\ t
Kas varētu būt vieglāks un garšīgāks nekā parastās gaļas kotletes? Viņi pulcē gandrīz visu, ko mēs mīlam gaļas ēdienā - viņi gatavo ātri, garšo sulīgi, jūs varat ēst uzreiz ar ēdienu, un no pārējiem jūs varat veidot hamburgeru vai sviestmaizi, īsi sakot, tikai labu un garšīgu!
Mājas vistas kotletes pagatavo 15 minūšu laikā, bet es iesaku padarīt recepti mazliet sarežģītāku un padarīt vistas krūtiņas kotletes ar spinātiem un sieru. Kā maizei un pildījumam papildus izmantojiet auzu, nevis baltmaizi un rīvmaizi, tāpēc, neskatoties uz to, ka cepumi ir cepti, skaitlim būs mazāk kaitējuma.
Pārliecinieties, ka gatavojiet klasisku holandiešu mērci gaļas kotletes un pagatavojiet mājās gatavotus kartupeļus dekorēšanai.
- Vārīšanas laiks: 35 minūtes
- Porcijas: 3
Vistas krūtiņas vistas krūtiņas sastāvdaļas ar spinātiem un sieru
- 400 g vistas krūtiņa;
- vistas ola;
- 30 g zaļie sīpoli;
- 1 tējk. saldā maltā paprika;
- 1/2 pīļu čili;
- 60 g tūlītējas auzu pārslas;
- 50 g svaigi spināti;
- 30 g cietā siera;
- sāls, augu eļļa cepšanai.
Vistas krūtiņu gatavošanas metode no vistas krūtiņa ar spinātiem un sieru.
Lai iegūtu labu maltu vistas fileju, jums nav nepieciešams piegādāt gaļas mašīnā vai netīrā pārtikas pārstrādātāja, pietiekami liela griešanas dēļa un asu nazi. Gaļas gabaliņi, kas izgatavoti no smalki sasmalcinātas gaļas, vienmēr ir sulīgi, atšķirībā no gaļas maltas gaļas.
Atdaliet vistas fileju no ādas un kauliem, sasmalciniet.
Pievienojiet neapstrādātu vistas olu.
Smalki sagrieziet nelielu zaļo sīpolu ķekaru, kas padarīs burgerus vēl sulīgākus.
Pievienojiet sāli, tējkaroti maltas saldās paprikas un smalki sagrieztu čili.
Auzu pārslu ieliekšana pīrādziņos, tie absorbē sulu no vistas un padara gaļu vairāk izsmalcinātu. Jūs varat aizstāt auzu ar balto maizi, šeit, kā saka, „pēc garšas un krāsas”.
Sajauciet sastāvdaļas labi, uzlieciet tās uz klāja un atkal karbonizējiet ar nazi, tagad viss ir kopā.
Mēs ieliekam jaunās spinātu lapas 1-2 minūtes verdošā, sālītā ūdenī, tad novietojam uz sieta. Mitrai atdzesētas lapas rūpīgi izskalo, lai gaļas gabali nesaņemu nevajadzīgu ūdeni.
No pildījuma mēs izgatavojam apaļu plakanu kūku, kura centrā mēs ievietojam smalki sagrieztas lapas no balinātām un saspiestām spinātiem.
Uz spinātiem uzlieciet kādu cietu sieru, jūs varat būt ļoti vienkāršs, tas jebkurā gadījumā būs garšīgs.
Uzmanīgi salociet palmu, lai siers un spināti paliktu pašā centrā. Ielieciet cepeti auzu, sagrieziet no visām pusēm.
Pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu karsējiet olīveļļu vai augu eļļu cepšanai. Cepiet pīrādziņus uz 4 minūtēm katrā pusē līdz zeltaini brūnai garozai. Tad sautē ar vāku uz neliela uguns aptuveni 5 minūtes.
Šī klasiskā produktu kombinācija, kas kalpo burgeriem ar mājās gatavotu mērci vai kečupu un kartupeļu biezeni, neatstās nevienu vienaldzīgu.
