biezpiena deserts var būt ļoti atšķirīgs - ar olām un bez tās, ar cukuru vai bez salda ar žāvētiem augļiem, viendabīgiem vai slāņiem.
Vistas siers ir lieliski piemērots brokastīm vai desertiem tējai.
Bērnu ēdienkartē tas parasti ir neaizstājams ēdiens, īpaši, ja bērns atsakās ēst biezpienu tīrā veidā. Lai sagatavotos, nav nepieciešams daudz laika vai papildu prasmju. Produktu sastāvs ir diezgan minimāls.
Pārtikas biezpiena kastrolis - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Galvenā sastāvdaļa ir biezpiens. Ja Jums ir diēta, vislabāk ir izmantot zemu tauku saturu.
Pirms cepešpannas mīklas pagatavošanas vispirms ievelciet to caur sietu vai sasmalciniet ar maisītāju / maisītāju.
Olas pasniegs biezpiena masu un cep - zelta garoza. Bet jūs varat darīt bez vistas dzeltenuma.
Pateicoties vaniļas kastrolim, tas ir aromātisks.
Garšas dēļ varat pievienot cukuru vai aizstājēju.
Atkarībā no izvēlētās receptes mannas vai rīsu graudi, rozīnes, ogas, augļi, burkāni, krējums un pat makaroni tiek pievienoti kastrolim.
Pasniedzot ēdienu, varat ielej trauku ar medu, sīrupu, jogurtu, ievārījumu vai karstu šokolādi.
Pārtikas biezpiena kastrolis “Classic”
Pēc klasiskās receptes biezpiena kastrolim pievieno dažas mannas putraimi, olas un cukuru. Jūs varat cept gan krāsnī, gan lēnā plītī.
Sastāvdaļas:
• divi iepakojumi no biezpiena 250 g;
• divas galda olas;
• Divas tabulas. karotes mannas;
• Divas tabulas. karotes cukura;
• vanilīns;
• Viena tabula. karoti augu eļļas.
Sagatavošana:
Vistas siers ielej dziļā bļodā, pievieno divas neapstrādātas olas un mannas putraimi. Visas sastāvdaļas sajauc kombainā, maisītājā vai dakšā. Pakāpeniski pievienojiet vanilīnu un cukuru. Karstumizturīgā traukā vai cepšanas paplātē ielej nedaudz sviesta un vienmērīgi sadaliet biezpiena masu. Cep cepeškrāsnī. Aptuvenais gatavošanas laiks - pusstunda. Jūs varat izmantot pergamentu.
Pārtikas biezpiena kastrolis ar rīsiem
Rīsu putraimi padara biezpiena masu viskozāku un pievieno kalorijas vārītajam traukam. Lai veiktu izmaiņas, mīklai pievienojiet rozīnes.
Sastāvdaļas:
• divi simti gramu rīsu;
• trīs simti gramu biezpiena;
• 80 grami rozīņu;
• viena vai divas vistas olas (augstākā pakāpe);
• 50 grami skāba krējuma (vidēji tauki);
• sviests eļļošanai;
• Granulēts cukurs - 70 grami.
Sagatavošana:
Rozīnes nomazgā un iemērc aukstā ūdenī piecpadsmit minūtes. Ūdens tiek novadīts un rozīnēm ir atļauts izžūt. Vārīti rīsi tiek atdzesēti un sajaukti ar olām un biezpienu, pievienots cukurs, vanilīns nav obligāts. Cepeškrāsns trauki ir smērēti ar sviestu un izlīdzina rīsu biezpiena masu. Cepiet apmēram četrdesmit minūtes. Pasniedziet rīsu kastroli karstu, sagatavojiet ar skābo krējumu vai šķidruma ievārījumu.
Pārtikas biezpiens un vaniļas kastrolis “Pudding”
Siera un vaniļas kastrolis, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, pasniedz ar saldējumu un aveņu ievārījumu.
Sastāvdaļas:
• 600-700 grami biezpiena;
• četras galda olas;
• Trīs tabulas. karotes cukura;
• Viens vaniļas pudiņu maisījums;
• Viena tēja. karote cepamais pulveris;
• Rozīni - pēc garšas;
• Viens vaniļas cukura iepakojums;
• Sviests.
Sagatavošana:
Dziļos ēdienos, labi sakratiet olas, pievienojiet biezpienu. Ielej cukuru. Pievienojiet vaniļas cukuru. Ielejiet maisījumu pudiņam un cepamajam pulverim. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. Tad masa tiek rūpīgi saputota, izmantojot mikseri vai pārtikas pārstrādātāju. Ielieciet iemērcētās rozīnes un samaisiet. Cepšanas veidne ir ieeļļota ar sviestu. Izplatiet biezpiena masu. Cep līdz piedāvājumu.
Pārtikas biezpiena kastrolis “Vermicelic”
Šīs receptes kastrolītē pievienojiet vārītus makaronus. Atkarībā no jūsu izvēles varat pievienot augļus vai riekstus.
Sastāvdaļas:
• 500 grami biezpiena;
• viena vai divas olas;
• 150-200 grami vārītu makaronu vai vermikelli;
• sasmalcināti krekeri;
• sviests vai tauki cepšanai;
• Trīs tabulas. karotes cukura.
Sagatavošana:
Sieru ievada caur gaļas mašīnām vai izsijāt caur sietu. Beat olas labi ar cukuru. Pievienot vermicelli, sāli, vaniļas cukuru. Pēc rūpīgas sajaukšanas, uzklāj uz pannas, ieeļļo un pārkaisa ar rīvmaizi. Ielej skābu krējumu un cep cepeškrāsnī. Vaniļas cukura vietā varat pievienot rozīnes, riekstus, ābolus, apelsīnu.
Pārtikas biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm
Ja pie kastroles pievienojat žāvētas aprikozes, tas izrādīsies spilgti piesātināta krāsa. Īpaši bērniem šis ēdiens spēlēs vēl nebijušu apetīti.
Sastāvdaļas:
• mīksto biezpiena mārciņa;
• Viens glāze žāvētu aprikožu;
• viena ola;
• 60 grami mannas putraimi;
• 50 gramu skābā krējuma konsistence;
• sāls uz naža gala;
• Smērviela eļļošanai.
Sagatavošana:
Žāvētas aprikozes mazgā un pārlej verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm sajauciet žāvētas aprikozes ar olu, mannas putraimi un sāli. Pievienojiet biezpienu pārējiem produktiem un samaisiet, līdz tas ir viendabīgs. Pēc izvēles jūs varat iekļaut nedaudz cukura, bet, pateicoties žāvētām aprikozēm, tas ir pietiekami salds. Cepešpannas vai karstumizturīgu trauku cepšana ar konditorejas taukiem un vienmērīgi sadalīt masu. Top smērvielu krējumu. Cep apmēram pusstundu normālā krāsns temperatūrā.
Pārtikas biezpiena kastrolis “Puff”
Tas ir neparasts recepte biezpiena desertiem. Cepešpannā slāņos izplatās biezpiens un augļi. Un pateicoties sautētiem burkāniem pienā, ēdiens ir maigs un sulīgs. Sastāvdaļas:
• Viens biezpiena iepakojums;
• Divas tabulas. karotes cukura;
• 400 grami ābolu;
• 100 grami rozīņu;
• 100 grami vīģu;
• Divas tabulas. karotes sviesta;
• četras olas;
• Viena tabula. karote mannas putraimi;
• divi vai trīs burkāni;
• Pusi tasi krējuma.
Sagatavošana:
Burkāni ir mizoti un smalki sagriezti. Tvaicēts nelielā ūdens vai piena daudzumā, pievienojiet sviestu. Gatavajos burkānos sagriezti āboli, ja ir - sasmalcinātas sausas vīģes, divas neapstrādātas olas. Sieru pārlej ar sieru, sajaucot ar mannas putraimi, cukuru, olām un rozīnēm. Pannā izklājiet slāņus: biezpiena slāni, augļu slāni un cep.
Uztura biezpiena kastrolis ar āboliem
Izgrieziet gatavās diētas kastas šķēlītes ar āboliem, kas sagriezti porcijās un pārlej šķidru medu.
Sastāvdaļas:
• 500 grami bieza biezpiena;
• Trīs tabulas. karotes zaļo auzu;
• viens zaļš ābols;
• trīs olu baltumi;
• Zema tauku satura skāba krējums vai nepārtikas jogurts;
• Divas tabulas. karotes cukura.
Sagatavošana:
Siera siers berzē, pievieno auzu, lauza dzeltenumus un sajauc ar krējumu vai jogurtu. Blenderis sita baltumus ar cukuru līdz baltā gaisa masai. Ābolu mizo, vidējā daļa tiek izgriezta un sagriezta mazos salmiņos vai caur lielu rīsu. Sasmalcinātu olbaltumvielu putām pievieno biezpiena masu, sasmalcinātu ābolu un rūpīgi sajauc. Cepšanas trauks ir smērēts ar konditorejas taukiem un vienmērīgi sadala biezpiena masu. Ielieciet cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes iepriekš uzkarsētu.
Pārtikas biezpiena kastrolis ar žāvētiem augļiem
Siera biezpiena pagatavošanai ar žāvētiem augļiem ir piemērotas sausas rozīnes, ķirši, žāvētas plūmes un zemenes.
Sastāvdaļas: • viens kilograms biezpiena;
• Septiņas vistas olas (C1);
• žāvēti augļi;
• Cukurs;
• vaniļa;
• Tauki cepšanai.
Sagatavošana:
Beat olas ar cukuru, pievienojiet rīvētu vājpienu. Žāvēti augļi pārlej verdošu ūdeni desmit minūtes, pēc tam smalki sagrieztas lielās ogas un kopā ar biezpienu. Pievienojiet maisījumam cukuru, vanilīnu. Visi labi samaisa. Karstumizturīgi trauki ieeļļo eļļu vai taukus un uz tā vienmērīgi sadala biezpiena masu. Cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Pēc atdzesēšanas kastrolis tiek sagriezts porcijās un pasniegts atdzesēts.
Pārtikas biezpiena kastrolis ar banānu un jogurtu
Lai veiktu izmaiņas, veiciet biezpiena desertu ar banānu un jogurtu. Bumbieris papildinās sulu un aromātu.
Sastāvdaļas:
• 300-400 grami biezpiena;
• viena galda ola;
• pa vienam - banānu, bumbieru vai ābolu;
• glāzi jogurta.
Sagatavošana:
Banānu mizo un izlaiž caur maisītāju. Pievienojiet tam rīvētu mazu tauku biezpienu, glāzi jogurta un neapstrādātas olas. Visas sastāvdaļas ir labi saputotas ar maisītāju. Bumbieri tiek attīrīti, izgriezti sēklās un sagriezti mazos salmiņos. Pievieno mīklai un samaisa. Veids ir viegli ieeļļots un plāns slānis tiek uzklāts biezpiena masā. Cep apmēram pusstundu. Bon apetīte!
Uztura biezpiena kastrolis uz kefīra
Kad gatavojat biezpiena desertu saskaņā ar šo recepti, mīklai pievieno kefīru. Kā papildu sastāvdaļa ir rozīnes.
Sastāvdaļas:
• viens iepakojums ar zemu tauku saturu;
• divas vistas olas;
• pusi tasi jogurta;
• smalkas rozīnes;
• Granulēts cukurs.
Sagatavošana:
Beat olas ar mikseri vai maisītāju. Citā traukā samaisa rīvētu biezpienu ar kefīru, pievieno sakultai olu putai. Cukurs un pievienojiet nedaudz rozīnes. Viņi cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram trīsdesmit minūtes. Kad parādās zeltaini brūna garoza, kastrolis ir gatavs. Deserta malām vajadzētu viegli nokrist aiz pelējuma sienām.
Pārtikas biezpiena kastrolis ar auzu
Auzu milti dažādo jūsu siera kastroles receptes arsenālu. Žāvētas aprikozes uzlabos trauka un krāsas garšu.
Sastāvdaļas:
• 250-300 grami biezpiena (ar zemu tauku saturu);
• 8 gab. žāvēti augļi - žāvētas aprikozes;
• pusi tasi auzu putraimi;
• viena ola;
• Vaniļa.
Sagatavošana:
Beat olu ar blenderi, pievienojiet taukainu rīvētu biezpienu, kārtīgi samaisiet visu. Biezpiena masu apvieno ar auzu. Žāvētas aprikozes smalki sagrieztas un pievienotas mīklai. Vārīšanas gatavošanas forma tiek smērēta ar konditorejas taukiem un vienmērīgi sadalītu maisījumu uz tās laukuma. Cep cepeškrāsnī. Optimālā gatavošanas temperatūra ir 180 grādi, laiks ir trīsdesmit minūtes.
Pārtikas biezpiena kastrolis bez olām
Šī recepte tiek pagatavota bez olām. Izlejiet gatavo trauku ar kļavu sīrupu vai karstu kaloriju šokolādi.
Sastāvdaļas:
• smalkgraudains vai rīvēts biezpiens;
• 20 grami kukurūzas cietes vai sausā pudiņa;
• Viena tēja. karote citrona sulas;
• Cukura aizstājējs.
Sagatavošana:
Maisījums, kas sajaukts ar cieti vai pudiņiem, pievieno kaļķi vai citronu sulu. Samaisiet, lai nebūtu pa kreisi. Pievienojiet saldinātāju. Biezpiena masu pārnes uz augstu silikona formu. Ievietojiet mikroviļņu krāsni sešās līdz septiņās minūtēs ar maksimālu jaudu. Pēc tam 10 minūšu deserts notīra saldētavā. Pēc gaismas sacietēšanas, sagriež porcijās un pārlej sīrupu.
Pārtikas biezpiena kastrolis - triki un padomi
• biezpiens ar lieliem graudiem jāberzē caur sietu, jāizlaiž blenderī vai saputots ar maisītāju. Tad kastrolis kļūs maigs un bez gabaliem.
• Lai pārbaudītu pannas gatavību, nelietojiet koka nūju, bet pievērsiet uzmanību zeltaini brūnai un mīklai, kas atpaliek no cepšanas trauka sienām. • Ja kastrolis tiek cepts metāla traukā, tad ne tikai ieeļļot ar taukiem, bet arī pārkaisa ar sasmalcinātiem miltiem.
• Ja kastrolis tiek gatavots mikroviļņu krāsnī, tad trauks jāpārklāj ar vāku. Cepšanas laiks - piecas minūtes, maksimālā jauda. Pēc gatavošanas deserts tiek atstāts cepeškrāsnī vēl astoņas līdz desmit minūtes.
• Optimālais ēdiena gatavošanas laiks ir 30-40 minūtes. Bet atcerieties, ka tas ir atkarīgs no mīklas konsistences. Ja biezpiena masa bija šķidra, gatavošanas laiks aizņems vairāk.
• Pēc cepšanas nekavējoties nelietojiet trauku no krāsns / daudzkarsera. Pannai nedaudz jāatdzesē, pretējā gadījumā ekstrakcijas procesā tas var sadalīties.
