Vistas gaļas bumbiņas, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti mikroviļņu krāsnī, nekad nesalaužas, un tajā pašā laikā tās izrādīsies sulīgas un garšīgas. Mikroviļņu krāsns ietaupa jūs no tādām traucējošām darbībām kā cepšana uz plīts. Vistas kotletes recepte mikroviļņu krāsnī ir vienkārša, to var izdarīt nepieredzējuši pavāri. Sastāvdaļu komplekts ir minimāls - šajās kotletēs tikai gaļa, sīpoli un garšvielas. Maize, mannas putraimi un citi ēdienu tilpuma palielinājumi (un viduklis!) Papildinājumi, atstājiet citas receptes.
Puravu lapas, kas ietītas burgeros, principā ir ēdamas, bet to galvenā funkcija ir saglabāt sulu un turēt to no uzlīmēšanas!
Neliela noslēpums, kas palīdzēs jums sagatavot gaļas cepumus. Labi sakapājiet un mīciet maltu gaļu, bet olbaltumvielas izdalās no gaļas, tas palīdz sastāvdaļām salīmēties. Rezultāts būs blīvs pīrāgs, iekšpusē sulīgs.
- Vārīšanas laiks: 25 minūtes
- Porcijas: 2
Vistas gaļas gabalu sastāvdaļas
- 300 g maltas vistas;
- 110 g sīpoli;
- 30 g puravs;
- 3 g malti sarkanie pipari;
- 1/3 muskatrieksta;
- 3 g jūras sāls;
- 1 čili pods;
- Cepamā eļļa, sviests.
Metode vistas gaļas ēdienu gatavošanai mikroviļņu krāsnī
Protams, vienkāršākais veids, kā izmantot gatavu vistas gaļu gaļas kotletes. Tomēr, paturiet prātā, ka rūpnieciskā mērogā viss, ko mīļotāji sūta uz atkritumu tvertni - vistas āda, tauki, cīpslas - iekrīt tajā.
Vistas gaļas izciršana gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātājā var būt pāris minūtes, un vistas fileja ir pietiekami, lai uz galda sagrieztu ar asināto nazi.
Kopumā mēs izmērām pareizo pildījuma daudzumu, ieliekam bļodā.
Lieli sīpoli smalki sakapāti. Pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu uzkarsē rafinēto augu eļļu, pievieno sviesta gabalu. Ielieciet sakapātus sīpolus izkausētajā sviestā, apkaisa ar šķipsnu sāli, pāriet caurspīdīgā stāvoklī 5 minūtes.
Kad sīpoli nedaudz atdzesē, pievienojiet tos bļodai.
No puravu stumbra mēs noņemam divas plašas zaļas lapas. Izgrieziet puravu gaiši zaļo daļu plānās gredzenos, pievienojiet maltai gaļai un brūniņiem sīpoliem.
Neliela sarkanā čili sagriezta pusi, noņemiet sēklas un starpsienas. Smalki sagrieziet pusi čili. 3 muskatrieksti trīs uz smalka rīve. Pagatavojiet maltas sarkanos piparus, sasmalcinātu čili, muskatriekstu, ielejiet jūras sāli.
Sajauciet sastāvdaļas rūpīgi. Jūs varat ievietot tos uz griešanas dēļa un karbonāde ar nazi.
Tad mēs izgatavojam divas lielas iegarenas kotletes, dažas minūtes liekam ledusskapī.
Vārotajā ūdenī mēs atstājam zaļus puravus uz pusminūti. Tiklīdz tie kļūst mīksti un elastīgi, mēs novirzām to uz aukstu ūdeni.
Mēs iegūstam cepumus no ledusskapja, ietinam puravu.
Tad jūs varat izmantot īpašu grilu tvaicēšanai mikroviļņu krāsnī vai vienkārši ielej ūdeni formā un nosegt ar īpašu vāciņu mikroviļņu krāsnī.
Ievietojiet formu mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet jaudu 750-800 W, sagatavojiet 11 minūtes.
Gatavie vistas gaļas kotletes pārkaisa ar puravu gredzeniem un sarkaniem čili, pasniedz uz galda ar svaigu dārzeņu salātiem.
Virtuves, kas vārītas mikroviļņu krāsnī, ir gatavas. Bon apetīte!
