Ir ļoti vienkārši sagatavot kaut ko neparastu. Pieņemt šo recepti krējuma kukurūzas pīrāgs. Diezgan neparasts, bet ļoti garšīgs kūka tikai uz graudu miltiem. Ti cits milti netiek izmantoti šajā kūka.
Varbūt jums bija arī pieredze, gatavojot kūku ar kukurūzas miltiem, un tas varētu šķist sauss. Mēs atradām veidu, kā padarīt to perfektu. Kāpēc Tad mēs uz piena cepam putru. Papildus pienam jūs varat lietot kefīru. Arī tad, ja jums ir laiks un esat aizmirsis, kukurūzas miltus var iemērc kefīrā. Bet starteriem mēs iesakām gatavot, neizejot no receptes.
Sastāvdaļas:
Kukurūzas milti vai smalki malti putraimi - 320 g
Cukurs - 240 g
Piens vai kefīrs - 400 ml
Bez smaržas augu eļļa - 150 ml
Olas - 3 gab.
Cepamais pulveris - 1 ēd.k. l
Recepte:
Katliņā sajauciet kukurūzas miltus un cukuru.
Pievieno augu eļļu un pienu.
Viss labi samaisa un uzliek uguni.
Novietojiet pannu uz uguns, spēcīgs. Uzkarsē līdz minimumam. Nenovietojiet prom no plīts, visu laiku sajauciet putru, lai tas nedegtu un koagulētu. Cepiet putru līdz brīdim, kad aiz karotes ir pēdas. Ti biezputra jau ir bieza, bet no karotes joprojām piloša.
Ielejiet putru bļodā un nosūtiet to uz aukstu. Putra ir jāatdzesē. Pēc tam olas ievieto mūsu kukurūzas mīklā pa vienam un pārspēj ar putukrējumu vai maisītāju. Tajā pašā beigās pievienojiet cepamo pulveri.
Pēc olu pievienošanas mīkla ir šķidra, un jums var būt šaubas par cepšanas panākumiem. Bet neuztraucieties, kad karsētie kukurūzas graudi palielinās. Tāpēc, cupcakes cep, kā vajadzētu.
Ielej mīklu cupcake formās vai vienā lielā formā. Cepšana nepalielinās daudz, tāpēc aizpildiet veidlapu gandrīz līdz malai.
Nosūtiet smalkmaizītes cepeškrāsnī, sasildot līdz 180 grādiem. Cep 20 minūtes. Ja cepat lielu cupcake, tad cepšanas laiks būs divreiz lielāks.
Aizpildīt gatavos smalkmaizītes ar pūdercukuru. Cukura pulvera kūkas ir tikpat garšīgas kā apledojuma laikā. Bonība.
Pagatavošanas laiks - 40 min.
Porcijas konteinerā - 8
100 g:
B - 4,39
F - 14,44
U - 37,7
Kcal - 300,54
