Šodien mēs vēlamies dalīties ar jums ļoti vienkāršu citronu pīrāgu recepti. Patiešām ir ļoti viegli pagatavot, un citrona smarža, kas izplatīsies visā dzīvoklī cepšanas laikā, netiks pamanīta.
Kūkas sagatavošana no minimālā produktu kopuma. Tātad mēs varam teikt, ka tas ir kūka no kategorijas - viesi uz sliekšņa.
Kāds ir šī pīķa plus punkts? Tādā veidā to var papildināt ar rozīnēm vai žāvētiem augļu riekstiem. Ja lietojat rozīnes vai goji ogas, tad piepildiet tās ar verdošu ūdeni. Lai ogas netiktu nogremdētas kūka apakšā, tās būs jāizgriež miltos.
Rieksti pīrāgu spīdumam tikai pirms cepšanas. Bet rieksti pārtrauc citrona garšu, lai gan tie dod interesantu garšu. Tāpēc jums vajadzētu izmēģināt dažādas šīs cepšanas versijas.
Sastāvdaļas:
Olas - 3 gab.
Citronu - 1 gab.
Milti - 1 glāze;
Cukurs - 1 glāze;
Cepamais pulveris - 1 tējk.
Recepte:
Kā redzat, produktu kopums ir minimāls, tāpat kā vienkāršs cepums. Tātad kūka var saukt par citronu sūkli. Ko mēs sākam darīt vispirms? Sagatavojiet citronu. Paskaties uz citronu un mēģiniet noteikt, kā viņa āda (nogriežot ass). Ja tā ir bieza āda, tad jums ir jānoņem miza, tad noņemiet citrona balto daļu un pēc tam sasmalciniet visu. Ja jums ir paveicies un jūsu citrons, tāpat kā mūsu ar plānu ādu, tad vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, un režīms ir 4-6 daļas.
Sasmalciniet citronu kartupeļu biezeni maisītāja traukā vai samaisa maisītājā.
Ielieciet citronu malā un apvienojiet olas un cukuru bļodā. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem nav nepieciešams.
Sasmalciniet olas ar cukuru uz spēcīgām putām (cukurs izšķīst). Ātrgaitas maisītājā tas aizņem 5-7 minūtes.
Ievietot olas ar izšķīdušiem miltiem ar sodu.
Kad mīklu sajauc ar miltiem, pievieno citrona biezeni. Sajauciet mīklu un redziet, kā tas palielinās uz acīm. Galu galā, citronu dzēš soda. Tāpēc mīklu iegūst gaisā, kā arī cepot beigās.
Cepšanas trauks ir pārklāts ar pergamenta papīru vai eļļots un pārlej mīklu. Tas ievērojami palielinās apjomu, tāpēc atstāj vietu pīrāga „izaugsmei”.
Cepam citrona pīrāgu cepeškrāsnī (tas ir iespējams arī lēnas plīts virsmā) pie 170-180 grādiem 20-35 minūtes. Pīrāgs izplūdis un palielinājās.
Dame kūka atdzesē un sagriež porcijās. Uzberiet cukura pulveri uz augšas. Tieši tā, kūka ir gatava kalpot.
Uzlieciet tējkannu ātrāk un aiciniet ikvienu uz tēju.
Vārīšanas laiks - 50 minūtes
Porcijas konteinerā - 6
100 g:
Olbaltumvielas - 5,76
Tauki - 3.32
Ogļhidrāti - 44,48
Kcal - 230,88
