Plāns lavash, ko izmanto dažādām vajadzībām. Viena no iespējām - cepšana pannā ar sieru. Citādi šo ēdienu var saukt par pildījumu pankūkām. Un ļoti slinks un ātri.
Pita ar sieru pannā - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Sieru pildījumā ir labāk lietot, ja receptē nav norādīta cita iespēja. Pēc karsēšanas pannā produkts izkusīs, pildījums izplatīsies pitas iekšpusē, tas izrādīsies ļoti garšīgs. Arī labais siers palīdzēs saistīt visas gaļas sastāvdaļas.
Kas pievienots sieram:
• zaļumi, ķiploki un dārzeņi;
• olas;
• sēnes;
• šķiņķis, desa;
• krabju nūjiņas.
Kopumā ir milzīgs piepildīšanas iespēju daudzums, jo siers un pita tiek apvienoti ar absolūti jebkādiem produktiem. Pildījumu sagriež plānās plakanās maizes šķēlītēs, atdarinot pankūkas vai mazus ruļļus, shawarma. Tad sagatavotās konvulsijas tiek ceptas kastrolītē ar sviestu vai bez tā.
Armēnijas stila cepta pita ar sieru pannā
Recīcija karstajam pita ēdienam ar sieru pannā, kas pagatavota tikai dažu minūšu laikā. Lieliska ideja brokastīm vai ātrai uzkodai. Ideālā gadījumā jums vajadzētu izmantot cieto sieru, kas labi kūst.
Sastāvdaļas
• pita maizes;
• 0,5 dilles ar dillēm;
• 200 grami siera;
• 30 ml eļļas;
• melnie pipari.
Pavārmāksla
1. Apstrādājam sieru aptuveni, mēs pipari. Vai jūsu garšai pievienojiet citas garšvielas.
2. Sagrieziet dilles, pievienojiet sieram un samaisiet. Jūs varat lietot pētersīļus.
3. Izgrieziet pita maizi 4 gabalos, lai padarītu gabaliņus ar pankūka lielumu. Protams, tie būs taisnstūra vai kvadrātveida. Ja pita ir liela, varat to sagriezt 6 gabalos. 4. Uzlieciet katram gabam gabaliņu kādu siera pildījumu, pagrieziet kā pildījumu ar pildījumu.
5. Karsējiet eļļu.
6. Mēs ieliekam pildīto pitu ar šuvi uz pannas. Sākotnēji cepamies no šīs puses, tad mēs apvēršamies.
7. Lai samazinātu kaloriju saturu, pildījumu var cept sausā pannā. Šajā gadījumā mīkla izrādīsies kraukšķīga, tā atgādinās mikroshēmas.
Pita ar sieru pannā olā
Ļoti skaistu pita maizes variants, kas pildīts ar sieru ar ēstgribīgu garozu, tiek izmantota konvolāciju samitrināšanai pirms cepšanas.
Sastāvdaļas
• 100 grami siera;
• 1 pita;
• ola;
• ķiploki;
• zaļumi, eļļa;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma.
Pavārmāksla
1. Uzlieciet skābo krējumu bļodā, pievienojiet zaļumus un ķiplokus, pievienojiet sāli. Maisiet.
2. Atklājiet pita lapu uz galda, tauku ar sagatavoto mērci.
3. Berzēt sieru, apkaisa ar pita maizi.
4. Tagad tas ir sagriezts jebkura izmēra šķēlītēs, apveriet caurulēs vai aploksnēs. Mēs darām, kā jūs vēlaties.
5. Beat olu ar dakšiņu ar šķipsnu sāli un ūdens karoti.
6. Apkarsējiet eļļu pannā, pietiek trīs karotes.
7. Iemērciet pita maizi olā, izkaisiet to iepriekš uzkarsētā pannā, apcepiet abās pusēs.
8. Gatavs! Pasniedziet pitu ar sieru nekavējoties, līdz pildījums ir izkusis, garšīgs un aromāts!
Pita ar sieru un desu pannā
Ļoti barojošas pitas variants ar sieru pannā. Desas šim brīnišķīgajam ēdienam, jūs varat lietot kūpinātas, vārītas desas vai desas. Šķiņķis būs īsts šiks! Kopumā mēs saņemam to, kas mums ir ledusskapī un sākam!
