Ne visiem patīk ķirbju sula, ņemot vērā tās īpašo garšu un garšu.
Bet tas ir ļoti viegli atbrīvoties no tiem, ja pievienojat apelsīnu!
Pulksteņa citrusaugļi sniegs dzērienam spilgtu aromātu, pievienos vitamīnus un uzmundrinās visu ziemu.
Ir pienācis laiks sagatavot saulainu dzērienu kārbās!
Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai - vispārīgie sagatavošanas principi
Ķirbis sulai ir piemērots tikai nobriedušam, saldam, oranžam. Ja ķirbju kultūra ir nenogatavināta, dzēriens nebūs ļoti garšīgs. Ķirbju miza, noņemiet iekšējās un sēklas. Tad sagriež gabalos, kuru izmērs ir atkarīgs no izvēlētās dzēriena pagatavošanas metodes. Visbiežāk sulu gatavo ar tvaicētu, vārītu produktu mīkstumu. Tas ir biezpiens ar blenderi vai citādā veidā saplaisājis līdz gludai.
Apelsīni vēlams mazgāti divos posmos. Vispirms vienkārši noņemiet netīrumus no virsmas, pēc tam noslaukiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu vasku, pēc tam vēlreiz noskalojiet. Lai noņemtu mizu, ir ērti izmantot rīsu vai nazi dārzeņu tīrīšanai. Sulu parasti izspiež no citrusaugļiem atsevišķā traukā, pēc tam pievieno sagatavotajam ķirbim.
Kas ir pievienots sulai:
• cukurs;
• ūdens;
• citronskābe;
• citas sulas.
Visu receptes sastāvdaļu maisījums ir vārīts vairākas minūtes. Dzert uzreiz, jūs varat dot vēlamo garšu. Pēc tam viršanas maisījumu ielej traukos. Bankām jābūt sterilām. Tukšais materiāls ir noslēgts, atdzesēts, tīrīts uzglabāšanai.
Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai “Thrifty”
Recepte ir ļoti ienesīga ķirbju sula ziemai, kas izrādās daudz. No šiem produktiem būs aptuveni 18 litri. Tādēļ jums ir nepieciešams, lai roku sevi ar piemērotu izmēru panna. Ja jums nav nepieciešams tik daudz dzērienu, proporcionāli samaziniet produktu skaitu. Sastāvdaļas
• 9 kg gatavu ķirbju;
• 1,6 kg cukura;
• 1,5 kg apelsīnu;
• 5 tējk. citronskābe.
Pavārmāksla
1. Pārstrādā ķirbju. Mēs tīrām, sagriežam kubiņos, nav nepieciešami lieli. Reizes lielā bankā.
2. Piepildiet ūdeni. Šķidrumam jāaptver gabali. Jūs varat uzreiz uzlikt uz plīts, ļaut nākotnes sulai sasildīties.
3. Izgatavosim apelsīnus. Sagatavojiet citrusaugļus, kā aprakstīts iepriekš. Noņemiet miziņu, nolaidiet uz ķirbju.
4. Tagad, lai vārītu, lai uzkarsētu siltumu, uzklājiet uz pannas. Pavārs līdz mīksts ķirbis.
5. Izņemiet no karstuma, atdzesējiet.
6. Slīpēšanai ērtākais veids ir izmantot maisītāju. Mēs izlobām sulu.
7. Ja blenderis nav, masu iztīriet caur sietu.
8. Izspiest sulu no apelsīniem. Pievienojiet ķirbju dzērienam. Pārliecinieties, ka neiespiesties kaulos.
9. Nekavējoties ielej cukuru. Ja ķirbis pats ir salds, tad pārgrieziet to uz pusi. Pievienojiet citronu.
10. Vāra sulu vēl piecas minūtes, ielej sterilās burkās. Corking, uzglabāt uzglabāšanai.
Ķirbju sula ar apelsīnu un citronu
Citrona aromāts nav tas pats, kas oranžs. Bet kopā viņi ļauj pagatavot neredzīgi garšīgus ķirbju dzērienus.
Sastāvdaļas
• 4 kg ķirbju;
• 4 litri ūdens;
• 2 apelsīni;
• 2 citroni;
• 4 g citronskābes;
• 700 g cukura.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet mizotu ķirbju, piepildiet ar recepti ūdeni, nosūtiet to uz plīts.
2. Noņemiet kaļķi no citroniem un apelsīniem, pievienojiet ķirbju pannai un vāra visu kopā divdesmit minūtes.
3. Šajā laikā jums ir nepieciešams izspiest sulu no citrusaugļiem. Jūs varat nomazgāt augļus, izņemt sēklas un saputot mīkstumu ar maisītāju.
4. No uguns noņemiet vārītu ķirbju. Atdzesē līdz silts.
5. Sasmalciniet to jebkādā veidā (blenderī, noslaukiet caur sietu). 6. Pievienojiet citrusaugļu sulu, sausu skābi un cukuru.
7. Samaisiet, novērtējiet dzēriena konsekvenci. Ja tas ir pārāk biezs, tad ir pienācis laiks pievienot ūdeni.
8. Nenovietojiet uguni, vāriet dažas minūtes.
9. Ievietojiet sterilos konteineros. Korķis - dzēriens ilgstošai uzglabāšanai.
Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai caur gaļas mašīnām
Metode ķirbju sulas gatavošanai ar apelsīniem ziemai tiem, kuriem nav blendera, bet nevēlas sasmalcināt masu caur sietu. Tas ir ideāls risinājums elektrisko gaļas maļmašīnu īpašniekiem.
Sastāvdaļas
• 3 kg ķirbju;
• 2 litri ūdens;
• 4 apelsīni;
• 5 g citronskābes;
• 400 g cukura.
Pavārmāksla
1. Ielieciet iztīrīto, sagatavoto ķirbju pannā, pievienojiet glāzi ūdens, uzlieciet nelielu uguni. Sautējiet zem vāka, līdz mīksts.
2. Ļoti smalki sasmalciniet miziņu, pievienojiet dārzeņiem, ļaujiet tam tvaicēt kopā. Atdzesējiet to.
3. Izgrieziet tvaicēto ķirbju caur gaļas mašīnām. Protams, jūs varat samaisīt tolkushkoy. Bet vēnas paliks, sulas nebūs dzert ļoti labi.
4. Pievienojiet atlikušo ūdeni biezenim saskaņā ar recepti, izspiest sulu no apelsīniem.
5. Pievienojiet cukuru, pielāgojiet garšu. Pievienojiet arī citronskābi. Labi samaisa, noregulējiet konsekvenci, ja tas nav piemērots.
6. Apelsīnu dzērienu vāra piecas minūtes, to var ielej burkās!
Ķirbju sula ar apelsīniem un āboliem
Padomju veikalu plauktos biezpiena mīklas sula ar āboliem. Pieaugušie joprojām atceras tās garšu, bet ir pienācis laiks, lai jaunieši iepazītu viņu. Ar apelsīniem dzēriens izrādās vēl garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 2 kg ābolu;
• 2 kg ķirbju;
• 2 apelsīni;
• 1,5 glāzes cukura;
• citronu garša. Pavārmāksla
1. Samaziniet ķirbju gabaliņos, ielieciet katliņā, pievienojiet 2 litrus ūdens. Mēs ieliekam uz plīts, vārīti līdz mīksti. Noteikti nosedziet.
2. Sagatavojot ķirbju, jums ir jāsamazina āboli un jāizlaiž caur sulu spiedi.
3. Apcepiet apelsīnus un izlaidiet tos. Pēc izvēles pievienojiet ķirbju miziņu.
4. Atdzesē vārītu dārzeņu, sasmalcina caur sietu, filtrē šķidrumu.
5. Kombinējiet ķirbju, ābolu sulu, cukuru katliņā, samaisiet.
6. Pievienojiet citronu pēc garšas, ja ar skābi nepietiek.
7. Uzlieciet plīti. Vāra desmit minūtes. Tā kā ābolu sula ir svaiga, virsū būs putas. Periodiski noņemiet.
8. Izlej vārīšanas dzērienu, hermētiski korķētu. Bankām jābūt sausām, sterilām.
Garšvielu ķirbju sula ar apelsīniem ziemai
Ļoti tīkams un garšīgs ķirbju sulas un apelsīnu variants ziemai. Ir ieteicams to izmantot īstu kanēļa pulveri, kas ir neatkarīgi no zemes. Tas būs daudz garšīgāks un noderīgāks.
Sastāvdaļas
• 2 kg ķirbju;
• 2,5 litri ūdens;
• 2 apelsīni;
• 3 g kanēļa;
• 1 g vaniļas;
• 1 krustnagliņa;
• 1,5 glāzes cukura;
• 5 g citronskābes.
Pavārmāksla
1. Noņemiet mizu no apelsīniem, ievietojiet katliņā.
2. Pievienojiet gabalos sagrieztu ķirbju, pievienojiet pusi no receptes ūdens.
3. Pārklājiet, tvaicējiet, līdz mīksts virs vidējā siltuma. Atdzesējiet to.
4. Sasmalciniet dārzeņu kombainu, gaļas mašīnā vai vienkārši noslaukiet. Pēdējā versijā sulas būs visvairāk piedāvātās.
5. Izspiediet sulu no citrusaugļiem, pievienojiet ķirbju.
6. Pēc tam pievienojiet pārējo ūdeni pēc receptes, tas ir, vēl 1,5 litri. Novērtējiet blīvumu. Ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu.
7. Apkaisīt ar kanēli, vaniļu, mētāt krustnagliņas un zariņus. Piepildiet dzērienu ar cukuru. 8. Vāra desmit minūtes. Nogūstiet krustnagliņu, labāk to nedarīt gabalā.
9. Ielejiet verdošu dzērienu burkās, hermētiski iepakojot, nosūtiet uzglabāšanai.
Ķirbju sula ar apelsīnu un burkānu
Vēl viena populāra garša. Šim ķirbju sulam ar apelsīniem ziemai ir nepieciešams arī burkāns. Lai baudītu dzērienu ne tikai ar krāsu, bet arī ar garšu, izvēlieties sulīgus sakņu dārzeņus.
Sastāvdaļas
• 1 kg ķirbju;
• 2 litri ūdens;
• 500 g burkānu;
• 3 apelsīni;
• 1 citrona (var būt sausā skābe);
• 2 glāzes cukura.
Pavārmāksla
1. Ķirbju un burkānu drupinātāji. Recepti norāda mizoto produktu daudzumu. Ja burkāniem ir zaļie centri, tie ir jānogriež. Pretējā gadījumā sulas garša kļūs rūgta.
2. Aizpildiet produktus ar recepšu ūdeni, ieliekiet sautējumu.
3. Noņemiet mizu no apelsīniem, izspiediet sulu.
4. Pievienojiet tvaiku uz tvaicējošiem dārzeņiem, ļaujiet viņiem mīkstināt.
5. Kad burkānu šķēlītes ir mīkstas, jūs varat izņemt pārtiku no siltuma. Atdzesējiet to.
6. Smalciniet līdz vienādam stāvoklim jebkurā piemērotā veidā. Atgriezieties krāsnī.
7. Ir pienācis laiks pievienot apelsīnu cukuru, sulu. Skābei jūs varat izspiest sulu no citrona vai pievienot pulvera koncentrātu.
8. Maisiet dzērienu. Vāra piecas minūtes, korķa.
Ķirbju sula ar apelsīniem ziemā caur sulu spiedi
Iespēja ķirbju sula bez mīkstuma. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams jebkāds sulas spiede. Protams, ir vieglāk strādāt ar elektrisko ierīci.
Sastāvdaļas
• 5 kg ķirbju;
• 1 kg apelsīnu;
• 2 glāzes ūdens;
• 1 glāze cukura;
• 1 tējk. citronskābe.
Pavārmāksla
1. Noņemiet apelsīnu miziņu, ielieciet katliņā, pārklājiet ar divām glāzēm ūdens. Vāra 10 minūtes, atdzesē un nostiepj. 2. Samaziniet ķirbju šķēlītēs. Nomizo apelsīnus. Kauli, kurus vēlams noņemt.
3. Caur sulu spiedes nododiet dārzeņu un citrusaugļus. Ielejiet produktu pannā.
4. Pievienojiet smaržīgu novārījumu.
5. Apkaisīt citronzāli, cukura smiltis. Jūs varat pielāgot piedevu daudzumu jūsu gaumei.
6. Vāra sulu desmit minūtes, ielieciet bankās.
Ķirbju sula ar apelsīniem ziemai - padomi un triki
• Ķirbji lieliski apvieno ne tikai ar āboliem vai burkāniem. Sulu var pagatavot, pievienojot aprikozes, bumbierus, plūmes un citus augļus. Esiet uzmanīgi, pievienojot ogas. Piemēram, kazenes var padarīt dzēriena krāsu zilu.
• Lai pagatavotu atsvaidzinošu sulu, pagatavojiet dažus piparus. Jūs varat ievietot lapas marles maisā, tad to bija vieglāk noņemt.
• Ķirbju ar apelsīniem var izmantot ne tikai sulu gatavošanai ziemai, bet arī kartupeļu biezeni. Vienkārši samaziniet pievienotā šķidruma un skābes daudzumu. Karstā masa ir izvietota arī uz bankām un korķa. Ieteicams izmantot mazas tvertnes.
