Katram no mums bija tāda situācija dzīvē, kad viesi bija uz sliekšņa, un tur vienkārši nebija nekādas attieksmes pret viņiem! Bet, ja ledusskapī ir desa, siers un tomāti, maizes kastē ir maizes bagete vai maize, tad jums nekas nav jāuztraucas - sagatavojiet tūlītēju uzkodu kūniņu „Viesi uz sliekšņa”, ko radīja dažu iesācēju šefpavāra dienas laikā Līdz šai dienai dažādās valstīs joprojām ir ļoti populāri. Un tas nav pārsteidzoši - tas ir piemērots ātrām uzkodām, kā arī brokastīm, pusdienām un bagātīgām vakariņām, īpaši stipriem dzērieniem vai tikko pagatavotas tējas krūzei!
Tās sagatavošanā nav brīnumu, bet pati barība ir pārsteidzoši atšķirīga no parastajām karstajām sviestmaizēm. Turklāt, sākot gatavot, varat eksperimentēt ne tikai ar pildījumu, bet arī ar maizes izstrādājumiem.
8 porcijas ēdieniem jums būs nepieciešams:
- 300 g vārītas desas;
- 1 bagete;
- 2-3 tomāti;
- 200 g cietā siera;
- 1 vistas ola;
- 1 šķipsnis sāls;
- 2 ēdamk. krējums;
- zaļumi dekorēšanai.
Labākais kūka ir izgatavota no svaigas maizes, tāpēc pārliecinieties, ka jums ir mīksta, ne sacietējusi bagete. Nogrieziet to šķēlēs, cenšoties nazi pa diagonāli. Tad jūsu šķēles izrādīsies sagrieztas nedaudz slīpi.
Jūs varat izvēlēties jebkura veida desu: vārītu, kūpinātu, šķiņķi un pat kūpinātu gaļu. Galvenais ir tas, ka tā forma ir ovāla vai apaļa. Sagrieziet desu, kas nav plaša šķēle, liekot tos uz šķīvja.
Izskalojiet tomātus un sagriež tos šķēlēs, kuru platums ir tāds pats kā desām. Noteikti izgrieziet sirdis no tām.
Cieto sieru berzēt uz smalka rīve - tā ātri sajaucas ar ielešanu.
Pēc tam cepšanas traukā ielieciet pārmaiņus sagrieztu bagetes un desas šķēles, neaizmirstot tos novietot vidū.
Tikai pēc tam uz desas pievieno tomātu apļus. Neizmainiet kūka veidošanas secību, jo mainās viss kopā ar tomātiem, jūs riskējat sabojāt trauka formu, jo tomātu apļi ir ļoti slideni un bagetes gabaliņi netiks turēti.
Pēc tam, kad veidojuši galvenos produktus, lauzt vistas olu atsevišķā traukā.
Beat to ar dakšiņu, apkaisiet šķipsniņu sāls un pievienojiet skābu krējumu. Piena produktu tauku saturs preparātā nav nozīmīgs, bet sāls nav daudz vērtīgs, jo desā joprojām ir liels sāls daudzums! Šajā posmā jūs varat pievienot dažas no jūsu iecienītākajām garšvielām katlā: baziliks, oregano, timiāns.
Ielejiet pusi no rīvēta siera traukā, lai olas masa - saglabātu pusi vēlāk.
Maisiet podu un uzmanīgi pārlejiet to uz formas produktiem ar ēdamkaroti, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar to.
Cepiet kūku apmēram 10-15 minūtes cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, pēc tam noņemiet to un apkaisa ar atlikušo pusi no rīvēta siera.
Atkal ievieto cepeškrāsnī 5 minūtes un pasniedziet karstu, dekorējot uzkodas ar zaļām lapām.
Pīrāgs ir viegli sadalāms porcijās - vienkārši izvelciet bagāžas gabalu ar desu un tomātu. Izbaudiet maltīti!
Un, ja paralēli jau ir iegūti skolēni, ir obligāti jāaprēķina, cik daudz šādu kūka maksā gatavošanas laikā mājās:
- 300 g vārītas desas - 50 rubļu;
- 1 bagete - 12,5 rubļu;
- 2-3 tomāti - 8 rubļi;
- 200 g cietā siera - 30 rubļu;
- 1 vistas ola - 4 berzēt;
- 2 ēdamk. skābs krējums - 10 rubļi.
Kopā 8 karstie kūka gabali maksās aptuveni 115 rubļus un 1 sviestmaizi - apmēram 15 rubļus! Ticiet man, šāds mājās gatavots ātrās ēdiens ir ne tikai noderīgāks par veikalu vai restorānu, bet arī daudz lētāk!
