Pita ruļļi - pienācīgs uzkodas!
Burvīgas konvulsijas pieklājīgi piespiež daudzus salātus, bauda dažādas gaumes un izskatās interesantas.
Ir daudz dažādu pildījumu, bet viena no cienīgākajām kombinācijām ir krabju siers un nūjiņas.
Kādus ruļļus jūs varat darīt ar viņiem?
Pita, siera un krabju nūjiņas - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Pita ir plānas. Parasti tai ir tuva taisnstūra forma. Ja jums ir nepieciešams veidot niteri, tad noapaļotās malas var izgriezt ar nazi. Tad lavash ir jāieeļļo tā, lai loksne neizžūstu, paliktu elastīga, pildījums nebūtu drupināts.
Nūjas tiek atkausētas, sagrieztas vai berzētas. Ja siers ir ciets, tad tas arī tiek berzēts. Mīkstās šķirnes var mīcīt, reizēm produkts tiek sajaukts ar ķiplokiem, majonēzi un mērci pagatavo.
Kas vēl tiek ievietots ruļļos:
• dārzeņi (tomāti, pipari, gurķi, burkāni);
• marinēti gurķi (dārzeņi, sēnes);
• zivis, kaviārs;
• gaļa, desas;
• visu veidu zaļumi;
• vārītas olas.
Jūs varat izmantot dažādas garšvielas, gatavas mērces. Produktus sajauc vai savāc pita slāņos. Pēc tam uzmanīgi salieciet tuvāko malu uz iekšu gar visu garumu, ritiniet rulli. Pirms griešanas ieteicams dot gatavo rullīti, paķert. Ja nav laika, jūs varat izmantot asu nazi, bet ir iespēja, ka rullis izkliedēsies.
Ātrais rullis, kas izgatavots no pitas, siera un krabju nūjiņām
Ļoti vienkārša un viegli pita ruļļa variants ar sieru un krabju nūjiņām. To var pagatavot tikai piecas minūtes, ja spieķi ir nesasaldēti. Zaļie uzņem jebkuru.
Sastāvdaļas • 1 pita;
• 200 g karbonādes;
• 200 grami siera;
• 150-250 g majonēzes;
• 1 ķekars zaļumu.
Pavārmāksla
1. Sagrieziet spieķus mazos kubiņos, iemest tos bļodā.
2. Apberiet sieru uz karbonāde. Ja izmantojat izkausētu vai mīkstu produktu, tad mīcīt un pāriet uz karbonāde.
3. Sasmalciniet zaļumus. Tas var būt dilles, pētersīļi, sīpoli. Jūs varat dēlu-salātu lapas vai dažādu zaļumu maisījumu. Pievieno bļodai.
4. Tagad nāk mayo. Tās daudzums ir atkarīgs no siera cietības. Vienkārši pievienojiet mērci un pagatavojiet salātus, pildījumam jābūt sulīgam, bet ne plūstošam.
5. Izvelciet lavash lapu, izlieciet salātus, vienmērīgi izkaisiet to.
6. Uzmanīgi paceliet tuvāko malu, ievelciet un pagrieziet rulli.
Barojošs pita, siera un krabju nūjiņas ar olām
Iespēja barojošs rullis, kura pildīšanai ir gatavotas vārītas olas. Vēl viena šī recepte ir ķiploki. Ja nav svaigi zobi, varat izmantot sausus ķiplokus.
Sastāvdaļas
• ēdamgalda iepakojums 200 g;
• 4 olas;
• 160 grami siera;
• 140 grami majonēzes;
• 23 ķiploku daiviņas;
• 1 ķekars dilles;
• sāls, pipari.
Pavārmāksla
1. Mēs noņemam vārītas olas no vārītajām olām, tos nolokām atsevišķā traukā.
2. Mēs berzējam arī sieru, vāveres, sajaucam kopā.
3. Pievienojiet sieram masveida rīvētu ķiploku, sāli, piparus, piepildiet ar diviem karotes majonēzes.
4. Izgrieziet nūjas, ievietojiet citā traukā.
5. Dilles mazgā, žāvē un arī sagriež. Sajauciet ar krabju nūjiņām.
6. Atlikušo majonēzi sajauc ar rīvētiem dzeltenumiem, iegūstot biezu mērci.
7. Izklājiet lapu pita.
8. Mēs uztveram proteīnu slāni ar sieru.
9. Apkaisīt ar nūjiņu maisījumu ar dillēm.
10. Paņemam dzeltenuma mērci un uzvelkim plānu tīklu. Jūs varat izmantot maisu ērtībai. 11. Salokiet rullīti, atstājiet impregnēšanai.
