Ja vienkāršas ceptas olas ir apnikušas, jūs varat pievienot desiņas populāram ēdienam.
Tie neprasa ilgu ēdienu gatavošanu, garšīgu un pieņemamu cenu.
Vai brokastis ir garšīgas?
Ceptas olas ar desām - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Olas var izmantot atšķirīgi, bet lielākā daļa receptes izmanto vistas produktus. Tie ir visizplatītākie un pieejamākie. Bet tāpat varat pagatavot ēdienus ar pīli, zosu, paipalu olām. Jebkuram produktam ir nepieciešams mazgāt apvalku, jo uz to koncentrējas liels skaits mikrobu.
Desas visbiežāk tiek ievietotas pannā ar sviestu, līdz olas ir ceptas. Tas tiek darīts ātri, jo produkts ir gatavs lietošanai. Bieži cepti dārzeņi ar desām: tomāti, cukini, sīpoli. Olas var pievienot sieram un sēnēm. Garšvielas un garšaugi visos veidos ir apsveicami.
Parastās ceptas olas ar desām (ceptas olas)
Vienkāršākā ceptu olu recepte ar desām, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Garšvielas izvēlas pēc jūsu gaumes.
Sastāvdaļas
• 2 desas;
• 3-4 olas;
• 20 ml eļļas;
• garšvielas, zaļumi.
Pavārmāksla
1. Karsējiet eļļu.
2. Sagrieziet desas šķēlītēs. Ielieciet vienā slānī uz pannas. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Pagrieziet gabalus uz otru pusi.
4. Nekavējoties izjauciet olas.
5. Apkaisīt ar sāli, to var pagatavot ar citām garšvielām.
6. Nosedziet pannu. Ievietojiet olas gatavības proteīniem. Dzeltenumu var atstāt nedaudz neapstrādātu vai grauzdētu.
Ceptas olas ar desu "Sirds"
Ļoti skaistu un romantisku ceptu olu izvēle sirds formā. Vārīšanai jums būs nepieciešama desa. Ir vēlams, lai tas būtu garš un ne pārāk biezs. Sastāvdaļas vienas sirds sagatavošanai ir norādītas, bet pilnīgai apkalpošanai ieteicams izgatavot divus gabalus. Sastāvdaļas
• 1 ola;
• 1 desa;
• eļļa, garšvielas.
Pavārmāksla
1. Notīriet desu no apvalka. Uzlieciet griešanas dēļu. Izgrieziet divās daļās, nesasniedzot pretējo galu apmēram centimetru.
2. Tagad pagrieziet malas uz āru tā, lai sirds izrādītos. Noslēdziet galus ar zobu bakstāmo.
3. Ielieciet sirdi uzkarsētā panna ar sviestu. Cepiet vienā pusē.
4. Pagrieziet sirdi.
5. Nekavējoties izjauciet olu, pagatavojiet ar garšvielām.
6. Aizveriet pannu, cepiet olas zem vāka, līdz olbaltumvielas un dzeltenumi ir gatavi. Pēdējais tas ir jūsu gaumei.
7. Uzklājiet sirdi uz zaļumiem, noņemiet zobu bakstāmo.
8. Pasniedziet sātīgas olas ar svaigiem dārzeņiem, jūs varat zīmēt bultiņu, kas paceļ sirdi, no kečupa.
Olu olas ar desām un maizi
Recipe baro olas ar desiņām, kas tiek pasniegtas ar maizi. Tas būs daudz garšīgāks, ja ēdiens ir pagatavots uz kausēta vai vienkārši sviesta.
Sastāvdaļas
• 2 maizes gabali;
• 2 desas;
• 3-4 olas;
• 4 zariņi no pētersīļiem, dillēm;
• 25 g eļļas;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Samaziniet maizi kubiņos, ielieciet to pannā ar apsildītu eļļu. Sāciet cept.
2. Ātri sagrieziet plēves no plēves, nevis smalki. Pievienojiet maizei.
3. Pēc minūtes samaisiet un varat izjaukt olas. Dariet to nekavējoties pannā.
4. Apkaisiet olas ar sāli, pievienojiet piparus, garšvielas. Tas ir svarīgi, pirms tie sāk sajūgu.
5. Uzklājiet pannu, vāriet uz vidējas uguns trīs minūtes.
6. Trauka beigās apkaisa ar zaļumiem, lieciet uz šķīvja.
Ceptas olas ar desiņām sirds formā Nr. 2
Vēl viens veids, kā pagatavot skaistas un romantiskas ceptas olas ar desu. Šī metode atšķiras no receptes virs satura. Sirds pildījums satur spožus zirņu un paprikas pilienus. Sastāvdaļas
• 3 desas;
• 2 olas;
• 1 karote zaļo zirņu;
• 2 zariņi no dillēm;
• 0,3 saldie pipari.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet gar desu, nesasniedziet galu. Reizes sirdis, saspiežot padomus ar zobu bakstāmiem.
2. Nekavējoties sagatavojiet olu masu. Lai to izdarītu, olas sajauciet ar garšvielām, pievienojiet zaļos zirņus un paprikas gabalus. Tas nav vajadzīgs daudz, lai piepildītu spilgtas krāsas.
3. Izgrieziet zaļumus, pievienojiet arī. Maisiet.
4. Cepiet sirdis ar vienu roku, apgrieziet.
5. Karote olu masu ar pipariem un zirņiem.
6. Aizveriet pannu, vāra trīs minūtes zem vāka.
7. Pasniedziet ar dārzeņiem, garšaugiem, pagatavojiet sirsnīgu trauku savai gaumei.
Ceptas olas ar desām un sīpoliem
\ t
Vienkārša ceptu olu versija ar ceptiem sīpoliem, piešķirot ēdienam tā garšu un garšu. Iegūstiet divas pilnas porcijas. Vai būs iespējams veikt vairāk vai mazāk, mēs izmantojam vidēja izmēra sīpolu.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 2 desas;
• 1 sīpols;
• garšvielas un eļļa;
• jebkuru zaļumu.
Pavārmāksla
1. Samaziniet sīpolus, kā vēlaties. Kāds dod priekšroku pusi gredzeniem, daži, piemēram, mazi gabali. Iemērciet pannu, apcepiet ar trīs karotes eļļas, līdz pārredzams.
2. Pievienojiet desas, sagrieziet patvaļīgās šķēlītēs.
3. Jūs varat samaisīt minūti.
4. Nekavējoties izjauciet olas. Apkaisiet ar garšvielām. Ja vēlaties, varat visu samaisīt. Raudzētas olas izskatīsies kā omlete.
5. Aizveriet, sagatavojiet ugunsgrēku zem vidējā līmeņa.
6. Dekorējiet ar zaļumiem, pasniedz ar svaigiem vai konservētiem dārzeņiem.
Ceptas olas ar desām un sieru
Šādām olām var izmantot jebkuru sieru, bet ir vēlams, lai tā kūst. Tādā gadījumā trauks izrādās visgaršīgākais. Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 2 desas;
• 50 grami siera;
• garšvielas;
• 2-3 dilles no dillēm;
• 3 karotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Mēs sagriežam mizotas desas apli, bet ne plāni. Pusi centimetra.
2. Pievienojiet pannai eļļu, jūs varat izmantot jebkuru. Mēs iestatījām iesildīties.
3. Veidojiet desas, apcep vienu minūti, samaisiet.
4. Ielej olas pa vienam, nav nepieciešams samaisīt.
5. Kamēr olas ir neapstrādātas, jums ir nepieciešams sāls un apkaisīt ar pipariem. Garšvielas var būt jebkuras, izvēlēties pēc vēlēšanās.
6. Aizveriet pannu ar vāku, pagatavojiet olas uz minūti.
7. Vadiet šo laiku sieru berzēt. Tas var būt liels mikroshēma vai mazs, tam nav īpašas nozīmes. Jūs varat vienkārši sagriezt mazos kubiņos.
8. Atvērt, apkaisa ar sasmalcinātu sieru, pusceptu olu.
9. Vēlreiz aizveriet un pāris minūtes gatavojiet uz zemas karsēšanas. Sieram jābūt pilnībā izkausētam.
Ceptas olas ar desām un cukini
Šim ēdienam ir nepieciešams neliels cukini, kas ir apcepts ar sīpoliem. Iegūstiet divas lielas porcijas vai trīs vidēja lieluma.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg cukini;
• 1 sīpols;
• 3 olas;
• 2 desas;
• 3 karotes sviesta;
• ķiploki, garšvielas, pētersīļi.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet sīpolu pusgredzenus, nosūtiet uzkarsētā pannā. Uzreiz iepildiet eļļu.
2. Izskalojiet cukini, sagrieziet joslās un pievienojiet sīpoliem, apcepiet gandrīz līdz konkurencei.
3. Mizotas desas drupina, pāriet uz dārzeņiem.
4. Sajauciet augu maisījumu ar sāli un pipariem.
5. Beat olas. Viņiem arī jābūt garšvielām ar garšvielām.
6. Aptiniet zem vāka apmēram trīs minūtes. Skatiet, kā olbaltumvielas un dzeltenumi.
7. Apcept ķiplokus ar pētersīļiem. Apkaisiet olas ar olu, ļaujiet uz brīdi stāvēt zem vāka un pasniedziet.
Ceptas olas ar desām un tomātiem
Recepte garšīgajām olu kultenēm, kas ietver svaigus tomātus. Jums būs nepieciešamas arī desas, kuru vietā varat izmantot jebkuras vārītas desas.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 0,2 kg desas;
• 0,2 kg tomātu;
• 0,1 kg vai mazāk sīpolu;
• 25 ml eļļas;
• zaļumi, garšvielas.
Pavārmāksla
1. Nogriezt sīpolu galvu ar patvaļīgiem gabaliem. Pannā pārvietojamies ar jau uzkarsēto eļļu. Cepiet pāris minūtes.
2. Uzlieciet tomātus šķēlītēs vai apli uz sīpoliem, pagatavojiet, līdz mīksti. Dārzeņu maisījums, sāls un pipari.
3. Notīriet desas, sagrieziet tās aprindās un novietojiet tos arī pannā. Ja desa nonāk traukā, tad to var sagriezt kubiņos, salmiņos.
4. Pēc minūtes pārtraukt vienu olu. Apkaisiet nedaudz uz augšu, pārklājiet pannu un nogādājiet vēlamo gatavību.
5. Jūs varat salauzt olas bļodā, noslaucīt kopā ar šķipsnu sāli un pēc tam ielej pannā. Pārklājiet, sagatavojiet.
6. Visbeidzot, sakuliet olas ar zaļumiem, pasniedziet uz galda, kamēr tas ir karsts.
Ceptas olas ar desām un sēnēm krāsnī
Vācu recepte ceptām olām ar desām. Šim ēdienam būs nepieciešamas arī konservētas baltās sēnes. Bet tā vietā jūs varat izmantot marinētus šampinjonus vai citu līdzīgu produktu.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 2 desas;
• 5-6 konservētas sēnes;
• garšvielas, eļļa;
• zaļumu barošanai.
Pavārmāksla
1. Izņemiet marinādes sēnes, sagriež mazos kubiņos.
2. Desu vispirms sagriež divās daļās, pēc tam pāri.
3. Novietojiet desas un sēnes ieziestā pelējuma veidā.
4. Sasniedziet visas četras olas no augšas. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt formu. 5. Apkaisiet olas ar sāli, pipariem vai citām garšvielām.
6. Ievietojiet veidni krāsnī. Cepeškrāsns ir jāuzkarsē līdz 200. Jūs varat pagatavot šo trauku mikroviļņu krāsnī, šajā gadījumā iestatiet maksimālo jaudu, pārliecinieties, ka dzeltenums tiek uzsūkts tā, lai tas neizplatītos visos virzienos.
7. Nogatavojiet olas, apcepiet vācu ēdienu ar zaļumiem.
Saldētas olas ar desām - padomi un triki
• Lai pagatavotu olu kulteni, pirms gatavošanas pagatavojiet pannu labi. Ja jūs pārtraucat olas uz aukstas vai nedaudz siltas virsmas, tās sāks absorbēt eļļu, tās var pielīmēt, tās nebūs ļoti garšīgas.
• Visgaršīgākās un smaržīgākās olu kulteni iegūst sviesta un augu eļļas maisījumā. Maisījumu var izmantot, pievienojot ghee vai cūkgaļas taukus.
• Itāļu garšaugi ir brīnišķīgs papildinājums jebkādām olu čaumalām, tikai dažiem šķipsniem pietiek, lai piepildītu ēdienu ar pārsteidzošu aromātu.
