Karstās sviestmaizes ar gaļas kotletes cepeškrāsnī - tas ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, lai pagatavotu to, vispirms jums ir nepieciešams cept šīs gaļas bumbiņas, bez kurām nekas nedarbosies. Savā sviestmaižu receptē visi produkti ir mājās - maltā gaļa cūkgaļas kotletiem, kas nopirkti no drauga tirgū tirgotā miesnieka. Baltā maize vai maizes cepšana nav sarežģīta. Tomāti no mana dārza, pašmāju majonēze vairs nejaucas tikai slinkā - to gatavoju maisītājā, lai būtu piedāvājums (to uzglabā nedēļu).
Kāds teiks, ka šādai vienkāršai receptei kā sviestmaizēm pārāk daudz sagatavošanās, bet tas ir, kā to meklēt! Mēs izstiepam procesu savlaicīgi - jūs varat cept mājās gatavotas kotletes vakariņām, cept svaigu maizi vai brokastu bagueti un glabāt ledusskapī gardas mājas mērci - tikai labs saimnieces ieradums. Kad visi produkti ir samontēti, kāpēc cepiet cepeškrāsnī alternatīvu hamburgeram!
- Vārīšanas laiks: 45 minūtes
- porcijas uz iepakojuma: 8
Jūs varat uzzināt, kā pagatavot gardu mājās gatavotu maizi no mūsu receptes: “Mājas rauga maize krāsnī”
Sastāvdaļas karstu burgeru sviestmaižu pagatavošanai:
- 500 g cūkgaļas;
- 60 g sīpolu;
- 80 ml piena;
- 100 g rīvmaizes;
- 50 majonēzes;
- 120 g tomātu;
- 300 g baltmaizes vai maizes;
- 30 grami sinepju sēklu;
- garšvielas;
- malti paprika, eļļa cepšanai, sāls, zaļumi pasniegšanai.
Metode, kā cepeškrāsnī gatavot karstās sviestmaizes ar kotletes.
Tātad, mēs sākam ar sviestmaizēm. Cūkgaļas masa sagriež lielos kubiņos, pievienojiet nedaudz cūkgaļas tauku (apmēram 1/4).
Gaļas izcirtņi gaļas maiņās pārvēršas blenderī, ar kuru var ļoti ātri veikt pildījumu. Ja jūs neesat pārāk slinks, lai izjauktu apkārt, tad arī gaļas mašīnā darbosies - jums ir nepieciešama sprausla ar maziem caurumiem.
Vairāki pulsējoši maisītāja slīpējumi sasmalcina cūkgaļu līdz gludai.
100 g baltā maize, kas sagriezta kubiņos, mizo sīpolus. Pievienojiet maisītāju maizi un sīpolus, ielej pienu, sasmalcina.
Pievieno malto sāli, garšvielas gaļas kotletes vai gaļu, labi samitrina, ievieto ledusskapī 20 minūtes.
Mēs izgatavojam mazus apaļus pīrādziņus apmēram 2 centimetru augstumā.
Maizes rullīši no visām pusēm.
Apkarsējiet augu eļļu cepšanai pannā. Cepiet kotletes 4 minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Baltā maize vai maize sagriezta gabalos ar biezumu 1, 5 centimetri, žāvēta tosterī līdz zeltaini brūnai.
Uz maizes gabaliņiem un virspusē ieliekam tējkaroti sinepju sēklu.
Sagrieziet tomātus plānās šķēlītēs, uzlieciet uz sviestmaizēm, pārlejiet ar majonēzi.
Kā pagatavot gardu mājās gatavotu majonēzi, jūs varat uzzināt mūsu receptē: “Pašdarināts majonēze“ Provence ”salātiem”
Cepšanas paplāti ieziest ar sviestu, uzlieciet sviestmaizes. Karsējiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem pēc Celsija. Novietojiet cepeškrāsns apakšējā plauktā vāzi ar verdošu ūdeni, lai maizes cepšanas laikā neizžūtu. Nosūtiet pannu uz apsildāmu cepeškrāsni 7-8 minūtes.
Uz galda sviestmaizes ar gaļas kotletes tiek pasniegtas karstās, pirms pasniegšanas, rotā ar zaļumiem un apkaisa ar maltu papriku.
Gaļas sviestmaizes, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti, nav taukainas - eļļa neiztukšos rokas, bet tās arī nebūs sausa - noslēpums ir ūdens traukā, kas vārās, iztvaiko un rada tvaika efektu.
Karstās sviestmaizes ar gaļas kotletes cepeškrāsnī ir gatavas. Bon apetīte!