Royal pita maizes, siera un krabju nūjiņas ar kaviāru
Recīcija elegantajai pita uzkodai, kuru jūs varat droši novietot uz svētku galda. Dabiskā kaviāra vietā varat izmantot mākslīgu produktu. Sieru var apstrādāt.
Sastāvdaļas
• 90 g sarkana kaviāra;
• 1 svaigs gurķis;
• 120 grami siera;
• pita maize;
• 150 g karbonādes;
• 5 zariņi no pētersīļiem;
• 3-4 karotes majonēzes;
• 2 olas.
Pavārmāksla
1. Sajauc rīvētu vai citādi sasmalcinātu sieru ar majonēzi.
2. Izplatiet lavashu, ieeļļojiet ar siera krēmu.
3. Berzējiet nūjas, apkaisiet siera slāni virsū.
4. Tagad nāciet olas. Arī tos var sagriezt vai sarīvēt, ātrāk.
5. Tagad jums ir nepieciešams veikt gurķi un smalki sakapāt. Atkal, jūs varat izmantot rīve, bet šajā gadījumā, iespējams, liels.
6. Paņemiet kaviāra sarkanu. Mēs izplatāmies tuvākās rindas malā neliela veltņa veidā. Ja tiek izmantots mākslīgs produkts, tad jūs nevarat saglabāt, uzlikt vēl kaviāru.
7. Pagrieziet rullīti ar kaviāru vidū. Atstājiet pusstundu.
8. Sagriež gabalos, uzklājiet uz šķīvja un apbrīnojiet!
Spilgti pita, siera un krabju nūjiņas
Šādam rullim vajadzēs papriku. Ieteicams lietot dažādas krāsas. Bet svaigs tomāts pildīs īpašu sulīgumu.
Sastāvdaļas
• 2 pipari;
• 2 tomāti;
• 8-10 nūjas;
• 1 glāze rīvētu sieru;
• 3 karotes majonēzes;
• 2 tējk. sinepes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• pita maize, visi zaļumi.
Pavārmāksla
1. Padarīt mērci. Sajauc majonēzi ar sinepēm un sasmalcinātiem ķiplokiem, varat pievienot dažas daiviņas. Kopš pildījuma ar svaigiem dārzeņiem mērcei jābūt labi sālītai. 2. Sagrieziet piparus mazos kubiņos. Ieteicams lietot sarkanu un dzeltenu.
3. Sagrieziet tomātus četrās daļās, noņemiet sēklas ar sulu. Vītne un garoza sagriež kubiņos, sajauc ar pipariem. Pievienojiet sakapātus zaļumus dārzeņiem.
4. Sasmalciniet spieķus un novirziet tos arī uz tomātiem un pipariem.
5. Ielej glāzē rīvētu sieru pildījumā, samaisa. Jums nav nepieciešams uzpildīt neko, jo dārzeņi joprojām dos sulu.
6. Mēs pagatavojam vārītos salātus uz taukainas pitas. Pagriezieties.
Pita, siera un krabju nūjiņas ar salātiem
Skaists pildījums pita maizes rullīšiem ar sieru un krabju nūjiņām. Jums būs nepieciešamas salāti, arī saldie pipari. Salātu lapu vietā jūs varat izmantot Pekinas kāpostus, bet biezas svītras būs jāsagriež.
Sastāvdaļas
• 250 g karbonādes;
• salātu lapas;
• 200 grami siera;
• 1 pita;
• 2-3 pipari;
• 120 g majonēzes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 3 olas.
