Cūkgaļas karbonāde ar tomātiem un sieru - sulīga! Kā pagatavot cūkgaļas karbonādes ar tomātu un sieru

\ t

Cūkgaļas karbonāde ar tomātiem un sieru - sulīga! Kā pagatavot cūkgaļas karbonādes ar tomātu un sieru

Apstrādājiet sevi un savus tuviniekus ar sulīgu cūkgaļas karbonādi ar tomātu un sieru.

Karbonāde - tas ir labākais papildinājums pusdienām vai vakariņām.

Cūkgaļa labi iet ar jebkuru sānu ēdienu, kā arī labi saskaņojas ar svaigiem dārzeņu salātiem.

Vispārīgie principi cūkgaļas karbonādes gatavošanai ar tomātu un sieru

\ t

Pirms pagatavošanas, gaļai jābūt labi atkausētai, pretējā gadījumā tas būs saplēsts gabaliņos, kad tas tiek sitīts. Jums nav jālieto daudz, jo cepšanas laikā viss sulas izplūst un cūkgaļa būs sausa. Izmantojiet plēves plēvi, lai palīdzētu virtuvei uzturēties tīrā.

Uz jebkuru no piedāvātajām receptēm var pievienot dilles vai pētersīļus, kā arī sēnes, kas ceptas pannā. Lai gaļa nebūtu pārāk sausa, tā ir cepta cepeškrāsnī ne vairāk kā 10-12 minūtes. Pirms cūkgaļas ievietošanas cepeškrāsnī, tā tiek cepta abās pusēs stipri apsildītā pannā, lai tā ātri kļūtu rožaina, un viss sulas paliks iekšā.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātu un "Classic" sieru

Sastāvdaļas:

• 600 grami cūkgaļas

• Olas - 2 gab

• 100 grami miltu

• 2 tomāti, vidēja izmēra

• 150 grami siera

• 3 tējk. Augu eļļa

• sāls

• pipari

• zaļumi pēc garšas

Sagatavošana:

1. Grieziet cūkgaļu šķēlītēs, kas nav biezākas par 2 cm.

2. Ielieciet cūkgaļu maisā vai plēvē un pārspēj gaļu ar āmuru bez zobiem.

3. Ielej miltus plakanā šķīvī, un dziļā bļodā pārspiež olas. Apgrieziet gaļu miltos un iemērciet sakultajās olās.

4. Nepieciešams apcep uz vidējas uguns ne vairāk kā 2 minūtes

5. Izklājiet slāņu formā, vispirms ielieciet zaļumus un virs tomātiem un rīvētu sieru. Pirms zaļumiem ir svarīgi sāli un piparus sasmalcināt. 6. Cep cepeškrāsnī ne ilgāk kā 12 minūtes.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātu un sīpolu sieru

\ t

Sastāvdaļas:

• 350 grami cūkgaļas

• 3 tomāti

• 3 loki

• 300 grami cietā siera

• 4 ķiploku daiviņas

• 3 zariņi no pētersīļiem

• sāls, pipari pēc garšas

• 300 grami majonēzes

• 100 grami augu eļļas

Sagatavošana:

1. Grieziet gaļu 6 mm biezās šķēlītēs. Pirms sākat pārspēt gaļu, jums ir jāžāvē gabali ar papīra dvieli.

2. Ja jūs stipri pārspējat, filma var saplīst, tāpēc jums vajadzētu ietīt divos slāņos vai izmantot parasto paketi.

3. Uz cepešpannas uzlieciet gatavus gabalus, piparus un sāli.

4. Pīlējiet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Tas būs ļoti garšīgs, ja sajauciet sīpolus ar majonēzi un pievienojiet svaigi maltu ķiploku. Uzklājiet šo maisījumu vienmērīgi uz katra cūkgaļas gabala. Ja laiks ir īss, jūs varat vienkārši pievienot nedaudz majonēzes uz sīpola.

5. Uz klāta sīpola ieliek apmēram 6 mm biezu tomātu. Viņiem ir nepieciešams sāls un pipari.

6. Zaļumi rūpīgi nomazgāti un žāvēti.

7. Uz tomātiem sakapājiet pētersīļus un majonēzi ar majonēzi. Slānim jābūt ļoti plānam.

8. Galīgais slānis būs rīvēts siers.

9. Cep 40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos. Pirms pasniegšanas, ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātu un sēņu glade sieru

Cūkgaļas ēdieni ir ļoti garšīgi, īpaši, ja lietojat kaklu, un, ja pievienojat tādas sastāvdaļas kā tomātu, sieru un sēnes, tas saņems jaunu garšīgu garšu.

Sastāvdaļas:

• 600 grami cūkgaļas, vēlams kakls

• 400 grami šampinjonu

• 2 olas

• 2 loki

• 2 tomāti

• 7 ķiploku daiviņas • 5-6. karotes miltu

• 5. majonēzes karotes

• 5. karotes sviesta

• 300 grami cietā siera

• smaržvielas

• sāls

Sagatavošana:

1. Sīpoli, sagriezti pusgredzenos, apcep sildītā pannā līdz zeltaini brūnai.

2. Izskalojiet sēnes zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet tos sīpoliem un rūpīgi cepiet, līdz vārīti.

3. Kamēr sēnes cep uz pannas, jums ir jāsagatavo gaļa. Rūpīgi izskalojiet un izžāvējiet. Izgriezt tikai pāri graudam. Biezums nepārsniedz 7 mm. Ir nepieciešams pārspēt virtuves āmuru.

4. Izgatavojiet ķiploku, piparu un sāls maisījumu. Viss ir sajaukts un ieeļļots, katrs šķelts gaļas gabals abās pusēs. Ķiploki ir vēlams izspiest vai sarīvēt.

5. Izgatavoja arī maisījumu bļodā ar olām, majonēzi un sāli.

6. Sagatavojiet miltus miltos.

7. Šajā posmā jums ir nepieciešams cept karbonādes, izmantojot pannu, kur sēnes ceptas ar sīpoliem, ja tās ir gatavas, tad tās var ievietot sietā, lai padarītu sviesta stiklu. Ja viņi vēl nav cepuši, tad noteikti gaidiet, līdz būs gatavs.

8. Cūkgaļas karbonāde sākotnēji vāra miltos, pēc tam olu maisījumā un apcep, līdz zeltaini brūnai, apmēram 7 minūtes.

9. Katra šķēle ir smērēta ar majonēzi, un uz tā tiek uzbertas ceptas sēnes ar sīpoliem, tomātus un sieru sagriež arī kārtās. Pārklājiet ar vāku 5-7 minūtes.

10. Gatavais ēdiens ir dekorēts ar zaļumiem.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātu un "maigu" sieru

Šajā receptē smalku garšu piešķirs skābo krējumu, nevis parasto majonēzi.

Sastāvdaļas:

• 700 grami cūkgaļas, vēlams fileja

• sāls

• pipari

• 150 grami krējuma

• 2 olas

• 2 loki

• 2 tomāti

• 150 grami siera

• Eļļošanas eļļa

Sagatavošana: 1. Pirms sākat gatavot ēdienu, jums ir jāieslēdz pārkarsēšanas krāsns.

2. Gaļa, kas tikai izvilkta no saldētavas, ir pilnībā jāatkausē, pretējā gadījumā tas būs saplēsts.

3. Smalki sasmalciniet fileju un sitiet ar īpašu āmuru abās pusēs, nekavējoties pipari un pievienojiet sāli.

4. Maisītājs saplēst krējumu ar olām, pievienojot sāli. Skābais krējums ir piemērots, jo lielāks ir tauku daudzums, jo labāk.

5. Ļoti smalki sagrieziet sīpolu.

6. Rūpīgi izskalojiet tomātu un sagrieziet plānās gredzenos.

7. Rīvējiet sieru.

8. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, jūs varat sākt gaļas gatavošanu. Uz cepešpannas uzlieciet cūkgaļas karbonādes šķēlītes, izbīdiet tā, lai starp tām nebūtu vietas, apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un tomātu šķēlītēm.

9. Ielejiet daļu no krējuma un olu maisījuma uz tomātu virsmas.

10. Apkaisīt ar sieru un pārlejiet atlikušo maisījumu.

11. Uzkarsētā cepeškrāsnī ēdiens tiek pagatavots apmēram 30 minūtes.

Cūkgaļas karbonādes ar tomātu un korejiešu stila sieru

Lai ēdienam piešķirtu garšīgu garšu, bieži izmantojiet dažādus garšvielas, ja tos pareizi kombinējat, jūs saņemsiet ļoti garšīgu cūkgaļas karbonādi ar tomātu un sieru.

Sastāvdaļas:

• 330 grami cūkgaļas, vēlams cūkgaļas fileja

• 3 tomāti

• 2 loki

• 110 grami cieto sieru

• 100 grami saulespuķu eļļas

• Majonēze 4 tējk.

• 4 tējk.

• Sinepes 1 tējk.

• Timiāns - 0,5 tējk

• Koriandrs - 0,3 tējk

• Paprika - 0,3 tējk

• Kari - 0,3 tējk.

• Melnie pipari - 0,3 tējk

• Sarkanie pipari - 0,3 tējk

• Sāls pēc garšas

Sagatavošana:

1. Ir ļoti ērti pagatavot cūkgaļas karbonādes. Tas ir jānomazgā, jāžāvē un jāsagriež 2 cm gabalos, izmantojot āmuru, lai labi noņemtu gaļu. 2. Zem koriandra, maltu papriku, žāvētu timiānu, kari, sarkanajiem pipariem un melno maisījumu atsevišķā traukā.

3. Pagatavojiet maisījumu ar karbonāde un atstājiet uz pusstundu.

4. Gaļas marinēšanas laikā sagrieziet sīpolus un tomātus.

5. Sviests formu, kur jūs cepsiet un tursiet gaļu, kas jau ir iemērkta ar garšvielām.

6. Sajauciet trīs sastāvdaļas: majonēzi, sinepes un kečupu.

7. Šis maisījums būs pirmais slānis, kas notīra cūkgaļu.

8. Uzlieciet sīpolus un tomātu gredzenus.

9. Apkaisīt ar sieru un cepiet 200 grādos 45 minūtes.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātu un Krievijas lauka sieru

\ t

Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes ir ne tikai ēstgribas, bet arī noderīgas, bet pateicoties papildu sastāvdaļām, tās kļūst vēl apmierinošākas. Šis ēdiens ir piemērots gan pusdienām, gan vakariņām ar ģimeni vai draugiem. Šīs receptes atšķirība ir tā, ka cepta cūkgaļas karbonāde ar tomātu un sieru zem maizes garozas kopā ar kartupeļiem un sīpoliem, kas ēdienam piešķir sirsnību un kalpos kā sānu ēdiens.

Sastāvdaļas:

• 270 grami cūkgaļas

• 1 gab. sīpoliem

• 3 vidēja izmēra kartupeļi

• sāls šķipsniņu

• malti melnie pipari

Sastāvdaļas aromātai maizes garozai:

• 200 grami baltas maizes

• 150 grami sviesta

• 200 grami cietā siera

• 3 ķiploku daiviņas

Sagatavošana:

1. Cūkgaļas mīkstums sagriezts plāksnēs, lai šķiedras būtu pāri.

2. Sviestam jābūt grūti nosakāmam, jo ​​tas ir nepieciešams, lai to ievietotu saldētavā.

3. Ielieciet gaļas gabalus maisiņā vai plēvē un atvairiet.

4. Pirms gaļas ievietošanas cepšanas traukā, sāli un piparus. 5. Uzmanīgi ievietojiet cūkgaļu cieši cieši vienai pret otru.

6. Uzlieciet sīpolu gaļu uz augšu, sasmalciniet uz pusgredzeniem.

7. Lai pagatavotu rīvmaizi, jums ir nepieciešams iegūt visu mīkstumu no klaipas, lai iegūtu precizitāti, izmantojiet dakšiņu.

8. Rīvējiet sieru, ķiplokus un sviestu un samaisiet ar drupanām.

9. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus.

10. Jāizgriež 4-5 mm šķēlītēs.

11. Sāls, pipari kartupeļus un gulēja formā uz sīpola.

12. Maizes drupatas būs galīgais slānis šajā traukā.

13. Cep 40 minūtes.

Cūkgaļas karbonāde ar tomātiem un sieru - triki un padomi

• Gaļa ir galvenā sastāvdaļa, tāpēc tai jābūt labi sagatavotai. Lai to izdarītu, pirms sākat pārspēt, rūpīgi noskalot un nosusināt.

• Lai padarītu gaļu sulīgāku, nogrieziet karbonādes vidū ar lieliem zobiem un maziem, cūkgaļas malām.

• Cepiet abās pusēs, augstā karstumā, līdz zeltaini brūnai, lai visa gaļas sula paliktu iekšā.

• Bieži majonēzi, parasti kaloriju, vislabāk sajauc ar divām ēdamkarotēm ūdens, tāpēc tas būs mazāk taukains.

• Vislabāk ir izmantot svaigi maltu piparu, ēdiena garša būs vairāk piesātināta.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt