Grilētas vistas filejas desas ar pikantām un pikantām garšvielām - ātra recepte vistas desām. Kad viesi atrodas uz sliekšņa vai nav laika gatavot gardēžu vakariņas, pagatavojiet desas uz iesmi. Izrādās, garšīgs un diezgan iespaidīgs gaļas ēdiens, kas rotā tabulu. Lai pagatavotu, jums ir nepieciešama krāsns ar grilu, bet, ja jums to nav, tad 5-7 minūtes, līdz gatavs, ieziest desas ar izkausētu sviestu un paaugstināt temperatūru krāsnī līdz 250 grādiem, lai izveidotu ruddy garozu.
Sulīgs, pikants un tīkams, piemēram, grilētas vistas desas ar garšvielām un pipariem.
- Vārīšanas laiks: 50 minūtes
- Daudzums: 5 gab.
Sastāvdaļas grilētu desu gatavošanai no vistas:
- 400 g vistas krūtiņa;
- 2 sīpoli;
- sarkanie čili pipari;
- 50 ml krējuma;
- 3 ēdamkarotes auzu klijas;
- 15 g dilles;
- sāls, timiāns, malti sarkanie pipari, bambusa iesmi.
Grilētu desu gatavošanas metode.
Noņemiet gaļu no kauliem, noņemiet ādu. Slauciet vistas fileju gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādātājā. Maltu gaļu var pagatavot arī bez šo ierīču lietošanas: vieglu gaļu sasmalcina ar asu nazi uz parastā griešanas dēļa. Mēs novirzām pildījumu bļodā sajaukšanai.
Viens sīpolu galvas tīrs no mizas, berzē uz smalka rīve, pievieno bļodai.
Neliels karstu čili piparu gabals tiek nodalīts no starpsienām, mēs noņemam sēklas. Celuloze sagriež mazos kubiņos. Noteikti izmēģiniet čīles, jo tās stingrības pakāpe ir atkarīga no šķirnes, dažreiz pietiek ar nelielu gabalu.
Ielej aukstu krējumu (20% tauku) bļodā. Graudaināks krējums, desas būs garšīgākas, jo vistas fileja ir liesa gaļa.
Smalki sasmalciniet svaigu dilles, pievienojiet maltai. Papildus dillēm jūs varat ielikt jebkurus zaļumus - pētersīļus, selerijas vai cilantro.
Sezona ar žāvētu timiānu, malti sarkanie pipari, apēdiet tējkaroti rupjo sāli bez piedevām.
Ielej auzu klijas bļodā. Auzu vietā jūs varat lietot kviešus vai rudzus, bet ar auzu klijām jūs saņemat bez desas. Rūpīgi mīcīt sastāvdaļas. Vislabāk ir ievietot masu uz lielas griešanas dēļa un 5 minūtes sagriezt ar asu nazi.
Bambusa iesmi 10 minūtes iemērc aukstā ūdenī. Mēs sadalām pildījumu 4-5 vienādās daļās. Rokas iemērc aukstā ūdenī. Mēs veidojam garas desas, iekšpusē ievietojam bambusa iesmu.
Notīriet otro sīpolu galvu, sagriež 5 mm biezos gredzenos. Apkaisiet cepešpannu ar nepārklātu pārklājumu ar augu eļļu, uzklājiet sīpolu slāni uz neapstrādātu desu virsū. Mēs noņemam pannu ledusskapī 10-15 minūtes.
Cepeškrāsni karsējam temperatūrā līdz 220 grādiem pēc Celsija. Mēs ievietojam cepešpannu uz vidējā plaukta, cepam 20 minūtes. Pēc 20 minūtēm ieslēdziet grilu, pagatavojiet zem grila vēl 4-5 minūtes, līdz zeltaini apetīti.
Pasniedzot karstu uz galda, grilētas vistas desas ir ideāli piemērotas svaigiem dārzeņu salātiem un pašmāju tomātu mērcē. Bon apetīte!