Sastāvdaļas
• 2 pita maize;
• 200 g desu;
• 200 grami siera;
• zaļie sīpoli, dilles; • 3 karotes majonēzes vai krējuma;
• eļļa.
Pavārmāksla
1. Atlaist pitu, atdaliet viens no otra. Sagriež gabalos. Jūs varat izmantot šķēres. Izmērs ir aptuveni 20 centimetri.
2. Sagrieziet desu smalkās salmiņās vai kauliņos.
3. Liels siers berzēts. Sajauciet ar desu. Mēs aizpildām pildījumu ar zaļumiem un majonēzi. Sāls nav nepieciešams, jo sieram un desai pietiek. Maisiet.
4. Ievietojot pildījumu pita maizes gabalos, pagriežot to pilnā konvolācijā, mēs iegūstam slinkus pildītus pankūkas.
5. Uzlieciet pannu, apcepiet abās pusēs nelielā daudzumā eļļas. Nekavējoties pasniedza galdā.
Pita ar sieru pannā „Meža pasaka”
Garšīgi pildīti maizes maize ar sieru un sēnēm. Uzkodas ir ļoti apmierinošas, interesantas. Recepti izmanto parastos šampinjonus.
Sastāvdaļas
• pita maizes;
• 200 g sēņu;
• 150 grami siera;
• 50 g sīpolu;
• pētersīļi, garšvielas;
• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam sēnes. Ja nepieciešams, tad apgrieziet, notīriet. Sagriež kubiņos. Pārslēdziet šķīvi ar divām karotēm sviesta, cepiet līdz pusei pagatavotas.
2. Pīlējiet sīpolus, sagriež kubiņos un pievieno sēnēm. Cepiet kopā.
3. Pievienojiet pildījumam garšvielas, izslēdziet un atdzesējiet.
4. Mēs berzējam sieru, sajaucam ar sēnēm. Ielieciet zaļumus un krējumu. Gatavs pildījums!
5. Lavash sagriež sloksnēs pāri loksnei. Katra gabala platums ir apmēram 15 centimetri.
6. Mēs paņemam vienu gabalu, ieliecam sēņu pildījumu pie tuvākās malas, pievelciet malas uz iekšu un pagrieziet aizvērto rullīti.
7. Beat olas ērtā traukā mitrināšanas ruļļos.
8. Karsējiet eļļu.
9. Dip ruļļos, apcep pannā līdz rozā krāsā. Šis ēdiens ir vienlīdz garšīgs, gan karsts, gan auksts.
Pita ar sieru pannā (ar krabju nūjiņām)
Iespēja garšīgs pita ar krabju nūjiņām un sieru pannā. Izrādās, ka šī kombinācija ir ideāla ne tikai salātiem.
Sastāvdaļas
• 4 nūjas;
• 120 grami siera;
• 1 pita;
• ķiploku daiviņas;
• 1 kausiņu skāba krējuma;
• 2 olas;
• zaļumi, garšvielas, eļļa.
Pavārmāksla
1. Nogrieziet krabjus smalki. Ja tie ir sasaldēti, tad pirms tam mums ir jābūt siltiem, lai tos atkausētu.
2. Mēs berzējam sieru, ielej krabju nūjiņas.
3. Lai pagatavotu pildījumu, uzklājiet garšvielas, garšaugus un garšvielas, izspiediet ķiploku daiviņu. Sajauciet daudz.
4. Ieeļļojiet pita maizes lapu ar sagatavoto maisījumu, ielieciet to rullī, bet ne ļoti cieši.
5. Sagriež gabalos 5 cm.
6. Beat olas ar dakšiņu, samitriniet ruļļus ar pildījumu, apcep karstā eļļā līdz skaistai garozai.
Pita ar sieru pannā (ar tomātiem)
Šī recepte ir ļoti interesants pildījums ar sulīgu pildījumu. Tomātam vajadzēs svaigu, izvēlēties mīkstus, nevis ūdeņainus dārzeņus.
Sastāvdaļas
• pita maize;
• 120 grami siera;
• 1 tomāts;
• ķiploku daiviņas;
• dilles;
• 2 olas;
• karoti miltu;
• pipari un sāls.
Pavārmāksla
1. Siera pildījuma gatavošana. Lai to izdarītu, sasmalciniet galveno produktu, sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.
