\ t
Krāsainās ķirbju krēmzupa ar smalku garšu un satraucošo aromātu ne tikai pievērsīsies pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Ķirbju krējuma zupa gatavošanas vispārīgie principi
Krēmveida ķirbju krējuma zupa tiek izgatavota ātri un viegli.
1. Dārzeņus iztīra, izmazgā, žāvē un sasmalcina.
2. Gaļa vai zivju produkti tiek mazgāti un sagriezti.
3. Gaļa vai zivis, vārītas līdz vārīšanai.
4. Dārzeņi tiek cepti vai vārīti.
5. Sastāvdaļas savieno un pārtrauc maisītājs.
6. Krējuma zupa ar garšvielām un garšvielām.
7. Sastāvdaļas ir labi sajauktas.
8. Zupas vāra 2-3 minūtes.
9. Šķīvis ir dekorēts ar zaļumiem.
10. Pasniedz zupu ar grauzdiņiem, siera mērci, dārzeņu sautējumu utt.
Krēmveida ķirbju krēmzupa - tas ir garšīgi, apmierinoši un lēti!
Ir liels daudzums ķirbju zupu receptes. Ņemot vērā, ka katrs saimniece varēs izvēlēties sev piemērotāko, garšo un atļauto iespēju!
Smaržīgs ķirbju krēmzupa ar krēmu un ingveru
SASTĀVDAĻAS
Lai pagatavotu gaišu un barojošu zupu, jums ir nepieciešams uzkrāt:
• nogatavināts ķirbis - 400 g;
• sīpoli - 2 gab.
• burkāni - 2 gab .;
• bagāts krējums - 150 ml;
• tīkams ķiploki - 4 zobi;
• pikantā ingvera (sasmalcināta) - 10 g;
• olīveļļa - 30 ml;
• sāls - šķipsna;
• malti pipari - šķipsna;
• ūdens - 1,2 l;
• dilles - maza ķekars.
SAGATAVOŠANA
1. Dārzeņus attīra, mazgā, žāvē un sagriež.
2. Uzlieciet flīžu dziļu pannu. Apsildāmajā traukā ielej sviestu un ielieciet dārzeņus - ķirbju, burkānu, sīpolus. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un cep 6-8 minūtes.
3. Augu masai pievienojiet garšvielas - piparus, sāli, ķiplokus un ingveru. Sastāvdaļas sajauc, piepilda ar ūdeni un nokrīt 10-12 minūtes. 4. Konteiners tiek noņemts no plīts.
5. Dārzeņu mīkstumu samaisa blenderī.
6. Krējuma zupai pievieno krējumu un smalki sagrieztu zaļumu. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas.
7. Zupas vāra 3 minūtes.
Smalka ingvera ķirbju krējuma zupa pasniedz duetā ar smaržīgām ķiploku maizītēm.
Ķirbju krējuma zupa ar krējumu un vistu
SASTĀVDAĻAS
Lai pagatavotu ķirbju-vistas zupu ar krējumu, jums ir nepieciešams uzkrāt:
• nogatavojies ķirbis - 450 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 1 gab.
• vistas krūtiņas - 450 g;
• krēms - 125 ml;
• garš maize - 1/4 gab.
• sviests 40 g;
• ķiploki - 6 zobi .;
• sāls - šķipsna;
• pipari (melna zeme) - šķipsna;
• zaļumi - gaisma;
• ūdens - 2 litri.
SAGATAVOŠANA
1. Tīriet ķirbju, burkānu, sīpolu, ķiploku. Dārzeņi ir labi izskaloti, žāvēti un smalki sagriezti.
2. Vistas krūtiņa tiek nomazgāta, ievietota pannā, vārīta līdz gatavai (20-30 minūtes), atdzesēta un izjaukta šķiedrās.
3. Klaipu sagriež šķēlītēs, ielieciet pannā, iepriekš ieeļļo ar sviestu, cep vienu minūti katrā pusē, atdzesē, paberzē ar ķiplokiem un sagriež kvadrātā.
4. Ķirbju mīkstumu ievieto katliņā un ielej ar ūdeni. Jauda pārklāta ar vāku un novietota uz flīzes. Krāsains ķirbis gatavo 10 minūtes. Tad ūdeni nosusina un dārzeņu atdzesē.
5. Burkāni, sīpoli un ķiploki tiek ievietoti pannā, iepriekš ieeļļoti ar sviestu, un pārnes 5 minūtes. Pēc tam tiek ieviests krēms. Sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un noklātas zem vāka, kas aizvērts vēl 5 minūtes.
6. Atsevišķā katliņā sagatavotās sastāvdaļas tiek kombinētas - vistas, ķirbju un krēmveida dārzeņu mērci. Sastāvdaļas ir labi sajauktas un maisītāju pārtrauc. 7. Zupas vāra 3 minūtes.
8. Ķirbju krēmzupa ar krējumu un vistu ir bagātīgi dekorēta ar zaļumiem un ķiplokiem.
Pasniedziet zupu duetā ar dārzeņu uzkodām.
Gourmet ķirbju krējuma zupa ar lasi un krējumu
SASTĀVDAĻAS
Lai sagatavotu ēdienkarti, kas ir cienīga karaļa galda dēļ, jums ir nepieciešams:
• ķirbju - 450 g;
• laša fileja - 350 g;
• cietais siers - 115 g;
• kartupeļi - 3 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 1 gab.
• sviests - 40 g;
• olīveļļa - 30 ml;
• krējums - 80 ml;
• valrieksti - 8 gab.
• sāls - šķipsna;
• kanēlis - mazs šķipsnis;
• dilles - ķekars;
• ūdens - 2,5 litri.
SAGATAVOŠANA
1. Ķirbji, kartupeļi, burkāni ir mizoti, mizoti sīpoli, ķiploki un mizoti. Dārzeņus izmazgā, žāvē un smalki sagriež.
2. Mazgāts lasis, žāvēts, ievietots traukā, ielej nedaudz ūdens. Pot ir novietots uz flīzes un pārklāts ar vāku. Pēc 10-15 minūtēm zivis tiek noņemtas, atdzesētas, sagrieztas sloksnēs.
3. Uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, ielieciet ķirbju, apkaisa ar sasmalcinātu sieru un cepiet 15 minūtes. Un tad izņem no pelējuma un atdzesēja.
4. Kartupeļus, burkānus ievieto tvertnē un piepilda ar ūdeni. Katliņš tiek novietots uz plīts un pārklāts ar vāku. Pēc 20-25 minūtēm dārzeņus noņem un atdzesē.
5. Eļļu ielej pannā, liek sīpolus, cep līdz zeltaini brūnai.
6. Ielejiet riekstus sausā pannā un cepiet uz 8 minūtēm. Pēc tam miziņa tiek noņemta.
7. Atsevišķā traukā ir pievienots ķirbis, kartupeļi, burkāni, sīpoli, sāls, kanēlis. Sastāvdaļas pārtrauc maisītājs.
8. Krējumu, riekstus, lašus ieved dārzeņu biezenī. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.
9. Zupas vāra 3 minūtes.
10. Ķirbju krējuma zupa ar krējumu un lašiem, dekorēta ar dillēm. Gardēdis ēdiens tiek pasniegts ar ceptiem dārzeņiem.
Noble ķirbju krēmzupa ar krējumu un sēnēm
SASTĀVDAĻAS
Lai izveidotu ķirbju zupu ar krējumu un sēnēm, jums būs nepieciešams:
• ķirbju - 450 g;
• šampinjoni - 250 g;
• Sīpoli - 2 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• siers - 1 gab.
• ķiploki - 4 zobi .;
• krējums - 80 ml;
• olīveļļa - 30 ml;
• sāls - mazs šķipsnis;
• dilles - ķekars;
• ūdens - 500 ml.
SAGATAVOŠANA
1. Attīrīti, izskaloti, žāvēti un malti dārzeņi - ķirbji, šampinjoni, sīpoli, burkāni, ķiploki.
2. Ielieciet ķirbju katliņā un piepildiet to ar ūdeni. Jauda tiek novietota uz flīzes un pārklāta ar vāku. Ķirbju gatavo 15 minūtes, pēc tam noņem un atdzesē.
3. Olīveļļu ielej dziļā pannā, pievieno dārzeņus - sīpolus, burkānus, sēnes un ķiplokus. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas un nolaistas zem vāka, kas aizvērts 15-20 minūtes.
4. Sagatavojiet dārzeņus katliņā un samaisiet ar maisītāju.
5. Augu masai pievieno krējumu, kausētu sieru un sāli. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
6. Zupas vāra 3 minūtes.
7. Šķīvis ir dekorēts ar dillēm.
Pasniedz aromātisku ķirbju krēmzupa ar krējumu un sēnēm, kas savienotas ar krotoniem.
Sākotnējā ķirbju krējuma zupa ar krējumu un lēcām
SASTĀVDAĻAS
Lai pagatavotu maigu ķirbju biezeņu zupu, jums vajadzētu:
• ķirbju - 450 g;
• jauns skvošs - 1 gab .;
• 3 kartupeļi;
• Sīpoli - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• ķiploki - 4 zobi .;
• sarkana lēca - 150 g;
• krējums - 85 ml;
• cietais siers - 215 g;
• salvija - zariņš;
• rozmarīns - zars;
• sāls - šķipsna;
• olīveļļa - 40 ml;
• zaļumi - ķekars;
• ūdens - 1,5 litri.
