\ t
Pankūkas ne vienmēr ēd ar ievārījumu vai kondensētu pienu.
Ir daudz interesantāku iespēju.
Ja jūs pievienojat zaļus sīpolus, ēdiens piešķirs nevienu piezīmi.
Nedomāju?
Šeit ir labākās receptes aromātiskām pankūkām ar zaļajiem sīpoliem, kas ir vērts mēģināt.
Zaļie sīpoli fritters - vispārīgie ēdināšanas principi
Fritters ir tik atšķirīgas! Ko viņi vienkārši nav gatavojuši. Ir daudz testēšanas iespēju, bet visbiežāk tas ir izgatavots no kefīra. Tā vietā ir iespējams lietot jogurtu, izmantot ryazhenka, varenets. Daži mājsaimnieces audzē skābu krējumu.
Zaļie sīpoli tiek šķiroti, mazgāti un žāvēti. Tad spalvas sagriež mazos gabaliņos un pievieno mīklai. Dažreiz zaļie sīpoli tiek izmantoti pildīšanai atsevišķi vai kopā ar citām sastāvdaļām.
Kas vēl jāievieto pankūkās:
• Olas. Pastāv bez receptes visās receptēs. Dažreiz izmanto ne tikai mīklu, bet arī pildījumu.
• Milti. Galvenokārt no kviešiem. Bet reizēm tie pievieno auzu, kukurūzas miltu vai rudzu miltus. Jūs varat pievienot daļu kliju.
• Sāls, pipari un citas garšvielas. Pievienots pēc garšas.
• Cepamais sodas vai cepamais pulveris. Ne vienmēr tiek pievienots, tas viss ir atkarīgs no receptes. Tie padara produktus lieliskus, porainus.
Mīklas konsistencei jābūt biezai, tai vajadzētu stiept un lēnām nokrist no karotītes. Izlejiet pankūkas mazās porcijās uz pannas kūkas veidā. Cepiet tos galvenokārt augu eļļā. Bet jūs varat izmantot dažādu tauku maisījumu. Lai samazinātu gatavo produktu eļļīgumu, tos izņem no papīra dvieļiem, kas absorbē lieko tauku daudzumu.
Recipe 1: Squash cukini ar zaļajiem sīpoliem
Iespēja piedāvāt pankūkas ar zaļajiem sīpoliem, kas gatavoti no cukini. Ja jums ir nepieciešams veikt diētu, tad novietojiet masu uz silikona paklāja un pēc tam nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg cukini;
• 1 ola;
• 1 tējk. sāļi;
• 0,5 sīpoli;
• 1 kausiņu skāba krējuma;
• 4-6 karotes miltu;
• eļļa.
Pavārmāksla
1. Paņemiet jaunu cukini, nomazgājiet un trīs ar vidēju rīsu. Ja dārzeņi ir nogatavojušies, tad jums ir nepieciešams noņemt ādu un noņemt sēklas, un tikai tad berzēt.
2. Pievienojiet cukini ar olu un krējumu, samaisiet.
3. Izgrieziet sīpolu un arī mest to kopējā masā un pēc tam ielej miltus. Ja jūs vēlaties iegūt vairāk sulīgs un brīvs kūka, tad jūs varat ievietot nedaudz sašķidrinātu soda.
4. Tagad ieslēdziet pannu, pārlejiet nedaudz eļļas.
5. Tagad jums ir nepieciešams sāls un samaisīt mīklu. Ja jūs to izdarīsiet agrāk, skvošs ļaus sulai un masai būs šķidrums.
6. Karote skvoša mīklu un apcep parastās pankūkas. Tos pasniedz ar majonēzi, skābo krējumu un ķiplokiem, var izmantot arī ar kečupu.
2. recepte: parastās pankūkas ar zaļajiem sīpoliem un kefīru
Recepte vienkāršiem fritters ar zaļajiem sīpoliem uz jogurta. Šī recepte ir laba, jo trauku var pagatavot desmit minūšu laikā un ātri sakalt. Un šādas pankūkas ir garšīgas, pat aukstas.
Sastāvdaļas
• 400 ml kefīra;
• 50 grami sīpolu;
• 400 grami miltu;
• 70 ml eļļas;
• 1 tējk. soda;
• 2 olas;
• sāls.
Pavārmāksla
1. Ievietojiet olas ar sāli.
2. Kefīrā dzēst soda sāli, samaisa un pēc minūtes ielej olas. 3. Pievienojiet miltus un samaisiet.
4. Sīpolu spalvas mazgā un smalki sagriež, nosūta uz sagatavoto mīklu, samaisa.
5. Pannā ielej eļļu, sakarsējiet to.
6. Uzņemiet mīklu ar karoti un ieklājiet nelielas vidēja biezuma pankūkas. Cepiet to.
7. Tiklīdz produkti ir brūni, no vienas puses, tie ir jāpārslēdz un jācepē otrā. Pasniedz ar krējumu.
3. recepte: aknu fritteri ar zaļajiem sīpoliem
Fritters no aknām ar zaļajiem sīpoliem - pārsteidzošu ēdienu, ko var izmantot patstāvīgi, izmantot sviestmaizēm vai pasniegt ar sānu ēdieniem. Aknas var ņemt vistas vai liellopu gaļu. Ja tiek izmantots cūkgaļas blakusprodukts, mēs to iepildām pienā.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg aknu;
• 30 grami sīpolu spalvu;
• 1 spuldzes sīpols;
• 1 mazs burkāns (pēc garšas);
• 1 ola;
• 3 karotes mannas;
• sāls.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet aknas, noņemiet redzamās plēves un taukus. Sagriež šķēlītēs.
