Neapšaubāmi, biezpiena kastrolis ir garšīgs ēdiens, kas ir labvēlīgs arī mūsu ķermenim.
Lielākā daļa mīlēja viņu agrīnā bērnībā, un šis ēdiens rada vieglu un vieglu nostalģiju tiem bezrūpīgajiem laikiem.
Šodien jūs varat izgatavot biezpiena biezpiena biezpienu dažādos veidos, neierobežojot savu iztēli un eksperimentējot. Kāpēc neizmantot citu virtuves iekārtu, ko ziedojusi inženiertehniskā ideja - lēna plīts? Biezpiena biezpiens izrādīsies ne mazāk garšīgs nekā no krāsns, un tas tiks gatavots arī automātiski.
Vistas siera kastrolis lēnā plītī - vispārīgie principi un metodes ēdiena gatavošanai
Galvenais maisījums - biezpiens, olas, milti, mannas putraimi. Jūs varat izmantot arī sviestu, pienu, kefīru, augļus un pat dārzeņus.
Ēdiens būs garšīgs, ja pagatavosiet to no svaigiem produktiem un nesaglabāsiet sastāvdaļu daudzumu.
Ieteicams izmantot tauku biezpienu. Lai pagatavotu maisiņu, jums ir jāsasmalcina mazās porcijās caur sietu vai jāizmanto gaļas mašīnā.
Mēs cepam no augstākās pakāpes miltiem un nav slinki to izsijāt.
Katliņš tiek pagatavots lēnā plītī “Cepšanas” režīmā, parasti 60 minūtes.
Kad stunda ir pagājusi, gatavajam ēdienam vajadzētu palikt vēl divdesmit minūtes.
Ievietojiet kastroli no daudzkarsera kausa uz tvaicēšanas formas. Tas atdziest.
Ieteicams apgriezt multikookera pamatni un sienas ar sviestu vai augu eļļu un apkaisīt ar mannas putraimiem vai miltiem.
1. Cukurniedru biezpiens Krutoi cukiničokā
Barojošs un ēdamais kastrolis ar patīkamu pikantu. Ideāls brokastīm.
Sastāvdaļas:
• Pieci cukini (700 g).
• 0,500 kg maza tauku satura skāba piena siera.
• 0.150 kg cietā siera.
• Trīs olas.
• 0,100 kg krējuma 15%. • Viens sarkans čili pipars.
• Trīs Art. karoti balzamiko etiķis.
• rozmarīna šķipsna.
• 50 grami pētersīļu, dilles un bazilika.
• Tējkarote sāls un sarkano piparu.
• Trīs ķiploku daiviņas.
• 0,100 litri olīveļļas.
• Divas tējkarotes cukura.
Sagatavošana:
Grieziet zaļumus ar lapām un spraudeņiem. Karbonizējiet cieto sieru ar vidēju rīsu. Sasmalcinātas ķiploku daiviņas ar nazi un šķembām.
Sagatavo marinādi: ielej etiķi un olīveļļu lielā bļodā. Ielej cukuru, sāli, ielieciet ķiplokus, garšaugus, šķipsniņu sarkano piparu un rozmarīnu. Maisiet.
Skvošs nav iztīrīts, sagriezts plānās sloksnēs un pārvietojas uz marinādi. Atstājiet ceturtdaļu stundas.
Sildiet krējumu kastrolītē. Beat olas blenderī.
Sagatavo pamatu kastrolim: samaisa skābo pienu un cietos sierus, ielej karstu krējumu un pievieno olas.
Samaziniet sarkano čili uz pusēm un ievietojiet masā ar sieriem uz dažām sekundēm, lai iegūtu nākotnes kastroles asumu.
Novietojiet cukini šķēles lēnas plīts traukā, pārlejiet siera masu un dekorējiet ar dažiem marinētiem cukini. Pirms tam sagrieziet tos uz pusēm.
Cepiet parastajā veidā.
2. Vasaras siera kastrolis multicooker “Labdien, bērnībā”
Maigs, salds, sulīgs kastrolis un jautā vakara tēja vai rīta kafija.
Sastāvdaļas:
• 0,600 kg biezpiena 9%.
• Trīs karotes karotes. cukurs un labības manna.
• Art. karoti skāba krējuma un sviesta.
• Divas olas.
• Sāls šķipsna.
Sagatavošana:
Olas iedala dzeltenumos un olbaltumos.
Biezpienā pievienojiet mannas putraimi, granulētu cukuru, krējumu un 1,5 olu dzeltenumus. Viss sajauc un atstāj uz dažām minūtēm.
Samaisiet biezpienu un pievienojiet mīkstu sviestu. Samaziniet konsistenci.
Olbaltumvielas ievieto stiprā traukā, nedaudz sāls un vidēji ātrā pātagā uz biezu putu. Ievadiet biezpiena masu un sajauciet pulksteņrādītāja virzienā no apakšas uz augšu. Masai jābūt gaisam un bez gabaliem. Apkaisa podu ar mēteli un pārnes siera maisījumu. Līmenis ar karoti no multicooker.
Sajauciet dzeltenumu ar karoti krējumu un pārlejiet to uz biezpiena masas. Vienmērīgi sadaliet virsmu ar silikona otu.
Lēni plīts, ievietojiet katliņā ar pusfabrikātu.
Kad ir pagājis īstais laiks, izņemiet konteineru no daudzkarsera un atstājiet apmēram divdesmit minūtes. Šajā laikā kastrolis atdzesēs, un jūs varat to iegūt.
Pasniedziet uzkodas ar ievārījumu vai skābo krējumu.
3. Vasaras siera kastrolis lēnas plītis ar rozīnēm
Aromātiska kastrolis ar saldajām rozīnēm un skābu krējumu pārvērš parastu vakariņu patīkamā kolekcijā.
Sastāvdaļas:
• 0,500 kg biezpiena 9%.
• 50 grami vieglu rozīņu.
• Divi darbi. karotes cietes.
• Trīs karotes karotes. krējumu.
• Pieci Art. karotes cukura.
• Trīs olas.
• Sāls šķipsna.
Sagatavošana:
Rozīni stāv siltā ūdenī.
Biezpiena maiņa lielā traukā. Mēs to apvienojam ar cieti, cukuru un krējumu.
Pārtrauciet olas un nedaudz samitriniet.
Pievienojiet tvaicētas rozīnes un olas biezpiena traukā. Rūpīgi sajauciet sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei. Mēs pievienojam nedaudz sāls.
Mēs pārvietojam plāksni daudzkookera formā, kas iepriekš pārkaisa ar rīvmaizi.
Mēs nosūtām sagatavot pareizajā režīmā, nosakot vajadzīgo laiku.
Gatavajai kastrolei nedaudz jāatdzesē. Grieziet trauku vairākos gabalos un pasniedziet ar skābo krējumu.
4. biezpiena kastrolis lēnā plīts virsmā ar kefīru
Trauku, kas pagatavots bez miltiem un ar zemu tauku saturu, piemērots tiem, kas ir pārāk uzmanīgi, lai aprēķinātu kalorijas.
Sastāvdaļas:
• 0,500 kg biezpiena 0%.
• 3/4 tasi granulēta cukura.
• Piecas olas.
• glāze kefīra.
• Ch. Spoon cepamais pulveris.
• Pusi glāzi mannas putraimi.
Sagatavošana:
Piepildiet kefīru ar mannas putraimi un atstājiet apmēram divdesmit minūtes.
Tad biezpienu ielej dziļā bļodā un sajauc ar cepamo pulveri. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un nosūtiet tos bļodā ar biezpienu.
Beat baltumus un pakāpeniski pievienojiet tiem cukuru.
Bļodā ar biezpienu un olām ielej mannu ar kefīru, samaisa.
Šeit mēs iepildām proteīnus ar cukuru un visu samaisām.
Mēs novirzām biezpiena masu daudzkookera traukā.
Vārīšana četrdesmit minūtes “Cepšanas” režīmā un aptuveni vienāda apkures režīmā. Tad izslēdziet lēno plīti un atstājiet vēl dažas minūtes, aizverot vāku.
Izplatiet kastrolis un apkaisa ar šokolādes skaidiņām uz augšu.
5. Vasaras siera kastrolis lēnā plīts virsmā ar āboliem
Siera un ābolu kombinācija ir aromātisks, garšīgs un mazkalorisks ēdiens.
Sastāvdaļas:
• 0.600 kg zemu tauku satura biezpiena (0% tauku).
• Četras olas.
• Četri darbi. karoti granulēta cukura.
• 10 grami vaniļas cukura (maiss).
• divi lieli āboli.
• Viens tējkarote cepamais pulveris.
• Seši darbi. karotes mannas.
• 1/2 glāze dzērveņu vai rozīņu.
Sagatavošana:
Samaziniet biezpienu mazās porcijās, izmantojot sietu.
Otras minūtes olu cepiet atsevišķā traukā ar vaniļas cukuru un granulētu cukuru.
Mizoti āboli sagriež mazos gabaliņos.
Pie biezpiena pievienojiet cepamo pulveri un mannas putraimi. Ielejiet sakultas olas.
Ielej šķipsniņu rozīnēm vai dzērvenēm.
Izmantojot maisītāju, samaisiet sastāvdaļas.
Tajā pašā beigās pievienojiet ābolu bļodai ar biezpienu un maigi samaisiet maisījumu ar lāpstiņu.
Ielej kastroli sagatavotajā daudzkookera traukā.
Vāra piemērotā režīmā 60 minūtes. Pēc stundas atveriet daudzkarsera vāku un pēc desmit minūtēm izņemiet gatavo kastroli uz trauka.
Uz augšu ar mazliet ārstējamo līdzekli pārkaisa ar kanēli un rozīnēm.
6. Vistas siera kastrolis lēnā plīts virsmā ar rumu un citronu
Pannas gaiss un maigs, ar ļoti patīkamu aromātu. Tas tikai kūst mutē. Trauka garša ir oriģināla. Šķēle pa gabaliem tiek ēdama neredzami.
Sastāvdaļas: • 0,450 kg biezpiena jebkura tauku satura.
• Piecas olas.
• 0,250 kg cukura.
• Viens tējkarote cepamais pulveris.
• glāze ryazhenka.
• Ruma ekstrakts - daži pilieni.
• Sāls šķipsnis.
• 1/2 glāze mannas.
• Citronu mizas.
Sagatavošana:
Piepildiet ryazhenka mannas putraimi un atstājiet uz divdesmit minūtēm.
Atdaliet dzeltenumus no proteīniem. Nosūtīts ledusskapju vāverēs.
Ielej biezpienu bļodā ar dzeltenumiem, ielej cukuru un pievieno dažus pilienus ruma ekstrakta. Sajauc maisītāju.
Pievienojiet cepamo pulveri, mannas putraimi ar ryazhenka un turpiniet darbu. Beigās mēs aizmigjam citrona miziņu.
Piepildiet atdzesētas olbaltumvielas, pievienojiet nedaudz sāls. Tad ar karoti mēs ieliekam šos „gaisa mākoņus” mīklā. Ļoti uzmanīgi sajauc visu.
Ielej biezpiena mīklu multicooker bļodā un vāra parastajā veidā.
Gatavais ēdiens piepildīs telpu ar ruma un citrona smaržu.
7. Vasaras siera kastrolis lēnā plītī ar medu
Ļoti vienkārša recepte palīdz pagatavot gardu ēdienu. Tas iepriecinās radiniekus un kalpos kā jauka papildus rīta tējai vai kafijai.
Sastāvdaļas:
• 0,500 kg skābpiena biezpiena 5%.
• Trīs olas.
• 0.150 kg mannas.
• 0.150 kg šķidrā medus.
• Maisiņš vaniļas cukura.
• Divi darbi. karotes sviesta Vologda krēmveida.
• 0,100 kg piena 3,2%.
Aizpildīšanai:
• 0.150 kg skāba krējuma 20%
• Olas.
• Art. karoti granulēta cukura.
Sagatavošana:
Uzberiet olas bļodā un sajauciet ar pienu.
Pievieno vaniļas cukuru un medu. Sajauciet visas sastāvdaļas ar maisītāju vai maisītāju.
Izlej mannas putraimi, atkal sajauc visu un atstāj uz pusstundu.
Izšķīdiniet sviestu un pievieno mannas maisījumam.
Izlej biezpienu. Izmantojot maisītāju, sagatavojiet biezpiena mīklu.
Ielej to sagatavotajā daudzkarserī.
