Salāti “Starfish” - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Trauki, kuru galvenās sastāvdaļas ir jūras veltes, vienmēr piesaista uzmanību un prieku. Starfish salātu displejs tikai uzlabo šo interesi. Pateicoties interesantai prezentācijai, jūs varat interesēt bērnus, viņi ar prieku izmēģinās šādu ēdienu.
Salāti “Starfish” - produktu un ēdienu sagatavošana
Lai pasniegtu, jums būs nepieciešams plakans trauks, jo tikai tajā jūs varēsiet skaisti sadalīt salātu sastāvdaļas, piešķirot tām jūras zvaigzni.
Starfish salātu receptes:
1. recepte: jūras zivju salāti
Salāti ir cienīgi svētku galdā - viens no tās veidotājiem svinēs, radīs viesiem interesi un apetīti. Tas, ka tas ir garšīgs un veselīgs, norāda vajadzīgo produktu sarakstu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liels kartupelis (1 gab.);
- divi svaigi gurķi;
- lašus vai foreles (100 g);
- divi vārīti burkāni;
- krabju nūjas (4 gab.);
- olas (2 gab.);
- majonēze (degvielas uzpildīšanai).
Salātu dekorēšanai: citronu, garneles, olīvas.
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus, garneles un olas.
Rīvējiet gurķus ar lielu rīsu. Puse tiek ielikta ar zvaigžņu formu.
Tajā pašā rīvei sagrieziet kartupeļus, samaisiet ar majonēzi un uzklājiet uz gurķu slāņa.
Lasi, sasmalcināti, novieto dažus šķēles uz kartupeļu.
Nākamais slānis ir rīvētu krabju nūjiņas. Ielejiet nedaudz majonēzes.
Rīvējiet olas, samaisiet ar majonēzi, uzklājiet uz augšu.
Ir pienācis laiks atcerēties atlikušos gurķus. Tie būtu jāizplata uz salātu virsmas, radot gaiši zaļu fonu, lai dekorētu trauku.
No rīvētiem burkāniem, kas uzlikti salātu jūrā, pastiprinot laša šķēles iespaidu. Atlikušā telpa ir piepildīta ar garnelēm.
Uz šķīvja malām izklājiet plānus citrona, olīvu apļus.
2. recepte: jūras velšu salāti ar vistas krūtiņu
Ēdiens tiek uzskatīts par uzkodas, bet tas ir tik apmierinoši, ka daudziem tas ir viegli aizvietot pusdienas vai vakariņas. Mayo nevajadzētu nožēlot viņu - salāti ir mīksti, sulīgi, izsmalcināti. Bet šis „jūras zvaigzne” salāti nekad nevar būt sausi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa (1 gab.);
- olas (3 gab.);
- marinētiem gurķiem (2 gab.);
- tik daudz burkānu;
- krabju nūjiņas (100 g);
- kartupeļi (3 gab.);
- ķiploki (2 krustnagliņas);
- majonēze.
Sagatavošana:
Sākt vārot visas izejvielas: vistas krūtiņu, olas, kartupeļus, burkānus.
Kamēr tie atdzesē, jūs varat sagatavot mērci: sasmalciniet ķiploku zem spiediena, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
Šī mērce ir bagātīga ar sasmalcinātu vistas krūtiņu.
Kartupeļus, burkānus, olas uz rupja rīve, gurķus - ar nazi.
Sastādiet sastāvdaļas uz līdzenas trauka, piešķirot tiem zvaigžņu formu, jo trauku sauc par „Starfish” salātiem.
Sāciet ar gurķiem, tad - kartupeļi, vistas krūtiņa, olas. Iztīriet katru slāni ar majonēzi. Augšējais slānis ir burkāns, tas nosaka zvaigznes sarkano toni.
Krabju nūjiņas sagriež gludos gredzenos, izkaisītas pa visu salātu virsmu.
3. recepte: jūras velšu salāti ar sieru
Šī recepte ļaus jums padarīt „Starfish” salātus patiesi royal - ikvienam tas patīk, jūsu gardēžu viesi nebūs izņēmums. Garneles, lasis ar svaigiem tomātiem, olīvām, mērci ar patīkamu garšu un citrona aromātu padara to tik garšīgu! Pirms pasniegšanas, ļaujiet tai mirkties stundu ledusskapī - salāti tiks iemērc, tas kļūs vēl garšīgāks.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- lašiem (200 g);
- Tomāts (1 gab.);
- 100 g - olīvas un siers;
- garneles (400 g);
- olu (2 gab.);
- 4 ēdamk. karotes majonēzes un krējuma;
- citronu.