2. Mēs attīra sīpolus, sagriežam gabaliņos.
3. Pagrieziet aknas ar sīpoliem. Ja vēlaties, jūs varat izlaist burkānu ar tiem vai sarīvēt ar smalkām šķeldām uz rīve.
4. Pievienojiet mannas putraimi aknu masai, sāli un izjauciet neapstrādāto olu. Šeit jūs varat pievienot ķiplokus, piparus, garšvielas.
5. Visu labi samaisiet un atstājiet uz pusstundu. Šajā laikā mannas putraņi uzbriest, mīkla kļūs biezāka. Mannas putraimi vietā jūs varat ieliet miltus, šajā gadījumā jūs nevarat gaidīt un nekavējoties sākt cept pankūkas.
6. Izgrieziet zaļos sīpolus un nogādājiet aknās. Mīkla ir gatava!
7. Sildiet eļļu pannā, ielejiet apmēram trīs milimetru slāni.
8. Izplatiet mazus plankumus ar karoti un apcepiet, līdz gatavs. Kaut arī kāpēc mazs? No tās pašas mīklas varat cept pankūkas aknu kūka.
4. recepte: frīzes ar pavasara sīpoliem un olām uz kefīra
Iespējami pankūkas ar kefīru ar vārītām olām un zaļajiem sīpoliem. Šī recepte palīdzēs, ja jūs patiešām gribēja pīrāgus ar šādu pildījumu un mīcīt rauga mīklu un pagatavot laiku. Šādus produktus var cept dažādos veidos: visu kopā sajauciet vai ar pildījumu, piemēram, īstiem pīrāgiem, gatavojiet pastilus.
Sastāvdaļas
• 200 ml kefīra;
• 1 tējk. cukurs;
• 3 vārītas olas;
• 1 neapstrādāta ola;
• 1 sīpolu ķekars;
• 0,5 tējk. soda;
• 0,25 kg miltu.
Pavārmāksla
1. Kefīra sāls un mest to receptes soda. Maisiet.
2. Pievienojiet neapstrādātu olu un pēc tam cukuru un miltus. Mēs izgatavojam parastu mīklu, un, kamēr mēs to atstājam malā, ļaujiet, lai miltu glutēns nedaudz uzbriest.
3. Izgriezt kubinātas mizotas olas un kombinējiet ar sasmalcinātiem sīpoliem. Noteikti pievienojiet daudz sāls, pretējā gadījumā pankūkas kļūs svaigas.
4. Tagad jūs varat sajaukt sīpolus ar olām un vārītu mīklu, pēc tam apcep parastās pankūkas.
5. Vai dariet kaut ko līdzīgu pīrāgu. Lai to izdarītu, pannā ar karstu eļļu izkaisiet vienu kūku, ievietojiet centrā olu pildītu sīpolu un pārlejiet to uz augšu ar svaigu mīklu. Pēc cepšanas apgrieziet.
6. Cepiet kādā no ērtākajiem veidiem, kas tiek pasniegti atsevišķi vai ar skābo krējumu un zaļumu mērci.
5. recepte: burkānu pankūkas ar zaļiem sīpoliem
Recepte ir ļoti izdevīgi ēdieni. Ar minimālām produktu izmaksām jūs varat pagatavot visu šķīvi ar smaržīgām pankūkām ar zaļajiem sīpoliem un garšīgām brokastīm.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg burkānu;
• 0,05 kg zaļie sīpoli;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 2 olas;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Notīriet burkānus un sakrata ar smalku rīvei. 2. Pievienojiet olas un samaisiet.
3. Ielieciet zaļo sīpolu, sasmalcinātu smalki.
4. Pievienojiet miltus, novērtējiet konsekvenci. Ja burkāni ir sulīgi, varat pievienot vairāk miltu.
5. Beigās pievienojiet sāli un garšvielas. Papildus sālim, jūs varat pēc saviem ieskatiem pievienot piparus, ķiplokus, garšaugus vai neko nedarīt un baudīt dabisko garšu.
6. Izkaisiet plānas pankūkas ar karoti, apcepiet.
7. Tagad apgrieziet un nosedziet pannu. Tas jādara, jo burkānam ir vajadzīgs laiks.
6. recepte: siera pankūkas ar sīpoliem uz jogurta
Šiem pankūkiem, papildus zaļajiem sīpoliem, jums ir vajadzīgs arī ciets siers. Trauku var pasniegt parastajā veidā vai izmantot kā bāzes sviestmaizēm. Ķiploku daudzums ir pielāgojams jūsu gaumei.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg siera;
• 200 ml kefīra;
• 1 sīpolu ķekars;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 olas;
• 0,5 tējk. soda;
• 1 ēd.k. milti;
• sāls pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Novietojiet soda kefīru, sāli un neapstrādātas olas. Maisiet. Visērtāk ir izmantot noslaucīt. Mēs atcēla.
