Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Iespējams, siera kūkas, kas ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas tiek pasniegti brokastīm. Tās ir labas gan cepta, gan cepta.

Zemāk mēs vēlamies piedāvāt jums recepti ne visai parastai siera kūkai.

Šo siera kūku galvenais noslēpums ir tas, ka kurkums ir daļa no trauka. Šī garšviela piešķir ēdienam spilgti dzeltenu krāsu un maigu garšu. Turklāt šis ēdiens neizmanto miltus, kas ir alternatīva cietei, kas dod siera kūkām ārkārtēju vieglumu. Un ar mīkstajām un saldajām rozīņu ogām ēdiens ir elegants un ēstgribīgs.

Sastāvdaļas:

  • tauku biezpiens (9% un vairāk) - 1 kg
  • cukurs - 5-6 ēdamk. l
  • ola - 4 gab.
  • citrona - 1 gab.
  • kartupeļu ciete - 2 ēd.k. l
  • mazas rozīnes - 1-2 ēdamk. l
  • kurkuma - 1 tējk.
  • milti - ruļļos
  • rafinēta saulespuķu eļļa - cepšanai.
Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Sagatavošanas metode:

Citronu rūpīgi nomazgājiet ar karstu ūdeni, lai nomazgātu citrusaugu pārklājumu, kas ir ļoti neveselīgs. Tad, izmantojot adīšanas nazi, noņemiet plānu dzeltenu citrona slāni - miziņu.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Izskalojiet rozīnes un iemērc verdošā ūdenī 5 minūtes. Tad ieliekiet ogas uz papīra dvieli, lai tos izžāvētu.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Ielieciet biezpienu bļodā.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Pievieno citrona miziņu, kurkumu, cieti un granulētu cukuru.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Ielej rozīnes. Maisiet.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Tad pārspēja olas (pa vienam).

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Rūpīgi samaisa.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Apmēram ap 1 cm augstās apaļas kūkas no biezpiena masas un tās abās pusēs izšķīdina miltos.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Saulespuķu eļļu karsē pannā un apcep siera kūkas abās pusēs līdz zeltaini brūnai.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Pasniedziet karstās biezpiena siera kūkas ar krējumu.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Piezīme saimniecei:

No iegūto biezpiena masas varat gatavot siera kūkas cepeškrāsnī. Cepiet to 180 ° C temperatūrā 45-50 minūtes.

Cukuru var aizstāt ar medu. Tam būs nepieciešamas 3-4 ēdamkarotes vai pēc jūsu gaumes.

Oriģināli siera kūkas ar kurkuma un rozīnēm

Ir interesanti zināt:

Kurkuma cilvēce ir pazīstama kopš 2500.gada pirms mūsu ēras. To lieto medicīnā un uzturā. Ir grūti atrast slimību, ar kuru šīs spilgti oranžās garšvielas nebūtu spējīgas tikt galā.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt