Jellied pīrāgs ir vienkāršākais konditorejas izstrādājums, ko var izgatavot ģimenes galdā.
Bet vēl vieglāk un ātrāk pagatavot to lēnā plītī.
Šeit ir daudz interesantu recepšu, ar kurām jūs varat baudīt pīrāgus vismaz katru dienu!
Filler pīrāgi lēni plīts - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Gandrīz visi želejas kūkas ir izgatavotas no mīklas. Tās pamatā ir olas, piena produkti, majonēze. Milti tiek pievienoti salīdzinoši maz. Baterija parasti ir sadalīta uz pusēm un uzliek pildījumu starp diviem slāņiem. Bet dažreiz visas cepšanas sastāvdaļas tikai sajaucas.
Parasti želejas pīrāgu pildījumi ir dārzeņi, gaļas un zivju produkti, olas, siers, desas, graudaugi. Jūs varat pagatavot saldos konditorejas izstrādājumus ar ogām, augļiem un žāvētiem augļiem. Visiem kūkiem lēnā plītī izmantojiet cepšanas režīmu.
Ielej daudzkarseri ar kāpostiem
Kāpostu šim pīrāgam izmanto svaigā baltā krāsā. Fry vai sautējums nav nepieciešams.
Sastāvdaļas
• 220 ml kefīra;
• olas 2 gab.
• 0,2 kg miltu;
• pus kilogramu kāpostu;
• 7 g kaut kas lielisks;
• 1 sīpols;
• pāris ēdamkarotes eļļas;
• garšvielas, cukurs, sāls;
• 100 grami siera (vairāk vai mazāk).
Pavārmāksla
1. Sīpolu galvu sasmalcina ļoti smalki. Kāpostus sagriež salmiņos un sasmalcina ar sīpoliem, sāli un garšvielām. Pievienojiet rīvētu sieru, atstājiet malā.
2. Beat olas, mest nepilnu karoti cukura un pusi tējkarotes sāls, ielej kefīru, pievieno miltu miltus, uzreiz sviestu un ielieciet riperi. Maisiet. Jūs varat nogalināt dažas minūtes kefīra mīklas maisītāju. 3. Ielejiet mīklu ieziestā katlā, apmēram uz pusi.
4. Uzklājiet pildījumu, pēc tam paslēpiet kāpostu zem otras mīklas daļas. Kopš tā mazliet, apmetiet slāni ar karoti.
5. Kāpostu pīrāgu gatavošana pilnā ciklā. Pēc izvēles varat arī pārslēgties uz otru pusi un pārlūkot to.
Daudzfunkcionāls želejas pīrāgs ar sīpoliem un olām
Aromātiskā kūka variants lēnā plīts virsmā ar zaļiem sīpoliem un vārītām olām. Mīklu gatavo no majonēzes un skābo krējuma maisījuma. Jūs varat lietot tādu pašu daudzumu jogurta, nevis krējumu, bet jums ir jāpievieno dažas ēdamkarotes miltu.
Sastāvdaļas
• 200 g krējuma;
• 1 sīpolu ķekars;
• astoņas karotes;
• četras neapstrādātas olas;
• 0,5 tējk. soda;
• piecas vārītas olas;
• 120 g majonēzes;
• 0,5 tējk. sāls.
Pavārmāksla
1. Sajauciet neapstrādātas olas ar sāli.
2. Pievienojiet soda krējumu, samaisiet un atstājiet uz pāris minūtēm. Gaidīsim reakciju.
3. Ielej olas krējumu, pēc tam majonēzi un samaisa.
4. Pievienojiet miltus pēc receptes, mīkla ir gatava!
5. Zaļie sīpoli smalki sasmalcināti, maza mna, lai apbruņotu masu.
6. Notīriet vārītas olas, sagriež kubiņos, mest uz priekšgala. Pagatavojiet pildījumu ar sāli, garšvielām.
7. Ielejiet daļu no mīklas ieziestā veidā no daudzkarsera, pēc tam sīpoliem ar olu.
8. Augšpusē ieliek mīklas paliekas. Tas ir labi, ja pildījums izskatīsies, kūka celsies un viss slēpsies.
9. Cep stundu. Ja jūs sajaucat spilgto virsotni, mīklas izstrādājumu var pārvērst otrā pusē ar tvaika vārīšanai paredzētu grozu.
Ieliet daudzkarogu ar zivīm
Pīrāgs ar konservētām zivīm, kas tiek cepta arī lēnā plītī. Arī pildījumam tiek pievienotas vārītas olas, tās vietā varat izmantot rīsu, kā arī garšīgi. Sastāvdaļas
• 240 g kefīra;
• 100 ml majonēzes;
• 1 tējk. sāļi;
• divas olas;
• 400 g miltu;
• riperis 1,5 tējk.
• karote cukura.
Uzpildei jums būs nepieciešama standarta zivju banka eļļā, piemēram, saury. Jums ir nepieciešams ķekars zaļo sīpolu vai spuldzes galvas, 4-5 vārītas cieti vārītas olas.
Pavārmāksla
1. Samaisa olas bļodā ar cukuru, sāli un kefīru, pievieno tiem majonēzi. Mīklas nākotni var nedaudz pārspēt ar noslaucīt, lai masa kļūtu viendabīgāka.
2. Sajauciet izsijāto miltu un riperu. Vai izsijāt visu kopā, tas būs vēl labāk.
3. Pievienojiet olu maisījumam miltus, samaisiet mīklu.
4. Sagatavojiet pildījumu. Viņai, jūs varat veikt spalvu priekšgala vai spuldzes, izvēlēties iespēju pēc jūsu vēlmēm un ņemot vērā pieejamos produktus. Sīpoli sagriezti, arī olas. Nosusiniet šķidrumu no zivīm, mīciet un nosūtiet uz pārējo malto gaļas sastāvdaļu.
5. Ielej pusi mīklas lēnā plītī, ielieciet zivju pildījumu.
6. No augšas izlej mīklu.
7. Tagad jūs varat aizvērt lēnu plīti un cept! Šādas kūka sagatavošana stundā vienā pusē. Tad tas ir jāpārvērš un cep no otras puses vēl vienu ceturtdaļu.
Ieliet daudzkarogu ar āboliem
Vēl viena recepte želejas pīrāgs lēni plīts, kas ir sagatavots ar mīklu par kefīru. Pildījums ir salds, izmantojot svaigus ābolus.
Sastāvdaļas
• 0,2 litri kefīra (vai ryazhenka);
• 2 glāzes milti;
• glāzi cukura;
• 3 olas;
• 10 grami ripera;
• 0,3 kg ābolu;
• šķipsniņu sāls, kanēlis;
• 30 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Šīs kūka mīkla ir ļoti vienkārša. Visās sastāvdaļās, izņemot ābolus, jāievieto lielā bļodā un vienkārši samaisiet. Labāk ir iegremdēt maisītāju, mīklu nomocīt ar mazu ātrumu līdz viendabīgai konsistencei. 2. Āboli jāmazgā un sagriež gabalos.
3. Ielieciet pusi mīklas lēnā plītī, pēc tam ābolos, apkaisa ar kanēli un pārlej mīklas paliekas.
4. Vai nekavējoties uzlieciet augļus un ieliet mīklu uz augšu.
5. Sajauciet ābolus ar mīklu un visu pārnesiet uz lēno plīti.
6. Izvēlieties visbiežāk iecienīto kūka veidošanas veidu un cepiet 50-60 minūtes.
Ielej daudzkarseri ar desu
Par šo pildījumu pīrāgs podiņā būs nepieciešams gabals mīklas gabaliņiem, kuru izmērs ir nedaudz lielāks par bļodas apakšējo daļu. Sieru un desu izmanto kā pildījumu.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg kārtainās mīklas;
• 0,2 kg desa;
• 0,5 dilles ar dillēm;
• 3 olas;
• 3 karotes majonēzes;
• 120 grami siera;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Paņemiet gabaliņu biezpiena konditorejas izstrādājumus, uzklājiet uz galda, bet nav nepieciešams roll. Izgriezt apli no tā, ar diametru 6 centimetrus vairāk nekā katliņa apakšdaļā no daudzkarsera.
2. Mēs novirzām kūku bļodā, iztaisnot malas.
3. Izgrieziet sieru kubiņos, sagrieziet arī desu, mest visu bļodā.
4. Pievienojiet olas, majonēzi, sasmalcinātas dilles. Majonēzes vietā jūs varat lietot skābo krējumu tādā pašā daudzumā. Samaisiet kūka.
5. Mēs pagatavojam pildījumu ar desu uz sagatavotās kūka ar sāniem, sadalām slāni.
6. Mēs cepam visu ciklu.
7. Pēc signāla atveriet lēno plīti, ļaujiet kūka atdzist un satveriet pildījumu, uzmanīgi izņemiet, lai nebojātu.
Ielejiet daudzkaroti ar vistu
Iespēja barot konditorejas izstrādājumus, kas var labi aizstāt vakariņas. Par šo pīrāgu jums būs nepieciešams vistas fileja un daži kartupeļi.
Sastāvdaļas
• 220 ml kefīra;
• 10 ēdamkarotes miltu;
• 4 olas;
• sāls;
• 1 tējk. soda Aizpildīšanai:
• 0,3 kg fileja;
• 1 sīpols;
• 3 kartupeļi;
• garšvielas;
• 50 grami siera.
Pavārmāksla
1. Beat visas mīklas sastāvdaļas līdz gludai. Dzēst soda papildu skābes nav nepieciešams, pietiekami daudz kefīra.
2. Mēs tīrām bumbuļus, sagriež plānās plāksnēs.
3. Sīpolu sagrieziet sīpolā, mazliet varat cept, tas kļūs garšīgāks.
4. Tīriet sieru, sagrieziet vistas fileju mazos kubiņos vai salmiņos.
5. Kūkas ievietošana. Lai to izdarītu, novietojiet vienu trešdaļu no mīklas lēnās plīts malā.
6. Uzlieciet kartupeļu šķēlītes uz mīklas, padara slāni vienmērīgi biezu.
7. Pēc tam apkaisa ar sīpoliem, ielieciet vistu.
8. Pēc vistas ir plāns siera slānis.
9. Ūdens atlikušo mīklu.
10. Pirmos 40 minūtes cepiet vistas pīrāgu. Tad jums tas jāpārvērš un pagatavojiet vēl 20-30 minūtes, paskatieties uz cepšanas.
Keramikas pīrāgs lēnā plīts virsmā ar sēnēm un kartupeļiem
Šīs iespējas skaistums ir tāds, ka tiek izmantotas marinētas sēnes. Ideālā gadījumā garoziņas iet, bet jūs varat lietot citas sugas.
Sastāvdaļas
• 150 grami majonēzes;
• glāzi miltu;
• 150 grami krējuma;
• divas olas;
• 0,5 tējk. soda un sāls.
Aizpildīšanai:
• 2 karotes sviesta;
• 1 kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 200 grami sēņu.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet sīpolus, cepiet eļļā, pievienojiet marinētas sēnes un arī nedaudz paliekiet, lai iztvaicētu ūdeni.
2. Sagatavojiet mīklu tādā pašā veidā kā iepriekšējās želejas pīrāgu receptēs. Vienkārši sajauciet visu kopā. Soda ir labāk atmaksāties un pievienot beigās. Lai to dzesētu, darīs etiķi, citronu sulu vai atšķaidītu skābi.
3. Ieeļļojiet lēno plītiņu, labāk ir uzņemt kādu sviestu. 4. Izplatiet pusi no visa testa.
5. Uz augšu ir sēņu slānis ar sīpoliem.
6. Tad ielieciet kartupeļus plānās plāksnēs. Viena lieta ir pietiekami, ka nav nepieciešams sālīt, jo sēnēs ir pietiekami daudz garšvielu.
7. Atlikušo mīklas kartupeļu atlikumu paliek
8. Mēs cepam tieši vienu stundu. Kūka parasti ir labi cepta, jums to nav nepieciešams pārvērst, bet jūs varat to darīt, ja vēlaties saņemt abās pusēs ceptu konditorejas izstrādājumu.
Filler pīrāgi lēni plīts - padomi un triki
• Majonēze un margarīns ir divi pilnīgi nesaderīgi produkti, tie nav atrodami mīklā.
• Tiek uzskatīts, ka tad, ja mīkla ir majonēze, tad soda izdziest. Ja tas ir izgatavots no skābo krējuma, kefīra vai cita fermentēta piena produkta, tad jūs varat vienkārši ielej pulveri mīklā bez iepriekšējas sagatavošanas.
• Pirms mīklas uzlikšanas ieeļļojiet bļodu labāk nekā sviesta gabalu. Tad kūka uz kūka izrādīsies skaista, ruddy.
• Ja jums nepatīk pīrāga augšdaļa, jūs varat apkaisīt mīklas ar plānu rīvētu siera kārtu un turiet to uz brīdi.
• Pārbaudiet želejas kūkas kā sūkļa kūku. Jums tikai vajag pielīmēt koka nūju biezākajā daļā. Tas jāpaliek sausam, ja tas nav aizķerts pildījumā.