2. Apberiet sieru uz smalka rīve un apvienojiet ar miltiem. Tas ir nepieciešams, lai mikroshēmas vienmērīgi sadalītos mīklā.
3. Izlejiet siera miltus kopējā masā un samaisiet.
4. Uzskaitiet zaļo sīpolu spalvas un nosūtiet arī uz mīklu. Tajā pašā posmā mēs mest ķiplokus. Jūs varat pievienot saldu papriku vai melnos piparus.
5. Masa ir labi sajaukta un var cept!
6. Ielej sviestu, sakarsējiet to un izkaisiet siera fritters ar karoti.
7. Cepiet abās pusēs un uz šķīvja novietojiet ruddy kūkas.
7. recepte: “Saules spīdums” Ķirbju pankūkas ar zaļajiem sīpoliem
Recepte ir ļoti spilgti un veselīgi fritteri, kas tiek gatavoti ar ķirbju. Šim ēdienam nav sezonalitātes, jo dārzeņi ir skaisti uzglabāti no vasaras līdz vasarai, iztur pie sala. Bet, ja jūs izmantojat ķirbju no saldētavas, jums būs jāizspiež lieko ūdeni.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg miltu;
• 2 olas;
• 0,4 kg ķirbju;
• 1 sīpolu ķekars;
• sāls;
• nedaudz muskatrieksts;
• 1 ķiploka daiviņa.
Pavārmāksla
1. Ķirbju, kas nomizots un atbrīvots no sēklām, berzē rupji vai smalki, nav daudz atšķirību. Ja dārzeņi ir iesaldēti, tad jūs varat vienkārši sagriezt to.
2. Dakša, pārspēj olas ar sāli un muskatriekstu, lai vienmērīgi sadalītu šīs sastāvdaļas kopējā masā. Ielej ķirbī.
3. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
4. Mēs mest miltus, mēs maisa, mēs mest sasmalcināto ķiploku un mīkla ir gatava!
5. Izkaisiet pankūkas un apcep abās pusēs. Pasniedz nelielas saules ar skābo krējumu.
8. recepte: pankūkas ar sīpoliem un malto gaļu uz kefīra
Iespēja sulīgs pankūkas uz kefīra. Neskatoties uz nelielo maltās gaļas daudzumu, ēdienam ir izteikta gaļas garša un tas labi saskaras ar dažādām mērcēm.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg jebkura pildījuma;
• 5 ēdamkarotes miltu;
• 1 ola;
• 0,25 litri kefīra;
• sāls, pipari;
• 1 sīpolu ķekars;
• 0,5 tējk. cepamais pulveris;
• eļļa.
Pavārmāksla
1. Maisiet kefīru ar cepamo pulveri, sāli un olu. Jūs varat uzreiz ieliet melnos piparus un pievienot citas garšvielas.
2. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un nekavējoties uzlieciet pildījumu. Maisiet. Jūs varat paņemt jebkuru gaļu, pat putnu.
3. Pievienojiet receptes miltus un samaisiet. Atstājiet mīklu desmit minūtes, lai apvienotu sastāvdaļu garšu.
4. Ielieciet nelielas tortiljas karstā eļļā un apcep pankūkas abās pusēs. Pēc pagriešanas jūs varat pārklāt pannu uz pāris minūtēm, lai smalcinātājam būtu laiks cept.
Zaļie sīpolu fritteri - padomi un triki
• Ja jums ir nepieciešams pagatavot pūkainus un gaisa pankūkas, tad mīklai pievienojiet nedaudz rauga un atstājiet to karsēt siltā vietā.
• Neskatoties uz ātru mīklas sagatavošanu uz kefīra, ir ieteicams ļaut tam nostāvēties vairākas minūtes pēc mīcīšanas. Šajā laikā miltu glutēns uzbriest, un produkti būs garšīgāki.
• Kefīrs fritters ir labāk izmantot siltu. Ja to iepriekš neizņem no ledusskapja, tad to var sildīt mikroviļņu krāsnī vai ievietot pudelē ar karstu ūdeni.
• Sefta kefīra mīklai nav nepieciešams dzēst atsevišķi. Neitralizēt nepatīkamo garšu pietiekami daudz pienskābes.
• Pārbaudei nav kefīra? Jūs varat pienēt pienu. Lai to izdarītu, karsējiet produktu, pievienojiet citronu sulu (skābi, etiķi) un atstājiet pāris stundas siltu. Iegūstiet skābo pienu.
• Zaļie sīpoli piešķirs mīklai vairāk aromātu, ja pēc spalvu griešanas nedaudz mīcīs, līdz sula parādīsies.
