Ēdināšanas pīrāgus vai mājās gatavotas picas nebūs ilgi, ja piggy bankā ir vienkārša un ātra majonēzes recepte. To var mīcīt dažu minūšu laikā un nosūtīt uz krāsni vai lēnu plīti.
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas majonēze - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Par mīklas sagatavošanu var izmantot jebkuru komerciālu vai mājās gatavotu majonēzi. Neskatoties uz to, ka tai jau ir olas, tās ir jāievieš papildus. Tie padarīs drupu elastīgu, savāc visas sastāvdaļas vienā masā. Pirms apvienošanas ar pārējām sastāvdaļām olas jāsakrata ar noslaucīt. Nedrīkst būt olbaltumvielu šķēles, pēc tam pievienojiet majonēzi.
Ko vēl varētu pārbaudīt:
• sāls, cukurs;
• kefīrs;
• krējumu;
• piens;
• milti, ciete.
Bieži vien pievienošanai paredzētas cepamais sodas vai speciāli cepamais pulveris no paciņām. Majonēze ir balstīta uz taukiem, tāpēc eļļa, ja to pievieno, ir nelielā daudzumā.
Tā kā mīkla ir šķidra, to ir ērti pagatavot ar putu vai maisītāju. Nekavējoties paņemiet augstu bļodu, lai nejauši izkļūtu nejauši. Mīklu var izmantot tūlīt pēc mīcīšanas, kas parasti ilgst ne vairāk kā piecas minūtes. Bet vēl ir labāk ļaut masai stāvēt uz galda, lai milti ņemtu mitrumu, glutēns uzbriest.
Ādas pīrāgs un picas majonēze
Recepte mīklai picai majonēze. To var izmantot arī kūka, bet šajā gadījumā proporcionāli palieliniet produktu daudzumu.
Sastāvdaļas
• divas olas • trīs pilnas karotes majonēzes;
• glāzi miltu (tas var aizņemt nedaudz vairāk);
• karote sviesta;
• 0,3 tējk. kaut kas lielisks;
• sāls.
Pavārmāksla
1. Bļodā izjauciet vistas olas. Ja tie ir mazi, varat veikt vēl vienu.
2. Pievienojiet olas, slauciet un ievietojiet majonēzi. Beat līdz gludai.
3. Lai miltus, ielej riperi, samaisa atsevišķi, tad ielej mīklā. Sajauc un ielej karoti dārzeņu saulespuķu eļļas. Izskatiet konsekvenci. Mēs nogādājam labā ciema skāba krējuma blīvumu.
4. Pica, pārlej mīcīto mīklu tieši ieziestā formā, izstiepiet slāni ar karoti, ieeļļojiet pamatni ar kečupu vai citu mērci, ieklājiet pildījumu, nosūtiet cepšanai.
5. Kūkai var mīklu pārlej pa kūka vai novietot to starp slāņiem. Labāk ir mīcīt dubultdaļu.
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas majonēze ar kefīru
Viena no veiksmīgākajām piedevām pīrāgiem un picai majonēzes veidā. Papildus kefīru var izmantot jogurta mīcīšanai. Šī mīkla izrādās diezgan daudz, pietiek ar pīrāgu vai divām vidēja lieluma picām.
Sastāvdaļas
• 280 grami kefīra;
• piecas ēdamkarotes majonēzes;
• 380 grami miltu;
• maisiņš;
• četras olas.
Pavārmāksla
1. Jūs varat nomainīt maisa riperi ar regulāru soda. Šajā gadījumā paņemiet vienu tējkaroti, samaisiet ar kefīru. Pāris minūtes varat atstāt reakciju.
2. Sajauciet olas ar vienu nepilnīgu tējkaroti sodas, uzmanīgi razbaltyvaem, jūs varat pievienot nedaudz cukura pēc garšas, arī vienu nelielu karoti.
3. Pievienojiet majonēzi, turpiniet samaisīt un ielej kefīru.
4. Ja netika izmantota soda un cepamais pulveris no maisa tika pievienots pēc receptes, tad sajauciet to miltos un nosūtiet to kopā kopā ar mīklu. Mēs turpinām sajaukt, līdz masa kļūst līdzīga skāba krējumam. 5. Izlejiet gatavo mīklu picas veidā vai izmantojiet pīrāgus ar jebkuru garšīgu pildījumu.