SAGATAVOŠANA
1. Attīrīti, izskaloti, žāvēti un malti dārzeņi - ķirbji, cukini, kartupeļi, sīpoli, burkāni, ķiploki. 2. Olīveļļu ielej pannā, pievieno sīpolus, ķiplokus, samaisa un cep līdz zeltaini brūnai.
3. Sīpolu ķiploku maisījumam pievieno burkānus, cukini, ķirbjus, kartupeļus. Visas sastāvdaļas ir sajauktas. Uz dārzeņiem tiek likts smaržīgs salvija un rozmarīns. Ietilpība pārklāta ar vāku. Dārzeņu masa izzūd 15 minūtes.
4. Aromātiskos augus izņem no augu masas un pievieno lēcas. Maisījums ir piepildīts ar ūdeni. Ietilpība pārklāta ar vāku. Nākamā krējuma zupa sautē 25 minūtes.
5. Aromātiskās sastāvdaļas pārtrauc maisītājs.
6. Masai pievieno krējumu, sasmalcinātu sieru un sāli. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
7. Zupas vāra 3 minūtes.
8. Zupa ir dekorēta ar zaļumiem.
Sirsnīga maltīte, kas izdala pārsteidzošu aromātu, pasniegta ar mīkstu un smaržīgu ķiploku maizi.
Smalks ķirbju krējuma zupa ar krējumu un gaļas kotletes
SASTĀVDAĻAS
Lai izveidotu īstu kulinārijas šedevru - kartupeļu biezputru krējumu, jums ir nepieciešams uzkrāt:
• ķirbju mīkstums - 450 g;
• kartupeļi - 2 gab.
• šampinjoni - 250 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpolu sīpols - 1 gab .;
• malto vistu - 350 g;
• krējums - 85 ml;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• sāls - šķipsna;
• sezama - 20 g;
• ūdens - 1,2 l;
• zaļumi - ķekars.
SAGATAVOŠANA
1. Attīrīti, izskaloti, žāvēti un sasmalcināti dārzeņi - ķirbji, kartupeļi, sēnes, burkāni, sīpoli.
2. Ielieciet ķirbju, kartupeļus, burkānus pot un piepildiet to ar ūdeni. Jauda tiek novietota uz plīts un pārklāta ar vāku. Dārzeņus pagatavo 25 minūtes. Tad noņem un atdzesē.
3. Eļļu ielej pannā, liek sīpolus un šampinjonus. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas, ceptas līdz gatavai, noņemtas un atdzesētas.
4. Mazas kotletes gatavo no maltas gaļas.
5. Ūdens tiek ielej potā. Jauda tiek novietota uz flīzes. Kad ūdens uzkarsē, gaļas bumbiņas viegli nolaižas un vāra, līdz gatavs. 6. Dārzeņus ieliek pannā - kartupeļos, burkāni, ķirbju mīkstumā un sajauc maisītājā.
7. Krēms tiek pievienots biezenim, pievieno sāli. Komponenti ir labi sajaukti.
8. Zupas vāra 3 minūtes.
9. Zupa tiek ieliekta apakštaseļos, uz augšu uzliktas kotletes un sēnes.
10. Ēdiens ir dekorēts ar zaļumiem un sezamu.
Pasniedz ķirbju krēmzupa ar krējumu un gaļas bumbiņām ar pikantu maizi vai ķiploku grauzdiņiem.
Virtuves ķirbju krējuma krēmzupa: pavāru triki
Lai krēmveida ķirbju krēmzupa bija ne tikai garšīga, bet arī skaista, un radīšanas process ir ātrs, ievērojiet kulinārijas mākslas maestro ieteikumus. Tātad:
• izmantot tikai svaigus produktus;
• nesagrieziet sastāvdaļas;
• izmantot tauku krēmu (vēlams, mājās);
• neieslēdziet blenderi ar pilnu jaudu;
• vāra zupu pēc sastāvdaļu pārvēršanas biezenī, lai tā netiktu skāba;
• Lai pagatavotu pikanto trauku, eksperimentētu ar garšvielām - melnie pipari, rozmarīns, safrāns, muskatrieksts, ingvers.
Ķirbju krēmzupa ir ne tikai maģiski skaista un dievišķa garša, bet arī laba veselības un apbrīnojamo skaistuma garantija.
