Pica majonēze - iecienīts ēdiens bez problēmu. Atlases receptes picas mīklai majonēze

Pica majonēze - iecienīts ēdiens bez problēmu. Atlases receptes picas mīklai majonēze

Mūsdienu mājsaimnieces cenšas atrast receptes, kas samazinās uzturēšanos virtuvē. Majonēzes picas ir iespēja pagatavot savu iecienītāko ēdienu ātri un bez daudz problēmu.

Pizza majonēze - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Majonēzes picas mīkla var būt rauga vai bez rauga. Beat putniņas. Bez majonēzes olu maisījumam pievieno skābo krējumu, kefīru vai dzeramo ūdeni. Ja mīkla ir raugs, raugs tiek atšķaidīts ar siltu ūdeni. Tagad ieliet miltus un mīciet mīklu. Tas var būt blīvs un mīksts, vai bieza krējuma konsistence. Mīklu bez rauga var izmantot nekavējoties, un raugam ir jādod laiks, lai tas atbilstu.

Majonēzes picu pagatavo pannā vai krāsnī. Mīklu velmē plānā kārtā vai, ja tas ir šķidrs, ielej pannā vai formā plānā kārtā. Virsma tiek smērēta ar kečupu un uzklāj pildījumu. To var vārīt vai kūpināt desu, sieru, dārzeņus, gaļu, malto gaļu, zivis vai jūras veltes. Faktiski jūs varat izmantot jebkurus produktus pildīšanai.

Ceptas picas ar majonēzi pusstundu cepeškrāsnī vai pannā.

Recepte 1. Rauga picas mīkla majonēzei

Sastāvdaļas

trīs skursteņi milti;

30 grami sausā rauga;

30 grami cukura;

125 ml majonēzes;

30 grami sāls;

dzeramā ūdens - kaudze.

Vārīšanas metode

1. Piepildiet raugu ar siltu dzeramo ūdeni, nedaudz razmenivaem un atstājiet uz 20 minūtēm, lai “pamostosies”. 2. Milti, iepriekš izsijāti, ielej atsevišķā dziļajā traukā. Padariet to par padziļinājumu centrā.

3. Ielejiet miltos miltus ar raugu. Sāls, pievienojiet cukuru un majonēzi. Labi sajauciet, uzklājiet uz galda, skalojiet ar miltiem un sāciet mīklu mīcīt ar rokām, periodiski apkaisa miltus. Tai jādara mīksta mīkla.

4. Ielieciet plānā kūka, novietojiet to pelējuma vai pannā. Augšup novieto pildījumu un cep.

Recepte 2. Neraudzētās majonēzes picas mīkla

Sastāvdaļas

75 ml majonēzes;

trīs pilieni galda etiķa;

90 g miltu;

šķipsniņu sāls;

cepamais sodas - 5 g;

vistas ola - 1 gab.

Vārīšanas metode

1. Bļodā sakrata ar dakšiņu, pievieno majonēzi un etiķskābi, sāli.

2. Ielej miltus un enerģiski samaisa, līdz mīkla ir izgatavota, konsistence ir līdzīga pankūkām.

3. Šā testa pamatā ir vairākas minūtes.

Receptes 3. Pizza mīkla ar majonēzi un krējumu

Sastāvdaļas

100 g krējuma;

galda sāls;

olas - divi gabali;

250 ml vārīta ūdens;

100 g majonēzes;

270 g balto miltu.

Vārīšanas metode

1. Milti miltus izmazgā caur sietu. Šī iemesla dēļ tas ir piepildīts ar skābekli un mīkla būs gaisīga.

2. Izgatavojiet miltus miltus un ielej vārītu ūdeni. Samaisiet, līdz nav palikušas paliekas.

3. Pievienojiet mīklai majonēzi un krējumu. Sāls un samaisa vēlreiz. Atstājiet mīklu uz 20 minūtēm.

4. Ielej mīklu pannā vai pannā un cep pica bāzi.

Recepte 4. Rauga majonēzes picas mīkla ar pienu

Sastāvdaļas

sausā rauga iepakojums;

virtuves sāls;

majonēze - 60 g;

baltie milti - 300 g;

piens - ieinteresētās personas;

eļļas rastrs. - 30 g.

Vārīšanas metode

1. Piepildiet raugu ar siltu pienu, samaisiet un atstājiet uzbriest. Lai viņi nonāktu ātrāk, ēdienus ar pienu var ielikt siltā ūdens podā.

2. Sāls piena rauga maisījumu, pievieno augu eļļu un citas sastāvdaļas. Ielej nedaudz miltu, labi samaisa un atstāj vēl desmit minūtes.

3. Tad pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīklu, šķidrās skāba krējuma konsistenci.

Receptes 5. Ātra picas majonēze

Sastāvdaļas

Mīkla

piecas olas;

galda sāls;

150 g majonēzes;

150 grami miltu.

Pildījums

kečups;

desa;

divas ķiploku daiviņas;

siers;

sīpoli;

tomāti;

marinēti gurķi.

Vārīšanas metode

1. Olas ar majonēzi labi sakrata ar šampanieti, pievieno miltus un turpina kratīšanu, līdz viendabīga mīkla bez gabaliem.

2. Ielej mīklu plašā pannā. Izplatiet karoti uz kečupa virsmas.

3. Sagrieziet desu plānās salmiņās vai plānās aprindās. Izskalojiet tomātu un sagriež plānās šķēlītēs. Grieziet gurķus plānās aprindās. Sīpoli ir tīri un karbonāde plānas. Mizoti ķiploki sagriež plānās šķēlītēs. Mēs sadalām sagatavotos produktus testā jebkurā secībā.

4. Sasmalciniet sieru lielās šķeldās un pārlejiet to ar lielu daudzumu. Uzlieciet pannu uz lēnas uguns, pārklājiet ar vāku un pagatavojiet desmit minūtes.

Receptes 5. Majonēzes picas ar desu un sēnēm

Sastāvdaļas

Mīkla

180 g miltu;

divas olas;

100 g majonēzes;

125 g skāba krējuma.

Pildījums

150 grami desas;

malti pipari;

divi tomāti;

galda sāls;

marinētas sēnes;

siers - 150 g;

sarkanais sīpols;

svaigi zaļumi.

Vārīšanas metode

1. Sadaliet olas dziļā bļodā, pievienojiet skābo krējumu un majonēzi. Noslaucīt visu ar noslaucīt. Pakāpeniski pievienojiet miltus, turpiniet samaisīt, līdz iegūsiet mīklas konsekvenci no krējuma.

2. Ielej mīklu ieziestā, platā pannā un vienmērīgi sadalīt visu virsmu. Ieeļļojiet ar kečupu.

3. Izvelciet spuldzi un sagrieziet plānos pusgredzenos. Ielieciet sīpolu slāni, nevis mīklu.

4. Sagriež marinētas sēnes plānās plāksnēs. Ja tie ir mazi, varat to pilnībā atstāt. Izplatiet loku.

5. Sagrieziet desu mazos kubiņos un novietojiet uz mīklas haotiskā veidā.

6. Nomazgājiet tomātus, noslaukiet un sagriež plānos gredzenos. Uzklājiet uz pildījuma. Pipari un sāls.

7. Ielej visus lielos siera un smalki sakapātus zaļumus.

8. Uzlieciet zemu uguni un pagatavojiet desmit minūtes, nosedzot ar vāku.

Recepti 6. Pica ar vistas krūtiņa majonēzi

Sastāvdaļas

100 g majonēzes un krējuma;

3 g pārtikas sodas;

ola;

miltus.

Pildījums

100 g vārītas vistas krūtiņas;

100 g tomātu pasta;

15 desu apļi;

80 g majonēzes;

150 grami siera.

Vārīšanas metode

1. Bļodā mēs apvienojam skābo krējumu, etiķi, kas ir samaisīts ar soda, olu un majonēzi. Kratīt ar noslaucīt līdz gludai un, pievienojot miltus, mīciet mīklu, līdz tā apstājas pie plaukstām. 2. Izgrieziet mīklu plānā slānī un novietojiet picas pamatni uz cepešpannas.

3. Majonēze sajauc ar tomātu pastu. Iegūtais mērce ieziest picas pamatni. Uz augšu ar vienmērīgi berzējiet pusi no siera uz rupja rīve.

4. Apkaisiet vārītu vistas krūtiņu plānās sloksnēs un izkliedējiet šādi.

5. Berzējiet atlikušo sieru pār gaļu. Uzstādiet desas krūzes uz siera. Nosūtīts 20 minūtes krāsnī. Mēs cepam 200 grādos.

Receptes 7. Pica ar brokoļu majonēzi

Sastāvdaļas

picas bāze;

brokoļi;

50 g majonēzes un kečups;

timiāns;

divi vidēji tomāti;

Provansas garšaugi;

siers;

Salsa mērce;

oregano

Vārīšanas metode

1. Sagatavojiet pamatu picai, izmantojot kādu no iepriekš minētajām receptēm.

2. Apvienojiet kečupu ar majonēzi. Sajauciet un ieeļļojiet picas pamatni.

3. Tomātus izskalo, noslauka un sagriež plānās aprindās. Uzklāšana uz pamatnes.

4. Apkaisīt ar lielu siera skaidām. Sezona ar timiānu un Provansas garšaugiem. Garšas pievienošanai salsas mērce.

5. Atkal mēs sasmalcinām siera skaidas. Brokoļi izjauc mazos ziedkopos un novieto nejaušā secībā uz siera slāņa.

6. Ievietojiet picu krāsnī 15 minūtes.

Receptes 8. Saldā un sāļa picas majonēze

Sastāvdaļas

majonēzes picas mīkla;

Pildījums

kečups;

sīpoli;

šķipsniņu cukura;

konservu kukurūzas burka;

piecas vārītas olas;

trīs tomāti.

Mērce

majonēzes iepakojums;

puse kaudze silts ūdens;

krabju gaļas iepakojums;

krējums - 50 g;

smalks sāls;

malti pipari;

zaļie sīpoli.

Vārīšanas metode 1. Sagatavojiet atdzesētu picas mīklu majonēzi saskaņā ar kādu no iepriekšminētajām receptēm.

2. Samaziniet lobītos sīpolu gredzenus.

3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānās aprindās.

4. Nogrieziet vārītas olas un sagriež tās apli.

5. Atkausējiet krabju gaļu un saplēsiet rokas mazos gabaliņos. Pievieno majonēzi, smalki sagrieztus zaļos sīpolus, krējumu un siltu ūdeni. Pipari un sāls. Maisiet.

6. Izgrieziet mīklu un ievietojiet cepešpannā. Ieeļļojiet pamatni ar kečupu un apkaisa ar cukuru.

7. Ielieciet sīpolu gredzenus nejaušā secībā. Ielieciet olas uz augšu. Apkaisīt ar kukurūzas konserviem. Aptveriet visus ar tomātu lokiem. Ielejiet mērci vienmērīgi un ievietojiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Cepiet 180 grādos.

Majonēzes picas - noslēpumi un triki

Testa pamats būs mīksts un mīksts, ja mīkla nesasmalcinās un mīcīs uz pannas ar rokām.

Pildījumā jābūt vismaz četrām sastāvdaļām. Slāņi atkārto divreiz.

Mērcei, kas ir paredzēta pamatnes nokļūšanai, jābūt biezam, pretējā gadījumā pildījums un mīkla peldēs.

Apcepiet picu ar svaigiem garšaugiem tieši pirms pasniegšanas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt