Krabju salāti ar gurķiem - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Krabju nūjas - produkts ir diezgan daudzpusīgs. Jūs varat tos ēst tīrā veidā, varat pildīt pildītus ruļļus, un jūs varat pagatavot gardus salātus. Vai šis produkts ir noderīgs? Nedrīkst pieļaut cerību, ka krabju nūjiņas ir saistītas ar krabjiem, bet tās sastāv no balto zivju šķirņu gaļas, un tāpēc, protams, tām ir noteikta uzturvērtība. Garšīgākie krabju salāti ar gurķi. Šis ēdiens pārsteigs jūs ar savu svaigo garšu, vieglumu un tajā pašā laikā arī sāta sajūtu.
Krabju salāti ar gurķi - ēdienu un ēdienu gatavošana
Kā izvēlēties krabju nūjas? Pirmais svarīgais ieteikums - pievērst uzmanību norādītajam ogļhidrātu daudzumam uz iepakojuma. Zivis - produkts, no kura tiek izgatavoti spieķi, nesatur ogļhidrātus. Ja redzat, ka ogļhidrātu daudzums krabju nūjiņās ir lielāks par 5 gramiem (uz 100 gramiem produkta), tad tas nozīmē, ka ēdamgaldos ir liels daudzums cukura, sojas vai citas neveselīgas vielas.
Otrais gals - nepērk produktus par cenu, kas ir zemāka par tirgus vidējo cenu. Noteikums, ka nav jāmaksā par kvalitāti, ne vienmēr darbojas, bet bieži vien notiek, ka lēts produkts nozīmē zemu kvalitāti.
Gurķiem salātiem ir nepieciešams svaigs, lai salāti būtu garšīgāki un izsmalcinātāki, noņemiet plāno ādu no dārzeņiem pirms tā sasmalcināšanas.
Kādi ēdieni dod priekšroku krabju salātu iesniegšanai ar gurķiem? Izvēlieties universālas plakanās plāksnes bez raksta, jo salāti iemācīsies spilgtas krāsas. Turklāt pagatavojiet vairākus traukus vai dziļās traukus atsevišķām trauka sastāvdaļām pirms vārīšanas.
Krabju salāti ar gurķu receptēm:
1. recepte: krabju salāti ar gurķi
Svaiga garša - pirmkārt, tas ir izcils krabju salāti ar gurķiem! Ja gatavojat to aukstajā sezonā, gurķa aromāts atgādinās jums par vasaras dienām, un, ja karstajā sezonā salāti izskatās viegli, neskatoties uz pietiekami barojošām citām sastāvdaļām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas 300 grami
- Gurķis 2-3 gabali (svaigi, vidēji)
- Vārītas olas 3 gab.
- Svaigi pētersīļi
- Jaunie zaļie sīpoli
- Majonēze un skābs krējums mērci, balts sezams
Sagatavošanas metode:
Vāra olu, atdzesē aukstā ūdenī un, noņemot čaumalu, sagriež plānās sloksnēs.
Krabju nūjiņas vai sagrieztas joslās vai ar rokām sadalītas šķiedrās.
Pēc ādas noņemšanas sagrieziet svaigus gurķus plānās salmiņās.
Pētersīļi un jauni sīpoli ir jānomazgā labi, pēc tam sasmalcina ar nazi.
Mērci, sajauciet majonēzi un krējumu, vislabāk proporcijā no viena līdz diviem, lai mērce būtu nedaudz tauku, bet ne vairāk. Pievienojiet sasmalcinātiem pētersīļiem un sezamu, pēc tam labi samaisiet, līdz gluds.
Sajauciet sagrieztas sastāvdaļas, pievienojiet vārītu mērci un uz galda pasniedziet gatavos krabju salātus ar gurķi.
Recipe 2: korejiešu stila krabju salāti ar gurķi
Austrumu kultūras neatspoguļo to diētu bez zivīm un zivju produktiem, un tādēļ zivju salāti ir plaši izplatīti. Arī mums ir dažas receptes, kas “nokritušas” virtuvē, kuras mīlēja par patīkamu austrumu garšu garšu un bagātīgu garšu. Sagatavojiet krabju salātus ar gurķiem korejiešu valodā, kas visiem patiks, pateicoties neparastajai tekstūrai un, protams, garšai!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Korejas burkāni 300 grami
- Krabju nūjiņas 350-400 grami
- Suluguni siers, nedaudz sālīts, 200 grami
- Svaigi gurķi 2 gabali (svaigi, vidēji)
- Svaigi pētersīļi
- Skābā krējuma tauki salātu mērci
Sagatavošanas metode:
Krabju nūjas sadala jūsu rokas plānās garās šķiedrās.
Suluguni siers ir arī kārtīgi sadalīts šķiedrās.
Izspiediet burkānu sulu arī korejiešu valodā, lai salāti nebūtu ļoti ūdeņaini.
Izgrieziet pētersīļus ar nazi.
Nomazgājiet gurķi zem tekoša ūdens, nomazgājiet to plāni un sagriež mazos šķēlītēs.
Sajauciet sastāvdaļas, pievienojot tiem skābo krējumu. Sāls, lai nogaršotu krabju salātus ar gurķiem korejiešu valodā un pasniedziet uz galda!
