Kūpinātas siera salāti - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Šis salāti ir īsta attieksme pret vīriešiem. Viņš, bez šaubām, patiks viņiem, jo salāti lieliski apvieno patīkamo dūmu aromātu, gaļas garšu un svaigu dārzeņu bagātību. Salātu sagatavošana ļoti ātri, tā sastāvā esošajiem produktiem nav nepieciešama iepriekšēja termiskā apstrāde. Kūpinātas siera salāti ir glābšana tiem mājsaimniecēm, kurām viesi pilnīgi negaidīti nolaidās: patiesībā tas ir sagatavots no tiem produktiem, kurus parasti atļauts uz galda kā šķēle vai sviestmaizes.
Salātu pagatavošanai ieteicams izmantot augstas kvalitātes kūpinātu sieru, kas izgatavots no tādām šķirnēm kā Mozzarella, Gouda uc Lielākā daļa gardēžu tiek izmantoti, lai ieraudzītu kūpinātu sieru kā uzkodu. Tā patiešām ir oriģināla, nesalīdzināma garša, bet to pievienošana salātiem ar kūpinātu sieru būs nedaudz neērta: pirmkārt, to ir grūti sagriezt gludi un skaisti, un, otrkārt, tas ir diezgan grūts salīdzinājumā ar citiem komponentiem.
Tāpat nav ieteicams nomainīt kūpinātu cieto sieru ar kūpinātu kausētu vai desu. Tas parasti nav ieteicams ēst. Šāds siers tiek gatavots tikai no produktiem, kuru derīguma termiņš ir beidzies, un lai dotu tam ļoti garšu un aromātu ar dūmiem, tiek izmantots milzīgs daudzums kaitīgu vielu un aromatizētāju. Ēdiens izskats dod viņam krāsvielas. Šādu sieru ir grūti sagriezt - tas pastāvīgi pieliek nazi, un salātos var sagraut un sabojāt visu garšu.
Kūpinātas siera salāti - ēdiena un ēdienu gatavošana
Galvenās sastāvdaļas šeit ir gatavs produkts, tāpēc sagatavošanas process tiek samazināts līdz minimumam. Šeit kopā ar sieru, dārzeņiem, šķiņķi vai sagatavotu vistas fileju (vēlams arī kūpinātu vai grilētu) un zaļumiem tiks izmantoti. Visi dārzeņi jāmazgā tekošā ūdenī, jāskalo zaļumi un jāatbrīvojas no cietiem stublājiem.
Ja izmanto gurķus un tomātus, tie vienkārši jāsagriež, bet gurķi ir jānoņem “ass”, jo dažreiz tie var nobaudīt rūgtu un sabojāt trauka garšu. Bet, ja jūs sagrieziet Bulgārijas piparus salāti ar kūpinātu sieru, tad tas ir rūpīgi jāiztīra no sēklām - to lietošana var radīt problēmas ar zarnām.
Sāls būtu jāizmanto rūpīgāk, jo pats siers un šķiņķis salātos jau būs sāļš. Principā jūs varat atteikties pievienot sāli šim ēdienam. Bet jūs varat pievienot nelielu daudzumu žāvētu garšaugu un garšvielu (dilles, pētersīļi, bazilika).
No ēdieniem mums ir nepieciešams griešanas dēlis, asns nazis un neliela bļoda, kurā mēs sagrieztu sagrieztus produktus.
Kūpinātas siera salātu receptes:
1. recepte: kūpinātas siera salāti
Vieglākais variants, elementārs ēdiena gatavošanā. Tas būs lielisks uzkodas jūsu ģimenes vakariņās un pat lieliski uz svētku galda. Pateicoties dārzeņu klātbūtnei, salāti ir gaiši un pievilcīgi. Šis ēdiens būs lieliska galda izvēle ilgstošu brīvdienu laikā: to var viegli pagatavot no ledusskapī atstātās un nav piemērotas griešanai. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 g kūpināts siers,
- 300 g šķiņķa,
- divi vidēji gurķi,
- viens liels tomāts,
- zaļumi,
- divas ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas ir jāsagriež vienā kubiņā vai kubiņā, sagrieziet zaļumus (pāris lapas var atstāt neskartas dekorēšanai). Piepildiet gatavos salātus ar kūpinātu siera majonēzi, tikai tad mēģiniet uz sāls un, ja nepieciešams, pievienojiet šķipsniņu.
