Kompots bērnam - sagatavošanas vispārīgie principi
Kompoti bērnam - veselīgas bērnu ēdiena neatņemama sastāvdaļa. Dzēriens satur vitamīnus, mikroelementus un citas noderīgas vielas, kas ir svarīgas bērna ķermenim. Kompotu bērnam var pagatavot no āboliem, bumbieriem un citiem augļiem. Bērni līdz viena gada vecumam sāk palutināt ar vienkomponentu svaigu ābolu kompotu, kam nav pievienots cukurs. Vecāki bērni var pagatavot saldinātus kompotus. No septiņiem mēnešiem pārtikas sistēmā tiek ievesti kompoti bērniem no žāvētiem augļiem. Ja vasarā augļi un ogas tiek novāktas, ziemā varat pagatavot gardus veselus saldētu ogu kompotus. Vecāki bērni var pagatavot aprikožu, zemeņu, ķiršu kompotus (ar nosacījumu, ka augļi nav alerģiski). Saldināt kompotu bērnam ir jābūt minimālam, labāk ir lietot rozīnes cukura vietā. Bērnu kompotu izgatavošanas paņēmiens ir to minimālā vārīšanās. Tas ir nepieciešams, lai saglabātu visas labvēlīgās vielas. Dzērieni mazajiem ir vislabāk no uguns, nekavējoties pēc vārīšanas. Dzēriena piešķiršana ir nepieciešama atkarībā no aktivitātes, uztura un citiem faktoriem.
Kompots mazulim - ēdienu un ēdienu gatavošana
Produktu sagatavošana ietver to rūpīgu mazgāšanu, tīrīšanu un sēklu, stublāju utt. Tīriet svaigus ābolus un bumbierus. Žāvēti augļi ir jāmazgā vairākas reizes, un ir ieteicams tos attīrīt ar verdošu ūdeni, lai droši nogalinātu baktērijas. Pārāk žāvēti žāvēti augļi ir labāk tvaicēt dažas minūtes karstā ūdenī. Tā kā kompots bērnam ir sagatavots mazās porcijās, labāk nav sagriezt augļus pārāk lielā - viņiem vēl nebūs laika vārīties. No ēdieniem jums būs nepieciešams pannas (vēlams ar caurspīdīgu vāku), nazi, griešanas dēļu, caurduris, sietu vai marli un blenderi (ja jums ir nepieciešams izgatavot kompotu ar mīkstumu).
Bērnu receptes:
1. recepte: kompots bērnam
Šāds kompots bērnam ir izgatavots no āboliem. Iespējams, tas ir viens no nekaitīgākajiem dzērieniem bērnu pārtikai. Ābolu buljonu ievada pat zīdaiņiem no 7 mēnešiem. Dzērienā nav izmantoti saldinātāji.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 ābols;
- Ūdens - 0,5 litri.
Sagatavošanas metode:
Rūpīgi nomazgājiet ābolu, noslaukiet sausu un tīru. Pārgrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas. Ābolu sagriež mazos gabaliņos. Reizes ābolu ielej pot un ielej tīru filtrētu ūdeni. Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, varat pievienot cukuru. Uzlieciet pannu ar stikla caurspīdīgu vāku un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanas nekavējoties noņemiet pannu no siltuma, nenoņemot vāku. Atstājiet ābolu kompotu bērnam, lai to ievadītu 1 stundu. Ja bērns mīl biezākus dzērienus, jūs varat pļaut visu ar blenderi un padarīt kompotu ar celulozi. Ābolu saturošās šķiedras ir ļoti noderīgas gremošanai.
2. recepte: kompots bērnam ar bumbieri
Šī kompota versija bērnam atšķiras no pirmās receptes bumbieru klātbūtnē. Dzēriens izrādās pat bagātāks aromātisks, garšīgāks un, protams, veselīgāks.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 ābols;
- 1 bumbieris;
- Ūdens - 0,5–0,7 litri.
Sagatavošanas metode:
Augļi tiek rūpīgi nomazgāti, noslaucīti un mizoti. Tad mēs noņemam sēklas un sagriež mīkstumu mazos gabaliņos. Reizes augļus pot un piepildiet to ar ūdeni. Pārklājiet podu ar caurspīdīgu vāku, lai to varētu redzēt, kad ūdens uzvārās. Pannas atkal atvēršana ir nevēlama. Ielieciet pot uz uguns. Pēc vārīšanas nekavējoties noņemiet katliņu ar kompotu no karstuma un atstājiet atdzist un infūzēt. Augļiem, jūs varat ievietot ēdamkaroti cukura, ja bērns ir vecāks par 1 gadu.
3. recepte: kompots bērniem no žāvētiem augļiem
Šāds kompots par žāvētu augļu bērnu ir lielisks risinājums bērnu pārtikai. Dzēriens stiprina bērnu ķermeni, uzlabo gremošanu un palielina imunitāti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Žāvēti augļi (āboli un bumbieri) - 50 g;
- Ūdens - 0,5 litri.
Sagatavošanas metode:
Žāvētus augļus rūpīgi nomazgā, aplej ar karstu ūdeni. Ielieciet žāvētos augļus nelielā katliņā un ielej siltu vārītu ūdeni. Pārklāj pannu ar stikla vāku. Visu nakti atstāj uzbriest. Ūdens no rīta nav jāiztukšo - tas ir kompots. Visi sajauc un pievieno nedaudz cukura (bērniem, kas vecāki par 1 gadu). Cukura vietā varat pievienot nedaudz fruktozes.
4. recepte: kompots bērnam ar žāvētām plūmēm
Kompots bērnam ar žāvētām plūmēm - lielisks veids, kā uzvarēt kopīgu bērnu problēmu - aizcietējumu. Brūvēts dzēriens ir ļoti vienkāršs un ātrs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Plūmes - 100 g;
- Ūdens - 2-2,5 glāzes;
- Cukurs - 100-120 g
.
Sagatavošanas metode:
Uzklājiet kārtīgu ūdeni. Ielejiet filtrēto ūdeni katliņā un pievienojiet cukuru. Uzlieciet ūdenim pot uz uguns. Tiklīdz ūdens uzkarsē, novietojiet plūmes. Kompots, lai bērns gatavotu apmēram 15-20 minūtes, līdz žāvēti augļi ir mīksti. Ir vēlams, lai dzēriens būtu pienācīgi ievadīts un atdzesēts dabiski.
5. recepte: kompots bērnam ar vilkābeli
Kompots bērnam ar vilkābeli tiek dots nelielos daudzumos un tikai svaigi metinātā veidā. Pārmērīgā daudzumā dzēriens nevar būt. Labāk ir dot mazliet kompota, bet regulāri. Augļi, garšaugi un ogas neiedarbojas uzreiz, bet pēc kāda laika. Dzērienu varat pasniegt no trīs gadu vecuma. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- glāze gatavu ogu;
- Cukurs - 100 g;
- Ūdens - 2 glāzes.
Sagatavošanas metode:
Rūpīgi izskalojiet ogas, sagriež un noņemiet mazas sēklas. Atkal skalot tekošā ūdenī. Ielej katliņā ūdeni un pievienojiet cukuru. Pēc vārīšanas novietojiet ogas. Vāriet 5 minūtes, tad lieciet.
Kompots bērnam - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Kompotus ieteicams sagatavot bērnam tikai no tīrākajiem, pavasara un iepriekš filtrētajiem ūdeņiem. Gatavs kompots labāk. Dzērienu ogas un augļi var tikt piešķirti bērniem pēc 1 gada.
