Medus piparkūkas var pagatavot pietiekami ātri - padarīt vienkāršu mīklu ar medu un cukuru, nogaršojiet to ar maltu kanēli, pievienojiet daudzkrāsainus saldētus augļus un rozīnes. Ja jūs dekorējiet piparkūku figūriņas no mastikas un saldinātām kubiņām, jums ir īsts pīrāgs.
Cepumu mīkla jogurta pagatavošanā ir vienkārša un ātra, tāpēc recepte, manuprāt, būs iesācēju maiznieku tuvumā.
Ir svarīgi nekavējoties uzkarsēt cepeškrāsni tā, lai gatavā mīkla nebūtu jāgaida, līdz tā karsē, un pagatavot cepšanas trauku (pārklāj to ar eļļotu papīru), jo cepumu mīklu nekavējoties nosūta uz krāsni.
- Vārīšanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 8
Medus kanēļa jogurta sastāvdaļas:
- 100 g ziedu medus;
- 2 lielas olas;
- 50 grami granulēta cukura;
- 80 ml svaiga jogurta;
- 80 g sviesta;
- 60 g Hercules;
- 180 g kviešu milti;
- 5 g cepamais pulveris;
- 1/4 saldēti citroni;
- 130 g saldinātas papaijas vai ananāsu konfektes;
- 45 g tumšo rozīņu;
- 6 g maltas kanēļa;
- apledojuma cukurs dekorēšanai.
Vārīšanas metode medus kovrizhki uz jogurta
Mēs atdalām olas no olbaltumvielām, mēs sitīsim olbaltumvielas atsevišķi, tāpēc tās būs vajadzīgas mīklas sagatavošanas beigās. Mārciņu dzeltenumi ar cukuru līdz baltajam.
Mēs pievienojam dzeltenumu jogurtu, neiesakām jums pievienot mīklai stipri peroksidētu jogurtu, tas var kļūt skābs.
Melt sviests, pievieno dzeltenumu, cukura un jogurta maisījumam. Ūdens vannā uzkarsē medus medu, kad tas kļūst šķidrs, pievieno pārējām sastāvdaļām.
Mēs sajaucam auzu, cepamo pulveri un miltus dziļā bļodā, pakāpeniski ielej šķidras sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām, mīcīt mīklu.
Pievieno mīklas gabaliņos sagrieztas papaijas vai ananāsus, mazgā un žāvē rozīnes, kanēli un apmēram 1/4 rīvētu saldētu citronu.
Saldēts citrons ir labs risinājums ekonomiskajiem mājsaimniecēm, es jums iesaku to vienmēr glabāt saldētavā. Kad jums ir nepieciešams garšot konditorejas izstrādājumus vai salātus, nav nepieciešams sabojāt visu citronu, vienkārši sarīvējiet saldētu režģi uz maza rīve un nosūtīt atpūtu atpakaļ saldētavā.
Stabilu virsotņu stāvoklim pārspēja olu baltumus, pievieno tos mīklai un samaisa sastāvdaļas.
Ar nelielu rezervi mēs sagriežam cepamā papīra gabalus, ieeļļojam papīru ar augu eļļu, ieliekim taisnstūra formā, piepildiet to ar mīklu. Uzklājiet mīklu viegli izlīdzinātā mīklā.
Piekaramie papīra gabali palīdzēs jums viegli iegūt gatavo piparkūku no pelējuma.
Veidlapu ievieto krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes.
Piparkūku gatavību pārbauda ar koka iesmi.
Kad gatavais ingvers ir atdzesēts, uzmanīgi sagrieziet augšdaļu, pārgrieziet pārējos laukumus. Tas nav jādara, bet šī iesniegšanas metode izskatās tradicionāla.
Izgrieztus cukurkotus augļus mazos kubiņos, pārkaisa ar medus pulveri caur sietu, rotā ar konfektēm.
Lai ātri, vienkārši un skaisti rotātu konditorejas izstrādājumus Lieldienām, es jums iesakām izmantot mastikas figūras, lai parastais medus kūka pārvēršas svētku svētku kūka.
