Ārā bija auksts un neērti. Lapas no kokiem jau ir samazinājušās, un sniegs vēl nav samazinājies. Visbiežākais laiks. Visi tika uzbrukti ar blūza, apātiju un garlaicību. Tādā laikā jums ir jāspēj kaut kā izklaidēt sevi un savu ģimeni. Kāda ir labākā jautrība? Protams, ēst kaut ko garšīgu.
Pēc nosaukuma jūs jau sapratāt, ka mēs gatavojamies. Es atceros kāpostu kūka no bērnības, vecmāmiņa to bieži cepa. Kā mēs vilkāmies viņa vaigiem. Un tik drūmam noskaņojumam šo bērnu izvēlējos no bērnības.
Kāpostu kūka - vecmāmiņas recepte.
Šādam kūka jums ir nepieciešams liels labs kāposti. Mēs to sajaucam uz brošūrām, un mēs ieliekam pannā. Piepildiet verdošu ūdeni 5 minūtes, lai lapas būtu mīkstas. Ūdens tiek novadīts. Lapu biezināšanai ir nepieciešams nedaudz nojaukt vai nogriezt (kā kāpostu ruļļos).
Sagatavojiet mīklu kā fritters un iemērciet katru kāpostu lapu un apcep pannā abās pusēs. ļaujiet lapām atdzist.
Krēmam var izmantot majonēzi, bet mēs vēlamies gatavot no pašmāju skābo krējuma. Pievienojiet tam sasmalcinātu ķiploku. Es sasmalcināju valriekstus ar velmējumu, tie nav sasmalcināti pulverī un izrādās daudz garšīgāki. Mēs arī nosūtām tos uz skābo krējumu, sāli pēc garšas un samaisīšanas. Tagad katrai lapai uzklājam krējumu un kaudzējam to. Top kūku var dekorēt ar rīvētiem burkāniem, zaļumiem un apkaisīt ar rīvētiem riekstiem vai krekeriem.
Gatavai kūkai ir jāatrodas vairākas stundas, lai uzsūktu.
Sastāvdaļas:
Kāposti - 1 dakša, apmēram 3 kg;
Pārbaudei:
5 olas;
1, 5 tases milti;
0, 5 glāzes ūdens;
sāls pēc garšas;
Krējumam:
0, 5 litri skābo krējuma vai majonēzes;
3-6 ķiploku daiviņas;
2/3 glāzes valrieksti;
sāls pēc garšas
Augu eļļa cepšanai.
Ārpusē vējš zūd, sitot uz logiem vai nu krusa vai slapjš sniegs. Cepeškrāsnī plīsst malku, un mēs un bērni pie galda saplūst ar kāpostu ar saldu tēju. Garšīgi!