3. recepte: krabju salāti ar gurķi un kukurūzu
Kukurūzas konservu saldums uzlabos krabju salātu svaigu garšu ar gurķi. Šo salātu var uzskatīt par sezonas laiku, jo to var pagatavot jebkurā gadalaikā, pateicoties produktu pieejamībai veikalu plauktos.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas 300 grami
- Gurķi 3 gabali (svaigi, vidēji)
- Konservēta kukurūza 1 var
- Vārīta ola 2 gab.
- Svaigi pētersīļi
- Mērcēšanas trauki - skābs krējums un majonēze, sojas mērce
Sagatavošanas metode:
Vāra olas, atdzesē ar aukstu ūdeni un noņemiet čaumalas. Sagriež olas kubiņos.
Krabju nūjas arī sagriež kubiņos, bet smalkāk.
Gurķi sagriež kubiņos, pirms tam labi noskalo, mazgājot tekošā ūdenī.
Atveriet kukurūzas konservus un iztukšojiet šķidrumu. Pētersīļi labi nomazgā tīrā ūdenī, pēc tam sagriež ar nazi.
Mērci, sajauciet majonēzi un krējumu, vislabāk ar vienu pret vienu, pievienojiet mērcei 1 ēdamkaroti sojas mērces, nevis sāli.
Sajauciet sagrieztas sastāvdaļas, pievienojiet pagatavoto skābo sojas mērci un uz galda pasniedziet gatavos krabju salātus ar gurķi un kukurūzu.
4. recepte: krabju salāti ar gurķiem un krutoniem
Galvenajam ēdienam nevajadzētu būt taukainam un kalorētiskam, ir svarīgi, lai tajā būtu visas nepieciešamās uzturvielas, un pēc tam pēc vakariņām jūs būsiet pilnas, nejūtot smagus kuņģī. Krabju salāti ar gurķiem un grauzdiņiem ir lielisks šāda ēdiena paraugs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Crab Wands 400 grami
- Gurķi 2 gabali (vidēja izmēra, svaigi)
- Vārīta ola 3 gab.
- 200 grami nesaldināti baltie ruļļi
- Ķiploku 3 zobi
- Pētersīļi
- Skābais krējums taukvielām, linu sēklas
Sagatavošanas metode:
Vārīta ola sagriezta kubiņos ar nazi, pēc tam, kad noņemta čaula.
Krabju nūjas vai sagriež mazos kubiņos vai salmiņos.
Pēc rūpīgas mazgāšanas un ādas noņemšanas gurķi sagriež plānās, pusapaļās šķēlītēs.
Nogrieziet klaipu lielos kubiņos, tad novietojiet uz karstas pannas un cepiet pannā bez eļļas, maisot 5 minūtes. 3 minūtes izspiediet ķiploku zobus ķiploku šķēlītēs klaipu gabalos.
Samaziniet pētersīļus pēc tam, kad esat to mazgājis tekošā ūdenī.
Viegli sajauciet visas salātu sastāvdaļas, izņemot krekeri, pievienojot skābo krējumu. Sajauciet sastāvdaļas ar skābo krējumu, uz augšu ar ķiploku grauzdiņiem uz salātiem.
Krabju salāti ar gurķiem un krekeriem nekavējoties jāizlieto, lai izvairītos no grauzdēto ruļļu mērcēšanas.
5. recepte: krabju salāti ar gurķi un kalmāriem
Sagatavojiet krāšņs un viegls jūras krabju salāti (krabju nūjiņas) un kalmāri. Šis salāti ir bagāti ar olbaltumvielām, lai to pagatavotu vairākas reizes nedēļā, mainot gurķi ar kukurūzu, pievienojot sieru - eksperimentējot ar savu garšu!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas 200 grami
- Gurķi 3 gabali (svaigi, vidēji)
- Kalmāri 2 liemeņi
- Olu 2 vidēja izmēra gabaliņi
- Pētersīļi
- Skābais krējums mērci, 1 ēdamkarote sojas mērces
Sagatavošanas metode:
Izgrieziet vārītu olu ar nazi salmu veidā.
Izgrieziet krabjus plānās salmiņās vai ar rokām atdaliet spaiņus. Vāra kalmāru. Lai to izdarītu, atkausēto liemeni nolaidiet 3 minūtes verdošā sālītā ūdenī, tad sasniedziet - kalmāra gaļa ir gatava. Izgriezt atdzesēto kalmāru sloksnēs.
Gurķus vajadzētu sagriezt arī sloksnēs.
Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.
Sajauciet salātu sastāvdaļas, pievienojot ēdienam skābo krējumu un sojas mērci. Krabju salāti ar gurķiem un kalmāriem pirms pasniegšanas vislabāk paliek ledusskapī uz stundu, lai uzsūktu mērci.
Krabju salāti ar gurķiem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Krabju salāti būs īpaši garšīgi, ja jūs sagrieziet visas sastāvdaļas smalki un smalki. Krabju nūjas salātiem ir labāk izjaukt šķiedrās, ja tās ir ļoti garas, tad sagriež tās ar nazi.
Krabju salāti ar gurķiem "mīl" zema tauku satura krēmveida mērci. Tas var būt skābs krējums, majonēze, sajaukts ar krējumu vai krējumu. Turklāt, pievienojiet mērcei nedaudz sojas mērci (sāļumam un gaiši rozā krāsā), sezama, linu sēklas, sasmalcinātus jaunus sīpolus, zaļumus, riekstus.
Rotā krabju salāti ar gurķu zaļumiem un sasmalcinātiem riekstiem.
