Bieži vien mums joprojām ir piens, kas ātri sēž un kļūst bezjēdzīgs, bet izveicīgi un dedzīgi saimnieki nedod neko bezdibenim. Un es esmu pārliecināts, ka katram no jums ir sava lolotāka recepte pankūkām ar skābo pienu. Es vēlos šodien dalīties savās receptēs, esmu uzkrājušas daudzus no tiem. Sākumā, viņas vecmāmiņas receptes skatījās uz viņu, viņa gatavoja dažādas pankūkas, garšīgas. Tad mana māte sāka ieteikt, un tagad es drīz būšu vecmāmiņa, un tur ir daudz labas receptes.
Šķiet, ka šāds vienkāršs, vienkāršs ēdiens, labi, ko vēl jūs varat domāt. Mīklai var pievienot olas, bet jūs nevarat, garša būs pilnīgi atšķirīga. Jūs varat cept ar skābo pienu un raugu kopumā, daudz iespēju, lasīt un izvēlēties. Skābais piens ir ļoti noderīgs produkts, nevilcinieties to ieliet, jo no tā tiek iegūts tik daudz garšīgu.
Fritters skābo pienā
Fritters ar skābo pienu
Kas nepieciešams, lai pabeigtu recepti:
- Pusi litra skābo piena
- Vistas olu pāris
- Divas ēdamkarotes cukura
- Trīs ēdamkarotes verdoša ūdens
- Stikls, varbūt nedaudz vairāk miltu
- Sāls
- Pusi tējkarote sodas
- Sviests
Kā pagatavot pankūkas, lai pagatavotu:
Ērtajā bļodā pārspiediet ar mikseri vai noslauciet olas ar sāli un cukuru, lai izšķīdinātu cukuru. Tad ielej skābu un turpina pārspēt, Atsevišķi vāra soda, pārlej ar mīklu. Sāciet pievienot šķidrumam miltus, turpinot pārspēt. Kad mīkla ir gatava, jums tas ir nedaudz silts. Ievietojiet bļodu uz tējkannas vai katliņā ar karstu ūdeni. Pusstundas laikā varat cept mūsu pankūkas. Sildiet pannu ar eļļu un apcepiet divas minūtes abās pusēs. Jūs varat pasniegt ar pašmāju skābo krējumu, kondensēto pienu vai iecienītāko ievārījumu.
Skābpiena fritters
Mums tikai jāsagatavo:
- Pusi litra skābo piena
- Pāris olas
- Divas ēdamkarotes cukura
- Pusi tējkarote sodas
- Sāls šķipsnis
- No divām līdz trim glāzēm miltu ir atkarīga no kvalitātes
.
Kā veikt pankūkas:
Pirmkārt, pievērsīsim cukuru labi ar olām. Daži domā, ka ir daudz cukura, kas vispār nav, tad tādus frittus var ēst tikai ar dzeramo tēju.
Cukurs tiek pārdots, tad pievienojiet skābo pienu, sāli un sodas, turpiniet pārspēt un ielej paši miltus. Kāpēc tik daudz miltu? Ar šo metodi cepam pankūkas ar pienācīgu daudzumu sviesta, kas pārklāts ar vāku, lai pankūkas būtu sulīgas, lai mīkla būtu biezāka. Man tas ir mājīgs biezs krējums.
Mīklai pirms cepšanas būtu jāļauj stāvēt, lai sodas dzēšanas process būtu beidzies un pēc tam cep. Mēs ielej sviestu, mēs neparedzam pārāk daudz uguns, pirmkārt, ir daudz cukura, tas ātri sadeg, un, otrkārt, mīkla ir biezāka nekā parasti, ir nepieciešams, lai pankūkas būtu labi ceptas.
Mēs mīlam ēst tādus pankūkas ar dažiem skābiem sīrupiem, mēģiniet, tikai yummy.
Fritters skābā pienā bez olām
Mums būs nepieciešams:
- glāze silta skāba
- glāze miltu, varbūt nedaudz vairāk
- Sāls šķipsnis
- ēdamkarote cukura
- Ceturtā tējkarote sodas
Kā cept šādas pankūkas:
Es bieži dodu šo recepti draugiem, kā, piemēram, pankūkas, kāpēc ne jums. Un visi sāk brīnīties, bet kur ir olas? Jā, tie nav recepti, visbiežāk cepu šādas pankūkas, jo tās ir maigas un pūkainas, jo olas „dara” mīklu.
Mēs izšķīdinām cukuru skābo pienā, pievienojiet sāli un izsijājiet miltus. Es vienmēr obligāti sētu, tāpēc viss ir lielisks. Kamēr es izsiju miltus, tam pievieno sodas. Mīklai jābūt biezai kā ciema skābs krējums. Un ļaujiet viņam stāvēt vismaz piecpadsmit minūtes.
Cepiet pankūkas karstā eļļā, aizverot vāku. Un jūs varat kalpot ar medu un ar jebkuru sīrupu, ar ievārījumu.
Fritters skābo pienā ar raugu
Mums būs vajadzīga recepte:
- Pusi litra skābo piena
- Divas olas
- ēdamkarote sausā rauga
- Puse glāze cukura
- Pāris glāzes miltu, + -
- Sāls šķipsnis
- Vanilins
Kā pagatavot rauga pankūkas ar skābo pienu:
Skābais piens ir nedaudz jāuzsilda, un ir labi atšķaidīt raugu. Atsevišķi izjauciet olas ar cukuru, pievienojiet sāli un vaniļu.
Sajauciet visu, pievienojiet izsijātus miltus, samaisiet, lai visi gabali ir aizgājuši. Noņemiet mīklu siltā vietā zem dvieļa. Kad tas der, tas dubultosies, jūs varat cept pankūkas. Pasniedziet gardu ar medu vai skābo krējumu.
Recepte pankūkām ar skābo pienu un āboliem
Mums būs vajadzīga recepte:
- Divas glāzes skābo piena
- Divas olas
- Divi āboli
- Ceturtā tējkarote sodas
- ēdamkarote cukura
- Nedaudz vairāk glāzi miltu
- Sāls šķipsnis
Kā veikt pankūkas ar āboliem:
Vispirms uzreiz olas sita ar cukuru un skābo pienu. Tad pievienojiet sāli, sodas un miltus. Miltus miltus pakāpeniski sajauciet. Pēdējie trīs āboli un iejaukšanās mūsu mīklā. Neaizmirstiet, ka mīklai uz sodas jābūt stāvam. Pēc cepšanas pankūkas. Pasniedziet gardu krējumu.
Skābo piena fritters
Kas jums ir nepieciešams, lai pagatavotu:
- Divas glāzes skābo piena
- Saspiežot sāli un sāli
- Trīs ēdamkarotes cukura
- Divas olas
- Saulespuķu eļļa
- Pusotru glāzi miltu
Kā veikt pankūkas:
Sajauciet cukuru ar olām un noslaucīt līdz izšķīdināšanai. Mēs ielej tajā pašā skābē, tai jābūt siltai, jāsāk samaisīt. Pievienojiet miltiem sāli un sodas un sāciet sajaukt ar mīklu. Tam nevajadzētu būt pārāk skumjš. Mēs atstājam uz grīdas vienu stundu, tad cepam pankūkas.
