Ja jūs nezināt, kā cept cūkgaļu garšīgi, cūkgaļu gatavojiet cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru. Tas ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var ne tikai baudīt garšīgas pusdienas, bet arī atpūsties viesiem.
Cūkgaļas karbonādes cepeškrāsns noslēpumi
- Vissvarīgākais ir pareizā gaļas izvēle. Lai sagatavotu labu eskalopu, mums ir nepieciešams baliks.
- Pirms gaļas sagriešanas porcijās ir jānoņem visas šķiedras un plēve, lai jūsu karbonāde būtu mīkstāka un vieglāk košļāt.
- Lai izvairītos no tā, ka gaļa, kas pārspēj, gaļas izplatīšanos dažādos virzienos, būs nepieciešams nosegt gabalu ar pārtikas plēvi un tikai tad to pārspēt.
- Pēc sāls un piparu gaļas ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes
- Ja iespējams, izmantojiet tikai svaigu cūkgaļu, saldētu būs sausa.
.
Cepta cūkgaļa ar tomātiem un sieru - soli pa solim ar fotogrāfijām
Mūsu receptes izpildei mēs sagatavosim:
- Kilo gaļas cūkgaļa (balyk)
- 2-3 lieli tomāti
- 5 ēdamkarotes majonēzes
- Trīs simti gramu cietā siera
- Sāls un pipari pēc Jūsu gaumes
Vārīšanas process ir soli pa solim:
Izgriezt baliku gabalos, kas ir pusotri līdz divi centimetri plati.
Mēs pārspējām gabalus caur filmu.
Tomāti sagriež plānās aprindās.
Novietojiet karbonādes uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, sāli un pipariem.
Uz katras gaļas gabala novietojiet tomātu un tauku apli ar majonēzi.
Augšpusē apkaisa ar rīvētu sieru.
Uzlieciet sagatavoto trauku cepeškrāsnī stundu, lai ceptu divdesmit grādos.
Izbaudiet maltīti!