Pavārmāksla
1. Smērviela izplata pita maizi ar ķiploku majonēzi. Atstājiet pārējo mērci.
2. Mēs izplata salātu lapas vienā slānī vai pārklājas, nospiežam uz pitu, lai tie pieliptu.
3. Lapu virspusē mēs pārklājam ar majonēzes mērci.
4. Mēs berzējam olas, kas būtu vārītas cietā veidā. Apkaisiet salātu lapas.
5. Tagad sarīvējiet krabju nūjas, pārkaisa olas.
6. Uz augšu ir rīvēta siera slānis. Visbiežāk palicis atlikušais ķiploku majonēzes mērce.
7. Sagrieziet kubiņos vai plānās salmiņos papriku. Pabeidziet slāņus uz pita maizes.
8. Uzmanīgi pagrieziet rullīti. Pārslēdziet lielu trauku, sūtiet pusstundu ledusskapī.
9. Izņemiet, sagrieziet pa diagonāli, uz šķīvja ar salātu lapām.
Pita maizes, siera un krabju nūjiņas ar sēnēm
Marinētiem šampinjoniem izmanto šo ruļļu. Bet ne mazāk interesants ir uzkodas ar marinētām sēnēm. Šādā gadījumā sēnes var sagriezt tikai uz pusi vai uzlikt kopumā.
Sastāvdaļas
• pita lapas;
• 150 g sēņu;
• 150 g karbonādes;
• 2 gurķi;
• 150 grami siera;
• 120 g majonēzes;
• 1 ķekars zaļo sīpolu.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet sēnes uz šķīvjiem, sagrieziet zaļumus, berzējiet sieru un karbonādes. Mēs neko nesajaucam.
2. Mēs eļļojam pita izklājlapu ar majonēzi, pusei jāiet.
3. Apkaisīt ar rīvētu smalku sieru.
4. Pārējo majonēzi ievietojiet sēnēs, samaisiet, izkaisiet uz siera.
5. Apkaisīt ar zaļajiem sīpoliem, varat pievienot dilles, pētersīļus.
6. Tagad sasmalcinātu vai vienkārši sasmalcinātu spieķu slāni.
7. Top gurķi. Tos var sagriezt plānās šķēlītēs, salmiņos vai ātri sarīvēt.
8. Salociet rullīti, atlaidiet, tad karbonāde.
Pita, siera un krabju nūjiņas ar Korejas burkāniem
Vēl viena recepte spilgtajam pitas rullim. Viņam, ņemiet gatavo Korejas burkānu, jūs varat mājās. Siera kūkas tiek apstrādātas, ar tām izrādās garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 250 g burkānu;
• 8 nūjas;
• 2 sieri;
• 3-4 karotes majonēzes;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 ķekars zaļumu;
• 1 pita maize.
Pavārmāksla
1. Mērces pagatavošana. Lai to izdarītu, apvienojiet ķiplokus ar majonēzi un pārstrādātu sieru. Nu, ja ir kombinācija. Vienkārši salociet. Ja nē, tad berzējiet siera biezpienu, ķiplokus, sajauciet ar majonēzi.
2. Tagad jums ir nepieciešams izplatīt siera masu uz pita maizes.
3. Mēs berzējam sticks, mēs izplatāmies no augšas. Var sagriezt kubiņos.
4. Burkānu sakratiet burkānu. Pārslēdziet galdiņu, karbonāde ar nazi, lai gabali nebūtu tik garš. 5. Apkaisa krabju slāni ar korejiešu burkānu.
6. Pabeigt zaļumu slāņu savākšanu.
7. Uzmanīgi izgrieziet pita maizes rullīti.
8. Atstājiet pusstundu, labāk turēt ledusskapī. Pirms pasniegšanas karbonāde.
Pita, siera un krabju nūjiņas - padomi un triki
• Ja jūs plānojat sagatavot rulli ar jums uz ceļa, tad labāk ir veikt dažus mazus gabalus. Tie ir ērtāk transportēt, ēst, nav nepieciešams samazināt.
• ruļļos var izmantot biezpienu un krējuma sieru. Viņš nekavējoties dodas uz vēlamo konsistenci, neprasa majonēzes pievienošanu.
• Ja jums ir nepieciešams sagatavot diētu, tad atdodiet majonēzi par labu skābo krējumu, jogurtu. Lai mērcei būtu garšīga garša, pievienojiet citronu sulu, sinepes, ķiplokus un citas garšvielas.
• Ir ļoti grūti pārklāt ruļļu slāņus ar mērci, pildījums mēģina drupināt vai sasniegt karoti. Iziet - acs. Ielejiet mērci maisā, pagatavojiet nelielu caurumu un pievelciet savu prieku! Jūs varat vienkārši piestiprināt majonēzes iepakojumu.
• Ja plānojat ilgu laiku turēt rullīti ledusskapī, tad iesaiņojiet to uz augšu. Lavash nebūs sausa ārā, rullis neaizņem svešas smakas.
