Sulīgs siera magoņu sēklas ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti, manā ģimenē tiek ēstas acu mirklī, pat ceļā no pannas līdz plāksnei. Vidēji salds, briest, maigs, ar apetīti garozu, bez pārmērīgas eļļas, vārdos, tāpat kā mamma vai vecmāmiņa, kas cepta bērnībā. Ja rozīnes ir ļoti saldas, tad jūs vispār nevarat pievienot cukuru, syrniki ir bez cukura un nekad nedeg. Gatavojiet tos labi apsildītā pannā, eļļojiet ar mazu uguni un bez vāka!
Saldie augļi ar ķirbju, ingveru un apelsīnu ir piemēroti šim ēdienam - ļoti garšīgi!
- Vārīšanas laiks: 30 minūtes
- porcijas uz iepakojuma: 3-4
Sastāvdaļas biezpienmaizēm ar magoņu sēklām un rozīnēm
- 250 g 9% biezpiena;
- 1 ola;
- 2 ēdamkarotes mannas (bez slaidiem);
- 3 ēdamkarotes magoņu (bez slaidiem);
- 60 ml krējuma vai piena;
- 20 g cukura;
- 40 g rozīnes;
- 1 tējkarote vaniļas cukura;
- maizes milti;
- augu eļļa.
Siera kūku gatavošanas metode ar magoņu sēklām un rozīnēm
Lai sāktu magoņu gatavošanu. Mēs mazgājam magoņu kodolus ar aukstu ūdeni, ielej katliņā, ielej pienu vai krējumu, pievienojiet cukuru. Ielieciet katliņu uz plīts, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, apmēram 7 minūtes iztvaicējiet. Masai jābūt biezai, gaistošai.
Vārīta magone atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Kausētais biezpiena biezpiena biezpiens biezpienmaizēm, ja ir graudi, jums ir jānotīra biezpiens ar smalku sietu vai izlaidiet caur gaļas mašīnām ar nelielu sprauslu.
Pie biezpiena pievienojiet svaigu lielu vistas olu un šķipsniņu sāls. Mīkstiniet olu ar biezpienu līdz gludai.
Ielej mannas putraimi, samaisa, lai mannas putraimi sāka absorbēt mitrumu no biezpiena masas.
Tad pievienojiet gatavotu magoņu un vaniļas cukura maisu, samaisiet produktus.
Vaniļas cukura vietā jūs varat ņemt vaniļas ekstraktu vai vaniļu uz naža gala.
Ielej tumšās bez sēklas rozīnes ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm, iztukšo ūdeni, iznīcina rozīnes žāvētājā, rūpīgi noskalo un pēc tam izžāvē ar papīra dvieli. Kūpinātas un žāvētas rozīnes pievieno pārējai siera piedevu sastāvdaļai.
Labi sajauciet produktus, lai magoņi un rozīnes vienmērīgi sadalītos pa visu siera mīklu.
Ielej dažas ēdamkarotes kviešu miltu uz šķeldas.
Uzlieciet mīklu ar deserta karoti, uzlieciet to miltos uz galda, roll bumbiņas. Roku pulveris ar miltiem, lai mīkla nepaliktu.
Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu, ielieciet biezpiena bumbiņas, viegli piespiežot plakano asmeni.
Cepiet siera kūkas līdz zeltaini brūnai uz abām pusēm ar zemu siltumu.
Cepšanai vajadzēs aptuveni 6-7 minūtes.
Ir gatavas siera kūkas ar magoņu sēklām un rozīnēm. Pasniedz ar krējumu un ievārījumu. Tasi stipras kafijas vai aromātiskās tējas, daži karstie siera kūkas un dzīve ir laba! Bon apetīte!
Papildus magoņiem un rozīnēm ir daudzas piedevas, pildvielas, kas dažādo visu iecienīto siera kūku garšu. Šie siera biezpiens no biezpiena ir mīksti, pūkaini, nenokrīt, saglabā savu formu, līdz tie nonāk mutē!