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas majonēze ar pienu
Vienkārša mīkla pīrāgu un picu pagatavošanai ar pienu. Tas ir viegli un ātri mīcīts, jūs varat izmantot maisītāju.
Sastāvdaļas
• 120 grami majonēzes;
• viena liela ola vai divas mazas;
• 100 grami piena;
• sāls, cukurs (1 šķipsna);
• 270 grami psh. milti;
• 0,5 tējk. soda
Pavārmāksla
1. Sūtīt vienu lielu olu uz trauka. Ja olas ir nelielas, labāk izmantot divus gabalus.
2. Pievienojiet sāli ar cukuru, pietiek ar vienu nelielu šķipsniņu, samaisa un pievieno majonēzi.
3. Mēs turpinām sajaukt mīklu, atšķaidītu ar pienu.
4. Pievienojiet recepšu miltus.
5. Sajaukšanas procesā jums ir jāievada soda, bet pārliecinieties, ka jāmaksā, jo mīklā nav skābes. Jūs varat izmantot citronu sulu, lai dzēstu vai etiķi. Vai vienkārši ielej tējkaroti cepamo pulveri no maisa, tam jau ir viss.
6. Maisiet mīklu un jūs jau varat to izmantot!
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas majonēze ar skābo krējumu
Jebkura skāba krējuma ietilpība šajā mīklā: šķidrums, skābs, taukains, biezs, atlikums no visām burkām. Jūtieties brīvi izmantot to, kas ir apstājies, no skābā produkta iegūst vēl labāku un lieliskāku.
Sastāvdaļas
• divas olas;
• 100 grami krējuma;
• 70 grami majonēzes;
• pusotru glāzi miltu;
• divas karotes sviesta;
• sāls, 0,5 iepakojuma riperis;
• pāris cukura piespiešanas.
Pavārmāksla
1. Sausā uzvalkā sajauciet cepamo pulveri ar kviešu miltiem, cukuru, uz pusēm ieliek pusi tējkarote smalka sāls.
2. Citā traukā nosūtiet olas, ievietojiet skābo krējumu ar majonēzi, pievienojiet pāris ēdamkarotes dārzeņu vai sviesta. Jūs varat lietot margarīnu, bet tikai izkusis vai labi mīkstināts. Beat pāris minūtes. 3. Pievienojiet maisījumu no otrās bļodas. Beat vēl divas minūtes.
4. Mēs izskatām konsekvenci. Ja krējums ar majonēzi ir šķidrs, tad varat ieliet vēl vairāk miltu. Ja sākotnēji produkti ir biezi un mīkla nav ļoti šķidrs, tad varat pievienot vēl vienu ēdamkaroti majonēzes vai nedaudz skābo krējumu.
Šķidra mīkla pīrāgai un picai majonēze un ūdens
Šim testam piena produkti nav nepieciešami, viss būs labi, pat ar vienkāršu ūdeni. Ideāli piemērots tiem mājsaimniecēm, kurām ledusskapī nav nekas papildu.
Sastāvdaļas
• 120 grami majonēzes;
• pusglāzi ūdens;
• 280 grami miltu (varbūt nedaudz mazāk);
• 1/2 tējk. karotes sodas;
• sāls, etiķis;
• divas olas;
• pāris cukura piespiešanas.
Pavārmāksla
1. Pievienojiet ūdenim sāli, cukuru, samaisiet.
2. Mēs pārraujam pāris olas, pātagu ar noslaucīt, mest majonēzi, labi samaisām un visu atšķaida ar ūdeni.
3. Pievienojiet miltus uzreiz ar ceptu etiķa cepšanas sodas. Maisiet mīklu, panākiet daļēji šķidru konsistenci.
4. Ielejiet cepešpannu, pagatavojiet picu. Vai arī izmantojiet ātrai kūkai ar kāpostiem, olu un sīpoliem, citām sāļām pildījumiem.