2. Tomātu sagriež mazos kubiņos. Lai to padarītu vieglu, izmantojiet asu nazi. Ja dārzeņi ir ūdeņains, jūs varat noņemt šķidrumu ar sēklām, tas būs pietiekami tikai celulozes.
3. Samaisiet tomātu un siera pildījumu. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
4. Bļodā pārspēja olas, sāli un pievieno vienu karoti miltu. Labi samaisiet.
5. Pannā ielej plānu eļļas slāni, atstājiet to gatavā vietā. 6. Izgrieziet pita maizes šķēlītēs, ielieciet katru mazu siera pildījumu ar tomātiem, ietiniet pildījuma pankūkas.
7. Mēs samitrinām olu maisījumā esošās spirāles, cepiet, līdz tas tiek darīts. Nav nepieciešams veikt lielu uguni. Pildījumam vajadzētu iesildīties, izkausēt sieru un izleist tomātu sulu.
Pita maize ar sieru, sīpoliem un olām pannā
Šī ēdiena pildījums ir sagatavots, pamatojoties uz zaļajiem sīpoliem, izrādās vasara un smaržīgs. Siers var tikt izmantots arī kausēts, tas lieliski iekļaujas šeit.
Sastāvdaļas
• plānas pitas;
• 4 olas;
• 1 sīpolu ķekars;
• 150 grami siera;
• majonēze;
• garšvielas un eļļa.
Pavārmāksla
1. Vāra divas cietas vārītas olas. Piepildiet aukstu ūdeni, notīriet un karbonizējiet mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet loku. Jūs varat pievienot pildījumam un citiem garšaugiem, tas būs vēl garšīgāks. Sajauciet ar olām.
3. Mēs berzējam sieru, mēs sūtām svaigu. Ja tiek izmantots apstrādāts siers, tad tos var sagriezt mazos kubiņos, jo pēc berzes tie joprojām tiek salīmēti.
4. Samaisiet pildījumu, uzpildiet ar majonēzi, bet tikai nedaudz, tikai lai saliktu sastāvdaļas kopā, samaziniet zaļumu daudzumu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
5. Beat atlikušās olas līdz putai.
6. Izgrieziet pita maizi, ielieciet tajā pildījumu.
7. Iemērciet olās, apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet uzreiz, kamēr trauks ir karsts.
Pita ar sieru pannā (ar biezpienu)
Vēl viens interesants variants, kas paredzēts ceptiem pita. Siera sieru var izmantot jebkurš, bet labāk ne pārāk sauss.
Sastāvdaļas
• 150 grami siera;
• 150 g biezpiena;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 ķekars dilles;
• 1 dzeltenums vai neliela ola;
• Pita maize, eļļa.
Pavārmāksla
1. Apberiet sieru un nekavējoties ar to varat sagriezt ķiplokus. Pēc izvēles pievienojiet vairāk nekā vienu krustnagliņu. Šis pildījums izrādās ļoti garšīgs asā versijā. 2. Mash biezpiens, ja tas ir sauss, labāk ir sasmalcināt. Sajauciet ar sieru.
3. Sasmalciniet dilles zaļumus, ielejiet pildījumā.
4. Pēc tam pievienojiet nelielu olu vai tikai dzeltenumu. Garšvielas pēc saviem ieskatiem. Ir svarīgi sajaukt pildījumu labi līdz gludai.
5. Uz galda sagrieziet pita maizes gabaliņus, sadaliet pildījumu, salieciet slīpās pankūkas.
6. Cepiet eļļā vai sausā pannā. Pēc tam, kad otrā pusē tiek ieslēgti slinki pankūkas, labāk ir uzlikt pannu. Ļaujiet pildījumam, pievienojot neapstrādātu olu, labi sasildīties.
Pita ar sieru pannā - padomi un triki
• Ja ātri izžūst, ir nepieciešams ātri strādāt ar lavashu, tas sabruks. Šajā gadījumā loksnes ir jāapkaisa ar ūdeni un uz laiku jāievieto maisā, jāatstāj mīkstināšanai. Ja nav laika, tad mikroviļņu krāsnī iesildiet šo formu (iepakojumā, bet atkal).
• Lavashu var apgriezt ne tikai ruļļos vai taisnstūros, bet arī trijstūrī. Viņi izskatās ļoti interesanti.
• Mitrā pita olā var pievienot garšvielas. Garoza garša no tā gūs labumu.
