Kodētas olas ar tomātiem un desu

Ja ir nepieciešams bagātīgas brokastis vai uzkodas, daudzas cepamās olas. Daudz garšīgāka, sulīgāka un smaržīgāka, izrādās, ja pagatavojat to ar dārzeņiem, gaļu vai desām, sieru. Ceptas olas ar tomātiem un desu izskatās pievilcīgas, izstaro vilinošu aromātu, piesātina ātri un ilgu laiku, daudzi dod priekšroku tai. Jūs varat to pagatavot pannā, lēnā plītī, krāsnī, pievienojot zaļos sīpolus, papriku, sieru, maizi un zaļumus. Ir daudz receptes, lai pagatavotu šo ēdienu, taču tās ir vienkāršas un neprasa daudz gatavošanas laika.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Riekstu olu gatavošanas process ar tomātiem un desu ir vienkāršs. Ja jūs apgūsiet tehnoloģijas pamatprincipus, pat sākums saimniece var viegli pagatavot šo trauku un izveidot savu, pamatojoties uz esošajām receptēm, vienmēr iegūstot lieliskus rezultātus.

• Oriģinālu sastāvdaļu kvalitāte ietekmēs gatavā ēdiena garšu. Īpaša uzmanība jāpievērš desas izvēlei. Lai samazinātu produktu izmaksas, padarot to pieejamāku masu pircējam, ražotāji bieži gatavo desas, kas gatavotas no zemas kvalitātes gaļas, bet cūkgaļas un liellopu gaļas vietā tās ievieto mājputnu gaļu, augu proteīnu un citas sastāvdaļas. Lai padarītu desu pievilcīgāku, tās pievieno organismam kaitīgas vielas. Ja redzat, ka desai ir krāsa, kas tam nav raksturīga (karsts rozā vai pat bordo), tas ir iemesls būt piesardzīgam. Tāpat jāsaprot, ka augstas kvalitātes desas nevar maksāt mazāk nekā gaļa, no kuras tās tika ražotas.
• Garšīgākie un veselīgākie ir olu olas no saimniecības olām un tomātiem. Ja jūs nevarat iegādāties šādus produktus, varat izmantot jebkurus produktus, kas tiek pārdoti tuvākajā veikalā, ja vien tie ir svaigi.
• Cepot olas, nevajadzētu izmantot daudz eļļas, jo gan desai, gan olām ir tauki, kas neļauj ēdienam sadedzināt. Ja jums ir pannas vai cepšanas trauks ar augstas kvalitātes neadhezīvu pārklājumu, jūs varat to darīt bez eļļas - tas samazinās pārtikas kaloriju saturu.
• Ja neesat nobažījies par svara zaudēšanu un neuzskaitīt kalorijas, jūs varat vienkārši uzlikt sviesta gabalu vai apkaisīt ar sieru tieši pirms olu sagatavošanas. Viņi ēdienam piešķirs maigu krēmveida garšu.
• Neilgi pirms olu sagatavošanas vai pasniegšanas, to var pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Ceptas olas ar desu un tomātiem ir pašpietiekams ēdiens, kam nav nepieciešami ekstras. Bet, ja jūs kalpojat viņam svaigi vai marinēti dārzeņi, mērce, maize, cilvēki, kas pulcējušies ap galdu, visticamāk, nebūs lieki.

Ceptas olas ar tomātiem un desu pannā

Sastāvs:

• kūpināta desa - 150 g;
• vistas ola - 3 gab.
• tomāti - 150 g;
• rafinēts dārzenis vai sviests - 20 g;
• Svaigi garšaugi, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Sagrieziet desu vidēja lieluma stieņos vai kubiņos.
• Tomātu sagrieziet šķērsām pretējā pusē pret kātu. Iemērciet minūti verdošā ūdenī. Tad pārnesiet uz konteineru ar aukstu ūdeni. Noņemiet ādu.
• Sagrieziet tomātu mīkstumu šķēlītēs.
• Ielauziet olas bļodā, pievienojiet tiem sāli un piparus, samaisiet ar putu.
• Eļļu karsē pannā, ielieciet desu. Brūni to 2-3 minūtes.
• Sakārtot tomātu šķēles pannā, apcep tos, līdz papildu sulas iztvaiko no pannas.
• Aizpildiet tomātus ar olu masu. Pagrieziet siltumu. Uzlieciet pannu ar vāku. Vāra olas, līdz tās sabiezē. 1-2 minūtes pirms gatavības apkaisa to ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Līdzīgā veidā jūs varat gatavot olu kulteni ar vārītiem desu tomātiem.

Ceptas olas ar desu un tomātiem krāsnī

Sastāvs:

• vārīta desa - 4 gab.
• ķiršu tomāti - 0, 2 kg;
• vistas ola - 4-5 gabali;
• sviests vai augu eļļa - cik daudz būs nepieciešams eļļošanai;
• cietais siers - 100 g;
• sāls, garšvielas, svaiga bazilika - pēc garšas;
• rīvmaizes - cik daudz iet.

Sagatavošanas metode:

• Sagrieziet desu mazos kubiņos.
• Karbonizēts siers ar maziem caurumiem.
• Sadaliet olas bļodā, sāli un sezonu. Noslaucīt ar noslaucīt, lai iegūtu viendabīgu masu.
• Nomazgājiet tomātus, izžāvējiet ar salvetēm, sagriež pusēs.
• Cepšanas trauku ieziest ar sviestu vai augu eļļu, apkaisa ar rīvmaizi.
• Izplatīti tomāti un desas. Mēģiniet tomātus sagriezt šķēlītēs.
• Aizpildiet desu un ķiršu tomātu pusītes ar olu masu.
• Ievietojiet formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200-220 grādiem.
• Pēc 10 minūtēm baziliku lapas izplata uz ceptajām olām, apkaisa ar sieru.
• Atgrieziet veidlapu cepeškrāsnī un turpiniet cept olas vēl 5 minūtes. Šajā laikā sieram vajadzētu būt laika kausēšanai.

Atlikušās olas sagriež šķēlītēs un sakārto plāksnēs. Ārēji tas izskatīsies kā picas, bet garša būs ļoti maiga.

Ceptas olas ar tomātiem un desu lēnā plīts virsmā

Sastāvs:

• vistas ola - 3 gab.
• kūpināta desa - 100 g;
• sīpoli - 50 g;
• sviests - 40 g;
• tomāti - 100 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Aplejiet verdošu ūdeni virs tomāta, mizojiet to. Sagriež kubiņos.
• Bez sīpoliem, smalki sasmalcināti.
• Sagrieziet desu mazos kubiņos.
• Multicooker bļodas apakšā ielieciet sviesta gabalu, kas sver 20 g.
• Ieslēdziet ierīci, izvēloties programmu “Cepšana”. Ja nav šīs programmas, aktivizējiet programmu “Cepšana”.
• Kad eļļa ir izkusījusies, ielieciet sīpolus podiņā, apcep 3 minūtes.
• Pievieno desu, apcep ar sīpoliem 3 minūtes.
• Pievienot tomātus. Izdzēsiet produktus 5-10 minūtes, nemainot režīmu.
• Izjauciet olu bļodā. Sāls un pipari tos.
• Cepšanas režīmā pagatavojiet 10 minūtes.
• Sadaliet atlikušo sviestu 3 šķēlītēs, novietojiet tos uz dzeltenumiem.
• Atstājiet trauku uz karsēšanas režīmā vēl 10 minūtes.

Vārīti lēnā plītī, cepta olas ar desu un tomātiem izrādās īpaši smaržīgi.

Ceptas olas ar maizi, desu un tomātiem cepamā pannā

Sastāvs:

• kūpināta desa - 0, 2 kg;
• vistas ola - 4 gab.
• tomāti - 150 g;
• sīpoli - 100 g;
• rudzu maize - 100 g;
• cietais siers - 100 g;
• rafinēta augu eļļa - cik daudz paliks;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Sagrieziet desu šķēlītēs.
• Izgrieziet maizi vairākās šķēlītēs, sagrieziet aptuveni 1,5-2 cm kvadrātos

.

• Tomātus sagriež apaļos vai pusapaļos šķēlītēs (atkarībā no augļa lieluma).
• Sīpoli, atbrīvojot no miziņa, sagriež plānos pusgredzenos.
• Krata olas ar sāli un garšvielām.
• Smalki sarīvējiet sieru.
• Eļļas karsēšana pannā, brūnie sīpoli. Pievienojiet maizi. Viegli brūns to abās pusēs.
• Novietojiet desu un tomātus pannā. Pārtrauciet ēdienu 5 minūtes, piepildiet ar olu masu un pagatavojiet raudzētas olas, līdz tā augšējais slānis vairs nav šķidrs.
• Apcepiet sieru virs olām, pārklājiet ar vāku, turiet vēl 2 minūtes.

Ēdiens ar olām, tomātiem un desām, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ir īpaši barojošs. Pasniedziet to bez maizes.

Ceptas olas ar tomātiem un desām ir garšīgas, garšīgas un barojošas. To var izdarīt saskaņā ar dažādām receptēm, bet tās visas ir diezgan vienkāršas, lai pat iesācēju saimnieks varētu rīkoties.