Šodien, kopā ar savu meitu, mēs nolēmām gatavot mūsu mīļajiem, un tāpēc es jums piedāvāšu mūsu kulinārijas mākslu - mājās gatavotu picu, soli pa solim gatavojot receptes ar fotogrāfijām. Pica ar šķiņķi un sēnēm cepeškrāsnī, uz skābo krējuma mīklas. Mēs visi mīlam, lai padarītu to ātrāku un garšīgāku, tāpēc šī recepte piesaistīs daudzus, mēs pavadījām 30 minūtes, bez laika cepšanai, bet izrādījās, labi, tikai pirksti laizīt. Turklāt man bija ātrs asistents.
Pica - gatavošanas recepte
No mums vajadzīgajiem produktiem
Pārbaudei:
- 2 pilna glāze augstākās kvalitātes miltu
- 2 vistas olas
- stikls ar 20% skābo krējumu
- 30 gramus sviesta var izkausēt
- ēdamkarote granulēta cukura
- puse tējkarotes sāls
Par pildījumu
- 300 grami šķiņķa
- 200 grami jebkura cietā veida siera
- Trauku ar konservētiem šampinjoniem
- 50 grami kečupa
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
Kā pagatavot picu krāsnī
Jau pašā sākumā jums ir nepieciešams izsijāt miltus, šis process ir obligāts, jo milti ir piesātināti ar skābekli, lai no tā izgatavotie produkti būtu mīksti un gaisīgi.
Tagad atveriet burciņu ar šampinjoniem, noteciniet šķidrumu un sēnes skaisti sagriež pa plānām šķēlītēm. Ielieciet to pannā ar sakarsētu augu eļļu un nedaudz cepiet.
Iepakošanas traukā mēs novietojam skābo krējumu, olas, cukuru, mīksto sviestu, sāli un visu laiku samitrina vienotu konsistenci.
Ielejiet izsijāto miltu maisījumu un samaisiet.
Izgrieziet mīklu, līdz izrādās tik skaista bumba. Tas jāpārklāj ar dvieli un jāpaliek 40 minūtēm, lai pārietu uz produktu mijiedarbības procesu.
Pēc tam, kad mīkla ir sagruvusi, tā jāizgriež plānā kārtā, aptuveni vienāda ar pannas lielumu. Cepešpannai jābūt ieeļļotai iepriekš, es parasti smērēju ar tauku vai vistas taukiem.
Tagad testa slānis ir bagātīgi ieeļļots ar kečupu, man, kā vienmēr mājās, var atrast šeit esošo recepti.
Es nogriezu šķiņķi kubiņos.
Es to ievietoju uz kečupa.
Otrais slānis ir sēnes, tikai jums ir nepieciešams novadīt no tiem lieko eļļu.
Beigās es berzēju sieru lielā rīvei. Mēs mīlam daudz siera, jūs varat veikt mazāku.
Siers ir vienmērīgi sadalīts pa picas virsmu. Nekavējoties novietojiet to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Pietiks 25-30 minūtes, un mūsu pica ar šķiņķi un sēnēm ir gatava.
Izmēģiniet to, es esmu pārliecināts, ka jums tas patiks.
Bon apetīte!
Ātra un vienkārša recepte mājas picai, video