2. recepte: salāti ar kūpinātu pigtail sieru
Šim salātam ir oriģināla garša, tomēr ne visiem tā patīk, jo ir diezgan ciets siers, tāpēc to var klasificēt kā eksperimentālu. Tomēr ir tikpat viegli sagatavoties, un tas izskatās ļoti apetīti. Taču sievietēm nav ieteicams to lietot lielos daudzumos, jo tas var kaitēt skaitlim.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 200-250 g pigtail siera,
- 300 g šķiņķa,
- divi vidēji gurķi,
- divas vārītas olas,
- zaļumi pēc garšas,
- pāris ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošanas metode:
Sīpolu sieram jābūt “savilktam”, un katra atsevišķā sloksne ir jāsadala ar maksimālo šķiedru skaitu. Ja siers sākotnēji bija garš, tad ir nepieciešams to sagriezt vairākos gabalos. Grieziet šķiņķi un gurķus plānās garās nūjiņās, lai tās būtu harmoniskas ar siera šķiedrām. Olas pagatavo cietā veidā, atdzesē un sarīvē. Sajauciet visas sastāvdaļas, pagatavojiet majonēzi, pievienojiet zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.
3. recepte: kūpināta siera un grauzdiņu salāti
Šī recepte ir klasiskā salāti ar krekeriem, kuros papildus galvenajām sastāvdaļām pievieno dārzeņus un kūpinātu sieru. Salāti ar kūpinātiem sieriem un krekeriem ir ideāli piemēroti svētku galdam, kā arī izsmalcinātai uzkodai draudzīgām tikšanās reizēm vai piknikai, ja vispirms noņemat gatavo trauku hermētiski noslēgtā traukā. Virtuvei labāk ir izmantot baltmaizes kraukšķus: tos var iegādāties veikalā vai padarīt tos paši.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 g kūpināts siers,
- iepakojuma krabju nūjas,
- burkas konservētu kukurūzu,
- divi vidēji gurķi,
- krūmu iepakojums ar neitrālu garšu vai pusfabrikātu,
- zaļumi,
- divas ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas kubiņos, ieskaitot krabju nūjas (protams, ja esat iegādājies saldētu, jums vispirms ir jāatkausē). No burkas ar kukurūzu izlej šķidrumu vai izņemiet graudus, izmantojot skimmeri. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un apstrādātas ar majonēzi. Pēc garšas pievieno zaļumus un sāli. Lai paši gatavotu kraukšķīgos, jums ir nepieciešams sagriezt klaipu kubiņos un viegli nožūt pannā vai cepeškrāsnī cepeškrāsnī, nepievienojot sviestu.
4. recepte: kūpinātas siera un laša salāti
Jebkura veida sarkanās zivis labi izturas ar sieru, šīs divas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru. Tieši tāpēc sarkanās zivis un sieru bieži izmanto sviestmaižu un canapes gatavošanā. Un salātos tie ir pilnīgi apvienoti. Labāk ir izmantot taukainus lašus vai foreles. Neskatoties uz to, ka rozā lasim ir arī labas īpašības, tā var nogalināt citu sastāvdaļu garšu un nedaudz sausa. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 g kūpināts siers,
- 200 g vieglas sālītas laša vai foreles,
- Ledus salāti,
- viens liels tomāts,
- citronu sula,
- ēdamkarote olīveļļas.
Sagatavošanas metode:
Salāti saplēš rokas, ievieto lapas dziļā bļodā. Uz tiem mēs ieliekam lašu, siera un tomātu gabalus. Salāti ar kūpinātu sieru un lašiem ir labāk aizpildīt ne majonēzi, bet citronu sulu, sajaucot ar nelielu olīveļļas daudzumu (jūs varat lietot arī dārzeņu sviestu).
5. recepte: kūpinātas siera salāti ar sēnēm
Sēnes piešķir salātiem īpašas interesantas garšas, tās ir gandrīz universālas papildu sastāvdaļas visiem ēdieniem. Tās padara salātus barojošu un oriģinālu, un tā kā ir daudz dažādu veidu sēņu, katru reizi varat pievienot kaut ko citu un iegūt pilnīgi jaunu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 g kūpināts siers,
- 200 g šķiņķa,
- 500 g saldētu sēņu vai neliela konservu burka
- viens liels tomāts,
- divas vārītas olas,
- divas ēdamkarotes majonēzes,
- zaļumi.
.
Sagatavošanas metode:
Sēnes vāra vai apcep augu eļļā (pirmā iespēja būs ātrāka un noderīgāka), ja konservi - noņemiet no burkas bez šķidruma. Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas, izņemot mazās sēnes. Olas sarīvē. Visi samaisa un kleita ar majonēzi, rotā ar zaļumiem.
Kūpinātas siera salāti - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Ja ēdiena gatavošanā izmantojat kokteiļu sieru, tad izvēlieties vieglākās krāsas produktu. Tumši brūns siers ir labāk ne pirkt - tas ir iespējams, grūti, kas nozīmē, ka būs grūti atdalīt šķiedras.
Salātos ar kūpinātu sieru jūs varat pievienot jebkuru marinētu sieru, kas labi saglabā savu formu, citādi tas pārvēršas putra.
Izvēloties papriku salātiem, dod priekšroku zaļajiem augļiem: tie satur vairāk barības vielu organismā. Gatavojot ēdienu, sagrieziet to nedaudz lielāku par citām sastāvdaļām, tādējādi ietaupot sulu, kurā o lielākā daļa noderīgo elementu.