Sagatavošana:
Pavārs un mizo olas un garneles.
Garneles un olīvas karbonāde ar nazi, siers un olas - rupja rīve.
Lasi un tomāti sagriež plānās šķēlītēs.
Sajauc krējumu ar majonēzi, pievieno sāli, citronu sulu.
Ielieciet garneles, olas, sieru, olīvas bļodā, ielej mērcē, samaisa.
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, jūs varat ievietot salātus "Starfish".
Bļodas saturs ir jānovieto uz trauka, piešķirot tam zvaigžņu formu.
No augšas sadaliet vienmērīgi pa tomātu virsmas šķēlītēm - lasi.
Starp staru stariem jūs varat sadalīt olīvas, plānas citrona šķēlītes.
4. recepte: jūras veltes salāti ar kukurūzu
Uz svētku galda šāds salāti ir neatvairāms! Ļoti skaistas ir sarkanas zivju delikātas plāksnes uz svaigu salātu lapu spilgti zaļām cirtām. Lai piešķirtu ēdienkartei īpašu svinību, salātu centrālo daļu var dekorēt ar sarkaniem ikriem tieši pirms pasniegšanas, un pēc tam jūras zvaigznes salāti kļūs vēl apetīti. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- krabju nūjiņas (200 g);
- kukurūzas konservi (150 g);
- Bulgārijas pipari (1 gab.);
- piecas salātu lapas;
- lašiem vai lašiem (300 g);
- olas (3 gab.);
- majonēze.
Sagatavošana:
Daļa no zivīm, kas sagrieztas plānās garās šķēlītēs (pietiek ar desmit sloksnēm), pārējā - mazos kubiņos.
Arī kubi, jums ir nepieciešams, lai samazinātu krabju nūjas, pipari, cieti vārītas olas.
Visas sastāvdaļas, kas iegūtas ar nazi kubiskā formā (zivis, olas, papriku, krabju nūjiņas), ievieto bļodā, pievieno kukurūzu un majonēzi, samaisa.
Plakanā traukā salātu lapas izplata zvaigžņu staru veidā.
Katras lapas centrā novietojiet salātu gabaliņu. Padariet to labāku desertu vai tējkaroti.
Katrai gaismai paliek tikai ar divām pusēm ar plānu zivju plāksni (tāpēc ir desmit!), Un Starfish salāti ir gatavi galdiem.
5. recepte: jūras veltes salāti ar gurķi
Šī salāta oriģinālais dizains vienmēr piesaista viesu uzmanību. Un, kad tās garšo, jūs varat būt pārliecināts, ka tas kļūs par viņu iecienītāko ēdienu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigi gurķi (2 gab.);
- viens marinēts gurķis;
- lašus vai foreles (300 g);
- olas (3 gab.);
- siers (150 g);
- viens mazs sīpols;
- kartupeļi (2 gab.);
- dilles;
- majonēze.
Sagatavošana:
No svaigiem gurķiem izveidojiet pamatu salātiem: sagrieziet tos gareniski uz šķīvjiem, izkliedējiet uz zvaigznītes formas.
Pavārs olas, sasmalcina uz smalka rīve. Šī maiga masa gurķu virsmai. Uz augšu - smalki sagriezti sīpoliem.
Atdaliet plānas sloksnes no zivīm ar asu nazi, kas tiks izmantots zvaigznes dekorēšanai. Pārējo sagrieziet kubiņos, liek uz sīpola.
Pārklājiet sarkano zivju gabalus ar sieru, sasmalciniet uz smalka rīve. Pārklājiet šo slāni ar majonēzi.
Peremyat svaigi gurķu paliekas uz smalka rīve un maigi ievieto maiguēzi.
Salātu augšējais slānis sastāv no vārītiem un rīvētiem kartupeļiem, sajaucot ar smalki sagrieztu sālītu gurķi, sasmalcinātu dilles un majonēzi.
Lai samitrinātu šo slāni ar ūdenī samitrinātu karoti, nosedziet to ar plānām zivju sloksnēm. Šis pēdējais pieskāriens būtu jāuzsver - tas nav nekas, ka ēdiens tiek saukts par „Starfish” salātiem.
Salāti “Starfish” - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Garneles vienmēr lēnām atkus. To vislabāk izdarīt, novietojot tos sietā, kas uzstādīts pannas iekšpusē. Atstājiet šo trauslo jūras produktu uz ledusskapja plaukta, līdz tas ir pilnībā atkausēts.
