Souffle lēnā plītī - vispārējie sagatavošanas principi
Lēnā plīts virsotnē būtībā ir tas pats kastrolis, kas ir tikai daudz mīkstāks, vieglāks un vieglāks. Saldu desertu pagatavošanai bieži ņem biezpienu, nedaudz mannas putraimi, ogas vai augļus. Uz smalkmaizītes bija maiga krēmveida garša, varat pievienot krējumu vai pienu. Izmantojot ierīci, jūs varat pagatavot gaļas ēdienus lēnā plītī. Šādiem nolūkiem ideāla vistas fileja, kas sasmalcināta maisītājā vai apvienota ar viendabīgu masu. Ar pildījumu varat pievienot garšvielas un dārzeņus. Gatavās gaļas suflēs piemēros dažādām pikantām mērcēm, un saldu desertu var pasniegt ar skābo krējumu, ogu sīrupiem vai kondensēto pienu.
Sufs lēnā plītī - ēdienu un ēdienu gatavošana
Lai pagatavotu bufeti lēnā plītī, jums ir nepieciešams bļoda, lai sajauktu sastāvdaļas, blenderis vai maisītājs, protams, lēno plītiņu un ar to piegrieztu režģi (tvaicētam sviestam). Var būt nepieciešama arī silikona veidne.
Ja tiek izmantots biezpiens, tas ir jāsasmalcina vai sasmalcināts ar maisītāju. Blenderis sasmalcina un vistas fileju (gaļas ēdienam lēni plīts). Jums ir arī jāsagatavo ogas, augļi un citi pildvielas (saldiem desertiem).
Receptes souffles multicooker:
1. recepte: daudzfunkcionāla sufe
Sagatavojiet savu bērnu maigai un veselīgai bufetei lēnā plītī. Pamata sastāvdaļa ir biezpiens, jo šis produkts ir būtisks augošam ķermenim. Nav aizliegts gatavot desertu skaistām mājsaimniecēm, kas seko pārtikai. Šāda delikatese neietekmēs skaitli papildus centimetru formā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vasaras siers - puse kilogramu (vai nedaudz mazāk);
- glāze kefīra;
- 4-5 mazas olas;
- “Multicooker” glāze mannas (vai mazāk);
- Cukurs, tāpat kā mannas putraimi;
- Vanilīns;
- Cepamais pulveris - tējkarote.
Sagatavošanas metode:
Mēs izlejam mannas putraimi uz šķīvja, ielej kefīru. Atstājiet uzbriest dažas minūtes. Blenderis noslaucīt tikai proteīnus (kopā ar cukuru). Mēs sajaucam biezpienu ar blenderi ar mērcētu kefīru, pakāpeniski pievienojot vanilīnu, cepamo pulveri un proteīnus ar cukuru. Kad olbaltumvielas ir izvietotas, sajauciet maisījumu ar karoti, nevis maisītāju. Ieeļļojiet trauka daudzkookera eļļu. Mēs aizpildām svaru svilpim. Vārīšana 50 minūtes cepšanas režīmā. Pēc gatavošanas pabeigšanas mēs izturam vēl 15-20 minūtes. Ja mēģināt nekavējoties izvilkt pušķi, tas nokrist. Pasniedz ar ogu sīrupu vai skābo krējumu.
Recipe 2: daudzfunkcionāla "Chicken" ēdiens
Izrādās, ka bufete ir ne tikai salda, bet arī gaļas ēdieni. Maiga cāļa smalkmaizīte lēnā plītī ir lieliska terapeitiska vai diētiska pārtika. Tas ir gan pilntiesīgs galvenais ēdiens, gan sānu ēdiens, jo tas ietver arī dārzeņus. Vistas suflē var dot bērniem. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 600 g tīras vistas filejas;
- Saldētu dārzeņu maisījums (zirņi, kukurūza, burkāni, paprika) - 300 g;
- Sīpoli;
- Krējums - 0,75 glāze;
- Olas - 2 gab.
- Garšvielas, sāls.
Sagatavošanas metode:
Nomazgājiet fileju, sagrieziet tos mazos gabaliņos un samaisiet līdz homogēnai masai blenderī, smalciniet sīpolus, kas sagriezti vairākos gabalos un turpina sasmalcināt. Mēs saplūstam olas, pievienojam krējumu, sāli un garšvielas. Atkal samaisiet. Ielieciet pareizo daudzumu saldētu maisījumu caurdurā un izskalojiet siltā ūdenī, dekantējiet ūdeni. Dārzeņu ievietošana vistas malumā, samaisa. Multicooker ietilpība tiek ieeļļota ar eļļu, un mēs iepildām pildījumu. Iestatiet režīmu "Cepšana" 60-65 minūtes. Atstājiet vēl vairāk laika, tad izņemiet un sagrieziet porcijās. Par šo fileju perfektu ķiploku un krēmveida mērci.
3. recepte: smarža lēnā plīts virsmā ar jāņogām
Oriģināls, veselīgs un garšīgs deserts. Sagatavots uz biezpiena, ogu un jogurta bāzes. Apstrāde ir viegla un ļoti gaisīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 0,75 glāze vienkāršā jogurta bez piedevām;
- Trīs karotes cukura;
- 0,2 kg biezpiena;
- Trīs karotes kartupeļu cietes;
- 50 g svaigas upenes;
- Viena ola.
Sagatavošanas metode:
Blendes biezpiens ar jogurtu, olu, cukuru un divām karotēm cietes. Pagrieziet masu krēmā. Mazgājiet jāņogas, izžāvējiet un izvelciet tos tējkaroti cietes. Ielieciet ogas biezpiena krējumā un samaisiet ar karoti. Mēs izmantojam silikona veidnes, mēs eļļojam mazliet eļļu un aizpildām ar svaru. Lēnā plītī ievietojam īpašu grilu un pusstundu gatavojam „Par” režīmā. Neaizmirstiet bļodā ieliet karstu ūdeni. Gatavs bufete pasniegts ar augļu sīrupu vai skābo krējumu.
Souffle lēnā plītī - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
- Lai daudzkookera rotaļlieta izrādītos gaisīga un pūkaina, jums masai jāpievieno nevis olas kopumā, bet olbaltumvielas, kas atsevišķi sapārotas ar bagātīgajām putām;
- Pievienojiet olbaltumvielas, pēc tam maisītājs vai blenderis netiek izmantots. Masu viegli sajauc ar karoti;
- Gaļas ēdienkartei lēnā plītī jūs varat mainīt gaļas un dārzeņu proporcijas par labu kādai vai citai sastāvdaļai.