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas uz majonēzes un margarīna
\ t
Garšīgas, nedaudz drupinātas un taukainas šķidruma mīklas variants picām un pīrāgiem. Protams, margarīna vietā varat izmantot sviestu, tas kļūs vēl garšīgāks.
Sastāvdaļas
• glāzi majonēzes;
• 4 olas;
• 0,5 iepakojumi no margarīna (100 grami);
• 2.5. milti;
• sāls, cukurs;
• 0,5 tējk. kaut kas lielisks.
Pavārmāksla
1. Margarīns ir jāizņem no ledusskapja iepriekš. Ļaujiet tam izkausēt ļoti labi, jūs varat turēt pie plāksnes. Vai izmantojiet atkausēšanas programmu mikroviļņu krāsnī. 2. Beat olas līdz labai putai ar maisītāju vai noslaucīt, pievienojiet tiem vienu tējkaroti, bet bez sāls pilskalna. Nāciet aizmigt divas pašas karotītes cukura.
3. Kombinējiet margarīnu ar majonēzi, samaisiet, līdz gluda, pārnesiet uz olu masu, turpiniet samaisīt visus ar viskiju vai maisītāju.
4. Apvienojiet divas glāzes kviešu miltu ar riperi, ielej mīklā majonēzes, samaisiet.
5. Novērtējiet konsekvenci. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl pusi tasi miltu vai pat vairāk, ja olas ir lielas un majonēze ir šķidra.
Šķidra mīkla pīrāgai un picai majonēze ar garšaugiem
\ t
Recepte ir ļoti garšīga un smaržīga mīkla majonēze ar skābo krējumu un reāliem Provansijas garšaugiem. To var izmantot, lai pagatavotu pīrāgus, bet uz šāda pamata picas ir vienkārši pārsteidzošas.
Sastāvdaļas
• 4 karotes majonēzes;
• 1 tējk. Provansas garšaugi;
• 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 2 olas;
• 8-9 ēdamkarotes miltu;
• sāls;
• pāris ķērpju ripperi.
Pavārmāksla
1. Sajauc sausus provansijas garšaugus ar miltiem. Ja nav gatavas sajaukšanas, tad jūs varat savai gaumei savākt garšvielas: baziliks, oregano, majorāns. Nav slikti ar ķimenes sēklām, dillēm. Pievienojiet riperi. Arī bez mīklas var mīklu pagatavot, tā izrādīsies, bet kūka būs nedaudz blīvāka.
2. Pārsūtiet pāris olas bļodā, iemetiet sāli, sakratiet to ar dakšiņu vai noslaucīt.
3. Pievienojiet četrus karotes krējuma un majonēzi, labi samaisiet.
4. Tagad mēs aizmigām miltu un aromātisko garšaugu maisījumu.
5. Tas tikai maisa masu un būs gatavs!
6. Ielejiet iegūto mīklu uz cepešpannas vai lēnas plīts traukā, pagatavojiet aromatizētas kūkas vai garšīgas picas.
Šķidrās mīklas pīrāgs un picas majonēze - padomi un triki
• Pica mīklu var ielej ne tikai pelējuma, bet arī uz cepšanas paplātes ar silikona paklāju. Lāpstiņa, lai iegūtu jebkādu formu. Šāda bāze būs plāna, un tops būs pilnīgi brūns, jo zābaki netraucēs.
• Majonēze var pagatavot ne tikai sālītu mīklu, bet arī saldos pīrāgus. Jums tikai jāpievieno vairāk cukura. No šīs masas jūs varat pagatavot ātri zaļumus ar āboliem, ogām, riekstiem.
• Ja produktu temperatūra ir atšķirīga, būs grūti to sajaukt. Tāpēc visas testa sastāvdaļas ir labāk izņemt uz galda. Ja tas nedarbojas, majonēzi un olas var ievietot uz brīdi siltos, bet ne karstā ūdenī.
• Slīpējuma un pīrāgu slāņa izlīdzināšana no mīklas ir vispiemērotākā ar samitrinātu roku. Viņas svaram nebūs tik aktīvi.
• Mīklu gatavo ātri. Bet arī tas ir skaisti uzglabāts ledusskapī līdz divām dienām. Tas ir labi, ja jūs uzreiz cept pīrāgus vai picu.
