Sviestmaizes - kas viņus nemīl? Īpaši, ja tie ir izgatavoti no garšīgām un sulīgām desām. Jums jāatzīst, ka mūsdienās ir tik daudz šo gaļas produktu šķirņu, taču ir tik grūti izvēlēties to, kas ne tikai iepriecina jūs, bet arī bagātību dēļ saturēs minimālu kaitīgo piedevu, jo mazie bērni bieži to arī ēd!
Izslēgt nestandarta un ne pārāk veselīgu ēdienu uz jūsu galda - gatavojiet vārītu desu, izmantojot zemāk esošo meistarklasi, un pārliecinieties, ka viss, kas ir ģeniāls un garšīgs, ir vienkāršs.
Neviens viesis nevar atšķirt sviestmaizi ar šādu desu no iepirkšanās veikala - jūs varat to pārbaudīt ar saviem radiniekiem vai draugiem, un jūs varat būt pārliecināti, ka viņi noteikti pieprasīs piemaksu!
Lai izveidotu 1 kg vārītas desas, jums būs nepieciešams:
- 2 vistas kājas;
- 15 g želatīna (liels iepakojums);
- 250-300 ml buljona;
- 0,5 tējk. sāļi;
- 0,5 tējk. paprika;
- 2-3 lauru lapas;
- 0,25 tējk. sarkanās pārtikas krāsvielas;
- 0,5 tējk. malti melnie pipari;
- 2-3 ķiploku daiviņas;
- 1 litra plastmasas pudele (tukša).
Lai pagatavotu desas, kas piemērotas kā saldētas vistas kājas, un atdzesētas. To var pagatavot arī no vistas filejas, bet tad jums ir jāpievieno sasmalcināta cūkgaļas speķis, lai desa netiktu sausa. Izskalojiet vistas kājas un ievietojiet katliņā. Izmantojot saldētu produktu, dodiet tai nedaudz vairāk laika gatavot ēdienu gatavošanas laikā.
Ielieciet sāli katliņā un pievienojiet lauru lapas. Ielej ūdeni un vāra vistas kājas apmēram 40-45. Jums ir nepieciešams tos vārīt pareizi - lai to izdarītu, pēc 20 minūtēm vārot katru šķiņķa kāju ar nazi, lai atbrīvotu asinis no vidus.
Kad tas notiks, noņemiet vistas gabalus atsevišķā traukā un ļaujiet viņiem atdzist un pēc tam atdaliet mīkstumu no kauliem.
250 g karsta buljona ielej atsevišķā traukā un pievieno želatīnu. Izšķīdiniet to 10-15 minūšu laikā, lai šķidrumā nebūtu gabalu.
Ievietojiet atdzesētu vistas gaļu ēdiena pārstrādātāja traukā - jums nebūs vajadzīgs blenderis un gaļas mašīnā!
Ielej garšvielas, krāso un nospiežot mizoti ķiploku daiviņas tieši bļodā. Ja jums nepatīk pikantā garša, tad labāk ir atteikties pievienot papriku! Un arī skatieties, lai pievienotu pārtikas krāsvielas, lai jūsu desa neizrādītos bordo vai sarkanā krāsā!
Ielej želatīna buljonu un visu ātrumu pārspiež apmēram 4-5 minūtes, līdz visi produkti kļūst par vienotu rozā masu. Šajā posmā jūs varat nobaudīt masu un pievienot trūkstošās sastāvdaļas.
Uz tīras, tukšas plastmasas litra pudeles nogrieziet laistīšanas kannu un ielieciet tajā gaļu. Nosūtiet ledusskapī 3 stundas vai saldētavā 1 stundu.
Pēc šī laika jūsu desa jau sacietēs. Jūs varat noņemt to ar šķērēm - uzmanīgi sagrieziet pudeli uz leju ar vienu roku un pēc tam uz leju, līdz atbrīvojat desu uz sagatavotās plāksnes.
Gatavais produkts izskatās tik garšīgs un smaržo, ka vēlaties to tūlīt izmēģināt! Jums nevajadzētu likt to uz “vēlāk” - sagrieziet maizi un nogaršojiet desu, sagriežot to biezos lokos. Izbaudiet maltīti!
Vissvarīgākais ir tas, ka desā nav aizliegtu piedevu un emulgatoru! Jā, un tā ir vairākas reizes lētāka nekā veikala versija:
- 2 vistas kājas - 70 rubļi;
- 15 g želatīna (liels iepakojums) - 17 rubļi;
- Garšvielas - 8 berzēt.
Kopā: 1 kg mājas gatavotu desu izmaksas 85 rubļi, savukārt garšīgi iepirkto desu cena svārstās no 180 un vairāk! Tātad - gatavojiet kopā ar mums, jo tas ir noderīgi, un budžets!