Samaisiet visu savienojumu un ieliet mīklu uz augšu. Labi nolīdziniet virsmu. Cepiet parastajā veidā.
Trauku pasniedz ar ievārījumu vai skābo krējumu.
8. Siera biezpiens “Chocolate Waves” daudzkookerā
Gatavais ēdiens izceļas ar savu tekstūru: tās ir garšīgas šokolādes un baltas viļņi. Kakao un biezpiens rada garšīgu un smaržīgu kastroli, kuru jūs varat ne tikai ārstēt ar draugiem, bet arī lepoties ar talantu, lai pagatavotu kaut ko oriģinālu
Sastāvdaļas:
• 0,500 kg zemu tauku satura biezpiena.
• Divas olas.
• 0.150 litri piena.
• Pusi tasi mannas putra.
• Divi darbi. karotes ar kakao pulveri.
• Melns karoti vaniļas cukura.
Sagatavošana:
Ielieciet biezpienu sagatavotā dziļajā traukā. Mēs saplēšam olas un ieliekam tās kopā ar cukuru: smiltis un vaniļa. Sajauciet ar noslaucīt vai ar blenderi līdz gludai.
Mēs piepildām pienu, nepārtraucot maisīšanu.
Ielej mannas putraimus plānā plūsmā un atstājiet uz desmit minūtēm.
Mēs sadala biezpiena masu uz pusēm un ievietojam atsevišķās bļodās. Ielej kakao pulveri vienā un maisa, līdz tā izšķīst.
Sagatavotā daudzkookera kausa vidū ievietojiet trīs ēdamkarotes kakao masas. Tam būtu jāaptver apakšējā daļa.
Ieliet trīs ēdamkarotes krējuma masas no augšas. Tālāk - atkal kakao masa. Mēs turpinām ieliet mīklu slāņos, līdz tas beidzas.
Izmantojot nazi vai zobu bakstāmgaldu, mīklu nedaudz jāsamazina kā kūka, piešķirot tai oriģinālu tekstūru.
Nosūtīts uz lēnas plīts un gatavojiet kā parasti.
9. Vasaras siera kastrolis lēnas plītis ar ķirbju
Pannu gatavo bez cukura, bet pateicoties ķirbjiem un datumiem - salds un apetīte.
Sastāvdaļas
• 0,350 kg ceptu ķirbju.
• 0,800 kg biezpiena 5%.
• Četras olas.
• 0,300 l apelsīnu sulas un apelsīna mizas.
• 0.150 kg galetīšu sīkfailu.
• 0.150 kg datumu.
• Divi darbi. karotes kukurūzas cietes.
• Q. karote muskatrieksts.
• Pusi tasi mannas putra. Vārīšanas metode
Atsevišķi datumi no sēklām un sasmalcina blenderī ar galetny cepumiem un vienu olu.
Ievietojiet iegūto masu apakšējā bļodā daudzkarsera bļodā.
Beat biezpienu ar glāzi apelsīnu sulas, pievienojiet divas olas, cieti, apelsīnu miziņu un 2/3 ceptu ķirbju. Ievietojiet otro bumbiņu multicooker bļodā.
Sasmalciniet ķirbju, muskatrieksta, mannas putraimu un pēdējās olas. Iegūto masu ielej traukā, līmenī.
Ieslēdziet lēno plīti un gatavojiet parastajā veidā.
Siera biezpiens lēnā plītī - triki un padomi
- Ja biezpiens ir pārāk šķidrs, varat izmantot mannas putraimi - tas noslēdz trauka pamatni.
- Lai kastrolis izrādītos viendabīgs un bez mannas putraimi, mīklā ieliek divas ēdamkarotes cietes.
- Ir nepieciešams nospiest pārāk ūdeņainu biezpienu. Pārāk sausa - pievienojiet pāris karotes krējuma.
- Ciete, kas satur cieti, ir labi sasmalcināta ar mannas putraimi vai cieti.
- Lietojiet pārtiku istabas temperatūrā. Izņēmums var būt olbaltumvielas.
- Visas sastāvdaļas traucē pulksteņrādītāja kustības virzienam.
- Jūs varat pārbaudīt, vai kastrolis ir sagatavots ar zobu bakstāmo. Mēs to pieliekam trauka centrā, un, ja tas ir pilnīgi sauss - tas ir viss!
