Izrādās, ka majonēze var būt ne tikai salātu sastāvdaļa, bet arī neatņemama mīklas sastāvdaļa. Pamatojoties uz to, jūs varat padarīt pārsteidzošus mājās gatavotus smalkmaizītes ar dažādām gaumēm un ļaut dīvainai kompozīcijai baidīties. Viss izrādīsies vislabāk!
Majonēzes cupcake - vispārīgie ēdināšanas principi
Mīklas mīklu var izmantot mājās, bet arī jebkura komerciāla mērce ir ļoti piemērota. Pamatā parasti ir olas un sviests, tāpēc tas ir lieliski piemērots mīklas izgatavošanai. Dažreiz majonēzes sastāvdaļas tiek stratificētas, šķidrums izplūst. Šādos gadījumos mērce pirms pievienošanas galvenajai mīklai ir labi jāsamaisa atsevišķā traukā. Dažreiz to pirmo reizi apvieno ar dažiem citiem produktiem, un tikai pēc tam tos pārvieto uz kopējo masu.
Kas vēl jāievieto cupcake mīklā:
olas;
cukurs;
piena produkti;
citi tauki (sviests, margarīns);
miltus
Garšai bieži pievieno riekstus, saldētus augļus, žāvētus augļus, garšu papildina ar mizu, vaniļu un kanēli. Bet viņiem nevajadzētu būt pārāk daudz, lai cupcake nebūtu pārāk smags un blīvs. Par pompu, viņi likts soda vai gatavs cepšanas ripper to. Viņam nav nepieciešama papildu dzesēšana.
Cepšanai nepieciešamas formas un krāsns. Jūs varat pagatavot mazus cupcakes vai vienu lielu. Dažreiz viņi izmanto lēnu plīti. Šajā gadījumā papildu veidlapas nav nepieciešamas, kūka cep galvenajā traukā.
Majonēze smalkmaizītes ar rozīnēm
Visvienkāršākās, bet garšīgas un saldas kūka receptes majonēzes receptē. Kā piedevu lieto rozīni. Šeit viņš ir iemērkts, bet, ja vīnogas nav sausas, tad vienkārši noskalo. Starp citu, šo mīklu var izmantot, lai ceptu viltotas Lieldienu kūkas, tie ir mīksti, ilgstoši nesaņem. Sastāvdaļas
trīs olas;
1,25 glāzes cukura;
250 grami majonēzes;
2,5 tases milti (standarta);
100 grami rozīņu;
0,7 tējk. regulāra soda
Pavārmāksla
Tūlīt mēs sakārtojam rozīnes, piepildiet to ar siltu ūdeni. Tātad vīnogas uzbriest, kļūst sulīgas, tās būs daudz mīklā.
Mēs nosūtām lielā bļodā svaigas vistas olas. Ja tiek izmantotas otrās kategorijas mazās kopijas, mēs ņemam vēl vienu. Beat pāris minūtes bez cukura, tad ielej to un sita, līdz visi graudi ir pilnīgi izšķīduši.
Ir pienācis laiks maigiēzi sajaukt.
Sift milti. Izspiediet rozīnes. Mēs ieliekam salveti, nospiežam sauso pusi un it kā mēs noslaucām. Ielej miltos, samaisa.
Mīklai nosūta miltus ar rozīnēm.
Sāciet samaisīt un ievadīt dzēšamo sodu. Lai neitralizētu garšu, varat izmantot etiķi, citronu sulu vai atšķaidītu skābi.
Maisiet mīklu un nekavējoties ielej. Šai formai jābūt gatavai. Sadaliet vienmērīgi.
Nosūtīts uz uzsildītu cepeškrāsni (aptuveni 180-190). Virtuve cupcake uz ruddy krāsu. Neaizmirstiet pārbaudīt drupinātāju. Pēc atdzesēšanas majonēzes kūka rotā ar pulveri.
Šokolādes cupcakes uz majonēzes
Ar šo recepti var pagatavot ne tikai majonēzes mafinus, bet arī vienu lielu. Šādā gadījumā samaziniet temperatūru un palieliniet cepšanas laiku. Garša lielā mērā būs atkarīga no kakao pulvera, mēs izmantojam augstas kvalitātes šokolādes produktu bez cukura.
Sastāvdaļas
divas glāzes miltu;
trīs olas;
10 grami ripera;
trīs karotes kakao;
glāzi majonēzes;
glāze smilšu;
vaniļa.
Pavārmāksla
Cepeškrāsns iekļauta. Ļaujiet cepeškrāsnim sasilt līdz 200 grādiem vai 180 grādiem, ja majonēzi pagatavo viens liels cupcake. Sajauciet sieta kakao pulveri, cepamo pulveri un kviešu miltus. Sift visu kopā.
Olas ieplūst citā traukā, nekavējoties pievienojiet tām recepšu smiltis. Beat līdz izšķīdināšanai apmēram piecas minūtes. Ja nav pūkainu putu. Tas ir labi, kaut kas lielisks labo visu.
Mēs sajaucam glāzi majonēzes, kam seko miega šokolādes milti ar kakao pulveri, kas tika sagatavots agrāk.
Sajauciet mīklu veidnēs. Jūs varat izmantot mazas silikona kausus vai papīra kapsulas ar stendiem vai vienu lielu konteineru. Metāla tauku formas. Aizpildiet 2/3, neievietojiet vairāk mīklas, jo cepšanas laikā tas palielinās.
Maizes majonēzes gatavošana krāsnī līdz sausa.
Mēs izņemam, atdzesējam, pulveris ar pulveri. Jūs varat segt ar šokolādes apledojumu.
Cupcake uz majonēzes bez olām
Ļoti ērta recepte, kas var būt īsta burvju nūjiņa. Cepšana ir lieliska, pat bez olām.
Sastāvdaļas
glāze cukura;
glāzi piena;
125 grami majonēzes;
1,7 glāzes miltu;
10 g rippera;
1 tējk. mizas;
1 tējk. eļļas.
Pavārmāksla
Šo kūka var pagatavot ar citronu vai apelsīnu miziņu. Ja nepieciešams, tos var aizstāt ar vanilīnu vai kanēli, aromāts būs atšķirīgs, bet arī patīkams.
Sajauc majonēzi un pienu. Noslaucīt noslaucīt līdz gludai.
Pievienojiet cukuru, turpiniet maisīt, un pēc pāris minūtēm mēs mest miltus ar miziņu un riperi. Sasmalciniet mīklu.
Ieeļļojiet visu pieejamo formu, ielej mīklu ar majonēzi, nosūta cep.
Vārīšanas majonēzes kūka apmēram 45 minūtes, temperatūra 180, pārbaudiet zobu bakstāmais.
Pēc cepšanas lieciet nedaudz nost, tad izvelciet. Rotā ar pulveri vai smērvielu.
Smalkmaizītes ar majonēzi ar cieti
Šai mīklai pievieno arī miltus, bet to izceļ ar cietes klātbūtni. Pēc izvēles kopā ar miziņu jūs varat mest nedaudz žāvētu augļu vai riekstu. Bet tikai mazgā un sagriež.
Sastāvdaļas
divas glāzes miltu;
glāzi cietes;
divas olas;
glāzi majonēzes;
250 grami mīkstināta margarīna;
glāze cukura;
15 grami maisiņa izlietotāja;
miza ar vienu citronu.
Pavārmāksla
Margarīnam ir jābūt labi mīkstinātam, pēc tam dažu minūšu laikā jāsasprādzē. Ievadiet cukuru, turpiniet lietot maisītāju, līdz izšķīdis.
Pakāpeniski pievienojiet majonēzi, tad olas. Sajauciet maisījumu uz gludu, līdzīgu krēmu.
Milti jāielej sausā traukā vai jāiegrūst tajā, pievieno cieti, kam seko riperis un sasmalcināts citrona miziņa. Bet jūs varat arī lietot apelsīnu vai vienkāršu vaniļu. Maisiet.
Cepiet masā cietes masu mīklā, samaisiet. Šajā posmā jūs varat pievienot žāvētus augļus vai riekstus.
Pārsūtīšana uz neatbildēto. Pārkaisa ar plānu miltu slāni.
Šo cupcake cep uz majonēzes arī 180 grādos. Vidēji apmēram 40-45 minūtes, bet labāk ir pārbaudīt gatavību ar spēli vai zobu bakstāmo. Zobam ir jābūt sausam.
Majonēzes cupcake ar sviestu
Smalka kūka ar sviestu recepte, majonēze. Pildījumam varat izvēlēties izmantot ievārījumu, ievārījumu, vārītu kondensēto pienu.
Sastāvdaļas
150 grami eļļas;
glāze cukura;
piecas karotes majonēzes;
olu pāris;
10 g vaniļas cukura;
10 g cepamais pulveris;
glāze pildījuma
Pavārmāksla
Sagrieziet sviestu gabalos, izkausējiet uz plīts vai vienkārši mikroviļņu krāsnī. Atstājiet apmēram piecpadsmit minūtes, lai pilnībā atdziest. Sajauciet olas un cukuru, piestipriniet ar lielu ātrumu ar maisītāju, jābūt labai putai. Maisīšana majonēzi.
Ievadiet iepriekš izkausēto, bet jau atdzesēto sviestu, vēlreiz samaisiet.
Pievienojiet visas sausa sastāvdaļas kopā. Nekavējoties nomainiet pusšķidru mīklu.
Cepeškrāsnim šajā brīdī vajadzētu sasildīt līdz 180. Mēs ievietojam to savā krājumā. Cep apmēram pusstundu, ja nepieciešams, palieliniet laiku vēl uz desmit minūtēm.
Izņemiet kūku, atdzesējiet, bet ne gluži, ļaujiet tai palikt nedaudz silts. Sagriež divos slāņos.
Maisiet pildījumu, ieeļļojiet vienu daļu, nosedziet ar otro slāni. Dodiet kūka mērcēt un atdzesējiet. Tops var būt pulverveida.
Cupcake uz majonēzes un kefīra lēni plīts
Brīnišķīga recepte tortei ar majonēzi un kefīru. Viņš sagatavo lēni plīts krāsnī uz cepšanas programmas. Bet jūs varat izmantot arī cepeškrāsni. Šādā gadījumā iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
Sastāvdaļas
divas olas;
glāze cukura;
karoti ripper;
pusglāzi majonēzes;
1,5 tases milti;
0,5 glāzes kefīra;
0,5 glāzes cukuroti augļi, rieksti, rozīnes.
Pavārmāksla
Uz olām ielej receptes granulēto cukuru. Beat labi, līdz putas.
Sajauc majonēzi un kefīru līdz gludai. Jūs varat veikt testa jogurtu. Ielej olas.
Iemaisa miltus un riperi. Ja vēlaties, mest miziņu, vaniļu, kanēli vai jebkuru citu aromatizētāju.
Apvienojiet olu masu ar miltiem.
Pievienojiet mazgātas rozīnes vai citus žāvētus augļus, jūs varat izmantot sasmalcinātus riekstus vai krāsainus saldinātus augļus. Maisiet un mīkla ir gatava.
Multivarki bļoda jāieeļļo. Izmantojiet sviesta gabalu, tas dos skaistu garozu. Piepildiet mīklu, uzstādiet cepšanas programmu, pagatavojiet kūku apmēram 80 minūtes.
Majonēze cupcake - padomi un triki
Kūkas mīklai jābūt labi samaisītai tā, lai tas izrādītos viendabīgs, bet putas nav iespējams nokārtot. Padariet to par noteikumu apvienot lielāko daļu ar miltu lāpstiņu, maigi paceļot mīklu no apakšas uz augšu aplī.
Pikantās smalkmaizītes var pagatavot ar miziņu, ingveru, kanēli, krustnagliņām, bet īpaši veiksmīga ir cepšana ar „sausiem spirtiem”. Tā ir arī Ziemassvētku saldumu maisījums, kurā garšvielas tiek savāktas noteiktā proporcijā.
Jebkura mīklas recepte var būt šokolāde, bet neaizmirstiet atņemt miltus. Pretējā gadījumā mīkla izrādīsies vēsa, smalka un drupina.
Ja jums ir nepieciešams beat olas atdzesē putas, tad ņem tīru bļodu un labāk nav plastmasas. Stikls, emaljēts konteiners ir ideāli piemērots putošanai, tas var būt pat parasts pannas.
