots salāti. Jūs varat lietot burkānu ar jebkādām piedevām, lai atšķaidītu garšu, izmantojot svaigus kāpostus. Sastāvdaļas

• 200 g cūkgaļas;

• 150 g burkānu;

• 70 g majonēzes;

• 100 g kāpostu;

• 30 g kečupa;

• 1 sīpols;

• 2 karotes sviesta;

• 1 ķiploka daiviņa;

• garšvielas;

• 2 pita maize.

Pavārmāksla

1. Sagriež cūkgaļu sloksnēs, ielieciet pannā ar divām karotēm sviesta un sāciet cept. Tiklīdz gaļa sāks ražot sulu, pannu uz piecām minūtēm nosegsim ar vāku un sautējumu.

2. Sagriež sīpolus plānos pusgredzenos, pievieno gaļai, cep kopā, līdz rozā krāsā. Sāls pēc garšas. Jūs varat piparus, ja burkāni nav asas.

3. Korejas burkānu pārceļam caurduris, ļaujot sulai nedaudz iztecēt.

4. Samaziniet kāpostus mazās strēmelēs, noslaukiet rokas un apvienojiet ar burkāniem. Maisiet.

5. Majonēze uzlej kečupu, ja nepieciešams, pievieno ķiplokus, pagatavo mērci ar svaigiem vai žāvētiem garšaugiem. Maisiet.

6. Vispirms ielieciet kāpostu un burkānu uz pita maizes. Sala salātus uz pusēm, pietiek ar 2 porcijām.

7. Tops cūkgaļa cepta ar sīpoliem.

8. Aptiniet visus ar majonēzes mērci ar kečupu un ķiplokiem.

9. Reizes ar šuvju apvalku, pārnesiet to uz sausu pannu un apcep pita maizi abās pusēs vienu minūti. Ēd nekavējoties.

Shawarma ar cūkgaļu, sieru un ķīniešu kāpostiem

Šī recepte izmanto cieto sieru. Bet jūs varat lietot, un arī siers būs garšīgs. Ja nav Pekinas kāpostu, jūs varat veikt shawarma ar cūkgaļu un balto dārzeņu.

Sastāvdaļas

• 100 g cūkgaļas;

• 80 g Pekinas kāposti;

• 50 grami siera;

• 50 g krējuma;

• 0,5 ķiploku daiviņas (vairāk);

• 0,5 tējk. sinepes;

• 0,5 burkāni;

• zaļumi;

• 2 karotes ķiploku;

• 1 pita maize.

Pavārmāksla

1. Beat gabals cūkgaļas ar āmuru. Ja nepieciešams, sagriež divās plāksnēs. Mēs apcepam uz abām pusēm, piemēram, karbonāde. 2. Atdzesējiet gaļu, sagrieziet joslās. Pievieno kečupu, sāli un samaisa ar gaļu. Ļaujiet tai nedaudz uzsūkties.

3. Sasmalcināts Pekinas kāposti, pievienojiet zaļumus un vienu rīvētu burkānu.

4. Skābais krējums kopā ar sinepēm, pievieno ķiplokus, garšvielas un sāli. Maisiet.

5. Uz pita maizes piestipriniet Pekinas kāpostu salātus un pārklājiet ar skābo krējuma mērci.

6. Rīvējiet siera šķēlīti, uzklājiet skābo krējumu.

7. Augšup novietojiet cūkgaļu, kas ir apcepta ar kečupu.

8. Mēs pagriežam shawarma ar aploksni. Ja nepieciešams, apcep uz grila vai sausā pannā, bet ne ilgi, jo Pekinas kāposti ir ļoti maigi.

Shawarma ar cūkgaļu un marinētām sēnēm

Šim shawarma, jūs varat izmantot sēnes jūsu gaumei. Visi no tiem būs lieliski apvienoti ar gaļu. No šiem produktiem jūs saņemsiet divas lielas porcijas.

Sastāvdaļas

• 200 g cūkgaļas;

• 80 g sēņu;

• 100 g kāpostu;

• 1 tomāts;

• 0,5 burkāni;

• 2 pita maize;

• 0,5 ķekaru zaļumi;

• 4 karotes majonēzes;

• 2 karotes kečupu.

Pavārmāksla

1. Grieziet gaļu šķēlēs, pagatavojiet ar sāli. Uzklājiet eļļotas pannas būtību, apcepiet abās pusēs 3 minūtes, mēreni uguns. Tad noņem, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

2. Izgrieziet kāpostus sloksnēs, berzējiet vai burkānus, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Salātu sāls, pipari un mnem rokas, lai izceltu sulu.

3. Sajauc majonēzi un kečupu.

4. Šķēlēs arī tomātu šķēles, sēnes.

5. Paplašiniet abus pita uz galda.

6. Sadaliet dārzeņus uz pusēm, uzlieciet uz kūkām.

7. Tagad uz pusi samaziniet gaļu, pārklājiet dārzeņus uz augšu.

8. Pārlej ceptu mērci pār cūkgaļu un ievieto sasmalcinātās sēnes.

9. Uz augšu izplatiet tomātu šķēlīti.

10. Pita maize paliek tikai piemērotā veidā. Jūs varat cept trauku pannā vai nekavējoties ēst.

Shawarma ar cūkgaļu, gurķiem un pipariem

Šīs receptes ēdiens ir salīdzinoši viegli, bet garšīgs un sulīgs. Neparasti mērce, kas pagatavota uz dabiskā jogurta bāzes.

Sastāvdaļas

• 100 g cūkgaļas;

• 1 pita;

• 2 karotes dabīgā jogurta;

• 1 tējk. sojas mērce;

• 1 gurķis;

• 1 bulgāru pipari;

• 2 zariņi no dillēm;

• 50 g kāposti;

• 1 ķiploka daiviņa;

• pipari, sāls.

Pavārmāksla

1. Nomazgājiet cūkgaļas gabalu, noslaukiet un sagrieziet nelielas salmiņas. Pagatavojiet ar sāli, pipariem, pārejiet uz sausu pannu un vāriet ar zemu siltumu, reizēm samaisiet.

2. Padarīt mērci. Apvienojiet dabīgo jogurtu ar garšvielām, sasmalcinātām dillēm un sojas mērci. Pievienojiet vienu sasmalcinātu ķiploku daiviņu, bet to var izdarīt bez tās. Maisiet.

3. Piparus atbrīvo no sēklām, sasmalcinātām salmiem, kā arī kāpostiem un gurķiem. Jūs varat paņemt kāpostus vai citus kāpostus. Sezonējiet dārzeņus ar garšvielām.

4. Sajauciet gaļu ar karotīti mērci, samaisiet.

5. Kombinējiet mērces otro daļu ar dārzeņiem un arī samaisiet.

6. Ielieciet dārzeņus, gaļu uz pita maizes, pēc tam salāti vēlreiz. Uzlieciet pildījumu kūka un ēdiens ir gatavs!

Shawarma ar cūkgaļu un olu pankūku

Iespēja izmantot bagātīgu maltīti ar cūkgaļu un augstu olbaltumvielu saturu. Mērce ir balstīta uz skābo krējumu, bet jūs varat aizstāt jogurtu, kā tas ir iepriekšējā receptē.

Sastāvdaļas

• 1 pita;

• 110 g cūkgaļas;

• 1 ola;

• 1 karotē kečups;

• 100 g kāpostu;

• 1 tomāts;

• 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma;

• 1 tējk. eļļas;

• 2-3 zariņi no pētersīļiem;

• sinepes pēc garšas;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Mēs pārspējam gaļas gabalu, lai tas ātri sagatavotos. Cepiet uz plīts ar pilienu eļļas, līdz tas tiek darīts. Mēs noņemam.

2. Ieliet pannu ar atlikušo eļļu. Beat olu, pārlej to uz apsildāmās virsmas un apcep pankūkas. Noņemiet un atdzesējiet. 3. Smalcināti kāposti, sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem, pievienojiet sasmalcinātu tomātu.

4. Izgrieziet olu pankūkas strēmelēs, ievietojiet tās dārzeņos.

5. Gaļa ir arī sagriezta, pievieno kopējai masai.

6. Apvienojiet skābo krējumu ar sinepēm, garšvielām, ķiplokiem. Maisiet.

7. Aizpildiet pildījumu ar mērci.

8. Ieeļļojiet nelielu pita daļu ar kečupu, uzlieciet uz tās sagatavotos salātus, spinējiet shawarma jebkurā piemērotā veidā.

Shawarma ar cūkgaļu un marinētiem gurķiem

Ļoti pikants variants, garšīgs un neparasts pildījums shawarma ar cūkgaļu. Šāds trauks tikai nekur nopirkt! Ja gurķi ir ļoti sāļi, tad rūpīgi jāpievieno garšvielas.

Sastāvdaļas

• 200 grami tauku gaļas;

• 300 g sojas mērces;

• 30 ml eļļas;

• 1 tomāts;

• 2 pita maize;

• 100 g sālīti gurķi;

• 50 g kečupa;

• 0,5 pipari;

• 50 grami siera;

• 40 g majonēzes;

• zaļumi, garšvielas.

Pavārmāksla

1. Grieziet gaļu kubiņos. Pārlejiet sojas mērci pār cūkgaļu, pievienojiet garšvielas un samaisiet. Atstāj marinēt desmit minūtes.

2. Ielieciet gabalus apsildītā eļļā, apcep apmēram piecpadsmit minūtes. Tad izņemiet taukus bļodā.

3. Izgrieziet marinētus un tomātus, sasmalciniet pusi no pipariem. Jūs varat izmantot zaļo vai sarkano dārzeņu.

4. Mēs berzējam sieru, pievienojam dārzeņiem, sajaucam.

5. Ieeļļojiet pitu ar kečupu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

6. Mēs izplatām dārzeņus ar gaļu, jūs varat uzreiz aizpildīt visu ar majonēzi, tas būs garšīgāks.

7. Izgrieziet rulli vai aploksni.

8. Pārslēdzam shawarma uz grila, apcep pita maizi abās pusēs.

Shawarma ar cūkgaļas un mājas stila kartupeļiem

Mājas recepte shawarma cūkgaļa. Šķīvis nav gluži normāls, jo tas ir gatavots ar kartupeļiem.

Sastāvdaļas

• 1 pita;

• 100 g cūkgaļas;

• 100 g kartupeļu;

• 50 g marinēti kāposti vai marinēti gurķi; • 1 karotē kečups;

• 1,5 karotes majonēzes;

• ķiploku daiviņas;

• tomāti;

• garšvielas, eļļa.

Pavārmāksla

1. Sagrieziet cūkgaļu gabalos, pagatavojiet ar garšvielām, cepiet cepeškrāsnī ar sviestu līdz piedāvājumu.

2. Izņemiet gaļu. Kartupeļus sagrieziet sloksnēs un cepiet pēc cūkgaļas tajā pašā eļļā. Arī noņemiet, jūs varat ievietot visus uzreiz vienā bankā.

3. Pievienojiet marinētu kāpostu vai sasmalcinātu gurķi.

4. Izgrieziet tomātu, nosūtiet kopējo masu.

5. Sajauc majonēzi un kečupu, ielieciet ķiplokus un garšvielas. Mēs aizpildām pildījumu.

6. Pagrieziet pita maizi, veidojiet saspringtu saišķi. Noteikti apcep uz abām pusēm uz grila vai tikai sausā pannā.

Cūkgaļas cūkgaļas - padomi un triki

• pildījumu var pagatavot iepriekš, lai pēc tam ātri grieztos pita maizē. Bet sāli dārzeņiem vajadzētu būt tieši pirms shawarma veidošanās. Pretējā gadījumā tie atbrīvos sulu.

• Kečupa vietā varat izmantot tomātu pastas mērci. Ir nepieciešams tikai atšķaidīt to ar nelielu daudzumu ūdens vai sojas mērces, pagatavot ar garšvielām, ķiplokiem.

• Cūkgaļa būs garša un vāra ātrāk, ja kādu laiku tiek marinēta garšvielās vai parastā sojas mērcē.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt