- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti cepeškrāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī ar valriekstiem
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti cepeškrāsnī “Sēņu prieks”
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī ar skābo krējuma mērci
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī “Uzkodu torņi”
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī “Saulains Sicīlija”
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī ar malto gaļu
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī “Kartupeļu ķiploku blūza”
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti cepeškrāsnī ar vistas fileju
- Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī - triki un padomi
Smalkie cukini un sulīgi jautri tomāti ir ļoti garšīgi.
Visbiežāk tie tiek cepti vai sautēti. Izrādās ļoti garšīgs un veselīgs. Bet, ja uz šo tomātu-cukini ražojošo uzņēmumu pievienojat pikantu sieru un cepsiet cepeškrāsnī, jūs saņemsiet ne tikai garšīgu, bet arī ļoti skaistu ēdienu.
Cukīni ar tomātiem un sieru, kas cepti cepeškrāsnī, ir mazāk kaloriju nekā cepta sviestā. Jebkura šīs ēdiena versija izrādās ļoti garšīga. To var pasniegt mājsaimniecībām un viesiem, plānot uz priekšu vai gatavot spontāni.
Papildu sastāvdaļas var būt dārzeņi (baklažāni, pipari, selerijas, spināti), sēnes, malto gaļu, vistas fileju.
Krāsnī cepta skvošs ar sieru un tomātiem - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Lai pagatavotu cukini ar tomātiem un sieru, kas cepti cepeškrāsnī, jums vajadzētu izvēlēties jaunus, plānus ādas. Šajā gadījumā ādu nevar noņemt, celulozes un mīkstās sēklas nevar noņemt. Ja cukini ir nobrieduši, tad jāiznīcina rupja āda un šķiedru šķiedras, kā arī cietās sēklas. Dārzeņi un garšaugi ir rūpīgi jānomazgā. Sīpoli un ķiploku miza. Vistas fileja no gaļas līdz maltas gaļas sagatavošanai. Garšaugu un garšvielu izvēli nosaka individuālās vēlmes. Nebaidieties, lai izjauktu recepti: cukini un tomāti ļauj veikt aromatizētus eksperimentus.
Vārīšanas veids var būt atšķirīgs: sviestmaižu, „laivu”, kastrolu veidā. Tāpēc cukini var sagriezt aprindās, kubiņos, kubiņos vai „laivās”. Laivu sagatavošanai cukini tiek sagriezti gareniski, iekšpuse tiek noņemta un brīvā vieta ir piepildīta ar malto gaļu.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī ar valriekstiem
Oriģinālais ēdiens būs pievilcīgs valriekstu un ķiploku mīļotājiem. Cukini ar tomātiem un sieru, kas cepti cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti, būs lielisks ēdiens gaļas kotletes, vistas, ceptu gaļu.
Sastāvdaļas:
• mazi cukini ar plānu ādu;
• divi vidēji tomāti;
• ķiploku daiviņa;
• piecdesmit grami puscietā siera (piemēram, Gouda);
• divas karotes sviesta;
• karoti valrieksti;
• svaigi zaļumi.
Sagatavošanas metode:
Cukini sagriež šķēlītēs, kas nav biezākas par četriem centimetriem.
Vienkārši sagrieziet tomātus.
Sasmalciniet ķiplokus.
Smalki sagrieziet riekstus un zaļumus ar nazi.
Rīvējiet sieru.
Sajauciet ķiplokus ar sviestu.
Skvošs un sālītie tomāti, pipari un veidlapas pārklājas.
Apkaisīt ar ķiploku eļļas marinādi.
Otrais slānis ielieca tomātu apļus.
Apkaisiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un pēc tam siera drupatas.
Cepiet 190 grādos uzkarsētā krāsnī. Cepšanas laiks - no pusstundas līdz četrdesmit minūtēm.
Ja siers tiek cepts ātrāk nekā dārzeņi, jums jāizslēdz augšējais sildītājs un pārlejiet dārzeņus ar saražoto sulu.
Sakārtojiet trauku a la carte plāksnēs, apkaisiet ar riekstiem.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī “Sēņu prieks”
Lieliska recepte, kurā vispār nav dzīvnieku tauku, ir piemērota stingri badošanai, un tā kļūs par liesās tabulas rotājumu. Visiem pārējiem, cukkini ar tomātiem un sieru, kas cepti cepeškrāsnī, būs lielisks gaļas ēdiens. Garšīgi, vienkārši, skaisti!
Sastāvdaļas:
• trīs vidēja izmēra cukini;
• divi tomāti;
• 200 grami šampinjonu;
• viens sīpols;
• piecdesmit grami siera;
• pipari, iecienītākās garšvielas.
Vārīšanas metode
No cukini pusēm, sagrieziet garām, noņemiet šķiedru serdi.
Rīvējiet preparātu ar sāli, pipariem, iecienītākajām garšvielām.
Sīpolu karbonāde.
Sēnes karbonāde.
Siera režģis.
Tomāti plānas sasmalcinātas.
Cepiet sēnes un sīpolus sviestā, pēc tam sautējiet, līdz tiek pasniegts.
Ielieciet maltās sēnes “laivā”, ievietojiet to cepešpannā vai formā, kas pārkaisa ar eļļu.
Uzkarsējiet cepeškrāsni un uzlieciet to. Cepiet 190 grādos apmēram divdesmit minūtes.
Noņemiet cukini no cepeškrāsns, uzlieciet uz augšu tomātu šķēlītes, apkaisa ar rīvētu sieru.
Turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes.
Sakārtot porcijās un pasniedziet.
Cukini ar tomātiem un sieru, cepti krāsnī ar skābo krējuma mērci
Pannas ar krējumu un olu mērci var būt lieliska iespēja ģimenes vakariņām. Šī opcija cukini ar tomātiem un sieru, cepta krāsnī, tāpat kā bērniem un pieaugušajiem. Trauku var ēst karstu un aukstu.
Sastāvdaļas:
• trīs vidēja izmēra cukini;
• seši tomāti ar vienādu diametru;
• trīs olas;
• trīs simti gramu skābā krējuma ar jebkuru tauku saturu;
• divas vai trīs ķiploku daiviņas;
• 120 grami siera;
• eļļa eļļošanai;
• uz žāvētu garšaugu: oregano, bazilika, timiāns.
Sagatavošanas metode:
Jauns skvošs sagriezts plānās vienādās aprindās, kas nav biezāks par pieciem milimetriem. Vienkārši sagrieziet tomātus.
Karbonāde ķiplokus.
Siera režģis.
Cukini krūzes sāls, pipari, berzējiet ar garšaugiem, sasmalcinātu ķiploku.
Apkaisiet cepšanas paplāti ar sviestu, pēc tam izklājiet cukini un tomātus ar pārklāšanos.
Liberāli ieeļļojiet dārzeņus ar krējumu.
Beat olas, taukainu krējumu, sāli un malti pipari.
Ielej olu aizpildiet cukini un tomātus.
Cepiet četrdesmit minūtes, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem.
Pēc pusstundas no cepšanas sākuma noņemiet cepešpannu, apkaisiet ar rīvētu sieru un cepiet.
Pasniedzot rotā ar sakapātiem garšaugiem.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī “Uzkodu torņi”
Lieliska ātra uzkoda, lai apmierinātu negaidītus viesus. Tas ir garšīgs ne tikai karsts, bet arī auksts. Dažiem cilvēkiem patīk auksti „turrets” pat vairāk nekā karstie.
Sastāvdaļas:
• trīs jauni skvoša ar nelielu diametru;
• trīs nogatavojušies tomāti tuvu cukiniņiem diametrā vai nedaudz mazāk;
• simts grami rīvētu puscietā vai cietā siera;
• piecdesmit grami majonēzes vai majonēzes krējuma maisījuma;
• viens vai divi ķiploku daiviņas;
• svaigi vai žāvēti garšaugi pēc garšas (dilles, koriandrs, pētersīļi, baziliks, rozmarīns, oregano);
• sāls;
• piparu maisījums;
• dažas eļļas, lai eļļotu cepšanas paplāti.
Sagatavošanas metode:
Jaunie skvošs kopā ar mizu sagriež plānās, ne biezākajās par centimetriem.
Samazināt tomātus vienā un tajā pašā gredzenā.
Sagrieziet sieru caurspīdīgās šķēlītēs vai rupji sarīvējiet.
Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi vai iziet cauri rakstāmmašīnai.
Sasmalciniet svaigus zaļumus.
Uz pannas, ieeļļotas, lai savāktu uzkodu batoniņus. Novietojiet cukini, uztriepes ar majonēzi vai skābo krējumu - majonēzes maisījumu (veselīga ēdiena atbalstītājs var pilnībā aizstāt majonēzi ar krējumu) Sāls, ielieciet ķiplokus.
Uzklājiet ar tomātu, tad sieru. Siers tiek novietots vai nu uz “tornītis” plāksnes diametra, vai šķipsnu, kas vienmērīgi sadalīta visā tomātu platībā.
Pieskarieties sieram nedaudz ar majonēzi vai krējumu, apkaisa ar svaigiem vai žāvētiem garšaugiem.
Nosūtiet trauku cepeškrāsnī, cepiet 180 grādos.
Cep 25 minūtes.
Pasniedziet cukini ar tomātiem un sieru, ceptiem cepeškrāsnī, apcepti ar atlikušajiem garšaugiem un tomātu šķēlītēm.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī "Saulains Sicīlija"
Garšīgs, maigs, aromātisks trauks, kas cepts brīnišķīgā mērcē. Skvošs ar tomātiem, pagatavots pēc itāļu receptes, iepriecinās ģimeni ar burvju garšu.
Sastāvdaļas:
• trīs cukini;
• trīs tomāti;
• 150 grami siera;
• glāzi piena;
• divas ēdamkarotes svaiga, mīkstināta sviesta;
• ēdamistaba (ar slaidu) karoti miltu;
• sasmalcināts muskatrieksts;
• eļļa eļļošanai.
Sagatavošanas metode:
Jaunie cukini sagriezti plānos gredzenos ar pusotru centimetru
Siera režģis.
Pēc smidzināšanas ar eļļu uz grila piestipriniet cukini. Cepiet uz brūniem plankumiem pie 180 grādiem.
Sagatavojiet mērci. Izšķīdiniet sviestu katliņā, pievienojiet miltus, cepiet līdz zeltainam.
Ielej pienu miltos (pakāpeniski, lai neradītu gabaliņus), pievienojiet nedaudz piparu un muskatriekstu.
Vāra mērci, līdz tā kļūst bieza.
Ielieciet cepamo cukini uz cepešpannas, uzlieciet uz augšu tomātus.
Ielejiet dārzeņus ar piena mērci, apkaisa ar rīvētu sieru. Nosūtīt uz krāsni
Cepiet līdz 180 grādiem līdz pilnīgai pagatavošanai.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī ar malto gaļu
Lieliska alternatīva liesās cukini ar tomātiem un ceptiem ceptiem sieriem. Malto gaļu padara trauku daudz sulīgāku un barojošāku. Lieliska iespēja otrā kursa pusdienām vai pilnai vakariņai! Sastāvdaļas:
• divi cukini;
• divi tomāti;
• trīs simti gramu maltas gaļas;
• vidēja spuldze;
• divas ēdamkarotes skāba krējuma;
• simts gramu puscietā siera;
• sāls;
• pipari;
• mīļākās garšvielas;
• dažas eļļas formas.
Sagatavošanas metode:
Izgrieziet jaunos cukini uz “turrets” ar apmēram sešu centimetru augstumu.
Siera režģis.
Izgrieziet no tiem kodolu, nesasniedzot “dibenu” apmēram piecus līdz septiņus milimetrus.
Ja vidējais skvošs ir jauns, bez cietām sēklām, tās var smalki sasmalcināt un pievienot maltai gaļai.
Sīpolu sagriež un pievienojiet arī gaļai.
Cepiet piparus, sāli, piepildiet ar skvoša „torņiem”, nesasniedzot virsotni ar centimetru un pusi.
Atklājiet cukini uz cepešpannas, kas ir eļļota ar augu eļļu.
Samaziniet tomātus un samaisiet ar krējumu un rīvētu sieru.
Izplatiet siera-tomātu maisījumu uz katra “tornītī”.
Cepiet 200 grādos apmēram četrdesmit minūtes.
Pasniedziet cukini ar tomātiem un sieru, ceptiem cepeškrāsnī, kā savu ēdienu.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī “Kartupeļu ķiploku blūza”
Krāšņs ķiploku mērce padarīs šo cukini ar tomātiem un sieru, ceptu krāsnī ar kartupeļiem, iecienītāko vasaras ēdienu. Siera garoza izskatās tik ēstgribīga, un aromāts tīrā, ka ēdienu vienkārši atteikt.
Sastāvdaļas:
• jauni vidēja lieluma cukini;
• trīs vai četri kartupeļi;
• trīs tomāti;
• simts gramu siera;
• glāzi piena;
• piecdesmit grami svaiga sviesta;
• ola;
• trīs ķiploku daiviņas;
• sāls;
• pipari;
• karoti miltu.
Sagatavošanas metode:
Izšķīdiniet sviestu katliņā.
Ielej sviestu sviestā, samaisiet.
Ielej pienu, enerģiski maisot, lai nerastos gabaliņi. Sāls mērce, pipari, vāra, pastāvīgi maisot, līdz bieza.
Atdzesē bļodā ar aukstu ūdeni.
Cukini sagriež gredzenos, kas ir puscentru bieza.
Vienkārši sagrieziet tomātus.
Grieziet kartupeļus caurspīdīgos lokos, daudz plānākus nekā cukini. Pretējā gadījumā kartupeļiem nav laika pagatavot vienlaicīgi ar cukini.
Siera režģis.
Slāņu slāņi: cukini, tomāti, kartupeļi, - atkārtoti, līdz visas sastāvdaļas ir izmantotas.
Mērcē nobrauciet olu, sasmalcinātu ķiploku, samaisiet.
Ielejiet mērces saturu.
Apkaisiet ar siera drupām.
Cep apmēram 40 minūtes. Cepšanas temperatūra līdz 200 grādiem.
Skvošs ar tomātiem un sieru, cepts krāsnī ar vistas fileju
Vistas ir lielisks papildinājums cukini ar tomātiem un cepeškrāsnī ceptiem sieriem. Sulīgs, garšīgs, ēstgribīgs!
Sastāvdaļas:
• vidējs skvošs;
• trīs simti grami atkaulotas vistas gaļas;
• trīs simti gramu tomātu;
• simts gramu majonēzes;
• sinepju sēklas (viena karote);
• malti paprika, kurkuma, melnie pipari (pēc garšas);
• deserta karote svaigi spiestas citronu sulas;
• eļļa.
Sagatavošanas metode:
Vistas fileja smalki sagriezta.
Marinējiet gaļas gabalus citronu sulas, piparu, kurkuma, paprikas maisījumā. Atstājiet desmit minūtes.
Grieziet jaunus cukini plānus gredzenus, kas nav biezāki par pusi centimetra.
Sagrieziet sieru caurspīdīgās šķēlītēs.
Uz cepešpannas, plānā eļļā ar jebkuru sviestu, grieziet cukini.
Smaržojiet cukini ar majonēzi.
Vistas filejas ievietošana.
Uz gaļas novietojiet tomātu apļus.
Ievietojiet siera trauku pēdējā kārtā.
Cepiet četrdesmit minūtes temperatūrā divsimt grādu.
Jūs varat ēst cukini ar tomātiem un sieru, ceptiem cepeškrāsnī, ar kartupeļiem vai rīsiem.
Krāsnī cepta skvošs ar sieru un tomātiem - padomi un noderīgi padomi
- Nažam tomātu griešanai gredzenos jābūt ļoti asai. Pretējā gadījumā augļi tiks mazgāti, sulas plūst, un trauks izrādīsies neglīts.
- Ja jūs nevarat atrast tādu pašu diametru kā cukini (ja to pieprasa recepte), tas nav svarīgi. Jums vienkārši nepieciešams sagriezt lielus tomātu lokus divās vai četrās daļās.
- Ķiploki ir labi ar tomātiem, cukini un sieru. Lai padarītu tās garšu stiprāku un patīkamāku, jums ir nepieciešams pareizi sagriezt dārzeņus. Nospiediet - visvairāk "garšīgs" variants. Labāk ir sasmalcināt lūpu ar naža rokturi un pēc tam smalki sagriezt ar nazi.
- Pārbaudiet, vai cukini ir gatavas koka zobu bakstāmais. Ja tas viegli nonāk celulozē, cukini ir gatavi.
