Nesen avokado ir sākuši aktīvi pievienot vieglajiem salātiem. Avokado augļi savā sastāvā nesatur nekādus kaitīgus taukus, tas ir bagāts ar vitamīniem, kas ļauj to aktīvi lietot uzturā. Turklāt tā sastāvā ir daudzas bioaktīvas vielas un dabīgie hormoni, kas spēj atjaunot ķermeni kopumā. Salātos parasti izmantojiet mīksto augļu daļu, viegli pļaujot augļus uz pusēm, un ar tējkaroti mēs iegūstam daļu, kas nepieciešama, lai pagatavotu vai pagatavotu salātus. Tajā pašā laikā mūsu rokās mums būs lieliska kauss, kas var kalpot, lai pasniegtu kādu salātu daļu. Nu, un avokado kauls arī nav veltīgs. To var stādīt podā un baudīt virtuvē, kas audzē iekštelpu avokado.
Lai izmantotu avokado gatavošanā, ir piemēroti tikai mīkstie augļi. Lai pareizi noteiktu tās brieduma pakāpi, jums ir uzmanīgi jānospiež augļi ar pirmo pirkstu. Ja virsma neatstāj zobu no pirksta, bet augļi nav cieti, tad jūsu rokās ir tieši tāds auglis, kādu jūs meklējat.
Šodien mēs centīsimies eksperimentēt ar salātiem, kas ietvers krabju nūjas un sulīgus avokado augļus - gardu maltīti vakariņām.
Receptes 1. Avokado un krabju Stick salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Svaigi gurķi - 1 gab.
- Avokado - 1 gab .;
- selerijas (saknes) - 100 g;
- krabju nūjiņas - 100 g;
- pētersīļi - 2 zari un majonēze - 2 ēdamk.
Sagatavošana:
Saberziet svaigu gurķi uz plānas salmiem. Selerijas sakne notīra un berzē uz rupja rīve. Pēc filmas izņemšanas sasmalciniet krabju nūjas. Mizoti avokado gabaliņos sagriezti. Bļodā ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas, samaisiet, piparus ar malto melno piparu un pagatavojiet ar majonēzi. Viegli sajauciet. Ielieciet salātu maisījumu uz plaša šķīvja, apkaisa ar citrona sulu. Izlejiet salātus un izrotājiet tos ar pētersīļu zariņu.
Receptes 2. Avokado un krabju Stick salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab .;
- krabju nūjiņas - 100 g;
- sarkanie sīpoli - 2 gab.
- gurķi - 2 gab.
- Tomāts - 2 gab.
- Bulgārijas sarkanie pipari - 2 gab.
- Feta vai siers - 100 g;
- citronu sula - 2 ēd.k.
- olīvas - 0,5 kārbas;
- olīveļļa - 2 ēd.k.
- malti melnie pipari un sāls.
Sagatavošana:
Nomazgājiet visus sagatavotos dārzeņus, viegli tos nožāvējiet. Gurķi sagriež kubiņos. Tomāti - šķēles un sarkanie sīpoli - pusi gredzeni. Uz kubiem mēs sagriežam sieru (Feta vai brynza). Saldie pipari sagriezti strēmelēs. Salātu zaļumi saplēst rokas. Sajauciet gatavās sastāvdaļas un pievienojiet olīvas, kas sagrieztas uz pusēm. Apkaisiet salātus ar kubiņos sagrieztiem sieriem un sasmalcinātām krabju nūjiņām.
Sagatavojiet mērci. Samaisiet citrona sāli ar sāli. Maisiet, līdz sāls izšķīst. Pievienojiet olīveļļu. Maisiet, pagatavojiet maltos piparus un sāli. Salāti ielej vārītu mērci.
Recepte 3. Salāti ar avokado un krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Avokado - 2 gab.
- redīsi - 100 g;
- svaigs gurķis -1 gab .;
- krabju nūjiņas - 150 g;
- Dijon sinepes 0,5 tējk. degvielas uzpildīšanai;
- majonēze - 5 ēd.k.
- ķekars zaļumi, pipari un sāls.
Sagatavošana:
Avokado arī mēs mazgājam, viegli sagriežam. Izvēlieties kaulus un karoti izvēlēties mīkstumu salātiem. Neizmetiet atlikušos kausus. Celuloze tiek sasmalcināta. Ar krabju nūjiņām noņemiet plēvi un smalki sagrieziet mīkstumu. Ja jums ir saldētas sticks, pārliecinieties, ka tās atkausē. Grieziet redīsi un gurķi mazos gabaliņos. Sasmalciniet gatavotos zaļumus salātiem un pievienojiet tam krabju nūjas, gurķi, redīsus un avokado. Pievienojiet tiem Dižona sinepes un majonēzi, piparus ielejiet ar malto piparu un samaisiet. Pasniedziet daļu no salātiem uz galda, nosakot to labi avokado glāzēs. No augšas mēs dekorēsim ar zaļām lapām un svaigiem gurķiem.
Receptes 4. Avokado un krabju Stick salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liels avokado - 1 gab .;
- krabju nūjas - 2 gab.
- tomāti - 2 gab.
- gurķi - 1 gab .;
- sarkanais sīpols - 1 gab .;
- lapu salātu ķekars;
- augstākā labuma olīveļļa - 2 ēdamk.
- ķekars pētersīļu;
- ķiploku daiviņa; pipari un jūras sāls.
Sagatavošana:
Mēs sakārtojam salātu lapas, viegli nomazgājām un saplēšam tās ar rokām. Uz apaļiem galiem sagriežam gurķi. Sagriež tomātus mazās šķēlītēs. Avokado mīkstums ir izvēlēts un sagriezts šķēlītēs.
Sīki sagrieztiem sīpoliem ir nepieciešams ieliet verdošu ūdeni, tāpat kā pētersīļus. Pēc 4-5 minūtēm iztukšojiet ūdeni no abām sastāvdaļām. Zaļie pēc tam obligāti iegremdēti aukstā ūdenī. Mums vēl ir smalki karbonāde ķiploku daiviņā.
Tagad mēs piegādājam ķiplokus, pētersīļus, citronu sulu, olīveļļu, piparus un jūras sāli pie maisītāja trauka. Beat līdz biezeni.
Uz trauka tiek pārnests gurķi, avokado, saplēstas salāti, sīpoli un tomātu šķēlītes. Labi, no augšas uz leju, sajauc un pārlej iegūto mērci. Jūs izgatavojāt vieglus salātus, bet, neskatoties uz to, tas var viegli kalpot kā atsevišķs ēdiens vakariņām.
Receptes 5. Avokado un krabju Stick salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- konservētu krabju gaļu - 300 g;
- Avokado - 1 gab .;
- garneļu - 250 g;
- rozā greipfrūts - 1 gab.
- Arugula - 50 g;
- sīpoli - 0,5 galvas;
- baltie malti pipari;
- sāls un augstākā labuma olīveļļa
Sagatavošana:
Ja jums nav krabju gaļas burkās, to var viegli nomainīt ar krabju nūjiņām. Vienkārši noņemiet plēvi un smalki sagrieziet. Līdzīgi smalki ir nepieciešams sagriezt krabju gaļu no burkas. No greipfrūta nogrieziet mizu ar baltu plēvi. Izgrieziet to gabalos. Avokado mīkstums sagriež kubiņos. Arugula iegremdēja aukstā ūdenī, noskalo, tad žāvē žāvētājā. Ceturtdaļas gredzeni sagriež sarkanajos sīpolos. Garneles iegremdē verdošā ūdenī 3 minūtes un nekavējoties ielej aukstu ūdeni. Notīriet, izvēlieties centrālo vēnu un sagriež gabalos. Sajauciet visas sagrieztas sastāvdaļas, samaisiet, pagatavojiet ar olīveļļu un pipariem pēc garšas.
Salāti ar avokado un krabju nūjiņām - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
- Lai salāti vai arugula būtu svaigāki un garšīgāki, tos nav nepieciešams mazgāt zem tekoša ūdens. Pietiek tos ielikt pannā ar aukstu ūdeni, noskalot un žāvēt žāvētājā.
- Avokado celulozes salātos ieteicams izvēlēties tējkaroti mazu gabalu, ko jūs nekavējoties pievienosiet salātiem. Tādējādi jums būs interesanta šķēlēs šķēlēs, un tās labi jāsaglabā, un tad jūs varat pasniegt salātus.
